Nội dung
Cây cơm cháy đỏ là một loại cây phổ biến ở Nga, các đặc tính của nó gây ra rất nhiều tranh cãi. Để biết được một loại cây có lợi hay có hại cho sức khỏe, bạn cần phải nghiên cứu kỹ hình ảnh và các đặc tính hữu ích của cây cơm cháy đỏ.
Mô tả của quả cơm cháy đỏ
Cây bụi giống cây cơm cháy đỏ có thể cao tới 5 m và có thân phân nhánh tốt được bao phủ bởi lớp vỏ màu xám nhạt. Lá của cây bụi có hình bầu dục với mép răng cưa và đầu nhọn, xếp nối tiếp nhau trên các cuống lá ngắn. Thông thường lá có màu xanh lục tươi sáng, nhưng đôi khi có những cây bụi màu tím đỏ, lá có chứa quá nhiều sắc tố anthocyanin.
Cây cơm cháy đỏ nở vào cuối tháng 5 với hoa màu vàng nhạt. Có thể dễ dàng nhận ra cây - nó tỏa ra mùi thơm hắc khá khó chịu.
Cây cơm cháy đỏ mọc ở đâu
Cây bụi mọc hoang và được trồng khắp Bắc bán cầu. Nó có thể được tìm thấy ở trung tâm Nga, Châu Âu và Bắc Mỹ, Canada, Nhật Bản và Trung Quốc.
Những nơi ưa thích của cây cơm cháy đỏ là các khe núi, ven rừng và các bãi đất hoang. Trong môi trường đô thị, cây bụi có thể xuất hiện trên đống đổ nát và thậm chí trên mái nhà bỏ hoang của các tòa nhà. Tuy nhiên, cây thường được nhìn thấy ở các công viên và sân vườn, nơi nó được trồng với mục đích trang trí.
Ăn quả cơm cháy đỏ có được không?
Trái với suy nghĩ của nhiều người, quả cơm cháy đỏ không phải là độc nhất. Quả của nó được sử dụng trong nấu ăn và các công thức làm thuốc tự chế.
Tuy nhiên, quả mọng chỉ trở nên an toàn sau khi xử lý nhiệt. Ăn chúng sống bị nghiêm cấm - điều này dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng.
Khi quả cơm cháy đỏ chín
Quả chín của cây bìm bịp rơi vào tháng 8 - lúc này trên cành xuất hiện những quả mọng màu đỏ tươi, thu thành chùm lớn. Về hình dáng, quả giống với tro núi, nhưng kích thước nhỏ hơn một chút. Ngoài ra, quả của cây cũng tiết ra mùi khó chịu như hoa.
Khi nào thu hái quả cơm cháy đỏ
Quả chưa chín của cây đặc biệt nguy hiểm. Do đó, chúng chỉ được thu hoạch sau khi chín hoàn toàn - vào giữa hoặc cuối tháng Tám. Thông thường, quả cà gai leo được cắt nguyên chùm từ cành, sau đó phơi khô thành chùm nhỏ trong bóng râm nhưng thoáng gió.
Cây cơm cháy đỏ trong thiết kế cảnh quan
Cây cảnh và bụi cây cơm cháy đỏ rất được ưa chuộng trong thiết kế cảnh quan.
- Trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè, trong công viên và sân vườn, cây thường được trồng đơn lẻ - một loại cây bụi có tán sáng trông ngoạn mục trên nền cỏ xanh.
- Cây cơm cháy đỏ trông đẹp kết hợp với các loại cây bụi khác, trang trí bồn hoa. Cao chót vót trên những cây lâu năm, nó thu hút thêm sự chú ý đến chúng và nhấn mạnh vẻ đẹp của hoa.
- Cây bụi được sử dụng để tạo hàng rào - tán của nó dày đặc, vì vậy cây cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy cho địa điểm khỏi những con mắt tò mò.
- Cây được sử dụng để trồng dọc theo bờ của các hồ chứa nước nhân tạo - cây bụi không chỉ trang trí các sườn núi gần nước, mà còn tăng cường sức mạnh, bảo vệ chúng khỏi bị phá hủy.
Những người hàng xóm tốt cho một loại cây trên trang web sẽ là quả mâm xôi, quả lý chua và quả lý gai.
Quả cơm cháy đỏ và đen: sự khác biệt là gì
Sự khác biệt rõ ràng nhất giữa hai loại cây bụi là màu sắc của quả. Tuy nhiên, cũng có những khác biệt khác.
- Quả mọng đen có thể được ăn tự do, nhưng quả đỏ ít nhất phải trải qua quá trình chế biến nghiêm túc. Quả của cả hai loài cơm cháy đều chứa chất độc sambunigrin, nhưng ở quả cơm cháy đen sự hiện diện của nó rất ít, còn ở quả màu đỏ thì khá lớn.
- Cây cơm cháy đen có thể cao tới 6-10 m, trong khi cây cơm cháy đỏ hiếm khi mọc trên 5 m.
- Cây bụi của cả hai giống đều nở hoa trong cùng một thời kỳ. Nhưng nếu quả cơm cháy màu đỏ có mùi khó chịu, thì quả màu đen lại toát lên mùi thơm của quả hạnh khá tinh tế.
Về hình dạng và màu sắc của lá, các cây hơi khác nhau. Tán lá của cây cơm cháy đỏ thường sáng hơn so với màu đen, tuy nhiên không phải ai cũng nắm bắt được sự khác biệt. Sự khác biệt bên ngoài giữa các loài trở nên hoàn toàn rõ ràng chỉ vào mùa thu, khi các cây bụi bắt đầu kết trái nhiều.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của quả mọng
Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của quả cơm cháy đỏ là không thể thiếu với nhau. Thành phần của quả mọng của cây không chỉ bao gồm các hợp chất độc hại, mà còn chứa nhiều chất có giá trị. Cụ thể:
- vitamin E, B và A;
- A-xít hữu cơ;
- tannin và tannin;
- hợp chất parafinic;
- đường tự nhiên;
- ete và nhựa;
- axit amin;
- canxi và sắt, kali và selen;
- đồng, natri, kẽm và phốt pho.
Toàn bộ nhóm chất dinh dưỡng có trong quả của cây. Phần lớn nhất trong khối lượng được chiếm bởi carbohydrate - khoảng 11 g, phần nhỏ được phân bổ cho chất béo và protein - tương ứng là 0,5 và 0,65 g. Đối với hàm lượng calo, 100 g quả mọng chứa khoảng 73 kcal.
Tại sao quả cơm cháy đỏ lại hữu ích?
Khi sử dụng cẩn thận, cơm cháy thông thường có thể có tác dụng hữu ích đối với cơ thể. Bất chấp sự hiện diện của các chất độc nguy hiểm trong thành phần của trái cây, với liều lượng tối thiểu, quả mọng có lợi cho việc sử dụng bên trong và bên ngoài.
Lợi ích của quả cơm cháy đỏ trong ung thư học
Quả cơm cháy có chứa một lượng lớn flavonoid và các axit hữu cơ có giá trị. Mặc dù thực tế là loại cây này không thể đảm bảo chữa khỏi hoàn toàn bệnh ung thư, nhưng các đặc tính của nó rất có lợi trong cuộc chiến chống lại căn bệnh này. Y học cổ truyền cho rằng ngay cả những chất độc hại trong thành phần của trái cây cũng có giá trị chữa bệnh ung thư, chúng có tác dụng tiêu diệt tế bào ác tính.
Một phương thuốc thực vật được chuẩn bị như sau:
- quả chín đổ vào lọ thủy tinh lớn có lớp khoảng 2 cm;
- cùng một lớp đường cát được đổ lên trên;
- trong một tháng, lọ đóng kín được lấy ra để ở nơi tối và mát mẻ.
Khi thuốc được ngấm đều, nước cốt và đường đã hòa quyện thì có thể sử dụng sản phẩm theo chỉ dẫn. Uống khi no với số lượng một muỗng canh, bạn cần làm điều này ba lần một ngày. Tổng quá trình điều trị kéo dài một tháng rưỡi.
Nghiêm cấm vượt quá liều lượng chỉ định của một phương thuốc tự nhiên - sẽ không có lợi ích từ điều này, nhưng tác hại cho cơ thể sẽ rất đáng kể.
Từ cựa
Các loại thuốc dựa trên quả mọng được sử dụng bên ngoài - quả cơm cháy đỏ rất tốt cho gót chân và các bệnh khác. Nó là cần thiết để chuẩn bị một phương thuốc như vậy:
- bình một lít thì đổ đầy một phần ba quả chín rồi đổ rượu lên trên;
- các thành phần được trộn đều và bỏ lọ trong một tháng ở nơi ấm áp và tối;
- cồn thành phẩm được sử dụng để xoa và nén.
Cần phải bôi cồn thuốc vào chỗ đau hai lần một ngày. Rượu cơm cháy không chỉ giúp chữa bệnh gai mà còn với nhiều bệnh khác về khớp - với chứng hoại tử xương, thoái hóa khớp, thoát vị đốt sống.
Vì các đặc tính độc hại của cơm cháy có thể gây hại ngay cả khi sử dụng bên ngoài, sản phẩm không nên quá lạm dụng. Bạn nên điều trị các vùng bị bệnh bằng cồn thuốc không quá một tuần, sau đó bạn cần nghỉ ngơi điều trị.
Với thời kỳ mãn kinh
Lợi ích không chỉ được mang lại từ quả của cây cơm cháy đỏ mà còn bởi hoa của cây. Với thời kỳ mãn kinh, các đặc tính của cồn trên hoa sẽ có giá trị đối với phụ nữ - công cụ này thậm chí sẽ loại bỏ nền nội tiết tố và giúp giảm tần suất bốc hỏa. Chuẩn bị một thức uống thuốc như sau:
- hoa được đổ vào bình thủy tinh;
- từ trên đổ rượu nguyên liệu nên gấp 5 lần hoa;
- trong 2 tuần, sản phẩm được đặt ở nơi tối và nơi thoáng mát.
Để phân phối tốt các chất dinh dưỡng, cồn thuốc phải được lắc hàng ngày. Khi nó đã hoàn toàn sẵn sàng, nó sẽ cần được lọc và uống 30 giọt ba lần một ngày.
Áp dụng các đặc tính có lợi của quả cơm cháy đỏ
Việc sử dụng cây này đòi hỏi sự chăm sóc gia tăng, tuy nhiên, các đặc tính có lợi của quả mọng và các bộ phận khác của cây bụi thu hút sự chú ý ngày càng tăng đối với cây cơm cháy đỏ. Nó không chỉ được sử dụng cho mục đích y học, mà còn cho mục đích thẩm mỹ, nó được sử dụng vừa phải trong nấu ăn và làm vườn.
Công dụng của cơm cháy đỏ trong y học cổ truyền
Hoa và quả mọng của cây có lợi cho nhiều loại bệnh. Thuốc sắc, dịch truyền và các sản phẩm rượu trên quả cơm cháy đỏ được sử dụng:
- với các bệnh của cơ quan hô hấp;
- với các bệnh về gan và thận;
- với đau và viêm khớp - cây rất tốt cho bệnh viêm khớp, viêm tủy răng, thấp khớp;
- với bệnh viêm da - bệnh chàm và bệnh vẩy nến;
- với các bệnh về khoang miệng.
Quy tắc chính trong điều trị của quả cơm cháy đỏ là tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng thấp và liệu trình điều trị ngắn hạn.
Cách nó được sử dụng cho các mục đích khác
Với số lượng và liều lượng vừa phải, cây không những có thể dùng để chữa bệnh mà còn có thể dùng để chăm sóc sắc đẹp. Thông thường, hoa cơm cháy được sử dụng trong thẩm mỹ, nhưng trong một số công thức nấu ăn, nhu cầu sử dụng lá và cùi của quả là nhu cầu. Quả cơm cháy giúp loại bỏ mụn trứng cá và viêm da, điều chỉnh độ nhờn của da và tăng độ đàn hồi của da.
Rất hữu ích khi gội đầu bằng nước sắc của cây - cơm cháy giúp chữa rụng tóc rất tốt.
Vì cây cơm cháy đỏ là một loại cây độc nên ít được sử dụng trong nấu ăn. Với số lượng tối thiểu, nó có thể được thêm vào đồ uống có cồn để tạo cho chúng một hương vị độc đáo, cũng như các loại bánh kẹo. Trước khi sử dụng trong bất kỳ thực phẩm và đồ uống nào, quả cà phê phải trải qua quá trình xử lý nhiệt kỹ lưỡng - dưới tác động của nhiệt độ cao, các chất độc hại trong thành phần của chúng bị phá hủy một phần.
Họ thường sử dụng cây cơm cháy đỏ trên một mảnh đất trong nước - loại cây này có tác dụng xua đuổi sâu bệnh một cách hiệu quả. Đồng thời, các đặc tính của cây bụi khiến không chỉ loài gặm nhấm mà còn có thể đuổi ruồi.Nước ép quả cơm cháy đỏ có thể được sử dụng để lau sạch các chất bẩn phức tạp trên tay; chỉ cần xoa một ít quả cơm cháy vào lòng bàn tay là đủ để làm cho da sạch hoàn toàn.
Những hạn chế và chống chỉ định khi dùng quả cơm cháy đỏ
Khuyến cáo mọi người tuân thủ liều lượng tối thiểu khi sử dụng dịch truyền và thuốc sắc. Nhưng với một số bệnh nhất định, cơm cháy sẽ phải bỏ hoàn toàn. Chống chỉ định bao gồm:
- loét dạ dày và viêm ruột kết;
- viêm dạ dày và viêm tụy;
- Bệnh tiểu đường;
- trẻ em và thanh thiếu niên;
- Bệnh Crohn.
Cần phải tạm thời ngừng sử dụng cây trong thời kỳ mang thai và trong thời kỳ cho con bú - cơm cháy sẽ chỉ gây hại.
Các triệu chứng ngộ độc quả cơm cháy đỏ
Quả cây bụi rất dễ gây ngộ độc ngay cả khi sử dụng cẩn thận, vì vậy bạn cần biết những gì cần làm trong trường hợp quá liều. Ngộ độc được biểu hiện bằng các triệu chứng nghiêm trọng, bao gồm:
- đắng và đau họng;
- buồn nôn và đau bụng;
- nôn mửa và tiêu chảy;
- nhịp tim nhanh, chóng mặt và tăng tiết nước bọt;
- định hướng kém trong không gian.
Nếu xuất hiện các dấu hiệu như vậy, cần gây nôn ngay lập tức hoặc rửa dạ dày bằng dung dịch mangan yếu. Sau khi các chất độc hại ra khỏi cơ thể, bạn cần uống thuốc nhuận tràng.
Phần kết luận
Cây cơm cháy là một loại cây có dược tính mạnh, nhưng cần phải xử lý cẩn thận. Khi sử dụng quả mọng cần lưu ý không được dùng quá liều, nếu không sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
