Nội dung
Nhiều người làm vườn vừa chớm nở quyết định bắt đầu vườn nho của riêng mình thường bị đe dọa bởi những giống nho kỹ thuật. Một số người thậm chí còn nghĩ rằng do thiếu kinh nghiệm, những quả nho này nói chung không thích hợp để ăn, và chúng chỉ có thể được sử dụng làm rượu vang sau khi đã qua chế biến thích hợp. Tất nhiên, những ý kiến như vậy về các giống nho kỹ thuật là sai về cơ bản, đặc biệt là vì hầu hết chúng đều có đặc điểm hương vị khá cao. Nhân tiện, bạn chưa bao giờ nhận thấy rằng những đứa trẻ nhỏ thích nho kỹ thuật hơn nho để bàn với niềm vui thích đến nhường nào. Giải thích khá đơn giản - hầu hết các loại rượu kỹ thuật đều có hàm lượng đường cao, cần thiết cho việc pha chế rượu vang chất lượng cao. Ngoài ra, các giống nho kỹ thuật có chứa một lượng lớn các yếu tố lành mạnh, axit amin và vitamin. Và trẻ em cảm nhận điều đó bằng trực giác rất tốt.
Giống nho Crystal được coi là một giống nho kỹ thuật hoặc rượu điển hình. Điều đó không ảnh hưởng đến việc sử dụng nó để chuẩn bị nước trái cây, nước ép, thạch và bánh ngọt. Nếu bạn định trồng một vườn nho ở một trong những vùng phía bắc của vùng Voronezh, thì trong trường hợp này, giống nho Crystal, do tính khiêm tốn hơn, sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn không chỉ để làm rượu vang và các đồ uống khác, mà còn để tiêu thụ tươi. Trong trường hợp này, một bức ảnh và mô tả về giống nho Crystal, cũng như đánh giá của những người đã trồng nó trên trang web của họ, cuối cùng sẽ cho phép bạn đưa ra lựa chọn của mình.
Mô tả về sự đa dạng
Các nhà lai tạo Hungary đã có lúc làm rất tốt, lai giống nho Amur với Challozi Lajos, và chỉ sau đó con lai kết quả được lai một lần nữa với giống phổ biến của Hungary là Villar blanc. Nhờ giống nho Amur, Crystal đã phát triển khả năng chống chịu sương giá tốt và kiên cường trước nhiều điều kiện bất lợi và dịch bệnh. Và từ Villard Blanc, anh ấy đã lấy hương vị tốt và khả năng chống nấm mốc và thối xám.
Năm 2002, giống nho Kristall được đưa vào danh sách đăng ký nhà nước của Nga và được khuyến khích trồng ở các vùng Bắc Caucasus và Hạ Volga. Người khởi xướng là Viện nghiên cứu trồng nho và làm rượu toàn Nga. Potapenko, nằm ở thành phố Novocherkassk, vùng Rostov.
Cần lưu ý rằng ở vùng đất rộng lớn của Ukraine, một dạng lai của nho Pha lê đen đã xuất hiện tương đối gần đây, không liên quan gì đến một loại nho Pha lê thông thường. Theo anh ta, nó được lai tạo bởi người thợ trồng nho nghiệp dư V.M. Kalugin, bằng cách lai giữa giống Talisman và giống Bulgary với những quả Veliki rất lớn. Hình thức lai tạo có thể thú vị, nhưng hầu như không có thông tin đáng tin cậy về nó vào lúc này, vì vậy bất kỳ thông tin nào về giống này đều phải được xác minh thêm.
Nho pha lê thuộc về những giống chín rất sớm, quả mọng có vẻ ngoài có thể bán được trên thị trường, theo quy luật, 110-115 ngày sau khi chồi bắt đầu thức giấc. Trong điều kiện của vùng giữa, điều này rơi vào khoảng giữa đến nửa sau của tháng Tám. Nhưng thông thường nếu bạn định sử dụng Pha lê để làm rượu vang, nó được phép treo một thời gian để tích tụ đủ đường trong quả mọng và độ chín cuối cùng của chúng. Đối với thực phẩm, quả mọng có thể được sử dụng sớm hơn nhiều, nếu bạn hài lòng với hương vị của chúng.
Tuy nhiên, đồng thời, độ chua của quả cà phê giảm, lên đến 4 g / l, rất tốt cho việc tiêu thụ tươi, nhưng có thể không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng của rượu.
Các cây bụi thường có sức sống trung bình. Một đặc điểm gây tò mò của giống Kristall là khả năng xuất hiện các lá với mức độ khác nhau trên cùng một bụi cây. Giống có thể chứng minh các chỉ số năng suất tốt, vì 85-90% tổng số chồi mang trái được quan sát thấy. Tính trung bình, năng suất của những bụi nho Kristall từ một ha đạt khoảng 160 xu, trong điều kiện thuận lợi có thể đạt 200 xu / ha.
Độ chín của chồi rất tốt, đạt 100%. Màu sắc của chồi non hơi đỏ. Trung bình mỗi chồi có khoảng 1,3 chùm.
Các bụi cây dễ bị dày nên cần thường xuyên ngắt bỏ các con ghẻ, đặc biệt lưu ý thực hiện quy trình này trước khi ra hoa để khối xanh không lấy đi dinh dưỡng của các chùm lá.
Tỷ lệ ra rễ khi giâm cành của giống nho này là tuyệt vời. Chúng chỉ đơn giản là ra rễ trong lòng đất mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, thậm chí không cần sử dụng các chất kích thích ra rễ đặc biệt. Cây giâm cành cũng phát triển tốt với hầu hết mọi loại cây trồng.
Những bông hoa của Crystal là lưỡng tính, vì vậy nó không cần thêm các chất thụ phấn, trong khi bản thân nó có thể phục vụ như một chất thụ phấn tuyệt vời cho các giống có loại hoa cái.
Các bụi cây đã tăng độ cứng vào mùa đông, lên đến -29 ° C, mặc dù theo đánh giá của những người làm vườn, khi trồng Crystal ở ngõ giữa, anh ta vẫn cần có nơi trú ẩn.
Sự hiện diện của miễn dịch di truyền đối với bệnh thối xám là rất hấp dẫn trong các đặc tính của giống này, điều này rất quan trọng trong trường hợp thời tiết ẩm ướt và mưa có thể xảy ra trong quá trình chín của quả mọng.
Ngoài ra, nho Crystal có đặc điểm là tăng khả năng chống lại các bệnh nấm chính: nấm mốc - 2,5 điểm, nấm mốc - 2 điểm (trên thang điểm năm, trong đó 0 là kháng hoàn toàn).
Đặc điểm của chùm và quả mọng
Giống nho Crystal được phân biệt bởi các đặc điểm sau của chùm và quả mọng:
- Các chùm chủ yếu là hình nón hoặc hình trụ-hình nón và mật độ trung bình.
- Kích thước của chùm là trung bình, trọng lượng một chùm có thể thay đổi từ 180 đến 200 gam.
- Quả và chùm bám chặt vào cuống nên không bị nát và có thể bám lâu ngày trên bụi cây.
- Quả nho Crystal không thể gọi là lớn, trọng lượng một quả nho từ 1,8-2,5 gram.
- Quả mọng hình tròn hoặc hơi bầu dục, màu sắc có thể chuyển từ vàng sang trắng xanh, dưới ánh sáng mặt trời có thể có màu hơi hồng nhạt.
- Các loại quả mọng của giống này có đặc điểm là có hoa mận hoặc hoa sáp rõ rệt bao phủ da và bảo vệ bổ sung chống lại sự xâm nhập của các vi sinh vật có hại.
- Da của chính nó rất khỏe, đó là đặc trưng của hầu hết các giống nho kỹ thuật.
- Nhưng cùi rất ngon ngọt, mềm, có hương vị hài hòa tốt mà không có thêm tạp chất.
- Nho có hàm lượng đường lên đến 18-19 Brix, và độ chua trong thời kỳ chín đầu tiên là 6-7 g / l. Như đã đề cập ở trên, với một thời gian dài ở trên bụi cây, độ chua bắt đầu giảm và đạt 4-5 g / l. Khi được trồng ở các khu vực phía nam hoặc trong nền văn hóa tường ở phía nam, Tinh thể có khả năng thu được đường lên đến 23 Brix.
- Việc sử dụng chính của nho Kristall là sản xuất rượu vang khô, chẳng hạn như Sherry. Những người nếm thử đánh giá hương vị của rượu vang từ nho Kristall là 8,5 điểm và rượu vang sủi là 9,1 điểm.
- Ngoài ra, nước ép rất ngon có thể được pha chế từ giống nho này, trong khi hàm lượng nước ép trong quả mọng là 70%.
- Tất nhiên là trong quả dâu có hạt nhưng ăn vào không có cảm giác lắm, da có cảm giác nhiều hơn.
- Không quan sát thấy vết nứt của quả mọng và đậu Hà Lan trong nho, nhưng những chiếc chổi bên dưới khi lưu trữ lâu trên bụi cây có thể bắt đầu khô héo.
Các tính năng đang phát triển
Nho pha lê bắt đầu kết trái từ 2-3 năm sau khi trồng. Những người mới làm vườn nên lưu ý rằng hai năm đầu sau khi trồng, các bụi cây không nên được kiểm tra khả năng chống chịu sương giá - nên che phủ chúng. Với tuổi tác, những cây nho có thể chỉ cần hạ xuống mặt đất, cho phép chúng được bao phủ bởi tuyết. Và ở các khu vực phía Nam, bạn thậm chí có thể cố gắng để lại chồi trên giàn để trú đông.
Tốt hơn là cắt nó khá ngắn - 2-3 mắt. Số lượng chồi tối ưu còn lại cho một bụi trưởng thành là khoảng 60.
Giống cây này khá hygrophilous, khi thiếu nước, nó có thể không biểu hiện theo cách tốt nhất.
Nho của giống nho này phản ứng tốt với việc cung cấp vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là trước khi ra hoa, ví dụ như thiếu bo và kẽm có thể ảnh hưởng xấu đến sự hình thành buồng trứng.
Không thể cho phép sự dày lên của bụi cây, bởi vì các buồng trứng có thể rụng từ đó và kết quả là sản lượng sẽ giảm, sự xuất hiện của các chùm sẽ xấu đi.
Đánh giá của người làm vườn
Nho pha lê rất phổ biến đối với cả những người trồng nho chuyên nghiệp, những người trồng nó chỉ để sản xuất rượu vang và những người làm vườn nghiệp dư.
Phần kết luận
Quả pha lê không bắt sáng bằng cách trình bày của chúng và mặc dù chúng được bảo quản khá tốt, nhưng không quá hấp dẫn đối với người mua. Nhưng về hương vị, nó có thể cạnh tranh tốt với nhiều giống cây để bàn, ngoài ra nó có sức đề kháng cao và không cầu kỳ trong việc chăm sóc. Vì vậy, với tư cách là một quả nho tự chế để sử dụng cho mục đích cá nhân, anh sẽ là một trong những ứng cử viên xứng đáng.
