Nội dung
Dưa chuột chắc chắn là loại rau phổ biến và yêu thích nhất của những người làm vườn. Thật không may, điều kiện khí hậu và tự nhiên của Nga không cho phép khi trồng trên cánh đồng trống đạt được kết quả và năng suất tương đương với những cây trồng trong nhà kính hoặc nhà kính kín. Ở hầu hết các vùng của Nga, năng suất dưa chuột khi trồng trên các cánh đồng trống rất kém. Lãnh thổ Krasnodar là một trong số ít trường hợp ngoại lệ đối với quy tắc này. Nó, giống như toàn bộ Kuban (khái niệm "Kuban" như một khu vực bao gồm hầu hết Krasnodar và một phần của Lãnh thổ Stavropol, phía nam của vùng Rostov, cũng như Cộng hòa Adygea và Karachay-Cherkessia), là một khu vực phía nam, tốt hơn so với những nơi khác để trồng dưa chuột ở bãi đất trống. Đó là lý do tại sao dưa chuột là một trong những cây rau chính ở Lãnh thổ Krasnodar.
Trước khi mô tả các giống và giống dưa chuột lai phổ biến nhất ở Lãnh thổ Krasnodar, cần mô tả các đặc điểm của loại rau này và khu vực đang được xem xét.
Mô tả và tính năng
Dưa chuột đã trở nên phổ biến ở hầu hết các vùng của Nga, ngay cả khi việc trồng trọt của chúng gặp rất nhiều khó khăn. Rõ ràng là ở các khu vực phía nam, chẳng hạn như Lãnh thổ Krasnodar, nó thường là một trong những cây trồng rau hàng đầu.
Hầu như không ai nghĩ đến lợi ích và giá trị của loại cây này, bởi sự thông dụng và đời thường của nó. Trong khi đó, sâm cau lại có hương vị và dược tính vượt trội.
Quả dưa chuột có chứa các khoáng chất và vitamin hữu ích, đồng thời có đặc tính hạ sốt, có thể được sử dụng trong điều trị các bệnh về thận và phổi. Ngoài ra, dưa chuột là một phần không thể thiếu và không thể thiếu trong các chế độ ăn kiêng điều trị các bệnh về đường tiêu hóa và bệnh tiểu đường.
Có thể liệt kê những ưu điểm của một loại cây quen thuộc như dưa chuột trong một thời gian dài. Hơn nữa, cho tới bây giờ, thực tế mùi vị của dưa chuột vẫn chưa bị ảnh hưởng. Mặc dù khá khó để tưởng tượng một bàn tiệc lễ hội ở Nga sẽ thiếu dưa chuột ở dạng này hay dạng khác.
Đặc điểm khí hậu và tự nhiên của Lãnh thổ Krasnodar
Khi mô tả các tính chất và đặc điểm khí hậu, tự nhiên của Lãnh thổ Krasnodar, cần lưu ý một số điểm ảnh hưởng trực tiếp đến việc trồng dưa chuột. Cần lưu ý rằng Lãnh thổ Krasnodar là một khu vực khá rộng lớn, các điều kiện trong đó cũng có thể khác nhau rất nhiều. Hơn nữa, các khuynh hướng và tính chất đặc trưng và khái quát nhất sẽ được xem xét.
Cung cấp nhiệt cao
Như đã đề cập ở trên, Lãnh thổ Krasnodar là một trong những vùng cực nam và theo lôgic thì đây là vùng ấm nhất của Nga. Dưa chuột là một loại cây cực kỳ ưa nhiệt, vì vậy đặc điểm của vùng này là cách tốt nhất để thúc đẩy sự phát triển của cây.
Thực hành và nhiều năm kinh nghiệm cũng cho thấy rằng nguồn cung cấp nhiệt của Lãnh thổ Krasnodar, giống như của toàn bộ lãnh thổ Kuban, là khá đủ để dưa chuột chín hoàn toàn.Ngoài ra, nhiệt độ dương thường xuyên cao (+ 14-18 độ) theo truyền thống cho phép bạn bắt đầu trồng dưa chuột sớm hơn nhiều so với các vùng khác. Ở Kuban, việc gieo dưa chuột bằng hạt trên bãi đất trống thường bắt đầu vào ngày 5-10 tháng 5, tức là sớm hơn ở miền trung nước Nga gần 20-30 ngày. Thời kỳ đậu quả của dưa chuột tăng khoảng tương đương. Do đó, dưa chuột sinh trưởng và kết trái ở Lãnh thổ Krasnodar lâu hơn gần hai tháng so với miền trung nước Nga.
Cung cấp độ ẩm không đủ
Ngoài nhiệt, dưa chuột cũng có nhu cầu cao hơn về độ ẩm của đất mà nó phát triển. Theo chỉ số này, các điều kiện của Lãnh thổ Krasnodar, cũng như trên thực tế tất cả các vùng khác của Nga, không thể đảm bảo hoàn toàn cho sự phát triển bình thường của cây.
Vì vậy, khi trồng dưa chuột ở Lãnh thổ Krasnodar, cần đặc biệt chú ý tưới nước đúng cách và thường xuyên cho cây. Ngoài ra, khi trồng dưa chuột, cần áp dụng các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp khác nhau để giảm thiểu sự liên quan của việc cung cấp đủ ẩm trong vùng.
Một trong những biện pháp canh tác nông nghiệp giúp cải thiện điều kiện cho sự sinh trưởng và phát triển của dưa chuột là sử dụng vật liệu che phủ. Nó cho phép bạn đạt được các mục tiêu sau:
- bảo vệ đất khỏi bị khô và nứt nẻ khi thời tiết khô hạn, và không bị phù sa khi trời mưa;
- bảo quản độ ẩm trong đất;
- ổn định nhiệt độ trong đất;
- ức chế tăng trưởng cỏ dại;
- chống xói mòn đất và rửa trôi chất dinh dưỡng.
Là một vật liệu phủ, cả màng polyetylen và vật liệu không dệt đặc biệt đều có thể được sử dụng.
Hầu hết các phương pháp và kỹ thuật khác được sử dụng để trồng dưa chuột ở Lãnh thổ Krasnodar thực tế không khác với những phương pháp và kỹ thuật được sử dụng ở mọi nơi ở các vùng khác của Nga. Sự khác biệt chính giữa khu vực phía Nam đang được xem xét là do các đặc điểm nêu trên về khí hậu và thời tiết, thời gian đậu quả và kết quả là năng suất ở Lãnh thổ Krasnodar cao hơn nhiều so với hầu hết các khu vực khác của Nga. .
Các giống và giống lai phổ biến cho Lãnh thổ Krasnodar
Có một số lượng lớn các loại dưa chuột có thể được sử dụng ngoài trời và được phân vùng đặc biệt cho Lãnh thổ Krasnodar.
Cần cẩu lai F1
Một hỗn hợp được phát triển đặc biệt cho bãi đất trống ở các khu vực phía nam tại một trạm thí nghiệm ở Crimea. Sở hữu năng suất tuyệt vời, có gần 4-5 quả dưa chuột ở mỗi nút. Con lai thuộc giống dưa chuột thụ phấn sớm và chín sớm. Dưa chuột có hình dạng elip đều đặn, khá lớn (chiều dài khoảng 11-12 cm, trọng lượng - 90-110 g), củ lớn.
Những người làm vườn trồng loại cây lai này đặc biệt lưu ý hương vị cao của nó khi được tiêu thụ cả tươi và đóng hộp, tức là nó phổ biến. Dưa chuột có thể được thu hoạch cho đến những ngày đầu tiên của tháng 9, tức là đã cho quả dài ngày và lâu dài. Khi lai tạo, các nhà lai tạo đặc biệt chú ý đến khả năng kháng bệnh cho con lai mà họ đã khá thành công: con lai trên thực tế không dễ bị bệnh peronoscosis và đã tăng khả năng chống nhiễm khuẩn và bệnh phấn trắng, cũng như khả năng kháng sương mai trung bình. Không đắng.
Chim sơn ca lai F1
Giống lai cũng được phát triển và phân vùng cho các khu vực phía nam tại trạm thí nghiệm của Crimea. Thích hợp trồng ngoài trời nhưng hoàn toàn có thể sử dụng trong nhà kính hoặc nhà kính. Nó thuộc về giống dưa chuột trưởng thành sớm và được thụ phấn bởi ong. Bắt đầu kết trái sau 45-50 ngày.
Giống lai có hình dạng hình trụ bầu dục bên ngoài thanh lịch và hấp dẫn của quả, đồng thời có màu xanh tươi. Dưa chuột chín có kích thước gọn gàng và tương đối nhỏ - dài từ 8 đến 11 cm và trọng lượng chỉ 70-95 g.Các nốt sần lớn nổi rõ trên bề mặt quả. Nó được coi là một loại đa dụng bởi những người sành ăn, vì nó có hương vị tuyệt vời cả tươi, muối và đóng hộp. Có khả năng chống chịu cao với cả hai loại bệnh phấn trắng, và thực tế cũng không bị bệnh do vi rút khảm thuốc lá và đốm góc. Không đắng.
Thóp lai F1
Giống lai, được lai tạo bởi Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Pridnestrovian, để trồng ở bãi đất trống và sớm trong nhà kính màng mùa xuân. Nó thuộc giống dưa chuột thụ phấn giữa mùa và giống ong. Giống lai có năng suất ổn định, không lập kỷ lục về chỉ số này, nhưng ngay cả trong những năm khí hậu không thuận lợi, mà không giảm xuống dưới mức đủ cao. Những quả dưa chuột đầu tiên chín sau 50 ngày. Dưa chuột có hình dạng hình trụ cổ điển và kích thước tiêu chuẩn: chiều dài 9-10 cm, trọng lượng - 80-100 g.
Sở hữu hương vị cao, nhưng thích hợp nhất để ướp muối. Nó có thể chống lại bệnh thán thư, đốm ô liu và vi khuẩn.
Đa dạng Phoenix-640
Giống được thu nhận và phân vùng cho các khu vực phía nam ở Crimea tại trạm thí nghiệm nằm ở đó. Nó được phát triển đặc biệt để sử dụng ngoài trời. Đề cập đến các giống dưa chuột thụ phấn và giữa vụ của ong. Có khả năng chống bệnh sương mai tối đa. Quả trong dưa chuột dài 10 cm. Sự phát triển và chín của chúng diễn ra rất nhanh, chúng nhanh chóng có được hình dạng "bụng bầu" hình thùng, tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến hương vị tuyệt vời của chúng theo cách nào. Nó có năng suất cao liên tục. Nó là một loại đa dạng, vì dưa chuột có thể được ăn cả tươi và muối.
Đối thủ cạnh tranh đa dạng
Giống được các nhà lai tạo của Trạm thí nghiệm Crimean lai tạo đặc biệt để trồng ngoài đồng. Giống thuộc giống dưa chuột trưởng thành sớm và thụ phấn nhờ ong. Thu hoạch bắt đầu sau 45-50 ngày. Nó có những quả khá lớn (dài 10-14 cm) với một cuống rất dài (5-7 cm). Cũng giống như các giống trước, thực tế không bị nhiễm bệnh sương mai.
Nhiều giọt
Một loạt các loại dưa chuột cho bãi đất trống. Đề cập đến các giống dưa chuột trưởng thành sớm và được thụ phấn bởi ong. Cây có kích thước trung bình, chủ yếu thuộc loại hoa cái. Zelentsy có hình dạng của một hình bầu dục hơi dài, củ lớn và có gai màu đen. Trọng lượng quả - 60-70 g. Giống đa dạng và thích hợp để đóng hộp, ướp muối và ăn tươi. Nên thu thập gherkins bắt buộc hàng ngày.
Adam lai F1
Một giống lai giữa chọn lọc của Đức, theo kích thước của quả, đề cập đến quả gherkin. Nó khác ở chỗ toàn bộ bề mặt của quả dưa chuột có lấm tấm những nốt sần nhỏ với gai ở cuối. Sự sắp xếp của chúng thường xuyên và chật chội đến mức có vẻ như quả bị bông. Dưa chuột có màu xanh đậm cổ điển.
Khi được rửa sạch trong quá trình chế biến, gai sẽ bị phá hủy. Kết quả là, các kênh mỏng được hình thành, qua đó nước xốt ngay lập tức và đồng đều vào bên trong. Điều này, thứ nhất, cải thiện hương vị của sản phẩm thu được, và thứ hai, làm giảm lượng gia vị tiêu thụ. Ngoài ra, vị lai có vị tuyệt vời khi dùng tươi trong món salad.
Mặc dù thực tế là việc lựa chọn con lai không diễn ra ở Nga, nó đã được các chuyên gia địa phương phân vùng theo điều kiện trong nước.
Phần kết luận
Điều kiện tự nhiên và khí hậu của Lãnh thổ Krasnodar khiến việc trồng dưa chuột trên cánh đồng trống khá hấp dẫn và mang lại hiệu quả cao. Với sự quản lý đúng đắn và thành thạo, người làm vườn có thể thu hoạch xuất sắc loại rau yêu thích, ngon và tốt cho sức khỏe của mình.
