Cỏ dại Không phải là một loài thực vật cụ thể. Trong tự nhiên, chúng có quyền bình đẳng với tất cả các đại diện khác của hệ thực vật. Vì vậy, chúng được gọi bởi những người chải chuốt và nâng niu rau, quả, hoa và trái cây. Tất cả các cây ngoại lai trong vườn đều là kẻ thù của chúng. Nếu bạn hỏi bất kỳ người làm vườn nào rằng có cần cỏ dại trong vườn không, thì mọi người sẽ trả lời - không, và anh ta sẽ đúng.
Nhưng không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy. Ngoài sân vườn, cỏ dại không chỉ mang lại lợi ích hữu hình mà còn là một loại thuốc chữa bệnh cho cả người và cây. Một số trong số chúng giúp chống lại thành công các loại dịch hại khác nhau gây hại cho cây trồng trong vườn. Chúng đưa ra các tín hiệu về độ chua và độ phì nhiêu của đất. Nhiều loại có thể dùng làm lớp phủ và thậm chí là phân bón. Nói một cách ngắn gọn, các chức năng của cỏ dại nhiều. Nhưng trước hết chúng ta hãy tìm hiểu xem chúng gây hại gì.
Thiệt hại cỏ dại
Cỏ dại mang lại những tác hại gì cho cây trồng, vật nuôi và con người?
- Họ lấy thức ăn từ các loài trồng trọt, ngăn chúng phát triển... Thực vật, mà chúng ta gọi là cỏ dại, được tự nhiên dạy để phát triển mà không cần sự can thiệp của con người, đảm bảo sự tồn tại của chúng theo mọi cách có thể. Về tiêu thụ nước và dinh dưỡng, hầu hết chúng đều vượt xa các loại cây trồng. Cỏ dại mọc cao, che bóng cho cây trồng, cản trở quá trình quang hợp của chúng, thậm chí có thể dẫn đến chết cây rau. Kiểm soát cỏ dại để có điều kiện sống tốt hơn đang làm cạn kiệt các loài cây trồng. Theo thống kê, thiệt hại về cây trồng trong nông nghiệp do cỏ dại có thể lên tới 1/4, và với sự phân bố mạnh mẽ của chúng, một nửa hoặc nhiều hơn. Tất nhiên, trên âm mưu cá nhân của mình, người làm vườn sẽ không cho phép cỏ dại hoành hành như vậy và loại bỏ chúng kịp thời. Loại bỏ cỏ dại trong giai đoạn nảy mầm. Một rễ không phân nhánh sẽ không thể nảy mầm. Nếu rễ của cây cỏ dại bắt đầu ra nhánh, cỏ dại chắc chắn sẽ mọc trở lại.
- Họ có thể đóng vai trò là người mang các bệnh nguy hiểm, ngay cả khi bản thân họ không mắc bệnh. Cỏ lúa mì và cây tầm ma có thể lây nhiễm bệnh gỉ sắt cho ngũ cốc. Cũng giống cỏ lúa mì này truyền mầm bệnh của bệnh nấm mốc và bệnh phấn trắng sang các cây trồng. Cùng với cỏ lông và yến mạch hoang dã, chúng lây nhiễm bệnh thối rễ cho cây trồng trong vườn. Nightshade mang bệnh ung thư khoai tây và các cây thuộc họ cải dại là nguồn gây bệnh sương mai. Nhiều loại vi rút lây nhiễm cho cây trồng lần đầu tiên xuất hiện trên cỏ dại và từ đó được truyền qua côn trùng chích hút sang rau hoặc ngũ cốc. Cỏ lúa mì là một loại cỏ dại rất khó loại bỏ khỏi vườn. Ngay cả một đoạn rễ dài 1 cm cũng có thể mọc lên. Đào đất bằng cây chĩa không cắt rễ cỏ lúa mì thành từng đoạn, cẩn thận chọn những đoạn rễ nhỏ.
- Họ tạo nơi trú ẩn cho các loại sâu bệnh hại cây trồng... Bèo cái và cây kế là những nơi mà loài sâu bướm mùa đông đẻ trứng. Sâu bướm của nó ăn các loại cây thuộc họ ngũ cốc. Họ cũng bị ảnh hưởng bởi ruồi - Thụy Điển và Hessian, chúng đẻ trứng trên rễ của cỏ dại ngũ cốc. Sâu hại của các loài trồng thuộc họ này sinh sản trên các cây họ cải hoang dã: sâu tơ bắp cải, bọ chét, cải bắp.
- Bướm đêm đẻ trứng trên rong và trùn quế, và sâu bướm của chúng gây hại cho nhiều loại cây trồng trong vườn. Cỏ lúa mì ở đâu luôn có nhiều giun xoắn, nó thúc đẩy quá trình sinh sản. Ngay cả khi không có cỏ dại trên luống nhưng chúng hoành hành ở những khu vực lân cận, sâu bệnh rất dễ dàng di chuyển sang cây trồng. Nhổ cỏ ở ven đường, dọc theo hàng rào hoặc trong vườn của bạn để ngăn ngừa sâu bệnh sinh sản.
- Cỏ dại có thể ký sinh trên cây trồng, hút hết chất dinh dưỡng từ chúng.Đây là sự khác biệt giữa cây dòi và cây chổi rồng - cây ký sinh.
- Rơi vào cỏ làm thức ăn gia súc, có thể gây ngộ độc ở động vật... Nếu hạt cỏ dại xâm nhập vào hạt, bột không chỉ mất đi vị ngon mà còn có thể trở thành chất độc.
- Các thực vật hoang dã có thể được thụ phấn chéo với các loài trồng trọt, làm suy giảm phẩm chất giống của chúng... Hiện tượng này được quan sát thấy ở ngũ cốc và cây họ thập tự. Khi trồng cây bằng hạt giống bắp cải, hãy cẩn thận không trồng cây cải, cây cải và các cây họ cải dại khác ở xung quanh.
- Ambrosia là một loại cỏ dại gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng ở người.
Chú ý! Trong thời gian ra hoa của cây cỏ phấn hương, tất cả những người bị dị ứng cần uống thuốc kháng histamine để tình trạng dị ứng không nặng thêm.
Đây là tập tính của cỏ dại trên ruộng và luống. Tất nhiên, chúng không thuộc về nơi đó. Nhưng tất cả những loài thực vật này đều được tìm thấy ở những khu vực không do con người phát triển. Thu thập ở đó họ có thể phục vụ tốt một người.
Sử dụng cỏ dại
Làm thế nào để sử dụng cỏ dại vì lợi ích của con người và cây trồng? Việc sử dụng các loại cây này rất đa dạng, và lợi ích của cỏ dại là không cần bàn cãi.
- Thực phẩm sử dụng. Đáng ngạc nhiên là nhiều loại cỏ dại có thể được sử dụng thành công như cây thực phẩm. Khi được nấu chín đúng cách, chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Nó chỉ ra rằng sũng nước có thể được thêm vào súp và salad, và thậm chí lên men như bắp cải.
- Rễ ngưu bàng khá ăn được khi luộc và xào. Ở Nhật Bản, loại cây này được trồng như một loại cây trồng, không một giống cây nào được nhân giống ở đó. Nhiều món ăn được chế biến từ Cây hogweed Siberia... Từ rễ cỏ lúa mì, xay trong máy xay thịt, bạn có thể làm cốt lết. Lá bồ công anh và cỏ ba lá non và lá cây mã đề được thêm vào món salad. Và mộc nhĩ trộn với các loại thảo mộc khác có thể dùng làm nhân tuyệt vời cho bánh nướng.
Lá của hoa anh thảo dại chứa một lượng kỷ lục vitamin C, rất quan trọng vào mùa xuân, khi các món salad được làm từ nó. Bồ công anh chứa nhiều beta-carotene. Chà, súp cây tầm ma chỉ là một món cổ điển. Bạn thậm chí có thể làm một món tráng miệng từ cỏ dại, chẳng hạn như làm mứt bồ công anh rất ngon và tốt cho sức khỏe. Khi sử dụng cây dại để làm thực phẩm, hãy nhớ không hái chúng gần đường cao tốc đông đúc. Thực vật có xu hướng hấp thụ các chất ô nhiễm thải ra từ khói xe ô tô.
- Nhiều loại cỏ dại cũng là thuốc chữa bệnh... Danh sách của chúng rất lớn, và chúng thường điều trị bệnh hiệu quả hơn các loại thuốc thông thường. Nó chỉ đủ để gợi nhớ đến cỏ thi, bồ công anh, tầm ma, cỏ ba lá, coltsfoot, St. John's wort, những thứ có thể chữa được nhiều bệnh. Cỏ lúa mì cũng giúp giảm đau khớp, các bệnh về thận và đường hô hấp. Có những loại cây thậm chí còn giúp đối phó với bệnh ung thư. Đây là hemlock và aconite. Cây ngưu bàng đơn giản là một chất dự phòng tuyệt vời chống lại bệnh ung thư. Các phân tử cao su có trong rễ của nó tương tự như các tế bào ung thư. Khi vào cơ thể con người, chúng buộc nó sản sinh ra các tế bào miễn dịch đặc biệt để tiêu diệt chúng. Đồng thời, tất cả các tế bào không điển hình khác, bao gồm cả những tế bào ung thư, đều bị tiêu diệt.
Nhật Bản nổi tiếng với các chương trình dinh dưỡng, trong đó nổi bật là việc tiêu thụ ngưu bàng. Không có gì ngạc nhiên khi người Nhật là quốc gia khỏe mạnh nhất trên thế giới. Ngay cả những cây thuốc tốt nhất cũng có chống chỉ định sử dụng. Hãy cân nhắc điều này khi dự định sử dụng thuốc thảo dược. - Ngay cả trong những chiếc giường trong vườn, chúng cũng có thể hữu ích. Nhổ cỏ kịp thời và chất thành đống ủ, chúng sẽ mang lại lợi ích vô giá cho những người làm vườn, những người, với sự giúp đỡ của họ, sẽ làm giàu chất hữu cơ và nhiều chất hữu ích cho đất... Hầu hết các loài thực vật đều giàu nitơ, lá bồ công anh và cây me chua rất giàu phốt pho, và hoa cúc, cỏ thi và cây tầm ma là nguồn cung cấp kali. Cỏ đuôi ngựa sẽ làm giàu phân trộn với silic. Ngoài ra còn có các nguyên tố vi lượng trong cỏ dại.Nếu các cây trồng đã phát triển mạnh, việc kiểm soát cỏ dại, đặc biệt là cây hàng năm, có thể bị suy yếu một chút. Che phủ đất bằng một tấm thảm xanh, chúng bảo vệ đất khỏi quá nóng. Để lại cho mùa đông, chúng sẽ làm giàu chất hữu cơ cho đất, rễ chết của chúng sẽ trở thành thức ăn cho giun đất. Đừng để những cây còn lại trên luống tự thụ tinh, để mùa sau không phải đánh nhau với thù.
- Thành phần khoáng chất phong phú của cỏ dại cho phép bạn chuẩn bị từ chúng một loại phân bón rất hữu ích cho cây vườn... Thành phần thảo dược của phân bón càng phong phú thì càng có nhiều lợi ích cho cây trồng trong vườn. Công nghệ chuẩn bị của nó rất đơn giản. Một thùng chứa ¾ chứa đầy các loại thảo mộc cắt nhỏ và đổ đầy nước. Trong quá trình lên men, nước được làm giàu chất dinh dưỡng. Sau một tuần, dung dịch có thể được sử dụng để cho ăn, pha loãng với nước mười lần. Thần dược xanh này không chỉ thích hợp với hành và tỏi. Tất cả các cây trong vườn khác đều đáp ứng với sự cho ăn như vậy với tốc độ tăng trưởng tăng lên. Không sử dụng các dụng cụ bằng kim loại để chuẩn bị phân bón này. Quá trình oxy hóa không mong muốn có thể xảy ra trong đó.
- Cỏ dại cũng giúp kiểm soát dịch hại... Thực vật có chứa phytoncides như ngải cứu, tansy, bồ công anh đóng vai trò như thuốc trừ sâu tự nhiên trong cuộc chiến chống lại côn trùng ăn lá, bọ ve và nhiều loài gây hại khác. Thuốc sắc và dịch truyền từ chúng là một phương thuốc nhẹ và hiệu quả. Không giống như hóa chất, tự nhiên an toàn cho con người nên được ưu tiên sử dụng.
- Cỏ dại có thể là chỉ số báo hiệu điều kiện đất đai... Cỏ đuôi ngựa, bông mã đề, ba sừng tím, mao lương cho thấy đất quá chua và đã đến lúc phải bón vôi. Nếu một số lượng lớn lính thủy trắng đã định cư trên một lô khoai tây, nghĩa là khu vực đó đã cạn kiệt và đã đến lúc phải thay đổi nó. Nếu có nhiều hoa cúc trong vườn, đất quá dày và cần được xới xáo thường xuyên hơn. Và sự lây lan của cỏ dại thuộc họ cải cho thấy sự dư thừa kali trong đất.
- Cỏ dại cũng có thể thực hiện một chức năng rất quan trọng khác đối với người làm vườn - chúng có thể được sử dụng để tạo ra một lớp mùn phủ tuyệt vời giúp giảm số lần tưới, ngăn đất quá nóng và tăng độ phì nhiêu. Có những loại cây mà lớp phủ có thể ngăn ngừa bệnh tật cho cây. Ví dụ, một lớp tầm ma dưới cà chua sẽ là chất dự phòng chống lại bệnh mốc sương.
Bạn không thể sử dụng cỏ dại để phủ đất đã có hạt giống, nếu không, bạn có thể tự tay rải chúng xung quanh vườn.
Phần kết luận
Không có gì thừa trong tự nhiên. Cỏ dại có quyền tồn tại như những loài được trồng trọt. Và để duy trì sự cân bằng giữa số lượng các loại cây khác nhau là một công việc kinh doanh của con người.
Các mục được đề xuất
