Nội dung
Nếu bạn có một lò nướng cũ trong sân của mình, thì đã đến lúc bạn nên nghĩ đến việc thay thế nó bằng một thiết kế cải tiến. Ngày nay, bếp nướng bằng gas rất phổ biến, cho phép bạn nướng thịt ngon không thua gì ở nhà hàng.
Thiết kế và khả năng của thiết bị
Lò nướng hiện đại được thiết kế không chỉ để nấu các sản phẩm thịt. Hầu hết các mô hình thay thế hoàn toàn lò nướng gas, vì chúng có một lò nướng tích hợp. Trên bếp nướng bằng gas, bạn có thể nướng cá, rau, nướng pizza, bánh nướng, ... trong lò. Có nhiều loại thiết bị khác nhau về chức năng. Hãy xem nó bao gồm những phần chính nào:
- Đầu đốt là cơ chế hoạt động chính của bếp nướng gas, và chất lượng của chúng quyết định hiệu quả của thiết bị, cũng như hương vị của món ăn được nấu chín. Đáng tin cậy nhất là các sản phẩm thép không gỉ. Đầu đốt bằng gang và đồng thau đã được chứng minh khá tốt. Khi lựa chọn bếp nướng bằng gas cho nơi cư trú mùa hè, bạn cần chú ý đến quy trình đốt cháy. Tốt hơn nên ưu tiên cho các mô hình có cồn mịn. Sự điều chỉnh từng bước của quá trình đốt cháy của đầu đốt luôn được biểu thị bằng các số như "1", "2". Nhược điểm của chúng là không thể thiết lập chính xác nhiệt độ nhiệt mong muốn.
- Những người sành ăn thực sự yêu thích món bít tết vel-dan nên chú ý đến đầu đốt hồng ngoại. Chúng có thể là thép, gốm hoặc thủy tinh. Trong quá trình đốt cháy khí, nhiệt thu được nhiệt độ lên tới 370trong khoảngTỪ.
- Lò nướng không chỉ là một miếng thức ăn. Chất lượng của các món ăn được chế biến phụ thuộc vào thiết kế của nó. Thép không gỉ và gang có đặc điểm là tích tụ nhiệt lớn. Thức ăn được chiên ngon hơn trên giá như vậy. Hơn nữa, các que phải dày tròn hoặc phẳng rộng. Vỉ nướng với các thanh tròn mỏng làm giảm hiệu ứng chín vàng của thực phẩm.
- Các nhà sản xuất đang cố gắng cải thiện sản phẩm của mình với các thành phần bổ sung giúp mở rộng chức năng của thiết bị. Đó có thể là: lò nướng tích hợp, đầu đốt phụ bổ sung, ống nhổ xoay, v.v.
- Riêng biệt, từ các yếu tố bổ sung, nó là giá trị xem xét nhà khói. Nó có thể được tích hợp vào vỉ nướng hoặc được kết nối riêng biệt như một thiết bị độc lập. Khói trong nhà máy xông khói thu được từ việc đốt mùn cưa.
- Tất cả các thiết bị gas đều được trang bị bộ kích điện để đánh lửa. Tuy nhiên, tốt hơn là bạn nên mua loại có cửa sổ để đánh lửa bằng tay từ diêm.
Đó là tất cả những gì cần nói về việc thiết lập các lò nướng thịt bằng gas. Như bạn thấy, thiết kế của thiết bị không phức tạp hơn so với một lò nướng gas.
Cần lưu ý gì khi chọn bếp nướng bằng gas
Nhiên liệu cho các mô hình nướng được xem xét là nguồn điện lưới hoặc khí đốt hóa lỏng. Không có sự khác biệt lớn trong điều này và không ảnh hưởng đến chất lượng của việc chuẩn bị thực phẩm. Khi mua một thiết bị cho mục đích sử dụng cá nhân, bạn cần phải xem xét sự sẵn có của khí đốt tự nhiên hoặc khí hóa lỏng trong khu vực của bạn. Điều quan trọng là phải cung cấp cho sự thuận tiện của kết nối: một hình trụ hoặc một đường. Tùy chọn đầu tiên cho phép bạn làm cho thiết bị di động.
Khi mua bếp nướng di động chạy bằng gas đóng chai cần lưu ý đến phần thân của sản phẩm. Nó phải được làm bằng thép không gỉ, thép tráng men, hợp kim màu hoặc gang. Tay cầm trên thân được lắp đặt từ vật liệu chịu được nhiệt độ cao. Nhựa rẻ tiền sẽ tan chảy ngay lần đầu tiên được làm nóng.Rất tiện lợi khi sử dụng thiết bị di động, phần thân có gắn bánh xe để vận chuyển. Chúng thường có chức năng chốt.
Nếu nó không hút về phía thân nướng thì vật liệu đó là tuyệt vời. Độ bám dính của nam châm cho thấy sự hiện diện của kim loại đen. Một trường hợp như vậy cũng bền, nhưng kém hơn thép không gỉ về khả năng chống mài mòn.
Đánh giá các mô hình phổ biến
Đến cửa hàng, người mua lạc lõng trong việc lựa chọn mẫu bếp nướng gas phù hợp. Để làm cho việc này dễ dàng hơn một chút, chúng tôi đã tổng hợp một bảng xếp hạng về mức độ phổ biến của các thiết bị từ các nhà sản xuất khác nhau.
Weber genesis ii
Chúng tôi sẽ bắt đầu bài đánh giá của chúng tôi với vỉ nướng khí Weber và xem xét mô hình Genesis mới. Thiết bị có sẵn trong hai sửa đổi:
- mô hình ngân sách Genesis II được ưu đãi với một tập hợp các chức năng cơ bản;
- mô hình đa chức năng Genesis II LX có thêm tùy chọn.
Cả hai loại vỉ nướng đều có 2,3,4 hoặc 6 đầu đốt. Các thiết bị đơn giản nhất với hai và ba đầu đốt phù hợp cho một gia đình nhỏ. Lò nướng thịt này có thể được đặt trên sân thượng, trong sân hoặc trong một vọng lâu nhỏ. Không gian được tiết kiệm nhờ mặt bàn gấp. Thiết bị có 4 hoặc 6 đầu đốt được thiết kế để nấu số lượng lớn thực phẩm.
HIỆU SUẤT CHAR-BROIL 2016 T-22G
Trong số các thiết bị có đầu đốt hồng ngoại, có thể phân biệt bếp nướng gas CHAR-BROIL Performance Series 2016 T-22G. Mô hình nhỏ gọn với giá cả phải chăng có đầy đủ các chức năng cần thiết để nấu nướng và được trang bị hai đầu đốt. Thân xe được trang bị mặt bàn gấp hai bên và bánh xe vận chuyển.
Spirit E-210
Có thể phân biệt vỉ nướng gas Spirit của Weber với các mẫu thế hệ mới nhất. Spirit E-210 được trang bị lò nướng và hai mặt bàn gấp. Có thể lắp bình gas 5 lít ở tủ dưới. Mô hình bếp nướng gas Spirit E-210 có thể được kết nối với bình 12 lít, nhưng nó được lắp đặt bên cạnh thiết bị.
TARRINGTON HOUSE 3 + 1
Trong số các mô hình bình dân, bếp nướng TARRINGTON HOUSE khá phổ biến. Nó được gọi là 3 trong 1 vì có ba đầu đốt chính và một đầu đốt bên ngoài. Cơ thể bằng thép được trang bị một mặt bàn và ba móc bên.
Phần kết luận
Sau khi lắp đặt một thiết bị gas trong nước, bạn sẽ có được một món ăn ngon hơn, nướng và nướng mà không có khói của củi đang cháy. Và nếu bạn ưu tiên một thiết bị đa chức năng có lò xông khói và lò nướng, thì phạm vi các món ăn được chế biến sẽ mở rộng.
