Nội dung
Dâu tây tráng miệng về mức độ phổ biến chỉ có thể so sánh với dâu tây vườn. Dâu tây không chỉ tốt về mặt bên ngoài, quả dâu có hương vị tuyệt vời, mùi thơm rất ngon miệng, còn chứa rất nhiều chất hữu ích: vitamin C và B, axit folic, pectin, caroten. Nhưng các thành phần có hại như đường, cholesterol hoàn toàn không chứa trong dâu tây nên hầu như ai cũng có thể ăn được quả dâu tây (ngoại lệ duy nhất là trẻ nhỏ và người bị dị ứng).
Không có gì ngạc nhiên khi cư dân mùa hè rất quan tâm đến giống dâu tây và thường được trồng ngọt quả mọng trong khu vực của họ, bởi vì đây là cách duy nhất để tin tưởng một trăm phần trăm vào chất lượng của sản phẩm. Để giúp những người làm vườn đây là bộ sưu tập các giống dâu tây tốt nhất cho năm 2018 với hình ảnh và mô tả, đặc điểm và tính năng.
Phân chia các giống thành các nhóm
Giống như tất cả các loại cây ăn quả, dâu tây có nhiều loại. Trước khi dừng sự lựa chọn của bạn về một giống dâu tây cụ thể, bạn nên quyết định xem nền văn hóa nên thuộc về nhóm nào.
VÀ chia dâu vườn thành nhiều nhóm, tiêu chí chính là:
- tỷ lệ chín (giống chín sớm, chín giữa và dâu muộn);
- kiểu thụ phấn (giống tự thụ phấn, dâu tây cần côn trùng thụ phấn);
- phương pháp đậu quả (chín một vụ trong một mùa hoặc các giống cây chín mà kết trái cả mùa hè);
- năng suất (một giống năng suất cao có thể được gọi là một giống cho phép bạn loại bỏ hai kg quả từ một bụi);
- kích thước quả mọng (dâu tây lớn, theo quy luật, là quả nhiều nhất, vì mỗi quả nặng từ 40 gram);
- Phương pháp trồng trọt (giống dâu tây trồng trên mặt đất và giống dâu tây trồng trong nhà kính được bổ sung nhiều loại dâu trong phòng, có thể trồng trực tiếp trong nhà hoặc ngoài ban công);
- các giống mới nhất và đã qua kiểm tra thời gian.
Danh sách các giống dâu tây tốt nhất trong bài viết này sẽ được tổng hợp dựa trên phản hồi từ những người làm vườn có kinh nghiệm, cũng như có tính đến các yêu cầu của họ. Theo quy định, chủ vườn cần phải ngon nhất, dày đặc, đẹp mắt để giống có năng suất cao và có thể chống chọi được với thời tiết khắc nghiệt.
Những giống dâu tây sớm tốt nhất
Các giống dâu tây mới thường khác nhau chính xác về tỷ lệ chín - trong số các giống mới được chọn lọc, ngày càng có nhiều giống chín sớm hơn. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì Những quả dâu tây như vậy sẽ chín vào cuối mùa xuân, theo thông lệ người ta thường trồng chúng trong nhà kính và nhà kính, và dùng để bán.
Điểm đặc biệt của các giống ban đầu là những quả đầu tiên thường không được sử dụng để chế biến hoặc bảo quản - những quả chỉ tốt để ăn tươi. Dâu tây thường có độ đặc, do đó chúng chịu được vận chuyển tốt và giữ được lâu.
Hiếm khi, chỉ có dâu tây sớm được trồng tại ngôi nhà tranh mùa hè của họ, việc trồng thường được trồng xen kẽ với các giống sau. Vì vậy, người làm vườn sẽ có thể thưởng thức hương vị của những quả mọng đầu tiên vào tháng Năm và kéo dài niềm vui này cho đến tháng Tám (trồng các giống chín muộn).
"Clery"
Loại quả mọng chín sớm tốt nhất mà thực tế không có sai sót. Lần đầu tiên, "Clery" được trồng bởi người Ý, nhưng giống cây này đã nhanh chóng lan rộng khắp thế giới. Những ưu điểm chính của dâu tây là vẻ đẹp của quả mọng và hương vị rất ngọt ngào.
Quả hơi dài, có đầu nhọn. Thịt quả mọng màu hồng, vỏ đỏ tươi. Dâu tây của giống dâu này không có mùi thơm nồng, nhưng mùi của quả mọng rất tinh tế và rất dễ chịu.
Các bụi của giống này nhỏ, gọn, hình cầu. Dâu tây hình thành nhiều râu, vì vậy việc chiết rễ là cách phổ biến nhất để nhân giống cây trồng.
Tốt hơn là nên trồng "Clery" xuống đất vào tháng 9, để bụi cây có thời gian thích nghi và cho quả đầu tiên vào mùa xuân. Nó rất dễ chăm sóc cho cây trồng, vì vậy nó là tuyệt vời cho những người mới làm vườn và những người hiếm khi đến thăm nhà gỗ của họ.
"Alba"
Loại dâu này cũng có xuất xứ từ Ý, giống thuộc hàng thượng hạng. Ở Nga, "Alba" được yêu thích vì hương vị tuyệt vời và những quả mọng lớn đẹp mắt nặng tới 50 gram.
Bạn thậm chí có thể nhận ra sự đa dạng bởi hương vị của quả mọng, nó rất đặc trưng - ngọt và chua. Quả thuôn dài, màu đỏ tươi. Ngay cả khi đến cuối vụ, dâu tây vẫn không bị nhỏ lại, khối lượng quả xấp xỉ nhau trong suốt mùa sinh trưởng.
Alba có nhiều ưu điểm:
- chống sương giá;
- chịu hạn tốt;
- năng suất cao;
- kháng sâu bệnh và vi rút;
- dung nạp tốt để vận chuyển và lưu trữ.
Do những phẩm chất này, giống có thể được trồng đại trà. Tất cả những gì Alba cần để chín là nhiều và tưới nước thường xuyên.
"Zephyr"
Bạn có thể nhận biết dâu tây Đan Mạch qua loại quả: chúng tròn, có các cạnh rõ ràng và bề mặt hoàn toàn nhẵn bóng. Giống cây này được coi là có quả, vì người làm vườn có thể thu được tới một kg quả từ mỗi bụi.
Dâu tây có hương vị đậm đà và thơm, thường được dùng để bán, chịu được vận chuyển và bảo quản tốt.
"Zephyr" bắt đầu kết trái trong năm đầu tiên sau khi trồng, dâu tây chín rất sớm. Nếu bạn cần đẩy nhanh quá trình trồng trọt hơn nữa, bạn nên trồng loại cây này trong nhà kính và sử dụng ánh sáng bổ sung nhân tạo cho bụi cây.
Giống chịu hạn tốt, ít bị bệnh, không bị sâu bệnh tấn công ồ ạt.
"Mật ong"
Danh sách những loại dâu tây ngon nhất sẽ không đầy đủ nếu không có cái tên này. "Honey" rất thường được trồng trong các khu vườn của Nga, bởi vì loại dâu này có rất nhiều ưu điểm:
- hệ thống rễ phát triển cao cho phép cây con nhanh chóng thích nghi và bão hòa với chất dinh dưỡng từ tầng sâu của đất;
- một khối lượng lớn của quả mọng;
- đậu quả sớm (buồng trứng quả đã được đẻ vào tháng 4);
- đặc điểm hương vị tuyệt vời (khoanh chứa chất chống oxy hóa, vitamin và thậm chí cả iốt).
Dâu tây nở hoa trong khoảng hai tuần, những quả dâu đầu tiên có thể được hái vào giữa tháng Năm, và thời gian chín thậm chí không phụ thuộc vào khu vực và thời tiết. Giống ra trái mỗi năm một lần. Vào cuối mùa sinh trưởng, dâu tây trở nên nhỏ hơn nhưng ngọt hơn.
Vườn dâu tây giống giữa mùa
Dâu tây có thời gian chín vừa phải được coi là phổ biến nhất ở Nga, bởi vì những giống dâu tây này phổ biến. Trái cây tươi rất ngon, vì ánh nắng mùa hè đủ cho cây, những quả dâu tây như vậy có thể được đóng hộp, chúng dày đặc và ngon ngọt cùng một lúc.
Nhưng dâu tây giữa mùa sẽ là một giải pháp tuyệt vời, một cư dân mùa hè từ Siberia cũng có thể chỉ giới hạn ở loại quả mọng này (cho quả vào giữa mùa hè, cây sẽ được bảo vệ khỏi cái lạnh mùa xuân và mùa thu).
"Festivalnaya"
Loại dâu này được biết đến với khả năng chịu được thời kỳ hạn hán và nắng nóng gay gắt. Giống được coi là một trong những loại phổ biến nhất ở Nga vì sự đơn giản của nó.
Dâu tây có màu đỏ tươi, căng tròn, bề mặt bóng và thịt quả màu hồng. Quả dâu có vị ngọt với độ chua vừa phải, được coi là tiêu chuẩn của vị dâu.
Các bụi của giống này khá cao, nhưng không phân nhánh nhiều. Nên trồng "Festivalnaya" vào mùa xuân, khi hơi ấm đầu tiên đến.
Hơn hết "Festivalnaya" phù hợp với điều kiện khí hậu của vùng giữa, vì nó chịu được lạnh và độ ẩm cao. Cây trồng cho năng suất ổn định cao, ít khi bị bệnh.
"Darselect"
Dâu tây này là một trong những giống dâu tây phổ biến nhất giữa mùa. Một tính năng đặc trưng của giống dâu tây là mùi thơm. Quả mọng to, nhiều thịt, có vị chua.
Quả hình nón, đầu nhọn hơi cùn. Quả dâu tây nặng khoảng 25-30 gram.
Trong nhà, "Darselect" chín vào giữa tháng Năm, trong khi trong vườn, quả mọng chỉ chín vào giữa tháng Sáu. Những bụi cây cao, lá dâu có màu xanh đậm. Trên bụi cây xuất hiện nhiều râu, nhưng điều này không dẫn đến việc trồng dày lên, không cần thiết phải cắt bỏ các chồi.
Làn sóng đầu tiên của vụ thu hoạch được phân biệt bởi những quả dâu tây hơi dài và những quả dâu tây cuối cùng tròn hơn, đều hơn. Cùi của quả có độ đàn hồi, mọng nước vừa phải, có màu hồng. Vị ngọt và chua được cân bằng hoàn hảo trong hương vị của quả mọng.
"Soái ca"
Một trong những giống đậu quả lớn chín vừa. Trồng dâu như vậy có lãi về kinh tế, vì nhờ dâu lớn nên chỉ cần diện tích nhỏ là có thể thu hoạch khá.
Trọng lượng quả trung bình là 90 gram, nhưng nếu chăm sóc đúng cách và đủ dinh dưỡng, quả có thể đạt 100 gram. Quả chín vào nửa đầu tháng sáu. Giống không sợ sương giá nên có thể trồng thành công ở các vùng lạnh của đất nước.
Tốt hơn là nên trồng dâu tây Marshal vào tháng 7, để các bụi cây có thời gian bén rễ trước khi bắt đầu mùa đông, và các chồi quả xuất hiện ở nách lá.
"Châu Á"
Dâu tây với hương vị đặc trưng và quả to, đẹp. Quả mọng có vị chua nhẹ, ngọt ngào với vị chua. Mùi thơm của dâu tây là rõ rệt, dâu tây.
Các quả có hình dạng và kích thước giống nhau, được sơn màu carmine bóng, thuôn dài ở dạng hình nón. Mật độ của quả mọng cho phép chúng được vận chuyển ngay cả trên một quãng đường dài. Mục đích của trái cây là phổ quát: dâu tây có thể được ăn tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh. Tốt hơn là nên trồng một loại quả mọng dưới mái che, vì loại quả này khá thất thường về nhiệt độ. Những bụi cây lớn với những chiếc lá to và rậm rạp, phần cuống dày, một số ít râu.
"Asia" đã trở nên nổi tiếng bởi hương vị kỳ lạ và hình thức bán trên thị trường.
Kimberly
Giống dâu tây Hà Lan không chỉ phổ biến đối với những người mới làm vườn mà ngay cả những nông dân chuyên nghiệp cũng đánh giá cao loại dâu này. Do hàm lượng lớn các loại đường khác nhau, trái cây có hương vị caramel khác thường.
Quả mọng lớn, bóng, hơi thuôn dài. Dâu tây được vận chuyển tốt và có thịt chắc. Bụi cây thấp, nhưng mạnh mẽ. Cây có ít lá, quả nằm sát mặt đất hơn. Trong mùa, một số râu xuất hiện trên bụi cây, để duy trì năng suất, những chồi này phải được loại bỏ.
Có thể trồng "Kimberly" vào cả mùa xuân và mùa thu - trong mọi trường hợp, điều này nên được thực hiện càng sớm càng tốt. Giống cây này ưa ẩm, vì vậy các bụi cây nên được tưới nước thường xuyên và nhiều nước. Nhưng đối với mùa đông, tốt hơn là che bụi bằng cành vân sam hoặc cỏ khô để ngăn việc nuôi cấy bị đóng băng.
Đánh giá về dâu tây Kimberly
"Elsanta"
Giống cổ điển, được lai tạo ở Hà Lan bằng cách lai hai loài ưu tú ("Holiday" và "Gorella"). Vẻ ngoài của quả rất hấp dẫn, chúng bóng, mịn và đều. Hình dạng của dâu tây giống hình nón, màu đỏ tươi, thịt dày và hương vị tuyệt vời.
Nền văn hóa rất thích độ ẩm, vì vậy nó sẽ phải được tưới nước thường xuyên và nhiều. Nhưng người làm vườn sẽ nhận được một sản lượng cao - từ mỗi bụi lên đến 1,5 kg quả tươi. Bạn chỉ cần theo dõi bộ rễ của cây và thông thoáng cho cây (xới đất ở lối đi) để rễ cây không bị thối.
Nói chung, "Elsanta" là người khiêm tốn: nó không sợ sương giá, không bị nhiễm nấm, không cần bón phân thường xuyên. Thích hợp nhất cho việc trồng trọt trong đường hầm phim.
Giống chín muộn
Nhóm giống dâu này có những ưu điểm như dai, hương vị đậm đà và mùi thơm của trái cây, thanh đạm. Dâu tây chín muộn chủ yếu được trồng trên các luống thông thường, vì cuống hoa xuất hiện trên các bụi cây sau đợt sương giá mùa xuân.
Thông thường, thu hoạch muộn được sử dụng để chế biến: bảo quản, chuẩn bị nước trái cây, chế phẩm và bảo quản. Bạn có thể đông lạnh thành công quả mọng để lưu giữ hương vị của mùa hè cho đến mùa sau.
"Chúa tể"
Các nhà lai tạo từ Anh đã tham gia vào việc lai tạo giống dâu tây này, nhiệm vụ chính của họ là năng suất cao. Và các nhà khoa học đã đối phó với điều này - "Lord" được coi là một trong những giống cây sinh sản muộn nhất.
Mỗi bụi có thể cho tới ba ký quả mọng nên giống Anh thường được dân buôn trái cây trồng. Dâu chịu được vận chuyển tốt, không sợ lạnh.
Các bụi cây phát triển lên đến 50 cm, cho phép trái cây chín có trọng lượng mà không chạm đất. Điều này bảo vệ dâu tây khỏi bị thối rữa và côn trùng ăn. Quả dâu tây có màu đỏ, thon dài, đẹp mắt và rất ngon.
Zenga-Zengana
Loài này thuộc giống tuyển Đức. Đặc thù của nền văn hóa này là các chùm hoa đơn tính, do đó, để thụ phấn cho hoa, bạn sẽ phải trồng dâu tây xen lẫn với một loài khác, nếu không sẽ không có thu hoạch.
Nhưng giống này có rất nhiều ưu điểm: thân bụi nhỏ, ít ria mép, quả to (có thể lên tới 40 gam).
Đặc điểm quả của giống này không giống nhau: có thể vừa tròn vừa dài, nhẵn hoặc có gân. Quả chín muộn, có vị ngọt và mùi thơm nồng, có màu anh đào đậm đà.
Giống cây này rất năng suất - có thể thu hoạch tới hai kg trái cây từ bụi cây. Thường thì những quả dâu tây này được trồng để bán, vì chúng được bảo quản và vận chuyển tốt.
Sửa chữa các giống dâu tây
Các giống dâu tây tốt nhất của thế hệ mới là giống dâu tây. Những cây trồng như vậy có thể kết trái nhiều hơn một lần mỗi mùa, và một số có thể tiếp tục kết trái mà không bị gián đoạn trong suốt mùa hè.
Những loại dâu tây như vậy được yêu thích vì năng suất cao, khiêm tốn và quan trọng nhất, vì thực tế là đối với các loài ưa mùi, không thể trồng các giống có thời kỳ chín khác nhau, vì sẽ luôn có quả tươi trên bụi cây.
Nhận xét của các nhà làm vườn của đất nước cho thấy rằng hầu hết trong số họ hoặc hoàn toàn chuyển sang các giống dâu tây hoặc bổ sung vào bộ sưu tập dâu tây của họ.
"Selva"
Sự đa dạng này có được bằng cách lai ba loài dâu tây, nền văn hóa loại bỏ đã hấp thụ những phẩm chất tốt nhất của mỗi loài. Ưu điểm của giống này như sau:
- khiêm tốn;
- khả năng chống lạnh;
- khả năng miễn dịch chống lại bệnh tật;
- năng suất cao.
Những quả mọng đầu tiên xuất hiện sớm hơn những quả của những giống sớm nhất, nhưng loại dâu này không có mùi vị hoặc mùi thơm rất rõ rệt, và cùi của nó giống quả táo về mật độ. Nhưng lần thu hoạch thứ hai thì ngon và đầy đặn hơn, thơm mùi dâu tây.
"Mara de Bois"
Để lựa chọn loài này, các nhà khoa học đã sử dụng vật liệu di truyền của dâu tây núi cao, điều này giải thích cho hương thơm tuyệt vời và vị chua ngọt của loại dâu này.
Dâu tây cần ánh sáng mặt trời để phát triển, nếu không chúng khá khiêm tốn. Quả chín trong suốt mùa - từ tháng 5 đến tháng 9, điều này cho thấy loài này có năng suất chưa từng có.
Quả dâu đẹp và ngon, nhưng không thể bảo quản được - sau ba ngày dâu sẽ vò nát và để nước chảy ra. Do đó, giống này không được sử dụng để trồng để bán, tốt hơn là họ nên tự kiếm ăn trong vườn của mình.
Phần kết luận
Tên của các giống dâu tây tốt nhất kèm theo ảnh và mô tả ngắn gọn sẽ giúp người làm vườn quyết định - từ giống dâu tây này, có thể dễ dàng chọn thứ gì đó phù hợp với bất kỳ điều kiện trồng trọt nào.
Chúng tôi chỉ có thể khuyên rằng tốt hơn là nên kết hợp trồng rừng, bổ sung giống sớm với giống muộn, hoặc trồng dâu tây loại trừ cùng với dâu tây giữa vụ. Cách làm này sẽ cung cấp cho người làm vườn những quả mọng tươi vào bất kỳ thời điểm nào trong mùa và năng suất sẽ cao hơn đáng kể.
