Dâu tằm trắng

Cây dâu tằm trắng hay cây dâu tằm là một loại cây ăn quả có nguồn gốc từ Trung Quốc. Ngày càng thường xuyên hơn, cây dâu tằm có thể được tìm thấy trong các khu vườn của Nga, vì những người làm vườn không chỉ nhìn thấy vẻ đẹp của nó mà còn tiết lộ một số lượng lớn các đặc tính hữu ích. Dâu tằm đã trở nên phổ biến vì loại sợi nổi tiếng mà từ đó lụa Trung Quốc được tạo ra, vì hương vị và chất lượng dược phẩm của nó, và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

Mô tả thực vật của dâu tằm trắng

Dâu tằm thuộc họ Dâu tằm. Cây rụng lá cao tới 15 m, tạo thành tán rộng, tán rộng. Các cành lớn màu xám được bao phủ bởi các lá hình trứng không đều, được đính kèm với các cuống lá dài tới 15 cm. Dâu trắng tạo thành hai dạng chồi - dạng sinh dưỡng dài và dạng quả ngắn.

Cây dâu tằm trắng có thể là cây đơn tính, đơn tính cùng loại. Các giống đơn tính tạo thành cụm hoa đực và hoa cái, vì vậy cư dân mùa hè không gặp khó khăn trong việc thu hoạch. Trên một cây dâu tằm lưỡng phân, hoa cái hoặc hoa đực được hình thành. Rõ ràng là để có được một vụ thu hoạch phong phú, cả mẫu vật đực và cái phải có mặt trên địa điểm.

Không thể tìm ra giới tính của cây dâu tằm trắng đã mua trước khi ra hoa. Nếu sau khi ra hoa, người ta đã trồng hai cây con đực hoặc cái, thì có thể cứu vãn tình hình bằng cách ghép lại. Để làm điều này, 4 hom được cắt từ quả dâu tằm và vào giữa tháng 4, trước khi ra hoa, chúng được ghép. Các chồi sinh dưỡng dài được chọn để ghép có chất lượng cao, vì các chồi đang đậu quả không thích hợp để ghép.

Nếu giâm cành thành công, cần bắt đầu hình thành ngọn dâu tằm trắng từ các chồi non, dần dần loại bỏ các cành già. Cây dâu quá ghép bắt đầu cho trái được 4 năm.

Mô tả các giống dâu tằm trắng

Để cung cấp cho mình một loại cây trồng, bạn cần chọn đúng giống. Khi chọn cây dâu tằm trắng, cần tính đến độ cứng chịu lạnh, thời gian chín, khả năng miễn dịch bệnh tật và mùi vị của quả dâu. Để chọn được giống phù hợp, bạn cần đọc mô tả và xem ảnh của các giống dâu tằm trắng.

Mật ong dâu tằm trắng

Dâu Trắng Mật, theo mô tả, hình ảnh và đánh giá của các nhà vườn, là giống dâu chín sớm được ưa chuộng nhất. Ra hoa vào cuối tháng 5, 4 năm sau khi trồng. Sự ra quả xảy ra vào giữa tháng sáu. Cây dâu tằm được chăm sóc tỉ mỉ, mọc ở bất kỳ loại đất nào và mang lại thu hoạch lớn liên tục. Đặc điểm của giống:

• tăng trưởng tốt hàng năm;
• gan dài, mọc ở một nơi trong khoảng 200 năm;
• chống hạn;
• vị ngọt của quả.

Dâu tằm trắng dịu dàng quý hiếm

Là giống chịu lạnh tốt nhất, nó có thể chịu được sương giá xuống đến -40 ° C. Mulberry White Tenderness lý tưởng cho các vùng của Nga có khí hậu không ổn định. Nó thuộc giống chín sớm, đậu quả xảy ra vào giữa tháng 6 và kéo dài 8 tuần. Chất lượng và số lượng thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.Nếu mùa hè nắng ấm, trái chín to, ngọt thì không thể chờ đợi được mùa mưa.

Trái cây-1

Là giống chín sớm, vụ thu hoạch đầu tiên chín vào giữa tháng sáu. Quả dài ngày, kéo dài từ 6 - 8 tuần. Quả thuốc trắng chỉ xuất hiện khi thời tiết khô ấm, nếu mùa xuân và đầu mùa hè có mưa thì quả chuyển sang màu hồng nhạt. Năng suất của giống cao. 8 năm tuổi, dâu tằm có thể cho trái nặng 150kg. Drupes có thịt chắc, ngọt và mọng nước. Trong số tất cả các giống dâu tằm trắng, Plodovaya -1 được bảo quản lâu hơn và có thể được vận chuyển trong khoảng cách ngắn.

Hồng Smolensk

Giống chín sớm tạo thành quả màu hồng chua ngọt. Mặc dù thực tế là các mẫu đực không kết trái, chúng sẽ là một vật trang trí tuyệt vời cho khu vườn. Do đặc tính khiêm tốn, khả năng chống chịu sương giá, giống này được coi là tốt nhất cho những người mới bắt đầu làm vườn. Lần đầu tiên ra quả sau khi trồng một năm. Cây dâu tằm quả mọng cỡ trung bình hoặc màu đỏ thơm, ngọt.

Đặc điểm của giống:

• những quả đầu tiên chín vào đầu tháng sáu;
• quả mọng ngọt ngào với một nốt chua khó quên;
• dài ngày đậu quả;
• Chống băng giá.

Merezhevo

Một con lai non do các nhà lai tạo Nga lai tạo. Cây là một loại quả lớn, quả có vị ngọt, thơm. Dâu tằm ra quả vào năm thứ hai sau khi trồng và kéo dài khoảng 30 ngày. Quá trình chín bắt đầu vào giữa tháng Sáu và kéo dài đến cuối tháng Tám. Quả dài 5 cm có màu kem hoặc hồng. Giống có một nhược điểm là khi chín quá, quả nhanh bị nát.

Hương dâu tằm trắng

Hương vị của quả mọng phụ thuộc vào giống và nơi sinh trưởng. Trong điều kiện khí hậu khô và nóng, quả mọng lớn có được cùi ngon ngọt và có vị ngọt như đường. Ở những vùng có mưa và mùa hè ngắn, dâu tằm trắng tạo ra những quả nhỏ chua ngọt.

Tại sao cây dâu tằm trắng lại có công dụng?

Quả dâu tằm trắng có đặc tính ích khí nên được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Mỗi quả mọng có chứa một lượng lớn vitamin B, PP, C, cũng như hàm lượng cao các chất carotenoid, axit malic và citric, tinh dầu và sắt.

Để cây dâu tằm trắng phát huy hết công dụng, bạn cần biết cách sử dụng:

• nước trái cây, pha loãng với nước ấm, được sử dụng để súc miệng khi bị đau họng;
• nước sắc rễ cứu chữa tăng huyết áp;
• một loại lá truyền vào làm giảm nhiệt độ;
• truyền quả mọng sẽ làm giảm cảm lạnh;
• nước sắc của quả mọng khô sẽ loại bỏ chứng mất ngủ và cải thiện hoạt động của hệ thần kinh;
• quả mọng tươi phục hồi sức lực trong thời kỳ hậu phẫu;
• thu hoạch không chín cứu khỏi chứng khó tiêu và ợ chua;
• nước ép tươi trị bệnh ngoài da;
• Vỏ cây cắt nhỏ trộn với dầu thực vật có thể nhanh chóng chữa lành vết cắt, trầy xước và vết thương.

Dâu tằm nào ngon hơn - trắng hay đen

Dâu tằm trắng ít ngọt, có vị chua chua ngọt ngọt. Do hàm lượng đường thấp, nó là lý tưởng cho các bữa ăn kiêng. Quả mọng không chỉ có màu trắng như tuyết mà còn có màu hồng, kem và thậm chí cả màu sẫm. Do khả năng chống chịu sương giá tốt nên dâu tằm trắng có thể được trồng ở bất kỳ ngóc ngách nào của Nga.

Trong quả dâu tằm đen, chất ma túy ngon hơn và ngọt hơn. Bề ngoài, chúng tương tự như quả mâm xôi. Loại cây dâu đen chỉ có thể tìm thấy ở miền nam nước Nga hoặc ở các nước hậu Xô Viết.

Ngoài ra, dâu tằm đen và trắng khác nhau về thành phần hóa học. Màu trắng có một lượng lớn carbohydrate, trong khi màu đen có hàm lượng axit hữu cơ cao.

Cách phân biệt dâu tằm đen và dâu tằm trắng

Dâu đen khác với màu trắng của vỏ.Nếu ở loài trắng có màu xám thì ở loài đen có màu nâu đỏ. Cành dâu đen ngắn và nhiều, phiến lá dài từ 7 - 20 cm.

Cụm hoa đực màu chanh hình trụ, cụm hoa cái màu xanh nhạt hình bầu dục. Quả dâu tằm đen có cấu trúc lỏng lẻo và có màu đen hoặc tím. Không giống như dâu tằm trắng, dâu đen chứa nhiều đường, có vị thanh và mùi thơm.

Cây dâu tằm trắng và đen được đặt tên không phải vì màu sắc của thuốc mà vì màu vỏ cây.

Trồng và chăm sóc dâu tằm trắng

Dâu tằm trắng là một loại cây ưa lạnh, chịu được sương giá. Ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể dễ dàng trồng nó, vì nó có khả năng chịu hạn nên nó có thể sinh trưởng và phát triển trên mọi loại đất. Việc trồng dâu trắng là phải tuân theo các quy tắc chăm sóc.

Quy tắc hạ cánh

Dâu tằm trắng được trồng vào giữa mùa xuân trước khi nhựa cây chảy ra hoặc vào tháng 9 trước mùa mưa. Hầu hết các nhà vườn thích trồng vào mùa thu, bởi vì nếu cây dâu có thể chịu đựng tốt trong mùa đông thì nó sẽ có tuổi thọ cao.

Nơi hạ cánh phải sáng sủa, được bảo vệ khỏi gió giật.

Chỉ có thể xác định giới tính của cây dâu sau khi ra hoa, vì vậy tốt hơn là nên mua cây giống 3 năm tuổi đã ra quả.

Hố trồng dâu tằm được chuẩn bị 10-15 ngày trước khi trồng cây con. Để làm điều này, đào một hố sâu 70 cm, rộng 50 cm, một lớp thoát nước và 7 kg mùn mục trộn với 100 g super lân được đặt ở phía dưới. Để rễ cây dâu tằm trắng không bị cháy, bạn hãy rắc mùn lên một lớp đất giàu dinh dưỡng. Hố đã chuẩn bị được đổ nhiều để lắng đất.

Quy tắc hạ cánh:

1. Đến thời gian chỉ định, bộ rễ của cây dâu tằm trắng được làm thẳng, loại bỏ các rễ bị hư hỏng và khô để chuyển sang mô khỏe mạnh.
2. Cây dâu tằm được đặt ở trung tâm và được che chắn cẩn thận, định kỳ rung chuyển thân cây để không hình thành lớp đệm khí.
3. Sau khi trồng, lớp trên cùng bị xáo trộn, đất bị bong tróc và mùn rất nhiều.
4. Nếu cây dâu non mỏng manh và có thân mỏng thì trước khi trồng, người ta buộc một giá đỡ xuống đáy hố để buộc cây con.

Việc trồng dâu tằm trắng vào mùa xuân cũng không khác gì mùa thu, chỉ khác là đất được chuẩn bị vào mùa thu.

Tưới nước và cho ăn

Dâu tằm trắng là loại cây chịu hạn tốt. Tưới nước vừa phải được thực hiện từ tháng 4 đến tháng 6, chỉ khi thời tiết khô ráo. Nếu mùa xuân có mưa, mùa hè không được tưới nước. Tưới được thực hiện với thể tích 10 lít cho 1 cây trưởng thành. Sau khi tưới nước, mặt đất xung quanh thân cây được xới tơi và phủ lớp phủ cẩn thận. Lớp phủ sẽ giữ độ ẩm, ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại, trở thành phân bón bổ sung và bảo vệ bộ rễ khỏi bị đóng băng.

Dâu trắng non không cần cho ăn trước khi đậu quả. Vì các chất dinh dưỡng đưa vào trong quá trình chuẩn bị hố trồng sẽ đủ cho cây dâu tằm sinh trưởng và phát triển. Nhưng ở giai đoạn đậu quả, việc cho ăn phải được tiến hành thường xuyên và kịp thời:

1. Vào đầu mùa xuân, trước khi nụ vỡ, hòa tan 50 g nitroammophoska trong một xô nước ấm. Chế phẩm này đủ để nuôi 1 cây.
2. Khi bắt đầu ra hoa - phân gà hòa với nước theo tỷ lệ 1:12.
3. Vào cuối mùa thu, sau khi rụng lá bón phân lân-kali. Cho ăn vào mùa thu là cần thiết để tạo sức mạnh sau khi đậu quả và bảo vệ bộ rễ khỏi sương giá nghiêm trọng.

Cắt tỉa

Cắt tỉa dâu tằm trắng được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu.

Cắt tỉa vào mùa xuân - thực hiện trước khi lá mở. Thân cây dâu non lộ thiên cao 1,5 m, ngắt bỏ hết cành không chạm đất theo tuổi.Khi tạo thành tán, bạn có thể để lại 1 dây dẫn, hoặc có thể để cây phát triển tự do.

Nếu nhiệm vụ là trồng một cây dâu tằm nhỏ màu trắng, thì hãy cắm ngọn ở độ cao 170 cm. Bộ xương bắt đầu hình thành từ 8 chồi bên. Trong những năm tiếp theo, việc cắt tỉa dâu tằm trắng chỉ được thực hiện để tạo vẻ thẩm mỹ. Tất cả các chồi thừa, hư hỏng và khô được loại bỏ. Các cành rủ xuống không được cắt bỏ; các đạo cụ được lắp đặt cho chúng.

Cắt tỉa mùa thu - sau khi lá rụng, dâu tằm trắng chuẩn bị cho mùa đông. Để làm điều này, hãy cắt tỉa hợp vệ sinh, cắt bỏ những cành khô, hư, quá mỏng và mọc sâu vào ngọn cành.

Vương miện của dâu tằm trắng có thể được hình thành ở dạng quả bóng hoặc hình chùy. Để tạo ra hình dạng của một quả bóng, các nhánh bên dưới được rút ngắn bằng ⅓ chiều dài, các nhánh ở giữa bằng ¼. Từ giữa bóng tương lai, việc cắt tỉa được thực hiện theo thứ tự ngược lại.

Hình chùy dễ tạo thành. Đối với điều này, chồi trung tâm không bị tách biệt khỏi dâu tằm, nhưng các chồi được cắt tỉa ở cùng một chiều cao.

Để tạo ra một cái nhìn khóc, việc cắt tỉa được thực hiện trên thận dưới và thận bên. Với cách cắt tỉa này, các cành dâu tằm sẽ uốn cong xuống. Khi tạo ra một hình thức như vậy, việc cắt tỉa mạnh được thực hiện để gây hại cho cây trồng.

Bảo vệ chống lại bệnh tật và động vật gây hại

Để bảo vệ cây dâu khỏi dịch bệnh và côn trùng gây hại, cần thường xuyên thực hiện các biện pháp phòng trừ. Không chỉ ngọn cây, mà cả thân cây cũng được xử lý bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm.

Xử lý dâu tằm trắng được thực hiện trước khi nụ vỡ và vào cuối mùa thu, sau khi kết thúc mùa sinh trưởng. Dung dịch hỗn hợp 3% Bordeaux sẽ giúp bảo vệ cây dâu khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Vào mùa xuân, dâu tằm có thể được xử lý bằng dung dịch urê 7%. Nó sẽ không chỉ tiêu diệt sâu bệnh và vi sinh vật gây bệnh mà còn làm giàu nitơ cho hệ thống rễ.

Chuẩn bị cho mùa đông

Dâu tằm trắng chịu được sương giá khắc nghiệt, do đó, một mẫu vật trưởng thành không được cho trú ẩn trong mùa đông. Chỉ nên đắp những quả dâu tằm trắng non. Để làm được điều này, sau khi cắt tỉa và cho ăn vào mùa thu, vòng tròn thân cây được phủ lên, và các cành dẻo được uốn cong xuống đất và được phủ bằng vật liệu không dệt. Vật liệu tương tự được sử dụng để bọc thân cây dâu tằm để bảo vệ nó khỏi các loài gặm nhấm.

Dâu tằm trắng nở hoa như thế nào

Nếu cây dâu được trồng vào đầu mùa xuân, thì giới tính của cây có thể được xác định trong quá trình ra hoa. Cụm hoa cái dạng bông hình khuyên tai ngắn và dày đặc. Mỗi hoa được tạo thành bởi một nhụy, nhị hoa và một bao hoa có 4 lá màu xanh nhạt. Hoa đực hình thành cụm hoa bông tai lỏng hơn. Bao hoa gồm một bao hoa 4 lá mầm và 2 cặp nhị.

Thu hoạch

Năng suất của cây dâu cao, có thể lấy ra 100 kg quả từ một mẫu cây trưởng thành. Không thể chần chừ với việc thu hoạch, vì quả mọng quá chín sẽ nhanh chóng bị vỡ vụn. Drupes được thu thập từ giữa tháng sáu đến cuối tháng tám. Vệ sinh được thực hiện vào sáng sớm, ngày nắng, không mưa. Để không làm mất mùa thu hoạch, một tấm chăn hoặc một miếng polyetylen lớn được trải dưới tán cây. Sau đó, họ dùng que gõ vào cành cây, do đó kích thích sự rụng của quả mọng.

Sau khi kết thúc công việc, các chất ma túy từ bộ phim được cẩn thận thu gom vào một thùng riêng. Trong trường hợp này, bạn cần loại bỏ lá, cành và các mảnh vụn khác. Thời hạn sử dụng của dâu tằm trắng ngắn, để nơi thoáng mát, có thể nằm không quá 2-3 ngày. Do đó, nó cần được ăn và chế biến. Các loại mứt thơm, ngon, các loại mứt tốt cho sức khỏe được làm từ dâu tằm trắng. Thuốc mới hái có thể được đông lạnh hoặc sấy khô.

Công thức nấu ăn dâu tằm trắng

Các dược tính và chống chỉ định của dâu tằm trắng đã được biết đến từ thời cổ đại. Vì vậy, khi trồng cây dâu tằm trên trang web của mình, cần tìm hiểu về các chống chỉ định và tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa khi mới sử dụng dâu tằm.

Mứt dâu tằm trắng

Để chuẩn bị một món ăn ngon và thơm, bạn sẽ cần:

• dâu tằm trắng - 1 kg;
• đường - 1,3 kg;
• chanh - 3 chiếc.

Thực hiện từng bước:

1. Những quả dâu tằm tươi hái về được phân loại cẩn thận.
2. Chanh được rửa sạch và cuộn vỏ cùng với máy xay thịt để làm chanh.
3. Drupes được kết hợp với chanh, phủ đường và để trong 3 giờ để lấy nước cốt.
4. Mứt đã sơ chế thì để lửa nhỏ cho đến khi sôi.
5. Lấy chảo ra để nguội hoàn toàn.
6. Sau đó, chúng được trở lại bếp và đun sôi trong 30 phút.
7. Thủ tục được thực hiện 2 lần.
8. Mứt thành phẩm để nguội và chuyển vào các lọ sạch.

Mulberry compote

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• dâu tằm trắng - 450 g;
• đường - 350 g;
• axit citric - 1 muỗng cà phê

Công thức:

1. Drupes, cùng với thân cây, được cho vào một cái lọ vô trùng, phủ đường, thêm axit xitric và đổ nước đun sôi lên vai.
2. Sau khi đổ đầy, các chum được đậy bằng nắp kín và úp ngược.
3. Để làm nguội compote từ từ, hãy đắp nó bằng một tấm chăn ấm và để qua đêm.
4. Nước uống nguội bảo quản nơi thoáng mát.

Đổ

Để chuẩn bị rượu mùi, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• dâu tằm trắng và đường - 1 muỗng canh mỗi thứ;
• nước - 100 ml;
• rượu vodka - 200 ml.

Sự chuẩn bị:

1. Đường cho vào nước và đun sôi.
2. Dâu tằm được phân loại ra và dùng chày gỗ nhào cho đến khi nhuyễn.
3. Khối quả mọng được chuyển sang một hộp thủy tinh và đổ xi-rô nóng, ngọt.
4. Bình được để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó nguội hoàn toàn.
5. Vodka được thêm vào thức uống đã nguội, đậy nắp và lấy ra để truyền ở nơi tối trong 2 tuần.
6. Sau 14 ngày, rượu mùi được lọc và bảo quản trong phòng tối, mát.

Chống chỉ định

Mặc dù thực tế là dâu tằm trắng có một số lượng lớn các đặc tính hữu ích, nhưng không nên lạm dụng nó. Vì khi được tiêu thụ quá mức, đặc biệt là trong thời tiết nóng nực, dâu tằm có thể khiến huyết áp tăng vọt và chứng khó tiêu. Drupe không được khuyến khích ăn kết hợp với các loại trái cây và quả mọng khác, vì nước ép gây lên men ruột. Vì vậy, nó phải được tiêu thụ 3 giờ trước hoặc sau bữa ăn.

Nhận xét về dâu tằm mật ong trắng

Phần kết luận

Dâu tằm trắng là loại cây khỏe, sinh trưởng nhanh, có thể trồng ở những vùng có khí hậu không ổn định. Nhờ các đặc tính có lợi, với sự giúp đỡ của quả mọng, bạn có thể nhanh chóng chữa khỏi nhiều bệnh. Nhưng đừng quên rằng dâu tằm, giống như các loại quả mọng khác, có chống chỉ định. Trước lần đầu sử dụng trái nhàu, bạn cần tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.

Các mục được đề xuất

Dâu tằm (dâu tằm): ảnh, lợi ích và tác hại

Dâu tằm tơ: trồng và chăm sóc, ảnh

Cách trồng dâu tằm (dâu tằm)

Tỉa dâu tằm (dâu tằm) vào mùa thu, hạ, xuân

Dâu tằm trắng

Lá dâu tằm: đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Dâu tằm: ảnh quả mọng, trồng trọt

Dâu tằm sinh sôi như thế nào

Mô tả giống dâu tằm Black Baroness