Nội dung
Dâu tây là loại quả mọng mùa hè yêu thích của hầu hết trẻ em và người lớn. Chắc hẳn ai cũng ít nhất một lần không chịu nổi cám dỗ mà mua dâu tươi vào mùa đông. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể mua được những quả dâu ngọt trong cửa hàng: dâu tây mùa đông rất đắt, và người ta chỉ có thể đoán được mùi vị và công dụng của nó, vì trong điều kiện công nghiệp họ thường sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, chọn giống biến đổi gen.
Trồng dâu tây tại nhà trong nhà kính quanh năm sẽ giúp loại bỏ những nghi ngờ về chất lượng của sản phẩm và sẽ tiết kiệm đáng kể ngân sách gia đình. Ngoài ra, trồng dâu tây quanh năm trong nhà kính có thể là một công việc kinh doanh tuyệt vời hoặc một nguồn thu nhập bổ sung.
Về các phương pháp trồng dâu tây trong nhà kính và về tất cả các giai đoạn của quy trình - bài viết này.
Đặc điểm của dâu tây trong nhà kính
Những người làm vườn chuyên nghiệp lưu ý rằng hương vị hơi tệ hơn của quả mọng nhà kính, mùi thơm yếu và thiếu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, một loại quả mọng như vậy vẫn tốt cho sức khỏe hơn so với mứt hoặc kẹo dẻo, vì nó là một loại quả tươi. Và trong một mùa đông lạnh giá, nó cũng là một điều kỳ lạ thực sự.
Theo quy luật, cư dân mùa hè và những người làm vườn ở các vùng phía bắc nước Nga đều biết trực tiếp về nhà kính. Rốt cuộc ở Urals, ở Siberia và ở Viễn Đông, khí hậu khắc nghiệt và hay thay đổi, rất khó để trồng rau và quả tốt chỉ trên một cánh đồng trống. Thông thường, những người làm vườn ở những vùng này trồng dâu tây trong nhà kính, không muốn mạo hiểm khi thu hoạch và bảo vệ cây khỏi lạnh, độ ẩm cao và các vấn đề khác.
Nhưng bạn có thể sử dụng nhà kính để trồng dâu tây không chỉ vào mùa ấm mà cả 12 tháng liên tiếp. Muốn vậy cây cần được cung cấp các điều kiện thích hợp.
Dâu tây cần để phát triển bình thường và đậu quả dồi dào:
- nồng nhiệt;
- tỏa sáng;
- Nước;
- đất giàu dinh dưỡng;
- cây con khỏe;
- thụ phấn.
Cung cấp đầy đủ các điều kiện này, bạn có thể trồng dâu tây trong nhà kính quanh năm (video về chủ đề này):
Nên làm nhà kính cho dâu tây như thế nào
Ngày nay, ba loại nhà kính phổ biến nhất.:
- Khung gỗ với các lớp chồng lên nhau làm bằng màng polyetylen dày đặc.
- Cơ sở nhôm hoặc thép với các bức tường tấm polycarbonate.
- Khung kim loại với kính hoặc sàn plexiglass.
Xây dựng gỗ và phim là phổ biến nhất vì nó rẻ và dễ xây dựng. Nhưng một nhà kính như vậy không thích hợp cho việc trồng dâu đông quanh năm.
Nhà kính polycarbonate đáng tin cậy hơn, giữ nhiệt và độ ẩm tốt hơn, truyền ánh sáng mặt trời đủ tốt, giá cả phải chăng, do đó nó có thể được coi là lựa chọn tốt nhất để trồng dâu ngọt tại nhà.
Sẽ có thể thu hoạch tốt trong điều kiện nhà kính mái vòm kính - Một vi khí hậu thích hợp được duy trì ở đây, một nhà kính như vậy sẽ ấm lên nhanh chóng, tổn thất nhiệt ở mức tối thiểu. Nhưng việc xây dựng một nhà kính bằng kính không hề rẻ - đó là lựa chọn đắt nhất.
Tuy nhiên, nó không đáng để xây dựng một nhà kính phim để sử dụng quanh năm. Nó chỉ thích hợp để trồng dâu tây trong nhà kính từ tháng 3 đến tháng 10, video về phương pháp này có thể được xem dưới đây:
Dâu tây nào thích hợp trồng trong nhà kính
Để thu hoạch dâu tây theo mùa, tức là hái quả từ tháng 5 đến tháng 9, bạn có thể trồng bình thường giống dâu tây hoặc vườn dâu tây. Trong trường hợp này, khả năng đậu quả kéo dài được đảm bảo bởi các thời kỳ chín khác nhau của các giống dâu tây.
Để luôn có quả tươi trong nhà kính, bạn cần chọn các giống chín sớm, trung bình và chín muộn để trồng - khi đó thu hoạch sẽ không đổi.
Khi được cho là trồng dâu tây quanh năm, bạn không thể thiếu các giống dâu lai và giống tái sinh. Trong môi trường công nghiệp, dâu tây lai Hà Lan thường được chọn để trồng quanh năm.
Công nghệ trồng dâu tây trong nhà kính theo phương pháp của Hà Lan vô cùng đơn giản:
- Cây non được thay mới hai tháng một lần hoặc thường xuyên hơn một chút, tức là mỗi bụi chỉ cho trái một lần.
- Dâu tây được trồng trong một giá thể đặc biệt có thể hút ẩm tốt cùng với các chất phụ gia phức tạp. Đối với những mục đích này, ví dụ, xơ dừa với than bùn là phù hợp. Họ cũng sử dụng bông khoáng hoặc các vật liệu vô cơ khác mà vi sinh vật gây bệnh không phát triển.
- Họ thường xuyên làm ẩm đất bằng hệ thống tưới nhỏ giọt và thêm các chất phụ gia khoáng và chất kích thích vào nước.
- Họ duy trì các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cần thiết cho dâu tây, cung cấp đủ lượng ánh sáng cho cây con.
Công nghệ hà lan cho phép bạn trồng dâu tây trong một khu vực hạn chế. Thật vậy, theo phương pháp này, vật chứa tốt nhất cho giá thể là túi nhựa. Nhỏ gọn, hẹp và dài, các túi chứa đầy hỗn hợp và các lỗ có đường kính nhỏ được tạo trên chúng, so le nhau. Cây con được trồng trong các hố này nên quả mọng không tiếp xúc với mặt đất, đất trong nhà kính không bị khô và luôn giữ được độ ẩm.
Một cách khác để trồng trọt quanh năm là trồng các loại cây có chất tẩy rửa trong nhà kính. Dâu tây còn sót lại hay thường được gọi là dâu tây có khả năng ra quả liên tục hoặc cho năng suất vài lần mỗi mùa.
Nếu các giống có thời gian ánh sáng ban ngày ngắn thường được trồng trong vườn, tức là chín trong điều kiện ánh sáng tự nhiên 8 giờ, thì dâu tây có số giờ ánh sáng ban ngày trung tính hoặc dài được sử dụng cho nhà kính.
Các giống dâu tây còn lại có giờ ánh sáng ban ngày trung tính có một số ưu điểm:
- kéo dài thời gian đậu quả quanh năm (tùy theo các điều kiện cần thiết cho sự phát triển của dâu tây);
- tự thụ phấn;
- khiêm tốn đối với chất lượng ánh sáng và thời gian tiếp xúc với ánh sáng.
Xem xét tất cả những điều này, đó là loại dâu tây không ưa ánh sáng ban ngày trung tính thường được sử dụng để trồng trong nhà kính để ra quả quanh năm.
Chuẩn bị giá thể và thùng chứa cây con
Hiệu quả hơn là trồng dâu tây trong nhà kính trên đồi, bố trí các thùng hoặc giá treo. Khi trồng dâu tây ở tầng cao, nguy cơ cây con bị hạ thân nhiệt cao hơn nhiều và những cây như vậy sẽ nhận được ít ánh sáng hơn.
Hệ thống treo cho phép bạn tiết kiệm đáng kể không gian trong nhà kính, bạn có thể sắp xếp các hộp với cây giống dâu tây thành nhiều tầng, chừa lại nửa mét giữa chúng và cung cấp ánh sáng cho mỗi "tầng".
Để làm đất trồng dâu tây, tốt nhất bạn nên sử dụng đất trồng ngũ cốc. Bạn không nên lấy đất từ vườn, từ dưới gốc khoai tây hoặc cà chua - trồng dâu tây như vậy sẽ không hiệu quả.
Ngoài ra, bạn có thể chỉ định cụ thể một khoảnh đất trong vườn cho những mục đích này và gieo nó với lúa mì, yến mạch hoặc lúa mạch đen. Ngoài ra, đất có thể được lấy từ các cánh đồng.
Đất sod cũng thích hợp cho dâu tây, chỉ cần xới đất bằng cách thêm mùn cưa, than bùn hoặc đất mùn.
Dâu tây trong nhà kính sẽ cho trái tuyệt vời và cho trái ngon quanh năm nếu chuẩn bị một chất nền rất giàu dinh dưỡng cho chúng. "Công thức" tốt nhất và đã được chứng minh cho chất nền dâu tây như sau:
- phân gà;
- rơm rạ (băm nhỏ);
- phân urê;
- một miếng phấn;
- thạch cao.
Phân gà và rơm phải được xếp thành nhiều lớp, mỗi lớp được tưới nhiều nước ấm. Sau một vài ngày, hỗn hợp này sẽ bắt đầu lên men, và sau một tháng rưỡi, nó sẽ biến thành phân trộn tuyệt vời. Urê, phấn và thạch cao được thêm vào chất nền, do đó làm giàu nó với nitơ, phốt phát và canxi. Trong đất như vậy, dâu tây sẽ cảm thấy tuyệt vời và bạn sẽ ít phải cho chúng ăn thường xuyên hơn.
Giá thể được chọn cho dâu tây được đổ vào các thùng chứa và trồng cây con vào đó.
Cách trồng dâu tây trong nhà kính
Bạn cần phải trồng dâu tây trong nhà kính giống như cách trồng trên đất trống - không có sự khác biệt đáng kể. Thích hợp để trồng làm cây con mọc từ cây ria mép, và các bộ phận của bụi mẹ hoặc cây con lấy từ hạt dâu tây. Nhưng đối với sự phát triển chính xác của thực vật trong nhà kính, bạn cần duy trì một vi khí hậu thích hợp.
Quy tắc ở đây là: khi các bụi dâu tây phát triển, nhiệt độ trong nhà kính sẽ tăng lên và độ ẩm phải giảm dần. Vì thế:
- trong quá trình trồng cây con xuống đất và trước khi ra rễ, nhiệt độ trong nhà kính được giữ ở mức khoảng 10 độ và độ ẩm duy trì ở mức 80%;
- khi dâu tây phát triển, hoa bắt đầu hình thành trên bụi cây, nhiệt độ trong nhà kính từ từ được nâng lên 20 độ và độ ẩm tương ứng giảm xuống 75%;
- các quả mọng sẽ chín cùng một lúc và sẽ ngon nếu ở giai đoạn hình thành và phát triển, nhiệt độ trong nhà kính là 22-24 độ và độ ẩm giảm thêm 5 độ phân nữa (70%).
Ở tất cả các giai đoạn phát triển của dâu tây trong nhà kính, bạn cần duy trì nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Với hai yếu tố đầu tiên, mọi thứ đều rõ ràng, ánh sáng vẫn còn. Việc sửa chữa các giống có giờ ánh sáng ban ngày trung tính, như đã đề cập ở trên, không cần nhiều ánh sáng, nhưng điều này không có nghĩa là những loại dâu tây như vậy có thể phát triển trong bóng tối.
Nguồn ánh sáng nhân tạo tốt nhất cho dâu tây trong nhà kính là đèn natri cao áp. Công suất của đèn như vậy phải ở mức 400 watt. Số lượng của chúng được xác định bởi diện tích nhà kính: cứ ba mét vuông phải được chiếu sáng bởi ít nhất một bóng đèn 400 W.
Nếu không thể bổ sung ánh sáng cho dâu tây trong nhà kính suốt ngày, bạn nên cung cấp ánh sáng bổ sung cho chúng theo lịch trình như vậy để cây được chiếu sáng ít nhất 8 - 10 tiếng mỗi ngày.
Vào mùa ấm, bạn cần bật đèn trong nhà kính trồng dâu tây ở chế độ sau:
- từ 8 giờ sáng đến 11 giờ đêm;
- từ 5 giờ chiều đến 8 giờ tối - buổi tối.
Thời tiết nhiều mây hoặc mưa, nắng mùa đông yếu - càng làm tăng nhu cầu thêm ánh sáng. Trong những trường hợp như vậy, lịch trình chuyển đổi của đèn phải được điều chỉnh.
Ngay cả dâu tây của các giống có chất tẩy rửa cũng rất cần thiết cho việc cho ăn thường xuyên. Do đó, cứ hai tuần một lần, dâu tây được bón phân bằng cách sử dụng phân khoáng, hữu cơ hoặc phân phức hợp.
Lấy cây giống dâu tây ở đâu
Những người làm vườn trồng dâu tây để bán thường không tốn thêm tiền mua cây giống từ vườn ươm mà tự trồng.
Cách làm này không khó nhưng sẽ mất thời gian. Đầu tiên bạn cần theo dõi những bụi cây sau lần thu hoạch đầu tiên, chọn những cây khỏe mạnh nhất, trên đó có nhiều quả mọng hơn và chúng sẽ chín trước những cây còn lại. Đây sẽ là những bụi cây tử cung.
Năm tới, dâu tây nên cho một bộ ria mép, nếu những quá trình này được loại bỏ trên các cây khác, thì trên các bụi tử cung, ngược lại, chúng còn lại và rễ.
Chỉ có 5 sợi râu đầu tiên cần phải được nhổ tận gốc, tốt hơn là nên loại bỏ những phần còn lại, nếu không bụi mẹ sẽ không đủ sức và nó sẽ biến mất cùng với các quá trình.
Trồng dâu tây trong nhà kính vào mùa đông thực sự có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho công việc kinh doanh của gia đình. Ngay cả với quy mô nhỏ, sử dụng một nhà kính nhỏ, không chỉ có thể cho gia đình ăn những quả ngọt mà còn có thể bán một số lượng thu hoạch có lãi. Xét cho cùng, dâu tây vào mùa đông là hàng hiếm, luôn có nhu cầu và công nghệ trồng dâu tây trong nhà kính quanh năm rất đơn giản và dễ tiếp cận đối với mọi người.
