Nội dung
cà chua cherry Là một nhóm các giống và cây lai khác với cà chua thông thường, chủ yếu ở kích thước của quả. Tên bắt nguồn từ tiếng Anh "cherry" - quả anh đào. Ban đầu, cà chua bi giống quả anh đào. Hiện nay, một số lượng lớn các giống đã được lai tạo, khác nhau cả về hình dạng (thon dài, tròn, hình giọt nước) và màu sắc (đỏ, cam, vàng, đen truyền thống).
Lợi ích của cà chua bi đen
Màu đỏ của quả cà chua là do chất lycopene có trong quả cà chua. Màu đen, mặc dù không phải là định nghĩa hoàn toàn chính xác về màu sắc, mà là màu tím sẫm, được hình thành do một chất như anthocyanin. Anthocyanin có tác dụng diệt khuẩn, tiêu diệt một số loại vi khuẩn. Trong thời gian bị cảm, nó giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm virut, tăng khả năng miễn dịch cho con người.
Anthocyanin tích tụ tốt trong nhãn cầu, giúp củng cố mao mạch và thoát dịch nội nhãn. Những người thường xuyên ăn thực phẩm giàu anthocyanins có thị lực tốt, ít mệt mỏi với máy tính và phục hồi nhanh hơn.
Và một đặc tính nữa của anthocyanin là chống oxy hóa. Anthocyanin loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi sự tấn công của ung thư. Chất độc nhất anthocyanin được tìm thấy trong cà tím, củ cải đường, quả mọng, cà chua đen.
Cà chua bi đen từ lâu đã không còn xa lạ. Những người làm vườn của chúng tôi trồng thành công giống cà chua đen trên sân sau của họ. Những lợi ích rõ ràng cho cơ thể được bổ sung bởi các đặc tính hương vị tuyệt vời. Do hàm lượng đường cao (glucose và fructose), các axit trở nên ít rõ rệt hơn. Do đó, hương vị được cân bằng hơn. Hơn nữa, những người thường xuyên ăn cà chua sẫm màu cho rằng cà chua thông thường bây giờ không có vị gì đối với họ.
Sử dụng nấu ăn
Cà chua bi được dùng trong nấu ăn để trang trí món ăn, dùng để bảo quản. Chúng có thể được sấy khô và sấy khô. Các bà nội trợ cho thêm quả sơ ri vào khi bảo quản dưa chuột và cà chua thông thường, điều này làm mất thẩm mỹ của quả dưa. Và nó làm cho nó có thể tối đa hóa thể tích của đồ hộp, lấp đầy khoảng trống bằng cà chua nhỏ giữa các loại rau lớn. Màu sắc khác thường của cà chua bi khiến người ta muốn ăn hoặc chắc chắn sẽ ăn thử. Trẻ em rất thích anh đào, những người thường không thể bị thuyết phục ăn rau. Và một điểm cộng rất lớn nữa của cà chua bi, chúng chín bằng chổi, không cần nhặt từng quả một. Anh đào được phân biệt bởi chất lượng giữ cao của chúng. Chúng được bảo quản trong thời gian dài mà không bị mất mùi vị.
Phát triển
Việc trồng cà chua bi đen không khác gì cách trồng cà chua truyền thống. Cà chua bi có khả năng chống chịu với nhiệt độ khắc nghiệt, chống bệnh tật, đâm chồi nảy lộc tốt, chủ động sinh trưởng và kết trái cả trong đất được bảo vệ và ngoài trời. Đặc điểm của việc trồng cà chua bi:
- Cà chua bi chỉ được trồng bằng cây con. Vào cuối mùa đông, hạt giống được trồng trong các thùng chứa với đất đã chuẩn bị sẵn. Cách trồng cây giống cà chua, xem video:
- Vào đầu - nửa đầu tháng 5, cây con được trồng trong nhà kính và trên bãi đất trống, khi mối đe dọa của các đợt sương giá tái diễn đã qua đi. Quan sát sơ đồ trồng 50x50 cm, 3 - 4 cây trên 1 sq. m.
- Trong nhà kính, cây mọc rất cao tới 180 cm, giống không xác định lên đến 2 m, và cho số lượng con ghẻ rất lớn. Nhiệm vụ của những người làm vườn là tạo thành một bụi cây, buộc nó và loại bỏ những đứa con ghẻ kịp thời. Tốt hơn là tạo thành một bụi trong 1-2 thân cây. Thân cây thứ hai được hình thành từ đứa con riêng bên cạnh có sức sống tốt nhất. Nếu có nhiều quả thì ngắt bỏ con ghẻ đừng tiếc, nếu không quả khó chín. Điểm đặc biệt của cà chua bi là chúng đặc biệt ngon khi được hái từ một bụi cây ở giai đoạn chín sinh học. Nếu bạn hái anh đào ở độ chín kỹ thuật và chúng chín ở nhà, thì cà chua sẽ mất đi một phần hương vị đáng kể.
- Bắt buộc phải buộc dây để bụi cây không bị đứt ra dưới sức nặng của quả và để quả không nằm trên mặt đất, đó là lý do tại sao chúng bị nứt. Chọn phương pháp buộc vào giàn, nó thuận tiện hơn nhiều so với buộc vào giá đỡ.
- Cà chua, đặc biệt là cà chua bi rất thích tưới nước thường xuyên. Nếu bạn bỏ bê việc tưới nước hoặc tưới nước lâu ngày, thì quả anh đào sẽ bị nứt.
- Cà chua bi đơm hoa kết trái dồi dào và lâu năm. Cho đến khi sương giá đầu tiên, bạn có thể thu hoạch.
Hầu hết những người làm vườn và làm vườn đã quen thuộc với công nghệ nông nghiệp trồng cà chua. Trồng cà chua bi không khó, vì kỹ thuật trồng cũng tương tự nhau.
Bệnh và sâu bệnh
Mặc dù cà chua bi có khả năng kháng bệnh nhưng vẫn cần thực hiện các biện pháp phòng trừ để bảo vệ cây khỏi một số bệnh. Các biện pháp kịp thời được thực hiện sẽ giúp bạn không bị mất mùa.
- Bệnh mốc sương biểu hiện ở bệnh vàng lá, rụng lá. Nguy hiểm nhất bệnh cho cà chua... Gây ra bởi độ ẩm cao. Để tránh phytophthora, hãy thông gió cho nhà kính và xé bỏ những lá bị ảnh hưởng. Có thể áp dụng phương pháp dân gian: pha loãng váng sữa với nước tỷ lệ 1: 1, phun cho cây. Bạn có thể rắc tro lên lối đi một tuần sau khi trồng cây xuống đất. Đối với các biện pháp quyết liệt, các chế phẩm sau đây là phù hợp: 1 viên Trichopolum được pha loãng trong 1 lít nước, cây được phun bằng dung dịch này 2 tuần một lần. Hoặc sử dụng các loại thuốc sau: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux liquid. Pha loãng theo hướng dẫn.
- Thối hàng đầu Cà chua được biểu hiện ở việc phần đầu của quả cà chua chuyển sang màu đen hoặc nâu. Biện pháp phòng trừ: Khi trồng cây xuống đất, cho vào mỗi hố 1 muỗng canh tro củi và canxi nitrat. cái thìa.
- Cuộn lá ở cà chua là do thiếu các nguyên tố vi lượng hoặc tưới nước không đủ.
- Rệp ảnh hưởng đến thực vật cả trong nhà kính và ngoài trời. Nó hút hết nước trái cây theo đúng nghĩa đen. Phun thuốc với hoa cúc, thuốc lá hoặc cỏ thi sẽ hữu ích. Hoặc thuốc "Verticillin".
- đốm nâu một căn bệnh khá nguy hiểm. Nó bắt đầu với sự xuất hiện của các đốm nâu trên lá, và mọi thứ có thể kết thúc bằng cái chết của cây. "Fitosporin" sẽ giúp khỏi bất hạnh này.
Nhiều người muốn trồng cây mà không cần bất kỳ chất hóa học nào. Trong trường hợp này, hãy thử các phương pháp dân gian. Nhưng có những trường hợp bạn không thể làm được nếu không điều trị nghiêm túc. Luôn luôn có một số lựa chọn, một số được trợ giúp bởi một số phương tiện, một số cách khác.
Đẳng cấp
Nổi tiếng nhất và phổ biến trong số những người làm vườn là các giống sau đây của cà chua - anh đào đen.
Anh đào đen
Anh đào đen hoặc anh đào đen là một loại thực vật xác định. Là loại cây bụi cao, khỏe, thích hợp trồng ở những bãi đất trống và được bảo vệ. Anh đào đen là loại cây ở giữa giai đoạn đầu, mất khoảng 115 ngày kể từ khi nảy mầm đến khi ra quả đầu tiên.
Ưu điểm của giống:
- Năng suất cao: Có thể thu được 5 kg quả từ 1 bụi;
- Không bắt buộc phải kẹp cành, vì phần lớn các quả phát triển trên các chồi bên;
- Quả rất ngon, ngọt lạ thường, màu sắc khác thường. Trẻ con rất thích;
- Thích hợp để ăn tươi, salad, đóng hộp;
- Ripen nhanh chóng.
Nhược điểm của giống:
- Da mỏng. Quả bị nứt trong quá trình chín.
- Quả được bảo quản kém.
- Nhà máy yêu cầu buộc dây liên tục, vì quả chín với số lượng lớn và có rất nhiều trong số chúng.
Cây được trồng bằng cây con. Thích hợp cho miền trung Nga và Siberia để trồng trong nhà kính. Nó chịu được những biến động khí hậu tốt. Ở các vùng phía Nam, nó có thể được trồng ngoài trời. Anh đào đen phản ứng tích cực với việc cho ăn thường xuyên bằng phân hữu cơ và khoáng chất, tưới nước thường xuyên.
Cherry Black Zebra
Giống giữa mùa, quả có sọc. Chúng trông rất khác thường. Các loại trái cây ngon để sử dụng phổ biến. Da dày đặc, không nứt nẻ.
Táo Sôcôla Cherry F1
Giống chín sớm, từ lúc nảy mầm đến khi ra quả đầu tiên mất khoảng 100 ngày. Trọng lượng quả khoảng 30 - 40 g, chúng có khả năng chống nứt. Màu nâu sẫm. Thơm ngon, rất ngọt.
Cherry sô cô la ngọc trai
Giống có khả năng chống chịu bệnh tật cao, chịu được sự biến động của nhiệt độ. Dài ngày đậu quả. Trái cây có hình giọt nước thuôn dài với hương vị tuyệt vời. Sự đa dạng có thể sưu tầm được.
Anh đào khiêu vũ với Xì Trum
Sự đa dạng này được đặt theo tên của người anh hùng trong phim hoạt hình dành cho trẻ em "The Smurfs". Quả ngọt, thơm, màu tím đậm, gần như đen, có đốm đỏ ở đầu quả. Chịu được bệnh tật và biến động nhiệt độ.
Cherry Amethyst Cream Cherry
Một giống cây quý hiếm, được khuyến khích trồng trong nhà kính và bãi đất trống ở các vùng phía Nam. Chiều cao của bụi lên đến 2 m, năng suất tốt nhất thu được khi một bụi được hình thành từ 2 - 3 thân. Quả có màu vàng kem, màu sẫm chỉ dọc theo vai. Da dày đặc, không nứt nẻ. Được lưu trữ tốt. Chúng có vị ngon. Việc sử dụng trái cây là phổ biến. Quả dài, nhiều cho đến khi có sương giá.
Phần kết luận
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều loại rau củ tưởng như quen thuộc khác thường xuất hiện. Chúng bao gồm cà chua bi đen. Chúng sẽ trở thành một vật trang trí thực sự cho khu vườn của bạn do màu sắc khác thường của chúng, đậu quả dồi dào. Hương vị của trái cây, được thể hiện hoàn hảo cả ở dạng tươi và đóng hộp, cũng sẽ khiến bạn thích thú.
