Nội dung
Mô tả về giống khoai tây cho Người sành ăn nên bắt đầu bằng đặc điểm chính của nó - màu tím của củ. Hơn nữa, màu sắc bất thường vốn có không chỉ ở vỏ mà còn thể hiện rõ ở vết cắt. Màu sắc không phải là điểm khác biệt duy nhất giữa Khoai tây sành ăn và khoai tây thông thường. Các loại củ có màu sắc rực rỡ có một thành phần độc đáo và rất có lợi cho cơ thể con người. Giống trong nước thu được bằng các phương pháp nhân giống thông thường và không thuộc cây trồng biến đổi gen.
Mô tả về giống khoai tây Gourmet
Khoai tây tím được thu hoạch tương đối gần đây và vẫn chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước, nhưng đã lan rộng khắp nước Nga. Ngày nay, sự đa dạng này có thể được tìm thấy không chỉ trong các mảnh đất tư nhân, mà còn trong các cánh đồng của các trang trại.
Giống Gourmet thuộc loại trung bình sớm, củ chín trung bình trong 90 ngày. Chất lượng bảo quản tuyệt vời sẽ cho phép bạn vận chuyển củ và lưu trữ trong cả mùa đông.
Đặc điểm của khoai tây dành cho người sành ăn:
- vỏ dày, nhẵn, màu tím sẫm;
- cùi màu không đều, màu tím loãng có đốm trắng;
- hình dạng của quả là hình bầu dục, dài mạnh mẽ;
- mắt hiếm, biểu hiện yếu ớt;
- trọng lượng củ trung bình - 90 g.
Cây sành bụi có kích thước vừa phải, không xòe, thân cao nhất đến 70 cm, hoa khoai trắng được trang trí bằng nhị đen. Các lá trên thân cứng, nhỏ, nhẹ. Trung bình từ 10 đến 14 củ được buộc dưới một bụi.
Chất lượng hương vị của khoai tây
Ngoài vẻ ngoài kỳ lạ của nó, Gourmet còn có một hương vị khác thường, khi nướng lên sẽ có được một màu sắc hấp dẫn. Họ cũng ăn cùi khoai tây sống. Các loại củ cắt nhỏ không qua xử lý nhiệt có thể là cơ sở của nhiều món salad khác nhau.
Hàm lượng tinh bột trong củ thấp hơn nhiều so với khoai tây thông thường. Thông thường, chỉ số này không vượt quá 13%, điều này làm cho giống phù hợp với chế độ dinh dưỡng. Sự hiện diện của một số lượng đáng kể các carotenes và các chất thể hiện hoạt tính chống oxy hóa làm cho chúng ta có thể phân loại khoai tây như những sản phẩm hữu ích cho sức khỏe con người.
Gourmet được khuyến khích đưa vào chế độ ăn dành cho người tiểu đường, rối loạn chuyển hóa, tăng trọng lượng cơ thể. Thành phần hóa học phong phú của khoai tây rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, thiếu máu cơ tim. Có ích thay rễ thông thường bằng củ tía có tác dụng giảm thị lực.
Ưu và nhược điểm của đa dạng Người sành ăn
Theo những người làm vườn và nông dân nghiệp dư, khoai tây dành cho người sành ăn có một số lợi thế chắc chắn:
- Khả năng đậu trái tốt ở vùng nào thích hợp trồng khoai tây.
- Bảo quản đến mùa xuân ở 90% cây trồng lấy củ.
- Kháng bệnh.
- Năng suất cao.
Trong số các nhược điểm, tính dễ bị mốc sương trong điều kiện khí hậu ẩm ướt được lưu ý. Đặc điểm này đòi hỏi phải xử lý thêm việc trồng rừng với hỗn hợp Bordeaux trong những trận mưa kéo dài.
Trồng và chăm sóc khoai tây sành
Người sành ăn có ít tính năng trong công nghệ nông nghiệp. Một trong số đó là nhu cầu nhiệt.Nhiệt độ không khí dưới + 10 ° C bất lợi cho cây. Thời vụ sinh trưởng ngắn cho phép giống Gourmet có thể trồng ở các vùng khí hậu khác nhau, nhưng khoai tây phát triển và ra quả tốt nhất ở vùng ôn đới và miền nam.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm hạ cánh
Khoai tây cho người sành ăn thích đất hơi chua với cấu trúc tơi xốp, thoáng khí. Bất kỳ loại đất nào cũng có thể được cải thiện để có năng suất tuyệt vời.
Một số nguyên tắc chọn và chuẩn bị giường:
- Đất than bùn, đất thịt pha cát và đất mùn là lựa chọn tốt nhất cho giống Người sành ăn. Nếu hàm lượng cát quá cao, cần phải tạo lớp màu mỡ nhân tạo, đưa mùn, phân mục nát vào đất.
- Đối với đất thịt nặng, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng lớp trên cùng của đất tơi xốp. Cát, than bùn, lá cây mục nát được đưa vào luống để đào bới. Duy trì lớp đất mặt ở trạng thái tơi xốp là cần thiết trong suốt mùa giải; lớp phủ thực hiện tốt điều này.
- Những khu vực thoáng, nhiều nắng được ưa thích để trồng, nhưng có thể che bóng một phần ở những nơi có khí hậu nóng.
Giống Gourmet yêu thích độ ẩm dồi dào, với việc tưới nước tốt, nó có thể ra trái ở những vùng khí hậu nóng nhất. Mặc dù vậy, bạn không nên chọn những vùng đất trũng, có độ ẩm cao để trồng, nơi khoai tây dễ bị lở. Trong điều kiện thường xuyên có lượng mưa tự nhiên, Gourmet tốt nhất nên được đặt trên các sườn dốc có nước mưa chảy ra tự do.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Gourmet là một giống non, lạ, nguyên liệu trồng đắt hơn khoai tây thông thường. Nếu có thể, bạn nên chọn những củ to, trồng tốt nhất là chúng. Các mẫu nhỏ được chuẩn bị theo tiêu chuẩn, nhưng được trồng với độ dày nhẹ.
Chuẩn bị trước khi trồng củ Gourmet:
- lựa chọn những củ khoai tây khỏe mạnh, không bị hư hại, không có đốm và mọc;
- ủ củ trong dung dịch phân khoáng hoặc hỗn hợp Bordeaux ít nhất 60 phút;
- Đánh dấu cho sự nảy mầm trong phòng sáng sủa với việc phun các chồi non vài ngày một lần.
Sự xuất hiện của các chồi non, khỏe, dài khoảng 1 cm cho thấy khoai tây đã sẵn sàng để trồng. Các chồi phát triển quá mức cần được cắt ngắn. Tốt nhất nên loại bỏ những mầm mỏng xuất hiện khi bảo quản trong bóng tối.
Quy tắc hạ cánh
Khoai tây được đưa ra ngoài trời trước, tốt nhất là trước vài ngày. Ở nhiệt độ trên + 10 ° C và thời tiết nắng ráo, củ được làm nóng, giúp chồi non không bị khô.
Trên luống đã chuẩn bị, củ được thả xuống độ sâu từ 5 đến 10 cm. Sơ đồ trồng đối với giống Người sành ăn giả định để lại khoảng cách giữa các hố khoảng 40 cm đến 60 cm giữa các hàng. Khoai tây nhỏ được trồng thường xuyên hơn, với khoảng cách lên đến 30 cm.
Tưới nước và cho ăn
Đối với người sành ăn khoai tây, cả thừa và thiếu ẩm đều rất quan trọng. Vào mùa khô, cần tưới nước bổ sung ít nhất 2 lần trong suốt mùa sinh trưởng.
Quy tắc tưới nước cho giống Người sành ăn:
- từ khi trồng đến khi ra chồi không cần bổ sung độ ẩm cho khoai tây;
- lần tưới nước đầu tiên có thể được thực hiện khi cây con thân thiện xuất hiện;
- lần thứ hai, cây trồng được giữ ẩm nhiều trong thời kỳ ra hoa;
- lần tưới tiếp theo là cần thiết khi lượng mưa không đủ trong thời kỳ củ tăng trưởng khối lượng.
Có thể kết hợp tưới nước với bón thúc rất tiện lợi. Điều quan trọng đầu tiên là làm ẩm đất bằng nước sạch, sau đó rải phân bón để các hợp chất khoáng không làm cháy củ. Tốt nhất nên cho khoai ăn phân supe lân, diêm sinh, urê, kali clorua, nitrophotphat pha loãng theo hướng dẫn.
Xới đất và làm cỏ
Giống Gourmet nhạy cảm với sự hình thành của lớp vỏ đất trên bề mặt đất. Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa to cần xới luống cẩn thận. Chỉ được xử lý bề ngoài để không làm hỏng rễ hoặc củ non.
Phủ lớp phủ không chỉ giải quyết vấn đề làm khô lớp đất mặt mà còn tiết kiệm độ ẩm, không cho cây phát triển tích cực cỏ dại... Việc làm cỏ trên những luống như vậy có thể được thực hiện ít thường xuyên hơn, và sau khi đóng ngọn, hãy dừng hoàn toàn. Khoai tây có thể được phủ bằng cỏ cắt hoặc cỏ dại không có hạt.
Hilling
Một kỹ thuật nông nghiệp quan trọng để chăm sóc cây khoai tây là cung cấp thêm sự phát triển của rễ, ngăn đất và thân cây không bị khô và tăng năng suất. Sớm tỉa những bụi cây Gourmet có thể cứu cây khỏi thời tiết lạnh tái diễn ở những vùng khí hậu ôn đới không ổn định. Trong trường hợp này, được phép phủ đất hoàn toàn lên mầm.
Lần tỉa cây tiếp theo được thực hiện tùy thuộc vào tốc độ phát triển của bụi cây, tốt nhất là trước khi bắt đầu giai đoạn ra hoa. Những thân cây sành có thể được rắc đất ẩm lên đến một nửa thời gian sinh trưởng của chúng.
Sau khi cây hình thành và trồng khoai tây, có thể cần phủ thêm bụi cho đất. Đây là cách chúng tạo thành những bụi cây đổ nát hoặc che phủ bề mặt củ khỏi ánh nắng mặt trời.
Bệnh và sâu bệnh
Giống tím non có khả năng miễn dịch mạnh đối với tôm càng khoai tây và bệnh ghẻ. Giống có khả năng chống chịu bệnh mốc sương và nhiễm nấm tương đối tốt. Tuy nhiên, giống vẫn còn mẫn cảm với các bệnh do vi rút, do đó cần có các biện pháp phòng ngừa lây nhiễm.
Các biện pháp sau để ngăn ngừa bệnh trên khoai tây cho người sành ăn:
- làm cỏ kịp thời;
- tiêu diệt côn trùng gây hại lây lan vi rút bằng cách sử dụng các loại thuốc diệt côn trùng hiện đại;
- chấp hành luân canh, chuyển đổi cây trồng thường xuyên, không để xảy ra dịch bệnh, sâu bệnh hại phổ biến.
Phun củ bằng các chế phẩm đặc biệt, ví dụ như Prestige hoặc Prestige, cũng có tác dụng bảo vệ chống lại sâu mọt và các bệnh chính.
Năng suất khoai tây
Người sành ăn có năng suất cao. Với công nghệ nông nghiệp hoàn toàn, có tới 15 củ được buộc dưới mỗi bụi. Với đủ độ ẩm và độ phì nhiêu của đất, một củ khoai tây có thể lớn hơn 100 g.
Tổng năng suất của giống cao hơn trung bình đối với khoai tây: từ 1 sq. m nhận được tối đa 4 kg. Trong điều kiện trung bình và không cần chăm sóc, việc nuôi cấy đảm bảo cung cấp 1 kg củ từ một bụi.
Thu hoạch và bảo quản
Những người sành ăn mang trái tuyệt vời trên nhiều loại đất khác nhau và có thể mang lại thu hoạch sớm, điều này giúp anh ta có được sự thuận lợi với các giống cây khác. Đầu tiên, khoai tây non có thể được đào lên sau 40 ngày kể từ khi mọc mầm. Nếu khí hậu cho phép, sau 110 ngày có thể thu hoạch khoai tây chín hoàn toàn.
Trung bình, người sành ăn phải mất 85-90 ngày để củ chín hoàn toàn và tạo thành lớp vỏ dày đặc. Sau khoảng thời gian này, khoai tây được thu hoạch thích hợp để bảo quản lâu dài. Giống được phân biệt bởi chất lượng bảo quản tốt và trong hầm hoặc tầng hầm thông gió tốt, nó được bảo quản hoàn hảo cho đến mùa xuân.
Vật liệu được chọn để trồng nên được trồng ngay sau khi thu hái. Muốn vậy, củ Sành được để ở nơi có ánh sáng nhẹ (tránh ánh nắng trực tiếp) ít nhất 10 ngày. Củ cải xanh không nảy mầm vào mùa đông, không bị chuột bọ phá hoại, nhanh nảy mầm, trồng thành bụi ít bị bệnh.
Phần kết luận
Mô tả về giống khoai tây Gourmet cho ta một ý tưởng về các đặc tính độc đáo của củ màu tím. Một số ít đánh giá về văn hóa cho thấy những người làm vườn trong nước vẫn chưa có thời gian để đánh giá hết giá trị của nó. Hầu hết những người làm vườn đã thử giống khoai tây trên mảnh đất của họ đều đánh giá tích cực về năng suất của nó, hài lòng với hương vị và đặc tính chế độ ăn uống của khoai tây được trồng.
