Nội dung
Có khoảng 200 loại quýt, lai và các giống khác. Chúng được phân loại theo các đặc điểm khác nhau, ví dụ, theo màu sắc của vỏ và mùi vị. Các giống lai và giống lùn được phân biệt thành một nhóm riêng biệt, rất dễ trồng tại nhà.
Quan là gì
Có rất nhiều cách phân loại về loài và giống quan. Các tiêu chí khác nhau được lấy làm cơ sở:
- màu - đỏ, vàng, xanh lá cây;
- vị - ngọt, ngọt và chua;
- cây lai - thu được từ việc lai hai hoặc ba vụ;
- khu vực xuất xứ - Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc, Ma-rốc, Abkhaz.
Ngoài ra còn có một phân loại khoa học, theo đó tất cả các giống được kết hợp thành bảy nhóm pomological lớn:
- Citrus unshiu là một giống Nhật lùn, thích hợp với khí hậu ôn đới. Nhóm này bao gồm những cây được trồng ở Abkhazia, Georgia và Crimea.
- Citrus austere là loại quýt ngọt nhất với vỏ màu đỏ cam và được trồng ở Mỹ.
- Citrus deliciosa được trồng ở Trung Quốc và khu vực Địa Trung Hải. Cũng có thể được nuôi làm bụi nhà.
- Citrus reticulate là một nhóm Trung-Ấn có thể tìm thấy ở Brazil, Philippines và Đài Loan.
- Citrus nobilis (quýt quý tộc) - Nhóm Ấn Độ - Mã Lai: vùng canh tác chính là Đông Nam Á. Vỏ dày, mùi vị dễ chịu, ngọt, cùi mọng nước.
- Nhóm Hán Nhật - loài cây lùn, thường được trồng ở nhà.
- Cây lai là các dạng khác nhau thu được bằng cách lai các giống và loại quả có múi khác nhau với nhau.
Có hơn 200 giống quýt
Phân loại các giống quýt theo màu sắc
Một trong những cách phân loại đơn giản nhất có tầm quan trọng thực tế là phân chia các loại trái cây theo màu sắc của chúng. Theo chỉ số này, chúng được chia thành màu đỏ, vàng và xanh lá cây.
Giống quýt đỏ
Quýt đỏ được phân biệt không chỉ bởi sự hấp dẫn về thị giác mà còn bởi hương vị rất ngọt ngào. Chúng có vị chua nhẹ, và thường thì quả hoàn toàn ngọt, không có hậu. Vỏ có màu cam tươi, gần với màu đỏ hơn, thường có độ bóng. Cùi cùng màu, đôi khi nhạt hơn. Danh sách các giống quýt đỏ phổ biến nhất bao gồm Clementine, Ellendale, Tangelo và các giống khác.
Quả quýt
Một loại nổi tiếng được bán ở nhiều chuỗi cửa hàng bán lẻ. Nó là giống lai (thu được từ việc lai với một loại cam quýt khác - cam). Màu sắc của vỏ có màu cam đậm, cùi ngọt, thực tế không có vị chua.
Quả clementine hơi dẹt ở đầu và dưới, kích thước nhỏ.
Ellendale
Nhiều loại quýt to có vỏ sần sùi dễ tách khỏi cùi. Màu sắc là màu cam phong phú, gần với màu đỏ. Cùi rất thơm, ngọt, không chứa hạt. Sự đa dạng này có được nhờ một số phép lai giữa quýt với cam và quýt (một trong những loại quả có múi).
Tangelo
Đây là giống quýt phổ biến, thuộc loài quý tộc. Màu sắc cam tươi, vỏ dày, bề mặt sần sùi. Hình bầu dục dẹt.Giống này cũng có được bằng cách lai giữa cây quýt và cây bưởi.
Tangelo còn được gọi là Pomeranian (tên khác: tangor, tanggelo)
Các loại quýt vàng
Những giống này có vỏ màu vàng, gần giống màu chanh hoặc màu cam nhạt, thường có các đốm màu xanh lục. Chúng cũng khá ngọt và ngon, mặc dù chúng có tính axit hơn. Phổ biến nhất là các giống quýt Maroc, Trung Quốc và Abkhaz.
Maroc
Quả có vỏ vàng, dễ bóc. Cùi ngọt, hầu như không chua, không chứa hạt. Kích thước vừa phải, hình thức bên ngoài rất hấp dẫn. Một ưu điểm nữa là giá cả phải chăng.
Các quan lại Maroc thường được đánh dấu bằng một nhãn dán màu đen
người Trung Quốc
Chúng là một trong những loại đầu tiên xuất hiện trên thị trường, có lớp da thô và dày. Vị trung bình, cùi không quá mọng nước. Đồng thời, chúng có giá cả phải chăng nên rất có nhu cầu.
Trái cây Trung Quốc hầu như luôn được cung cấp với lá trên cành.
Tuy nhiên, giống của Trung Quốc không ngon ngọt, ít được làm sạch, vỏ dày và cũng to hơn giống Abkhaz.
Abkhaz
Abkhazian - loại quýt vàng phổ biến nhất ở Nga
Chúng có cùi ngon ngọt với vị chua ngọt cân bằng. Vỏ lỏng lẻo, lỏng lẻo, bong ra rất dễ dàng. Không có hạt trong các loại trái cây như vậy, vì vậy chúng có thể được ăn tươi hoặc ép nước mà không gặp nhiều khó khăn.
Giống quýt xanh
Các giống cây xanh thực tế không được tìm thấy ở Nga và các nước lân cận. Chúng được trồng chủ yếu ở Philippines.
Quýt philippine xanh
Màu xanh đậm, giống như bùn đầm lầy. Bề mặt sần sùi, trong khi thịt quả rất đẹp - có màu cam.
Trái cây Philippines mọng nước và ngọt, có mùi thơm
Quýt
Tangerine (đừng nhầm với Tangelo) là giống màu xanh của Thái
Màu sắc là màu xanh lá cây bão hòa, một phần gợi nhớ đến màu của vôi, với các đốm màu vàng. Chúng chín khá nhanh và có vị ngọt dễ chịu. Ngoài ra còn có một mùi hương cam quýt đặc trưng, nhưng nó không quá rõ rệt.
Giống quýt ngọt
Các giống ngọt chủ yếu có màu đỏ, mặc dù có những ví dụ khác. Sau đây là bảng xếp hạng các giống ngon nhất:
- Robinson là một loại trái cây ngọt và mọng nước với vỏ màu cam sáng mịn khi chạm vào. Hình bầu dục, dẹt. Hạn chế duy nhất là nó bám chặt vào cùi răng và rất khó lấy ra khỏi nó.
- Temple (Royal Mandarin) - cùi ngọt, vị như cam, có hạt.
- Cleopatra là một loài Ấn Độ được trồng ở các nước khác (Úc, Mỹ, Tây Ban Nha). Quả nhỏ, vỏ sáng, mỏng, vị rất ngọt.
- Dancy - loại quả ngọt và mọng nước, nhưng cây không miễn nhiễm với sâu bệnh và có thể bị sâu bọ phá hoại.
Quýt ngọt có hương vị thơm ngon nhất.
Các giống quýt lai
Có rất nhiều giống quýt lai tạo - chỉ có giống quýt nổi tiếng nhất được mô tả dưới đây:
- Con tháng 9 được lai tạo ở Abkhazia (Sukhumi), một trong những con đầu tiên ở Liên Xô. Nó thuộc giống sớm, vụ thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 10, do đó cây lai có tên như vậy. Quả nhỏ, vỏ mỏng, dễ bóc. Hương vị cân bằng giữa chua và ngọt.
- Royal được lai tạo ở Pakistan và sau đó được cải tiến ở California. Hương vị dễ chịu, toàn thân, mùi thơm nồng.
- Kumquat Reale là cây lai ba có nguồn gốc từ các loài khác nhau. Nó có hình dạng thuôn dài bất thường và vị chua ngọt, và cũng có một số lượng lớn các hạt. Quả có thể ăn được cả vỏ. Bụi này không chỉ có thể được trồng trong vườn, mà còn ở nhà.
- Rangpur là giống lai thu được từ việc lai với chanh. Vị chua đáng chú ý có thể nhận thấy trong hương vị, trong khi quả nhỏ - đường kính không quá 5 cm.
- Mineola có nguồn gốc từ quýt Dancy và bưởi Duncan. Quả to, mỗi quả nặng hơn 80 g. Vỏ có màu cam tươi, với vị ngọt và chua rõ rệt trong cùi. Chế phẩm có chứa axit folic - trong 130 g (2 quả) 100% liều lượng hàng ngày.
- Nova là một giống lai dựa trên tangelo Orlando và clementine có nguồn gốc từ các bang miền nam Hoa Kỳ. Quả mọng nước và ngọt, lớn - trọng lượng từ 100 g trở lên.
Các giống quýt để trồng tại nhà
Tại nhà, thuận tiện để nhân giống các giống quýt lùn có chiều cao không quá 100–120 cm, chúng phát triển bình thường trong điều kiện phòng, tuân theo các quy tắc chăm sóc nhất định (tưới nước, cho ăn, xới đất, bắt đầu trú đông).
Ngay cả trong một căn hộ, bạn có thể nhận được một vụ thu hoạch trái cây.
Các loại quýt tốt nhất để trồng trong nhà bao gồm:
- Cây Pavlovsky trồng tại nhà cao tới 1 m, quả to, nặng 60–80 g, có mùi thơm giống cam.
- Jubilee - được lai tạo ở Liên Xô trên cơ sở cam và giống Miagawa Vasya. Cho quả to, thơm với sự cân bằng giữa hương vị chua ngọt.
- Hoàng Đế là giống quýt lùn sai trĩu quả vào tháng Chạp. Vỏ mềm, dễ bóc, cùi ngọt, mùi vị dễ chịu.
- Unshiu tạo ra một loại cây bụi đẹp với những chiếc lá rộng. Cũng có thể trồng để lấy quả.
- Hoàng liên - quả nặng 60–80 g, vị ngọt. Vụ thu hoạch chín từ tháng 11 đến tháng 12.
Giống quýt không hạt
Trong số các giống quýt không hạt phổ biến, bạn có thể tìm thấy những cái tên sau:
- Satsuma - trái cây nhỏ (lên đến 30 g) với vỏ sần sùi, lỏng lẻo. Cùi thô, không ngon ngọt, các lát có kích thước khác nhau, vị chua dễ nhận thấy.
- Unshiu là một loại Abkhazia với cùi ngon ngọt và có vị chua dễ chịu. Quả hình tròn, dẹt ở gốc, vỏ củ, quả khá to (trọng lượng 70-100 g).
- Nadorkott là một giống Ma-rốc không hạt hoặc tối thiểu. Vị ngọt vừa phải, lát có màu đỏ hồng, dễ bóc vỏ.
Phần kết luận
Các loại quýt vô cùng đa dạng. Chúng được lai với nhau và với các loại trái cây có múi khác - cam, chanh, bưởi. Do đó, những quả quýt có mùi vị, ngoại hình, kích thước và hình dáng đều khác nhau.
