Nội dung
Từ lâu, nó đã trở thành một truyền thống gia đình để chuẩn bị dự trữ rau cho mùa đông, đặc biệt là dưa chuột đắt tiền và được yêu thích nhất đối với mọi người. Loại rau này được ưa chuộng nhất trên bàn ăn không chỉ là món khai vị cho các món ăn mà còn là thành phần trong các món salad khác nhau. Những quả gherkins xanh được thu hoạch làm hài lòng với những quả gherkins màu xanh lá cây tươi sáng tuyệt đẹp của nó. Một lọ dưa chuột đóng hộp tự hút với mùi nước xốt thơm phức. Mọi người đều thích giòn dưa chuột ngâm với niềm vui. Để chúng trở nên ngon, bạn cần phải tìm hiểu kỹ về các giống.
Trong thế giới dưa chuột phong phú về chủng loại, rất khó để định hướng. Nhu cầu chọn giống thích hợp hơn để đóng hộp, sẽ được bảo quản tốt, có hương vị thơm ngon nhất, tất cả những người yêu thích dưa chuột đều mong muốn. Hình thức bên ngoài của quả dưa chuột được chú ý ngay từ đầu khi lựa chọn, với sự kiểm tra kỹ lưỡng, sờ vào từng quả rau. Trái cây tươi sẽ luôn có độ ngọt và độ giòn hoàn hảo. Những quả dưa chuột khỏe, không có khuyết tật và các hư hỏng khác nhau, có lợi thế lớn trong việc lựa chọn. Thoạt nhìn, không có gì phức tạp trong quá trình này; vấn đề này nên được tiếp cận với một kho kiến thức đặc biệt, dễ tiếp thu từ bài viết này.
Lựa chọn hạt giống
Được kiểm tra bởi những người làm vườn có kinh nghiệm, những hạt giống dưa chuột tốt nhất đã được lựa chọn chính xác để đáp ứng các yêu cầu bảo quản cao nhất định. Sự lựa chọn của họ nên được tiếp cận kỹ lưỡng, nó được khuyến khích để mua trong các cửa hàng chuyên dụng. Giấy chứng nhận được cung cấp có chứa thông tin về năm, dữ liệu về độ nảy mầm, độ tinh khiết và các chỉ số quan trọng khác sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp. Đồng thời, rủi ro mua phải hàng kém chất lượng cũng giảm đi rất nhiều.
Khi chọn hạt giống, cần xem xét khả năng chống chịu:
- thay đổi nhiệt độ;
- đến gió;
- đến không khí lạnh;
- đến một mức độ ẩm giảm.
Chú ý bao bì phải khô và không bị hư hỏng. Các nhà sản xuất đóng gói sản phẩm trong những gói đầy màu sắc, những mô tả đầy cảm hứng của họ không phải lúc nào cũng trở thành hiện thực. Hạt giống dưa chuột tốt nhất có thời hạn sử dụng dài lên đến tám năm, và những hạt rỗng có thể được tìm thấy trên bề mặt của nước muối.
Các giống tốt nhất
Các giống tốt nhất đã được chứng minh để đóng hộp - chín giữa và chín muộn. Chúng không chỉ được trồng trong nhà kính mà còn được trồng trên luống lộ thiên. Sự xuất hiện của các giống dưa chuột mới cũng không đảm bảo các đặc tính tốt nhất của rau khi đóng hộp. Trong số rất nhiều loại gherkins, không phải loại nào cũng phù hợp vì độ mềm hoặc hương vị của chúng. Về cơ bản, họ chọn những quả dưa chuột ngắn đến 15 cm, có vỏ mỏng và kích thước vừa vặn cho vào lọ.
Dưa chuột khác nhau về cấu trúc hình thái của chúng. Những chiếc gai có thể có màu đen, trắng và nâu. Chúng thực hiện chức năng bay hơi, điều tiết thoát hơi ẩm. Điều này cho phép dưa chua ngấm vào dưa chuột rất nhanh trong quá trình đóng hộp. Hiệu suất cao luôn được kết nối với các tiêu chí về màu sắc, kích thước và sự hiện diện của gai.Xem xét những giống nào là tốt nhất để đóng hộp.
Nhiều loại Nezhinsky
Một giống ong phổ biến thụ phấn giữa mùa. Loại hoa hỗn hợp, lá dài, có sức sống mãnh liệt. Bạn có thể nhận được những quả dưa chuột đầu tiên vào ngày thứ 55 từ khi nảy mầm. Nó có màu xanh nhỏ, hình dạng củ lớn hình bầu dục, nặng tới 100 gam. Bề mặt của quả dưa chuột được bao phủ bởi những chiếc gai đen. Cấu trúc giòn của gherkin mạnh mẽ, khi bảo quản có thịt mềm, vị thơm. Nó được đặc trưng bởi khả năng kháng bệnh tuyệt vời của trái cây. Với sự đậu quả tuyệt vời, lâu dài của gherkins, năng suất thu được cao nhất.
Nó hoàn toàn không phụ thuộc vào các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp, rất chịu được hạn hán.
Vyaznikovsky 37
Loại lâu đời nhất trong số các giống dưa chuột chín muộn thụ phấn bằng ong, đến với chúng ta từ giữa thế kỷ trước, đang có nhu cầu rất lớn. Có màu sáng của quả và hình dạng củ thuôn dài. Trọng lượng trung bình của gherkins lên đến 100 gram. Gai đen và những nốt sần nhỏ bao phủ trên bề mặt quả dưa chuột. Vyaznikovsky 37 đã tự khẳng định mình là người tốt nhất trong việc đóng hộp dưa chuột. Cho phép thu hoạch 50 ngày sau khi trồng. Từ một mét vuông có thể thu được tới ba kg trái cây.
Chống lại các bệnh: vi khuẩn và bệnh phấn trắng.
Giống Voronezh
Loại chín muộn của giống. Nó có kích thước trung bình, cây lá dày. Các chỉ số tốt về sự nảy mầm, chín của cây trồng xảy ra vào ngày thứ 55. Các loại rau xanh hơi có gân, nặng tới 130 gram. Có mùi thơm dễ chịu của dưa chuột khi đóng hộp. Bề mặt của thịt gherkin dày đặc và giòn. Giống có khả năng chống chịu và ít nhiễm bệnh. Nó hoàn toàn chịu được rét và hạn hán ngắn hạn.
Đối thủ cạnh tranh đa dạng
Đề cập đến một giống ong thụ phấn giữa mùa. Phát triển trong nhà và ngoài trời. Dưa chuột có gai mềm màu đen và các vết sần trên bề mặt lớn. Những quả dưa chuột đầu tiên có thể được thu hoạch sau khi nảy mầm trong một tháng rưỡi. Quả rất dễ hái, vì nó có cuống dài, dài tới 7 cm, trọng lượng quả dưa lê đạt 130 gram.
Theo số lượng rau thu hoạch, nó phá vỡ mọi kỷ lục. Thời gian thu hoạch được tăng lên do khả năng cao của dưa chuột chống lại các bệnh truyền nhiễm - bệnh phấn trắng và bệnh nhiễm khuẩn.
Lớp duyên dáng
Một loại gherkins chín muộn. Những cây xanh đầu tiên của giống có thể thu được sau 50 ngày. Thanh lịch được trồng cả trên cánh đồng trống, trồng hạt giống hoặc cây con, và trong nhà kính. Nó được đặc trưng bởi khả năng chịu lạnh. Bề mặt của dưa chuột sần nhỏ có hương vị rất lý tưởng. Năng suất quả của gherkins lên đến 8 kg trên 1 sq. m. Bảo quản trong lọ trong quá trình đóng hộp có thể lên đến một năm. Kháng khuẩn, đốm nâu.
Sadko lai
Nó là một giống ong thụ phấn và chín muộn. Khả năng chống lại các bệnh chính là giá trị chính của nó. Sở hữu những thông số công nghệ lý tưởng nhất của quả. Phát triển trong nơi trú ẩn dưới màng và trên mặt đất không được bảo vệ trong tối đa 55 ngày. Zelentsy có màu xanh đậm, với bề mặt hình củ nhỏ. Nó có hình trụ giống quả dưa chuột, kích thước lên tới 8 cm. Đóng hộp những quả dưa chuột thơm của Sadko Hybrid là một thú vui, vì chúng chỉ được dùng để thu hoạch cho mùa đông.
Cần thu hoạch ít nhất ba lần một tuần.
Nhiều cậu bé bằng ngón tay
Tên gọi của giống cây độc đáo này xuất phát từ kích thước thu nhỏ của quả, kích thước của chúng đạt 7 cm. Dưa chuột được hình thành từng chùm ở nách lá. Quả bí ngô củ nhỏ khi bảo quản có hình dạng và kích thước giống nhau.Bề mặt của vỏ dưa chuột có màu xanh lục đậm, với các sọc màu sáng. Thời gian chín trung bình của quả lên đến 45 ngày. Nó được đặc trưng bởi năng suất cao của dưa chuột. Cây phát triển trung bình, có hoa giống cái. Nó chịu được nhiệt độ cao và tưới nước không đủ. Nó được đặc trưng bởi khả năng chống lại hầu hết các bệnh của dưa chuột.
Zozul lai
Đề cập đến một giống dưa chuột chín giữa, tự thụ phấn, đậu quả xảy ra vào ngày thứ 50 kể từ khi nảy mầm. Nó có rất nhiều hoa cái phong phú, có tới 8 quả dưa chuột mọc thành một chuỗi. Nó có gherkins hình trụ vừa và nhỏ, với bề mặt hình củ nhỏ. Trọng lượng quả dao động từ 90 đến 105 cm, năng suất của quả gherkins là tuyệt vời nhất, bạn có thể thu về 7 kg từ 1 sq. m. Có lợi thế quan trọng nhất - tuyệt đối không có vị đắng của trái cây trong quá trình đóng hộp.
Quy tắc chọn dưa chuột
Khi đã chọn được giống tốt nhất, cũng cần lựa chọn hợp lý những quả tốt nhất để đóng hộp, tuân thủ các yêu cầu sau:
- chắc chắn, đàn hồi khi chạm vào;
- không có bề mặt bị hư hỏng;
- sự hiện diện của gai, vết sưng trên bề mặt của dưa chuột;
- đuôi đàn hồi của thai nhi;
- không có khoảng trống bên trong dưa chuột khi cắt;
- lượng hạt dưa chuột bên trong tối thiểu;
- thiếu cay đắng.
Phần kết luận
Dựa trên các khuyến nghị và lời khuyên quan trọng, có thể chọn được các loại giống tốt nhất. Lựa chọn đúng là đảm bảo 100% dưa chua ngon. Chỉ sau khi vượt qua sự kiểm soát kỹ lưỡng như vậy, bạn mới có thể chắc chắn về một lựa chọn xuất sắc. Những quả dưa chuột tuyệt vời sẽ làm hài lòng những người làm vườn, những người yêu thích quả dưa chuột với chất lượng tuyệt vời và sự phong phú của chúng.
