Nội dung
Mỗi năm ngày càng có nhiều giống và lai tạo của các loại cây vườn, cây trồng làm vườn, cây ăn quả xuất hiện. Và điều đáng ngạc nhiên hơn là một số loài của họ vẫn phổ biến trong hàng chục và hàng trăm năm. Một trong những nền văn hóa tồn tại lâu đời như vậy là lê Williams, được nhắc đến đầu tiên từ giữa thế kỷ thứ mười tám. Trong những năm qua, giống cây lê này được những người làm vườn ưa chuộng và tin dùng, hơn thế nữa, giống lê Williams đã lan rộng khắp thế giới, cây giống của nó đã đến được hầu khắp các châu lục.
Mô tả về giống lê Williams, mô tả chi tiết về một số giống của nó, hình ảnh về trái cây và cây cối, cũng như các đánh giá và khuyến nghị của người làm vườn về việc trồng ở Nga: tất cả thông tin về nền văn hóa này đều được thu thập trong bài viết này.
Các loại giống
Cụ thể, một giống lê có tên là Williams lần đầu tiên được giới thiệu tại một cuộc triển lãm về cây ăn quả vào năm 1770. Nền văn hóa này có được bằng cách vượt qua Common Pear với một số loại, ngày nay đã bị lãng quên.
Lan rộng khắp thế giới, lê Williams nhận được những cái tên mới: ví dụ, ở Mỹ giống lê này được gọi là "Bartlett", và ở Nga người ta thường có thể tìm thấy tên "Duchess Summer". Tên của loài này cũng đang thay đổi liên quan đến sự đột biến của giống, việc lai tạo các giống lai và giống mới của cây lê.
Ngày nay, có ba loại lê Williams phổ biến nhất:
- Pear Duchess Summer (hoặc Williams Summer).
- Williams Red, hay còn được gọi là Rouge Delbara.
- Một loại mùa đông thường được gọi là Curé.
Nhưng những giống cây này có nhiều điểm chung, và quan trọng nhất, chúng được kết hợp bởi hương vị tuyệt vời của trái cây và khả năng sinh sản tuyệt vời của cây cối.
Để hiểu các phân loài của lê, bạn cần làm quen với mô tả của từng loài, xem ảnh và đọc các đặc điểm.
Pear Williams mùa hè
Cây của loài này phát triển nhỏ và được coi là có kích thước thấp đến trung bình. Ngay sau khi trồng, cây bắt đầu phát triển nhanh, tăng chiều cao, nhưng sau 10 - 12 năm thì sự phát triển chậm lại đáng kể. Các chuyên gia liên kết sự ức chế như vậy với những vụ thu hoạch bội thu, khiến quả lê mất đi rất nhiều sức lực và dinh dưỡng.
Mô tả chi tiết về giống Duchess Summer:
- chồi dày;
- thân và cành sơn màu hơi vàng, chúng đều hoặc hơi cong theo hình vòng cung;
- lá to, bóng, hình thuyền, đầu nhọn;
- lê Williams Mùa hè nở hoa màu trắng như tuyết, mỗi chùm hoa gồm 6-7 bông;
- thời kỳ ra hoa là khá dài, điều kiện thời tiết không ảnh hưởng đến quá trình này theo bất kỳ cách nào;
- lê là loại vừa và lớn, trọng lượng xấp xỉ 150-180 gam;
- hình dạng quả thuôn dài, thuôn dài;
- vỏ bóng, có vết sần và không đều;
- màu sắc của lê mùa hè là vàng lục, có thể có một đốm nhỏ màu hồng ở một trong các bên;
- thịt quả có màu trắng vàng, cấu trúc tinh tế, mùi vị rất dễ chịu, mùi thơm rõ rệt;
- 3-4 quả lê hình thành trong mỗi bầu nhụy, chúng bám chắc vào cuống, không bị vỡ vụn ra khỏi cây;
- vụ chín có thể được dự kiến vào nửa cuối tháng 8, nhưng nên hái lê sớm hơn 1-2 tuần để chúng chín trong phòng;
- năng suất của giống Williams Summer rất cao, cây cối được bao phủ bởi những quả lớn có mùi thơm;
- giống chịu được nhiệt độ thấp và khô hạn, chịu được thời tiết xấu;
- cây hiếm khi bị bệnh, được coi là cây có khả năng chống lại sự tấn công của côn trùng gây hại.
Đặc điểm nếm của lê Williams rất cao - 4,8 điểm trên năm. Trái cây được coi là món tráng miệng, chúng rất tốt để ăn tươi, làm chất bảo quản hoặc mứt, ngoài quả lê, chúng còn chế biến các món thịt và các món salad khác nhau.
Lê Williams chín rất nhanh, và đây là một trong những ưu điểm quan trọng nhất của giống lê này. Và các loại trái cây rất bổ dưỡng, chúng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích, chúng rất tốt cho chế độ dinh dưỡng.
Sự miêu tả lê Duchess Mùa hè, cũng như những bức ảnh và đánh giá của những người làm vườn đã trồng một loại cây như vậy trên mảnh đất của họ, đang thúc đẩy ngày càng nhiều chủ sở hữu mua những cây giống đặc biệt này.
Winter Williams
Lần đầu tiên một cây thuộc giống này được phát hiện bởi một linh mục người Pháp - curé, để vinh danh ông, giống cây Mùa đông của Williams đã được đặt tên. Curé là một loại lê có sức sống và rất bền, được phân biệt bởi quả lớn và thời kỳ chín muộn hơn.
Các đặc điểm của giống như sau:
- vương miện hình chóp rất lớn và xòe ra;
- vỏ cây màu xám, toàn thân có vết nứt nhỏ (cây non có thân nhẵn);
- lá lớn, sơn màu ngọc lục bảo;
- Cuống lá của Cure có màu đỏ tía, và các chùm hoa màu trắng với bao phấn màu hồng;
- ra hoa sớm;
- hình dạng của quả là cổ điển, thuôn dài;
- khối lượng lê từ 160 - 260 gam;
- vỏ dày đặc, mờ, mịn;
- Lê được thu hoạch khi chúng có màu xanh, sau một vài tuần bảo quản, quả chuyển sang màu vàng chanh;
- trên một số loại quả có thể quan sát thấy một đặc điểm đặc trưng của giống - một dải màu nâu dọc;
- cùi có vị chua ngọt, thoảng chút nhục đậu khấu, mùi thơm nồng;
- những cây khác cần thiết cho sự thụ phấn của Curé (tốt nhất Yêu thích của Clapp, Williams Summer);
- Kure chịu được nhiệt độ dưới 0 và khô hạn tốt, sau khi đóng băng, cây nhanh chóng phục hồi.
Mùa đông Williams thu hoạch rất tuyệt vời để chế biến: mứt thơm ngon và chất bảo quản thơm được làm từ những loại trái cây này, và Williams schnapps cũng rất nổi tiếng, được coi là thức uống có cồn thượng hạng.
Red Williams
Cây Rouge Delbara phát triển nhỏ, tán nhỏ và không có nhiều lá. Các loại quả của giống này trông rất hấp dẫn - những quả lê được sơn màu hồng đỏ tía đậm đà. Cây bắt đầu kết trái sớm nhất vào năm thứ năm sau khi trồng cây con.
Giống Williams Red có những đặc điểm riêng:
- ngọn cây có hình chóp;
- chồi chuẩn bị nứt nẻ, trên cành non vỏ nhẵn, màu xám;
- lá thuôn dài, hình trứng, màu xanh đậm;
- ra hoa muộn hơn;
- quả to, hình quả lê và vỏ sần sùi;
- da mỏng và bóng, đỏ lên khi lê chín;
- cùi có màu kem, hơi sần sùi, rất thơm, chua ngọt, có hương nhục đậu khấu;
- mùa chín của Rouge Delbar rơi vào cuối tháng 8;
- bạn có thể lưu trữ vụ thu hoạch cho đến đầu mùa đông;
- Khả năng chống chịu của giống đối với nhiệt độ thấp và hạn hán ở mức trung bình.
Quy tắc phát triển
Sẽ không khó để trồng một giống lê Williams, bởi vì giống này không quá hay thay đổi và thất thường. Khí hậu của hầu hết các vùng trên đất nước đều thích hợp cho một loại cây, bạn chỉ cần lưu ý rằng các loài phụ khác nhau của giống cây có mức độ chịu rét mùa đông khác nhau.
Để có một vụ mùa bội thu, bạn cần tuân thủ một số quy tắc sau:
- Để trồng, hãy chọn những khu vực bằng phẳng hoặc địa hình hơi cao - lê không được trồng ở những vùng đất thấp.
- Tốt hơn nếu đó là một sườn dốc phía Nam hoặc Tây Nam có nhiều ánh sáng mặt trời.
- Cây con không ưa gió lùa và gió lớn nên chọn nơi yên tĩnh để trồng.
- Nếu cây được trồng vào mùa xuân, thì hố cho nó được chuẩn bị vào mùa thu. Mùa thu nên trồng cây lê.
- Đất màu mỡ từ hố được trộn với mùn, than bùn, tro củi và phân khoáng.
- Cây con được đặt vào giữa hố và bắt đầu phủ đất lên trên. Đất được vun quanh rễ, cắm cọc xuống đất để buộc cây.
- Sau khi trồng, cây con phải được tưới nhiều nước.
- Trong năm năm đầu tiên, tán của cây được hình thành. Việc tỉa cành cho lê được thực hiện thường xuyên, ít nhất hai lần một năm.
- Trong thời kỳ hạn hán nghiêm trọng, lê Williams cần được tưới nước, nếu không, việc thiếu độ ẩm sẽ ảnh hưởng xấu đến cả quả và bản thân cây.
- Ở các vùng phía Bắc, cây non cần được che phủ, cây già thường chịu được mùa đông bình thường.
- Giống như tất cả các loại cây ăn quả, lê có thể bị đau. Trong trường hợp này, cần phải xử lý bằng các phương tiện đặc biệt. Để ngăn chặn Williams khỏi bị côn trùng phá hoại, các chất dự phòng được sử dụng bằng cách xử lý cây trước khi ra hoa.
- Cây trồng phải được thu hoạch đúng thời gian, vì những quả lớn có thể làm gãy cành cây. Lê thu hoạch được bảo quản ở nơi tối và mát.
Đánh giá về sự đa dạng của Williams Rouge Delbara
Phần kết luận
Williams là một giống lê đẹp và rất cổ đã nổi tiếng ở Châu Âu và các lục địa khác. Có một số giống Williams, tất cả đều được phân biệt bởi năng suất cao và đặc điểm hương vị tuyệt vời của trái cây.
Trồng một cây lê không khó, bạn chỉ cần tuân thủ một số quy tắc và thường xuyên cắt tỉa. Khi cây còn nhỏ, nên che mát vào mùa đông và tưới nhiều nước cho cây trong thời gian khô hạn.
