Mứt dâu tây

Không thể không hiểu mong muốn của những người làm vườn để có những trái dâu tây ngon nhất trên trang web của họ ở mọi khía cạnh. Rốt cuộc, loại quả mọng này được phân biệt bởi cả tính hữu dụng và hương vị không thể cưỡng lại, và nhiều chế phẩm từ nó cho phép bạn thêm niềm đam mê vào bất kỳ món ngọt hoặc món tráng miệng nào. Không phải vô cớ mà dâu tây được gọi là “nữ hoàng của tất cả các loại quả mọng”, bởi vì là một người thực sự của hoàng gia, nó đòi hỏi sự quan tâm, yêu thương và chăm sóc thường xuyên. Nếu không có chúng, rất khó để có được một vụ mùa đầy đủ từ những cây trồng làm hài lòng người làm vườn cả về chất lượng và số lượng.

Strawberry Marmalade, mặc dù nó thu thập nhiều đánh giá gây tranh cãi nhất về chính nó, thực sự khẳng định là một trong những loại "hoàng gia" nhất của loại quả mọng được yêu thích này. Ở Ý, nơi xuất xứ của giống dâu tây vườn này, nó được coi là một trong những giống có triển vọng nhất, mặc dù nó được sử dụng nhiều hơn để trồng trong các mảnh đất cá nhân. Ở Nga, giống này tự động được xếp hạng thương mại, có lẽ vì khả năng vận chuyển tốt của nó. Nhưng từ đây, có lẽ, gốc rễ của sự hiểu lầm về các đặc tính của nó và những đánh giá trái chiều về nó ngày càng lớn. Tuy nhiên, điều đầu tiên trước tiên.

Mô tả về nhiều loại Marmalade

Strawberry Marmalade thu được vào năm 1989 bằng cách lai hai giống: Holiday và Gorella. Người thành lập là Hiệp hội các Vườn ươm Ý (CIV) và tên thật đầy đủ của nó nghe giống như Marmolada Onebor.

Chú ý! Khi đã đến Nga, giống này có tên là Marmalade, nghe có vẻ hào hứng và ngon miệng hơn đối với tai người Nga.

Trên thực tế, họ không đi ngược lại với sự thật, bởi vì về hương vị và vẻ ngoài, những quả mọng của giống này thực sự khiến mọi người liên tưởng đến món tráng miệng ngọt ngào nổi tiếng. Và trong số mọi người, nó thậm chí còn được gọi một cách trìu mến là kẹo cao su.

Strawberry Marmalade là một giống cây ngắn ngày và chỉ nên kết trái một lần trong mùa. Nhưng điểm đặc biệt của giống dâu này là bắt đầu từ năm thứ hai phát triển trong điều kiện thuận lợi (chủ yếu ở các vùng phía Nam), dâu tây đã có thể cho thu hoạch đợt hai vào cuối mùa hè. Do đó, giống có thể yêu cầu danh hiệu bán cải tạo.

Strawberry bushes Marmalade, khá mạnh mẽ, có hình dáng khá nhỏ gọn. Lá to, màu xanh đậm, thường không bị úa. Chúng được nâng cao và trải rộng ra hai bên. Cụm hoa trên cuống dài, nằm phía trên lá. Sự ra hoa rất nhiều nên đôi khi không thể nhìn thấy được những tán lá phía sau những bông hoa.

Không có vấn đề gì về sinh sản của giống, cây phát triển rất nhiều râu.

Lời khuyên! Để có được những bụi rậm mạnh mẽ hơn nữa trong quá trình sinh sản, chỉ cần chọn hai hoặc ba hoa thị hình thành đầu tiên trên ria mép.

Về độ chín, nó thuộc giống dâu tây sớm trung bình. Những quả đầu tiên có thể được mong đợi vào nửa đầu tháng 6, nhưng đợt đậu quả chính xảy ra vào giữa đến nửa cuối tháng 6. Nếu bạn cắt bỏ tất cả các lá ngay sau khi đậu quả và thường xuyên cho bụi cây ăn, thì ở miền Nam, bạn có thể mong đợi một đợt quả thứ hai vào cuối mùa hè hoặc vào tháng 9. Hơn nữa, quả mọng sẽ còn lớn hơn vào đầu mùa hè.

Giống dâu tây Marmalade cũng thích hợp trồng trái vụ trong điều kiện nhà kính.

Năng suất, tùy thuộc vào công nghệ nông nghiệp được sử dụng, từ 700-800 gam đến 1,2 kg mỗi bụi, rất tốt cho một giống dâu tây ngắn ngày.

Strawberry Marmalade phát triển tốt ngay cả trong điều kiện nóng nhất, đồng thời chịu hạn tương đối. Trong điều kiện khi các giống cây khác chết vì nắng nóng và hạn hán, các bụi cây Marmalade chuyển sang màu xanh lá cây và kết trái.Hơn nữa, điều này thực tế không ảnh hưởng đến hương vị của quả mọng, chúng chỉ trở nên đặc hơn và khô hơn.

Nhưng trong điều kiện thời tiết có mưa và nhiều mây, giống cây này không thể thể hiện hết mức. Quả mọng không có đủ đường, và khả năng mắc các bệnh nấm khác nhau tăng lên đáng kể.

Bình luận! Khả năng chống sương giá ở mức trung bình, nếu ở các vùng có tuyết rơi nhiều thì có khả năng chịu được sương giá xuống -30 ° C.

Giống Marmalade được phân biệt bởi khả năng chống chọi tốt với bệnh nấm mốc, bệnh phấn trắng và các bệnh trên hệ thống rễ. Nhưng dâu tây của giống này mẫn cảm với các đốm trắng và nâu, thối xám.

Đặc điểm của quả mọng

Giống dâu tây này thuộc loại quả to - trọng lượng trung bình của một quả dâu dao động từ 20 đến 30 gam, thường đạt 40 gam.

Hình dạng quả khá chuẩn, tròn, đầu có hình nón. Quả mọng lớn thường có hình sò ở cuối. Khi chín, quả mọng chuyển sang màu đỏ tươi, bắt đầu từ gốc của cuống lá. Do đó, đôi khi phần ngọn vẫn có màu trắng ngay cả khi quả đã chín hoàn toàn.

Vì các quả mọng vẫn đồng nhất về tổng khối lượng và có hình thức trình bày rất hấp dẫn, nên việc sử dụng giống này để trồng đại trà ngay lập tức cho thấy chính nó.

Hơn nữa, hương vị của quả mọng trong điều kiện thuận lợi vẫn rất cân bằng về hàm lượng đường và axit. Mùi thơm cũng được thể hiện tốt.

Nhưng đây là điều thú vị. Ở giai đoạn chín kỹ thuật, khi quả gần như hoàn toàn có màu đỏ, dày đặc, có màu sắc sặc sỡ thì được bảo quản và vận chuyển tốt. Nhưng hương vị của họ vẫn chưa có thời gian để hình thành đến cùng.

Chú ý! Khi quả chín hoàn toàn, thịt quả có màu đỏ đậm, hơi mềm hơn ở giai đoạn chín kỹ thuật và có vị ngọt, mọng nước.

Ngay cả ở trạng thái này, các quả mọng được bảo quản và vận chuyển tốt, nhưng kém hơn nhiều so với các giống thương mại trung bình. Có lẽ đây là một trong những bí ẩn của giống dâu Marmalade, khi nó gợi lên những đánh giá đa dạng như vậy.

Việc sử dụng quả mọng có thể được gọi là phổ quát. Nhưng giống này được coi là một trong những loại tốt nhất để đông lạnh, sấy khô và làm kẹo trái cây.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Giống như bất kỳ loại dâu tây phổ biến nào, Marmalade có những ưu điểm không thể phủ nhận:

  • Quả mọng lớn, sặc sỡ, có hương vị thơm ngon;
  • Giống cho năng suất tốt và đặc biệt không kén khâu chăm sóc. Anh chỉ cần nhiều diện tích đất để nuôi rễ và chiếu sáng nhiều chùm. Hơn nữa, việc bồi thường dưới dạng băng bổ sung trong trường hợp Marmalade khó có thể vượt qua;
  • Không sợ hạn hán và nắng nóng, mặc dù tất nhiên, sẽ tốt hơn nếu trồng trên các đồn điền với hệ thống tưới nhỏ giọt;
  • Có khả năng vận chuyển quả mọng tốt.

Nhưng giống Marmalade cũng có những nhược điểm, và điều đó cho phép một số nhà vườn kiên quyết từ chối trồng loại dâu này.

  • Trong điều kiện khí hậu ẩm ướt, lạnh và mưa, quả mọng không thu thập đủ đường và hương vị của chúng giảm đi rõ rệt.
  • Strawberry Marmalade yêu cầu độ chua của đất, chỉ phát triển tốt trên đất trung tính có độ pH 6,5-7.
  • Giống không có khả năng kháng một số bệnh.

Đánh giá của người làm vườn

Như đã lưu ý, đánh giá của những người làm vườn về giống dâu tây Marmalade, mô tả và ảnh của chúng được đăng ở trên, rất mơ hồ. Bao nhiêu người khen ngợi và ngưỡng mộ giống dâu tây này, bấy nhiêu người khác lại bày tỏ sự thất vọng hoàn toàn với hương vị của quả, năng suất và các đặc điểm khác.

Nikolay, 37 tuổi, Stavropol
Tôi đã trồng dâu tây thuộc giống Marmalade được một thời gian. Đầu tiên, trên một mảnh đất cá nhân gần một ngôi nhà cho một gia đình và trẻ em. Sau đó, tôi quyết định thử bỏ nó đi và bán nó. Tôi không biết về những người khác, nhưng tôi hoàn toàn hài lòng với điều đó. Quả mọng ngon tuyệt hấp dẫn người mua đến nỗi đôi khi người ta còn xếp hàng để mua.Và hương vị của nó là ngọt ngào, ngon ngọt, một chút chua nhẹ chỉ làm nổi bật phẩm giá của nó. Vào mùa hè, chúng ta thường có một cái nóng khủng khiếp và không phải loại dâu tây nào cũng có thể chịu được điều kiện như vậy, ngay cả khi tưới nước thường xuyên. Nhiều giống có triển vọng đã phải bỏ, vì không chịu nổi mà rụng lá, cùng lắm là khô héo, sản lượng giảm mạnh. Và những bụi cây của Marmalade với hệ thống tưới nhỏ giọt tiêu chuẩn từ thùng đứng, như thể không có gì xảy ra, và vui mừng với một trong những quan điểm của chúng. Tôi không nhận thấy khuynh hướng bệnh tật cụ thể nào, nhưng trước khi trồng, tôi nhúng từng bụi cây vào dung dịch Fundazole và sau đó rửa sạch trong nước. Vào mùa xuân, tôi thực hiện các biện pháp phòng trừ bằng iốt hai lần trước khi ra hoa và sau khi ra hoa và không có vấn đề gì. Mình trồng cây bụi khá rộng rãi, theo sơ đồ 45x50, đất nhiều nên diện tích cho phép. Tôi không quá lạm dụng việc bón thúc, tôi thường bón thúc 2-3 lần mỗi mùa và sử dụng chủ yếu chất hữu cơ. Đôi khi vào cuối mùa hè, tôi nhận thấy rằng một vụ thứ hai đang chín trên một số bụi cây - tất nhiên là không nhiều, nhưng quả mọng lớn - và đủ cho lũ trẻ ăn và vẫn còn một ít. bán. Nói chung, tôi rất hài lòng với sự đa dạng.
Larisa, 34 tuổi, Oryol
Năm ngoái, tôi quyết định trồng dâu tây Marmalade - người bán khen nó rất nhiều, họ nói, vừa ngon, vừa ngon, lại không hay ho. Tôi không nhận thấy bất cứ điều gì đặc biệt về giống này. Có, quả chín khá đẹp mắt, thậm chí có quả còn lớn, nhưng hương vị thì hoàn toàn không có. Nó chỉ thích hợp làm mứt, thậm chí không có mùi thơm đặc biệt. Một loại quả mọng thương mại điển hình, có thể vào mùa đông nó cũng sẽ cho dâu tây, nhưng vào mùa hè, bạn muốn thứ gì đó ngon hơn.
Pavel, 48 tuổi, Saransk
Tôi đã đọc rất nhiều điều về giống dâu tây này và tôi muốn thử tự trồng và hiểu nó là gì. Trong năm đầu tiên, anh ấy đã cắt bỏ tất cả các cuống, theo khuyến cáo. Vào mùa xuân, anh ấy thậm chí còn che phủ cho cô ấy bằng vật liệu không dệt khi ra hoa, vì anh ấy sợ những đợt sương giá trở lại. Những quả mọng đầu tiên đã xuất hiện vào ngày 10 tháng Sáu. Hương vị bình thường, không có gì đặc biệt, mặc dù thực sự có rất nhiều chùm và quả mọng trên bụi cây. Cô ấy đã chín với tôi trong suốt tháng sáu. Dâu tây cũng giống như dâu tây, có hình thức đẹp nhưng mùi thơm yếu, vị bình thường nhất, có những loại ngon và thơm hơn rất nhiều. Có lẽ chỉ có thể là một số loại đặc sản ở miền Nam, nhưng ở nước ta nên trồng các loại khác, thích nghi hơn.

Phần kết luận

Thật vậy, dâu tây Marmalade thuộc nhóm giống khá phổ biến có khả năng thể hiện những phẩm chất độc đáo chỉ trong điều kiện khí hậu phù hợp với chúng. Vì vậy, nếu bạn sống ở miền nam nước Nga, hãy thử trồng giống cây này. Các nhà vườn khác được khuyên nên chú ý đến các giống dâu tây thích nghi hơn với điều kiện thời tiết của họ.

Cung cấp thông tin phản hồi

Vườn

Những bông hoa

Xây dựng