Nội dung
Hơn 200 giống gà hiện có trên thế giới được chia thành ba nhóm: trứng, thịt và trứng và thịt. Một số giống gà để lấy thịt được gọi là “chọn lọc dân gian”: Cochinchin và Brama.
Những giống gà được đánh giá cao ở quê hương của họ để đẻ trứng vào mùa đông, khi nhu cầu lớn về sản phẩm này. Nhưng đối với các nước phía Bắc, những giống gà này không phù hợp. Vì quá ưa nhiệt nên gà chết vì rét.
Việc chăn nuôi gia cầm lấy thịt chỉ được nhân loại quan tâm vào cuối thế kỷ 19. Trước đó, thịt gà là thức ăn của người nghèo (và cho đến ngày nay, thịt gà thường không được coi là thịt), điều đó đủ để gợi lại truyền thuyết về Napoléon, người rất ghét thịt gà.
Sau khi người chăn nuôi chú ý đến gà, giống gà công nghiệp “để bàn” nhanh chóng xuất hiện. Những nỗ lực chính là nhằm mục đích đạt được sự chín sớm của thịt, tức là sự phát triển nhanh chóng của các cơ ở ngực.
Kết quả là đã xuất hiện những giống gà lớn, với khối lượng sống lên đến 4,5kg đối với gà đẻ và 5,5kg đối với gà trống. Nhưng ngay cả trong số các giống bò thịt, giống bò khổng lồ Jersey vẫn đứng một mình.
Giống gà "Jersey khổng lồ", mô tả và ảnh
Jersey là một giống gà tương đối trẻ, sẽ tròn một trăm tuổi vào năm 2022. Nhưng nhiều giống gà khác đã lớn tuổi hơn.
Gà Jersey khổng lồ được lai tạo ở New Jersey bởi nhà lai tạo Dexter Uham. Có một giả thiết cho rằng trên thực tế John và Thomas Black đã nghiên cứu sự phát triển của giống gà này ở Hạt Burlington trước đó nhiều, lai tạo với các giống gà lớn có màu lông sẫm. Kết quả là, gà khổng lồ Jersey lớn hơn bất kỳ giống gà thịt nào khác.
Con mái của giống Jersey, so với những con gà trống, thậm chí có thể được gọi một cách trìu mến là gà, trọng lượng của nó "chỉ" 4 kg. Gà trống lớn lên thành 6-7 con.
Mặc dù những người chơi gà chân chính đánh giá cao và yêu thích giống gà này nhưng ngày nay nó khá hiếm. Và rất có thể việc nhân giống nó ở quy mô công nghiệp là không có lợi do một số đặc điểm của nội dung.
Tiêu chuẩn giống
Những con gà khổng lồ Jersey không có bất kỳ sự khác biệt nào bên ngoài giúp phân biệt rõ ràng chúng với các giống gà khác, tất nhiên là ngoại trừ kích thước. Nếu bức ảnh chỉ chụp một con gà mà không có bất kỳ dấu hiệu nào về kích thước của nó, thì sẽ rất khó để phân biệt con gà đặc biệt này thuộc giống Jersey Giant thịt hay nó là một con gà mái đẻ kiểu trứng.
Để bị ấn tượng bởi kích thước của "con gà", bạn cần phải nắm bắt tỷ lệ.
Vì vậy, bạn có thể xem nó là một con khổng lồ hay một con gà mái đang đẻ.
Tính cách
May mắn thay, những người khổng lồ Jersey có tính cách điềm tĩnh và ngoan ngoãn, mặc dù chúng có gà chọi Ấn Độ trong phả hệ. Ngay cả một con gà trống nhỏ, nhưng hung dữ, tấn công một người, có thể gây thương tích nặng. Nếu những con gà trống Jersey làm điều gì đó như vậy, chúng sẽ chết sạch, giống như chó sói Ailen thực sự đã từng chết.
Màu sắc
Những con khổng lồ Jersey đầu tiên chỉ có màu đen, nhưng vào năm 1921, chúng được đưa đến Anh, nơi các nhà lai tạo bắt đầu phát triển các màu khác. Sau đó, giống gà khổng lồ Jersey xuất hiện ở các nước khác của châu Âu. Kết quả là: màu trắng ở Anh và màu xanh lam ở Đức.Đến nay, ba màu chính thức được cố định theo tiêu chuẩn: đen với ánh sáng lấp lánh của ngọc lục bảo, xanh lam và trắng. Bất kỳ màu nào khác đều dẫn đến việc tự động loại gà để lấy giống.
Vòi của giống chó khổng lồ Jersey có màu đen.
Gà Jersey khổng lồ có màu đen.
Gà Jersey Giant có màu xanh lam.
Gà trống giống "người khổng lồ Jersey" màu xanh.
Gà Jersey khổng lồ có màu trắng.
Cái đầu
Những con gà trống Jersey khổng lồ có một cái đầu khá rộng, cân đối với một cái mào thẳng lớn được chia thành 6 răng. Các tờ tiền không dài, mạnh mẽ, cong tốt. Đôi mắt to, màu nâu sẫm, gần như chuyển thành màu đen, lồi ra.
Hoa tai và các thùy to, tròn, không có nếp nhăn đặc trưng, màu đỏ tươi.
Màu sắc của mỏ của các dòng màu khác nhau trong giống khác nhau tùy thuộc vào màu sắc:
- màu đen. Màu đen, hơi vàng ở đầu mỏ;
- màu trắng. Tờ tiền có màu vàng với những vệt sẫm màu;
- màu xanh da trời. Tương tự như màu đen.
Sự giống nhau về màu sắc của mỏ với màu đen và xanh lam được giải thích là do màu xanh lam là màu đen yếu đi, do sự hiện diện của một gen làm rõ trong bộ gen của gà.
Màu xanh lam đồng hợp tử gây chết người.
Cổ cong, uy lực.
Nhà ở
Cơ thể được đan chặt chẽ. Ngực rộng và lưng gần như song song với mặt đất, phần ngực có thịt nhô ra phía trước tạo cho gà một dáng vẻ kiêu hãnh.
Cánh có kích thước trung bình, bám chặt vào thân. Bộ lông bóng mượt, ôm sát vào cơ thể gà mái.
Chân
Bộ quần áo rộng khi nhìn từ phía trước, đùi và cẳng chân khỏe và có cơ bắp tốt. Màu sắc của cổ chân hơi khác nhau đối với các màu khác nhau. Màu đen: hoa thiên thanh màu đen với một chút vàng bên dưới. Cổ chân màu trắng - hơi vàng bên dưới. Màu xanh lam - Cổ chân giống màu đen.
Đuôi
Niềm tự hào của giống nòi. Đặt ở góc 45 độ so với đường sau. Ở gà trống, các tấm lông đuôi dài và rộng che phủ các lông đuôi. Các bện lớn che đi các bện nhỏ và lông đuôi.
Ngoài ra, gà thấp hơn một chút so với gà trống và trông ngồi xổm. Đuôi chếch một góc 30 độ so với đường sau. Lông đuôi ngắn hơn, nhưng đuôi trông lộng lẫy hơn lông gà chọi. Nếu không, gà không khác nhiều so với gà trống.
Tệ nạn ở Jersey thuần chủng dẫn đến bị tiêu hủy
Những tệ nạn này bao gồm:
- trọng lượng gà nhỏ;
- cấu trúc cơ thể không đặc trưng;
- mắt quá nhạt;
- màu sắc không đặc trưng của cổ chân;
- ở đầu các ngón chân và mặt sau của đế hoàn toàn không có màu vàng đầm lầy;
- lông có màu khác với tiêu chuẩn.
Phân biệt theo màu sắc: đối với lông đen, lông trắng là yếu tố loại trừ; con trắng có mắt và bàn chân màu vàng nhạt; lông xanh có lông đỏ, trắng hoặc vàng.
Về nguyên tắc, tất cả những khiếm khuyết này tạo ra một hỗn hợp của máu khác trong một cá nhân. Một con gà như vậy không thể được cho phép để sinh sản.
Đặc điểm sản xuất
Gã khổng lồ Jersey đang lớn rất nhanh, đến năm những con gà trống đã nặng 5 kg. Tăng trưởng tích cực nhất xảy ra trong năm tháng đầu tiên, sau đó tăng trọng hàng ngày giảm và hàm lượng của đàn bò non trở nên có lãi.
Những con gà Jersey để lại cho bộ lạc đẻ những quả trứng đầu tiên khi được 6 - 8 tháng tuổi với trọng lượng cơ thể là 3,6 kg. Một lớp Jersey đã trưởng thành nặng hơn một kg. Đối với giống bò thịt, giống bò khổng lồ Jersey có tỷ lệ sản xuất trứng rất tốt: 170 quả trứng nặng 70 g mỗi năm. Vỏ trứng của những người khổng lồ Jersey có màu nâu. Với chất lượng tốt cho ăn, nó là mạnh mẽ.
Ưu và nhược điểm của gã khổng lồ Jersey
Những lợi thế bao gồm:
- không khiêm tốn với các điều kiện giam giữ;
- tính tình ngoan ngoãn và điềm đạm;
- bản năng ấp nở phát triển tốt;
- tăng trưởng nhanh;
- tỷ lệ thịt cao.
Nhược điểm:
- xu hướng béo phì;
- nhu cầu về một không gian sống rộng lớn;
- thịt gia cầm lớn hơn một năm tuổi bị mất mùi vị.
Vì sự khiêm tốn của những người khổng lồ Jersey đối với các điều kiện giam giữ do yêu cầu của phạm vi lớn có phần hơi phóng đại, điều hợp lý là giống Jersey đã không trở nên phổ biến trên quy mô công nghiệp.
Chế độ ăn kiêng Jersey
Thành phần chế độ ăn cho người khổng lồ Jersey không khác với chế độ ăn cho bất kỳ giống gà thịt nào khác: 40% ngô, 40% lúa mì và 20% phụ gia khác nhau, bao gồm vitamin, vỏ đá, bánh và phấn.
Biến thể thứ hai của chế độ ăn: thức ăn làm sẵn. Ở đây cần lưu ý rằng, nói chung, thức ăn cho các giống gà đẻ trứng, được thiết kế để kích thích sản xuất trứng, được bán lẻ. Bạn có thể thoát khỏi tình trạng này với thức ăn dành cho gà. Vì gà con của bất kỳ giống nào phát triển đủ nhanh, thức ăn này có thể cung cấp cho người khổng lồ Jersey lượng protein và canxi cần thiết.
Cho ăn được thực hiện 2-3 lần một ngày.
Vào mùa đông, các loại rau và thảo mộc xắt nhỏ có thể được thêm vào món ăn khổng lồ Jersey. Dinh dưỡng của gà mái dự định làm giống phải được theo dõi đặc biệt cẩn thận. Những người khổng lồ Jersey dễ bị béo phì, và một con gà thừa cân không có khả năng tạo ra một quả trứng thụ tinh chất lượng. Theo đó, tỷ lệ trứng được thụ tinh trong một lứa sẽ rất thấp. Do đó, tỷ lệ gà đẻ được cắt giảm một vài tháng trước khi bắt đầu đẻ trứng. Vào mùa hè, để làm cho cuộc sống của chúng dễ dàng hơn và cải thiện điều kiện sống cho gà, những người khổng lồ Jersey có thể được thả đi dạo trên bãi cỏ.
Trên bãi cỏ như vậy, gà Jersey sẽ vui vẻ tìm thấy cho mình tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết, bỏ lại sau lưng một sa mạc chết chóc, nơi thậm chí sẽ không có kiến.
Nội dung cụ thể
Người khổng lồ Jersey có thể thích nghi với việc bị giữ trong một không gian chật chội, nhưng tình trạng sức khỏe của nó sẽ không còn nhiều điều mong muốn. Khi nuôi gà trong nhà, cần chú ý hệ thống thông gió được thiết kế tốt để loại bỏ amoniac tích tụ trong khu vực sàn. Gà thích nằm trên giường, và những người khổng lồ Jersey cũng không ngoại lệ. Đây là nơi thu gom amoniac thải ra từ phân đang thối rữa. Với sự hiện diện có hệ thống của nồng độ amoniac cao trong cơ sở, gia súc có thể bị chết.
Gà Jersey chịu đựng mùa đông của Nga tốt và có thể đi lại trong lồng ngoài trời vào ban ngày. Diện tích chuồng ngoài trời cho một con gà Jersey là 0,5-1 m.
Do trọng lượng cơ thể lớn, gà Jersey không bay (tuy nhiên, không biết liệu chính người dân Jersey có biết về điều này hay không), nhưng tốt hơn là nên quây chuồng chim bằng một tấm lưới đủ cao hoặc làm nó bằng mái che để nhỏ hơn. những giống gà, những người biết chắc rằng chúng có thể bay, không thể lọt vào vòng vây của những người khổng lồ Jersey.
Vâng, đây là cách chuồng chim của bạn sẽ trông như thế nào trong thực tế thay vì quảng cáo cỏ xanh với những chú gà Jersey đang đi trên đó.
Hơn nữa, với mật độ gà được công bố trên một đơn vị diện tích của chuồng, nó sẽ giống như thế này nhiều nhất trong một tháng.
Để dọn sạch hoàn toàn một khu đất khỏi cỏ, côn trùng và ấu trùng dưới đất với giun đất, chỉ cần rào nó lại và thả gà ở đó là đủ. Mật độ dân số của gà phụ thuộc vào thời gian dành cho việc vệ sinh trang web. Một con gà trên mỗi 50 m² sẽ đương đầu với công việc trong vòng 2-3 tháng, nếu khu vực này không có cỏ dại mọc um tùm và trong sáu tháng, nếu những cây phát triển mạnh cần phải tiêu hủy. Không nên để gà lâu hơn, cây cũng có thể hết.
Trên thực tế, gà thực sự cần được cho ăn cỏ xanh và rau, nhưng tốt hơn hết là bạn nên tự mình thu hoạch và cho chúng vào chuồng chim được xây dựng đặc biệt hơn là để chúng đi tìm đồng cỏ.
Chăn nuôi
Nếu bạn quyết định bắt đầu lai tạo giống gà khổng lồ Jersey, và những người hàng xóm không có giống gà này, thì việc kéo những con gà trưởng thành còn sống từ xa là điều phi lý. Việc mua trứng nở dễ dàng và rẻ hơn rất nhiều và làm theo hướng dẫn để nở ra những chú gà con mong muốn.
Vào ngày đầu tiên sau khi nở, gà con thường không ăn, ngay cả khi chúng có thức ăn trước mũi. Nhưng họ cần nước. Sẽ tốt hơn nếu nó được làm nóng lên đến 50 °.
Trong những ngày đầu tiên của cuộc đời, không chỉ Jersey mà bất kỳ con gà nào khác đều cần được cho ăn một quả trứng băm nhỏ, vì tốc độ tăng trưởng trong giai đoạn này rất nhanh và trẻ sơ sinh cần một lượng lớn protein để xây dựng cơ thể của chính mình. Hoặc bạn cần chăm sóc trước một loại thức ăn đặc biệt cho gà Jersey.
Các khuyến nghị chung cho việc nuôi gà đang phát triển chỉ cần tuân thủ một số điều kiện:
- nhiệt độ không khí không thấp hơn 25 °;
- giờ ban ngày dài;
- thiếu bản nháp;
- nước nóng sạch;
- thức ăn đặc biệt cho gà;
- vitamin và thuốc kháng sinh.
Thật không may, bệnh nhiễm trùng thường lang thang trong các lò ấp công nghiệp, do đó, thuốc kháng sinh sẽ cần thiết cho gà. Trong tương lai, nếu gà của bạn khỏe mạnh, tức là gà sẽ tốt mà không cần dùng thuốc.
Công suất của bóng đèn và mức độ tỏa nhiệt của bóng đèn được chọn tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường. Nếu đường phố từ +30 trở lên, thì bóng đèn cần có công suất tối thiểu, chỉ để chiếu sáng.
Nguyên tắc ở đây rất đơn giản: nếu bạn không biết cách làm đúng, hãy làm như trong tự nhiên. Trong tự nhiên, gà nhận nhiệt từ trên cao từ cơ thể của một con gà mái ấp. Đồng thời, chúng có thể có mặt đất ướt dưới bàn chân của chúng. Vì vậy, sàn nhà lạnh không quá khủng khiếp, mặc dù nó không thể lạnh bằng chăn ga gối đệm, vì không có khả năng làm ấm đầu và lưng.
Gà Jersey trưởng thành có khả năng sinh sản từ sáu tháng. Tỷ lệ gà mái và gà trống nên là 10: 1. Những con khổng lồ Jersey là những con gà mái bố mẹ tốt, nhưng do kích thước cơ thể lớn và một số vụng về, gà có thể bóp nát trứng hoặc ném chúng ra khỏi tổ. Vì vậy, trứng gà Jersey của họ phải được thu thập và cũng được cho vào lồng ấp.
Nếu cần bảo tồn sự thuần chủng của giống thì đàn sản xuất phải được nuôi tách biệt với gà mái của các giống khác.
Bạn có thể thấy cách sắp xếp nhà ở và chuồng chim, cũng như cách cho gà Jersey ăn trong video.
Đánh giá của chủ sở hữu
Rất có thể, sau khi cố gắng có được giống gà Jersey khổng lồ, bạn sẽ yêu nó và sẽ không còn tưởng tượng ra cuộc sống mà không có những con gà Jersey thuần chủng.
