Nội dung
Bò thảo nguyên đỏ không có lịch sử lâu đời so với nhiều giống bò sữa phương Tây. Họ bắt đầu lai tạo nó vào cuối thế kỷ 18, lai giữa gia súc phương Tây với một giống bò kéo cũ được lai tạo vào thời điểm đó ở Ukraine. "Thổ dân" của Ukraine - giống gia súc thảo nguyên xám được dự định sử dụng nhiều hơn để khai thác. Trên con bò mạnh mẽ và cứng cáp của giống bò này, gia đình Chumaks đã đến Crimea để làm muối. Nhưng sau cuộc chinh phục Crimea vào năm 1783 bởi Catherine Đại đế và thiết lập thông tin liên lạc giữa bán đảo và đất liền, cũng như loại bỏ mối đe dọa quân sự từ phía nam, ngựa đã vững vàng chiếm vị trí "chính đáng" của chúng như một con vật kéo.
Giống bò thảo nguyên xám mạnh mẽ và rắn rỏi nhưng rất chậm chạp không còn cần thiết nữa, và bò sữa nước ngoài bắt đầu được nhập khẩu vào Ukraine. Tất nhiên, điều này đã được thực hiện, không phải bởi nông dân, mà bởi thực dân Đức. Kết quả của sự lai tạo hấp thụ giữa bò thảo nguyên xám với bò đực giống Ost-Friesian, Simmental, Angeln và các giống bò khác, một giống bò sữa mới đã nảy sinh, được đặt tên theo màu và khu vực chăn nuôi thảo nguyên.
Chính thức, giống chó thảo nguyên đỏ được công nhận vào đầu thế kỷ 19. Vào những năm 70 của cùng thế kỷ, do kết quả của quá trình di cư, giống bò thảo nguyên đỏ từ thảo nguyên Biển Đen đã thâm nhập vào các vùng phía đông của Đế quốc Nga: vùng Volga, Kuban, Kalmykia, Stavropol, Tây Siberia. Ở mỗi huyện, giống bò thảo nguyên đỏ được lai với gia súc địa phương, làm thay đổi đặc tính sản xuất và ngoại cảnh. Kết quả là, một số loại bò đỏ "Đức" đã được hình thành.
Trên ảnh là một người chăn nuôi bò đực giống Kulunda.
Mô tả của giống
Ấn tượng chung: chăn nuôi của một hiến pháp mạnh mẽ, đôi khi thô lỗ. Khung xương nhẹ nhưng chắc chắn. Đầu không lớn, thường nhẹ và duyên dáng. Nhưng tùy thuộc vào loại, nó có thể hơi thô. Mũi bị thâm. Là giống có sừng, sừng có màu xám nhạt.
Khi chiến đấu trong đàn để phân biệt thứ bậc, một con bò có thể dùng sừng quất vào đối thủ. Gia súc thảo nguyên đỏ nên được hút ẩm với bê con, nếu có thể.
Cổ mỏng, dài vừa phải. Thân dài. Đường trên không đồng đều, có sự khác biệt rõ ràng giữa các phần của cột sống. Vai cao và rộng. Mặt sau hẹp. Thăn dài và hẹp. Xương cùng nhô cao và rộng. Nhóm có chiều dài trung bình. Các chân ngắn và được thiết lập tốt.
Gia súc của giống thảo nguyên đỏ có kích thước trung bình. Chiều cao đến vai 127,5 ± 1,5 cm, chiều dài xiên 154 ± 2 cm, chỉ số giãn dài 121. Chiều sâu ngực 67 ± 1 cm, chiều rộng 39,5 ± 2,5 cm, chu vi xương 18 ± 1 cm, chỉ số xương 14 ...
Bầu vú phát triển tốt, nhỏ, tròn. Núm vú có hình trụ.
Màu sắc của giống chó thảo nguyên đỏ tương ứng với tên của nó. Những con bò có màu đỏ đặc. Có thể có những mảng trắng nhỏ trên trán, bầu vú, bụng và các chi.
Nhược điểm bên ngoài
Thật không may, những con bò của giống bò này cũng có đủ nhược điểm. Trên thực tế, không có công việc tuyển chọn chính thức nào, và những người nông dân có thể xảy ra bất kỳ khuyết điểm nào đối với những con bò chỉ để lấy sữa. Do đó, giống chó này chứa:
- khung xương mỏng;
- hẹp hoặc rủ xuống;
- trọng lượng nhỏ;
- khuyết tật bầu vú;
- cơ bắp kém;
- định vị không đúng của chân.
Khi chọn mua một con bò, hãy chú ý đến sự hiện diện của các khuyết tật ở bên ngoài và bầu vú. Chúng thường ảnh hưởng đến sức khỏe của bò hoặc sức khỏe của việc đẻ hoặc sản xuất sữa. Đặc biệt, việc vắt sữa bị dị tật dẫn đến viêm vú.
Đặc điểm năng suất của giống bò thảo nguyên đỏ
Trọng lượng của một con bò trưởng thành từ 400 đến 650 kg. Bò đực có thể đạt tới 900 kg. Khi mới sinh, bò cái tơ nặng từ 27 - 30 kg, bò đực giống từ 35 - 40 kg. Với việc cho ăn được tổ chức hợp lý, bê tăng trọng lên đến 200 kg sau sáu tháng. Đến một năm tuổi, bê con có thể nặng tới 300 kg. Năng suất thịt hơi xuất chuồng 53%.
Sản lượng sữa phụ thuộc vào vùng khí hậu chăn nuôi. Với nguồn thức ăn dồi dào, một con bò thảo nguyên đỏ có thể sản xuất hơn 5000 lít sữa mỗi kỳ cho con bú. Nhưng các chỉ tiêu trung bình là 4 - 5 tấn sữa cho giai đoạn cho con bú.
Hàm lượng chất béo trong sữa của bò giống này ở mức “trung bình”: 3,6 - 3,7%.
Lợi ích về giống
Được nuôi dưỡng trên thảo nguyên Biển Đen khô cằn của Ukraine, thảo nguyên đỏ có phẩm chất thích nghi cao và dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện khí hậu. Cô ấy không yêu cầu các điều kiện giam giữ. Ở vùng Biển Đen, cỏ xanh chỉ mọc vào mùa xuân và mùa thu. Vào mùa hè, thảo nguyên hoàn toàn bị thiêu rụi dưới nắng nóng, và vào mùa đông, mặt đất đóng băng được bao phủ bởi tuyết. Thảo nguyên đỏ có khả năng tăng trọng nhanh chóng trên cỏ cho đến khi cỏ này bị cháy hết. Trong thời kỳ khô hạn, vật nuôi duy trì trọng lượng của chúng bằng cách ăn cỏ khô ít giá trị dinh dưỡng.
Gia súc của giống bò này chịu được nhiệt mùa hè trên 30 ° С và gió thảo nguyên lạnh giá vào mùa đông. Bò có thể chăn thả ngoài nắng cả ngày mà không cần tưới nước. Ngoài những ưu điểm đó, giống chó Red Steppe có khả năng miễn dịch rất mạnh.
Các vùng chăn nuôi được đề xuất cho thảo nguyên đỏ: Ural, Transcaucasia, Stavropol, Lãnh thổ Krasnodar, Vùng Volga, Vùng Omsk và Rostov, Moldova, Uzbekistan và Kazakhstan.
Tính năng nhân giống
Giống chó này được phân biệt bởi sự trưởng thành sớm của nó. Trung bình, bò cái hậu bị xuất hiện lần đầu tiên sau một năm rưỡi. Khi lựa chọn nhà sản xuất, bạn nên cẩn thận và tính đến các khuyết tật di truyền có thể xảy ra ở bên ngoài. Nếu một con lai có bất kỳ khuyết tật nào, cô ấy nên được ghép với một con bò đực giống không có khuyết tật di truyền. Đúng, điều này không đảm bảo cho việc sinh ra những con bê chất lượng cao, nhưng nó làm tăng cơ hội của điều này.
Nhận xét của chủ nhân của những con bò thuộc giống thảo nguyên đỏ
Phần kết luận
Do khả năng cho năng suất sữa tốt của bò thảo nguyên đỏ ngay cả khi thức ăn thô khan hiếm ở các vùng thảo nguyên, chúng có thể được nuôi ở những vùng thường xuyên xảy ra hạn hán. Giống gà này đòi hỏi phải được chọn lọc nhiều hơn, nhưng vấn đề này ngày nay đang được giải quyết ở các trang trại chăn nuôi ở các vùng phía nam nước Nga. Do tính cách khiêm tốn với thức ăn, khả năng chịu nhiệt và chịu sương giá, bò thảo nguyên đỏ rất thích hợp để nuôi trong các sân riêng.
