Nội dung
Giống nho Saperavi North được trồng để làm rượu vang hoặc ăn tươi. Giống này có đặc điểm là tăng độ cứng trong mùa đông và năng suất cao. Thực vật chịu đựng mùa đông khắc nghiệt mà không có nơi trú ẩn.
Đặc điểm của giống
Nho Saperavi là một giống nho lâu đời của Gruzia, được biết đến từ thế kỷ 17. Loại nho có tên như vậy là do nồng độ thuốc nhuộm tăng lên trong quả. Sự đa dạng này được sử dụng để tạo màu cho rượu vang từ các giống nho trắng và đỏ.
Trong các mảnh vườn, giống Saperavi phía bắc được trồng, đã làm tăng độ cứng của mùa đông. Giống đã được chấp thuận trồng từ năm 1958 ở Bắc Caucasus và vùng Volga.
Theo mô tả về chủng loại, hình ảnh và đánh giá, nho Saperavi North có một số đặc điểm:
- cấp kỹ thuật;
- chín muộn vừa;
- mùa sinh trưởng 140-145 ngày;
- lá tròn vừa phải;
- hoa lưỡng tính;
- trọng lượng bó từ 100 đến 200 g;
- hình nón của bó.
Đặc điểm của quả Saperavi:
- trọng lượng từ 0,7 đến 1,2 g;
- hình bầu dục;
- da xanh sẫm săn chắc;
- sáp nở;
- cùi ngon ngọt;
- nước hồng đậm;
- số hạt từ 2 đến 5 hạt;
- hương vị hài hòa đơn giản.
Khả năng chịu hạn của giống được đánh giá ở mức trung bình. Hoa ít khi rụng, quả mọng không bị đậu.
Vụ thu hoạch vào cuối tháng 9. Khả năng đậu quả cao và ổn định. Nếu thu hoạch muộn, quả mọng sẽ rụng.
Loại Saperavi Severny được sử dụng để chuẩn bị các loại nước trái cây để bàn và pha trộn. Rượu Saperavi có đặc điểm là tăng khả năng làm se.
Nho Saperavi trong ảnh:
Trồng nho
Nho Saperavi được trồng vào mùa thu để cây có thời gian bén rễ và chuẩn bị cho mùa đông. Cây giống được mua từ các nhà cung cấp đáng tin cậy. Nơi nuôi cấy đã được chuẩn bị sơ bộ. Phải tính đến khả năng phơi sáng, chắn gió và chất lượng đất.
Giai đoạn chuẩn bị
Công việc trồng nho được triển khai từ đầu tháng 10. Ngày muộn nhất để trồng giống Saperavi là 10 ngày trước khi bắt đầu có sương giá. Trồng mùa thu thích hợp hơn vào mùa xuân, vì sự phát triển của hệ thống rễ xảy ra. Nếu bạn cần trồng nho vào mùa xuân thì nên chọn khoảng thời gian từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 6.
Cây giống Saperavi được mua trong vườn ươm hoặc từ các nhà sản xuất đáng tin cậy. Tốt nhất nên chọn chồi hàng năm cao 0,5 m, đường kính 8 cm, cây con khỏe mạnh có cành xanh, rễ trắng. Các chồi chín nên ở trên các chồi non.
Cây được trồng ở phía nam, tây nam hoặc tây của khu đất. Nếu luống nằm trên dốc, thì hố trồng được chuẩn bị ở phần trung tâm. Khi nằm ở vùng đất thấp, nho bị đóng băng và tiếp xúc với hơi ẩm. Khoảng cách cho phép đối với cây là 5 m.
Trình tự công việc
Nho Saperavi North được trồng trong các hố đã chuẩn bị sẵn. Khi tiến hành công việc trồng trọt, nhất thiết phải bón phân vào đất.
Cây giống nho cũng cần chuẩn bị. Rễ của chúng được đặt trong nước sạch trong một ngày. Chồi ngắn và để lại 4 mắt, tỉa nhẹ bộ rễ.
Hình ảnh nho Saperavi sau khi trồng:
Trình tự trồng nho Saperavi:
- Đầu tiên, họ đào một cái hố có đường kính lên tới 1 m.
- Dưới đáy đặt một lớp đá dăm dày 10 cm.
- Cách mép hố trồng 10 cm đặt một ống có đường kính 5 cm.Trên bề mặt của mặt đất, nên giữ lại 15 cm của đường ống.
- Một lớp đất chernozem dày 15 cm được đổ lên đá dăm.
- Từ phân bón, 150 g muối kali và 200 g supe lân được sử dụng. Bạn có thể thay thế khoáng chất bằng tro gỗ.
- Phân bón phủ đầy đất màu, sau đó chất khoáng lại được đổ lên.
- Đất được đổ vào hố, được nén chặt. Sau đó 5 xô nước được đổ đi.
- Hố trồng để lại khoảng 1-2 tháng, sau đó đổ đất gò nhỏ.
- Một cây giống nho Saperavi được đặt lên trên, rễ vươn thẳng và phủ đầy đất.
- Sau khi nén chặt đất, tưới nước thật nhiều cho cây và dùng màng bọc thực phẩm phủ kín đất, sau khi khoét lỗ cho đường ống và cây con.
- Những trái nho được bao phủ bởi một chai nhựa đã cắt.
Cây được tưới qua một đường ống bỏ hoang. Khi nho bén rễ, màng và vỏ chai được loại bỏ.
Chăm sóc đa dạng
Giống nho Saperavi North cho một mùa thu hoạch tốt với sự chăm sóc thường xuyên. Cây trồng được cho ăn trong mùa, tưới nước định kỳ. Đảm bảo thực hiện việc cắt tỉa chồi non. Các phương tiện đặc biệt được sử dụng để bảo vệ chống lại bệnh tật. Ở những vùng lạnh giá, giống Saperavi được che chở cho mùa đông.
Giống Saperavi được đặc trưng bởi khả năng chống chịu bệnh tật ở mức trung bình. Giống không rất dễ bị bệnh thối xám và nấm mốc. Khi sử dụng chất trồng chất lượng cao và tuân thủ các quy tắc trồng trọt, cây hiếm khi bị bệnh.
Tưới nước
Nho Saperavi được tưới sau khi tuyết tan và loại bỏ vật liệu che phủ. Cây dưới 3 năm tuổi được tưới bằng ống đào.
Trong tương lai, độ ẩm được áp dụng hai lần - một tuần trước khi mở nụ và sau khi kết thúc ra hoa. Khi quả Saperavi bắt đầu chuyển sang màu xanh lam thì ngừng tưới.
Vào cuối mùa thu, trước khi có nơi trú ẩn cho mùa đông, nho được tưới nhiều nước. Việc cung cấp độ ẩm giúp cây chống chọi với mùa đông tốt hơn. Nếu giống Saperavi được trồng để làm rượu, thì một lần tưới vào mùa đông mỗi mùa là đủ cho cây.
Bón lót
Nho Saperavi phản ứng tích cực với việc đưa các khoáng chất và chất hữu cơ vào. Khi sử dụng phân bón trong thời gian trồng, cây không được cho ăn trong vòng 3 - 4 năm. Trong thời kỳ này, một bụi cây được hình thành và bắt đầu đậu quả.
Xử lý đầu tiên được thực hiện sau khi dỡ bỏ nơi trú ẩn vào mùa xuân. Mỗi cây cần 50 g urê, 40 g supe lân và 30 g sunfat kali. Các chất được đưa vào các rãnh được tạo xung quanh bụi cây và được phủ bằng đất.
Một tuần trước khi ra hoa, nho được cho ăn bằng phân gà. Cho 2 xô nước vào 1 xô phân. Sản phẩm để ngấm trong 10 ngày, sau đó pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 5. 20 g phân kali và phốt pho được thêm vào dung dịch.
Các chất bổ sung nitơ, bao gồm cả phân gà, được sử dụng cho đến giữa mùa hè. Nitơ kích thích sự hình thành chồi, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất.
Khi quả chín, người ta tưới cây bằng dung dịch chứa 45 g chất lân và 15 g chất kali. Phân bón có thể được nhúng vào đất khô.
Nho Saperavi North được xử lý bằng cách phun. Để chế biến, họ sử dụng các chế phẩm Kemir hoặc Aquarin có chứa phức hợp các chất dinh dưỡng.
Cắt tỉa
Nho Saperavi được cắt tỉa vào mùa thu, khi mùa phát triển kết thúc. Việc cắt tỉa cho phép bạn làm trẻ hóa bụi cây, tăng tuổi thọ và năng suất của nó. Vào mùa xuân, chỉ cắt tỉa hợp vệ sinh nếu có chồi bị bệnh hoặc bị đông cứng.
Trên cây non, 3-8 tay áo còn lại. Ở các bụi trưởng thành, các chồi non dài đến 50 cm bị loại bỏ, trên các cành dài hơn 80 cm, các con ghẻ bên bị loại bỏ và các ngọn bị ngắn đi 10%.
Vào mùa hè, nó là đủ để loại bỏ các chồi và lá không cần thiết che các chùm khỏi ánh nắng mặt trời. Quy trình này cho phép cây nhận được ánh sáng và dinh dưỡng đồng đều.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Giống Saperavi Severny có khả năng chống lại sương giá mùa đông. Trong trường hợp không có tuyết phủ, cây trồng cần có lớp phủ bổ sung.
Những quả nho được cắt bỏ phần lông mi và được bao phủ bởi những cành vân sam. Các vòm được đặt trên cùng, trên đó sợi nông được kéo. Các cạnh của vật liệu bao phủ được ép xuống bằng đá. Nơi ẩn nấp không nên quá chật. Không khí trong lành được cung cấp cho những trái nho.
Đánh giá của người làm vườn
Phần kết luận
Giống nho Saperavi Severny là một giống nho kỹ thuật được sử dụng để làm rượu vang. Đặc điểm của cây là tăng khả năng chống chịu với sương giá mùa đông, cho năng suất cao và ổn định. Văn hóa được trồng trong các khu vực đã được chuẩn bị sẵn, tưới nước và cho ăn. Cắt tỉa ngăn ngừa được thực hiện vào mùa thu. Giống Saperavi không phô trương và hiếm khi bị bệnh.
