Nội dung
Khi mùa xuân bắt đầu, tôi muốn ra khỏi nhà nhanh hơn. Trong không khí trong lành, bạn không chỉ được thư giãn mà còn có thể trổ tài nấu nướng. Thật tuyệt khi có một nhà bếp mùa hè mở hoặc đóng trong sân, cho phép bạn làm những gì bạn yêu thích. Nếu bạn vẫn chưa có được một tòa nhà như vậy, bạn chắc chắn cần phải sửa chữa tình hình. Chúng tôi sẽ cố gắng giúp bạn tìm ra việc chuẩn bị dự án, lập kế hoạch, thiết kế và các sắc thái khác của việc sắp xếp một nhà bếp mùa hè.
Bếp mùa hè là gì
Nhà bếp mùa hè thường được chia thành các tòa nhà đóng và mở. Góc nhìn đầu tiên là một tòa nhà hoàn chỉnh với tường, cửa sổ và cửa ra vào. Một nhà bếp mở không gì khác hơn là một nhà kho hoặc một vọng lâu, nơi có lò nướng, bồn rửa, bàn và các vật dụng gia đình khác được lắp đặt dưới mái nhà. Nếu muốn, một nhà bếp mùa hè kết hợp được xây dựng trong sân. Tức là nó được kết hợp với các công trình kiến trúc khác.
Hãy cùng xem qua một số ý tưởng thú vị:
- Nhà bếp mùa hè với vọng lâu là một lựa chọn phổ biến để kết hợp các tòa nhà tại một ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn mùa hè. Ưu điểm chính là sự tiện lợi khi nấu nướng ngoài trời. Thông thường, các vật liệu hoàn thiện rẻ tiền và đồ nội thất giống nhau được chọn cho vọng lâu như vậy do chúng thường xuyên bị ô nhiễm. Một chiếc bàn với những chiếc ghế được kê dưới tán cây để bạn có thể dùng bữa mà không cần rời khỏi bếp. Một vọng lâu lớn có thể chứa một nhà bếp mùa hè với một món nướng, bạn chỉ cần lắp đặt một ống khói. Để có thể tiếp tục nấu ăn khi thời tiết lạnh giá, vọng lâu được làm theo kiểu khép kín.
- Một sân thượng hoặc hiên có thể được gắn liền với nhà bếp mùa hè. Có nhiều phương án thiết kế cho một quần thể kiến trúc như vậy. Nhà bếp được xây dựng như một tòa nhà khép kín chính thức, và cùng với nó, hàng hiên được đặt trên cùng một nền. Nó tiếp giáp với bức tường với cửa trước. Nhưng sân thượng được dựng lên như một địa điểm riêng biệt. Hơn nữa, nó có thể được đặt không chỉ ở cửa trước, mà còn ở phía bên kia của tòa nhà bếp hoặc nói chung, xung quanh tòa nhà. Hàng hiên và sân thượng có thể mở hoặc đóng. Bạn có thể làm một máy biến áp - mở vào mùa hè và đóng vào mùa đông.
- Hozblok có bếp mùa hè và phòng xông hơi khô là một lựa chọn kiểu nhà nông thôn mùa hè rất tiện lợi. Hai phòng hữu ích nằm dưới một mái nhà và đứng trên một nền tảng chung. Hozblok thường được xây dựng ở những khu vực nhỏ do tiết kiệm diện tích. Ngoài ra, ít vật liệu xây dựng hơn được sử dụng cho cấu trúc như vậy.
- Ngày nay, nhà bếp mùa hè với tiệc nướng đang trở nên phổ biến, và một giải pháp thậm chí còn tốt hơn là xây dựng một bếp kiểu Nga. Thiết kế rất phức tạp, cần đầu tư nhiều vốn, nhưng hiệu quả. Trong một bếp lò kiểu Nga, bạn có thể tổ chức lò sưởi, lò xông khói, tiệc nướng, lắp đặt một cái vạc, thậm chí là thời trang thành lò sưởi. Nếu không đủ kinh phí cho một công trình như vậy, bạn có thể lắp đặt một chiếc bếp nướng di động, và cố định một chiếc máy hút khói phía trên.
- Nhà để xe gắn liền với nhà bếp mùa hè là một lựa chọn khác cho khối tiện ích. Tuy nhiên, sự kết hợp của các tòa nhà được coi là nguy hiểm cháy. Vì lý do an toàn, nên trang bị một phòng trung gian nhỏ giữa nhà bếp và nhà để xe. Hãy để nó là một phòng đựng thức ăn cho các phụ tùng thay thế hoặc dụng cụ làm vườn.
- Một sự kết hợp rất thiết thực của các tòa nhà là vòi hoa sen ngoài trời với nhà bếp. Khối tiện ích nhỏ tiện sử dụng trong nước. Sau khi nấu nướng, một người có cơ hội để nhanh chóng rửa sạch, và ngay lập tức trở lại nhà bếp trên bàn.
Nếu bạn không thích bất kỳ tùy chọn nhà bếp nào, thì bạn có thể dừng lại ở một tòa nhà riêng biệt.
Video cho thấy các ví dụ về thiết kế của nhà bếp mùa hè:
Những điều bạn cần cân nhắc khi lập một dự án
Nhà bếp mùa hè là một công trình lớn và cần có nguồn cung cấp thông tin liên lạc. Trước khi bắt đầu xây dựng, bắt buộc phải vẽ một dự án, có tính đến tất cả các sắc thái quan trọng:
- Lập một dự án bắt đầu bằng một bản vẽ. Ngoài cách bố trí, tất cả các kích thước của tòa nhà được chỉ ra trên sơ đồ. Diện tích của bếp phụ thuộc vào số lượng người thường xuyên lui tới. Giả sử khoảng 8 m là đủ cho một gia đình ba người2... Nếu nhà bếp dưới một mái nhà được đặt với một phòng khác, thì diện tích được tăng lên, có tính đến kích thước của tòa nhà khác.
- Dự án chỉ ra loại nhà bếp: mở hoặc đóng. Trong phiên bản thứ hai, bản vẽ chỉ ra vị trí của các cửa sổ và cửa ra vào. Việc xây dựng các bức tường và mái nhà được phát triển có tính đến khả năng cách nhiệt của chúng. Nếu dự định sử dụng tòa nhà vào mùa hè vào mùa đông, hệ thống sưởi được cung cấp khi lập dự án.
- Trên sơ đồ, bạn cần chỉ rõ nguồn cung cấp thông tin liên lạc. Một nhà bếp mùa hè không có điện và nước máy là không thực tế. Khi bóng tối bắt đầu, khả năng nấu nướng biến mất, và để rửa đĩa hoặc lấy nước, bạn sẽ cần phải chạy vào nhà.
- Khi lập dự án, an toàn cháy nổ được tính đến. Bếp nướng, đồ nướng, bếp nấu ăn là những nguồn gây cháy nổ. Các vật liệu làm tường của tòa nhà và lớp ốp của chúng phải không cháy.
- Điều quan trọng là phải xác định chính xác loại móng. Đối với tán bằng gỗ nhẹ, bạn có thể sử dụng bằng đế cột. Nếu một tòa nhà bằng gạch vốn đang được xây dựng với bếp kiểu Nga bên trong, bạn sẽ phải đắp nền móng theo dải hoặc sử dụng các tấm bê tông cốt thép.
Khi tất cả các sắc thái quan trọng được tính đến, bạn có thể nghĩ về nội thất tương lai của nhà bếp mùa hè, sự sắp xếp của lãnh thổ liền kề và những thứ nhỏ nhặt khác.
Các sắc thái của việc sắp xếp một nhà bếp mùa hè
Làm thế nào tốt nhất để trang bị nhà bếp mùa hè cho chính mình chỉ được quyết định bởi chủ sở hữu, hay chính xác hơn là bà chủ. Chính cô ấy sẽ phải đứng hàng giờ bên bếp khi nấu ăn. Bạn có thể tư vấn gì về vấn đề này? Hãy bắt đầu với một hiên mở. Thật tuyệt khi ăn ngoài trời, nhưng nắng hoặc gió có thể cản đường. Nếu các khoảng hở của hiên mở được che bằng những tấm rèm đã phục vụ trong nhà, nhiều mặt dây chuyền, dây thừng khác nhau, thì bạn sẽ có được một sự trang trí và bảo vệ tốt.
Câu hỏi tiếp theo liên quan đến chủ sở hữu. Nếu bếp ga được lắp đặt để đun nấu, thì bếp thường được kết nối với một xi lanh propan-butan. Điều quan trọng là phải quan tâm đến an toàn ở đây. Nên đi khinh khí cầu bên ngoài tòa nhà mùa hè. Đối với anh ấy, bạn có thể làm một chiếc hộp đẹp, trang trí bằng các yếu tố trang trí hoặc hàn một khung xung quanh nó từ các thanh, dọc theo đó các dây leo sẽ chạy theo.
Thiết kế nội thất phòng bếp mùa hè cần tạo sự thoải mái cho gia chủ. Điều quan trọng là phải cung cấp nhiều kệ thoải mái và chắc chắn. Chúng rất hữu ích cho các món ăn và bảo quản. Không có gì để làm mà không có một bồn rửa trong nhà bếp. Đừng mua đồ gốm đắt tiền. Bạn có thể nhận được bằng một bồn rửa bằng thép không gỉ giá rẻ. Nước được cấp vào bồn rửa từ hệ thống cấp nước hoặc lắp đặt bể chứa. Hệ thống nước thải được dẫn ra ngoài bằng ống nhựa bên ngoài khu bếp. Sẽ có rất nhiều nước bẩn, vì vậy bạn sẽ phải trang bị một bể chứa nước.
Nếu nhà bếp mùa hè là một phần của khu phức hợp đơn lẻ với phòng ăn, vòi hoa sen, sân thượng và các tòa nhà khác, thì toàn bộ khu vực này được trang trí bằng không gian xanh. Bạn thậm chí có thể bao bọc nơi nghỉ ngơi bằng hàng rào.
Nếu nhà bếp mùa hè được cho là nằm dưới tán cây, thì sàn nhà và khu vực lân cận phải được lát bằng công nghệ của các khu vực lát. Ván sàn cũng có thể là ván, nhưng chỉ nhẵn, không phải là các vết cắt gỗ. Một sàn gỗ được lắp đặt trong nhà bếp, và một sàn đá được lát trên đường phố.
Về phần mái che, nó được cung cấp cho kích thước lớn hơn so với những nơi nghỉ ngơi thông thường. Nó phải bao phủ hoàn toàn các thiết bị nhà bếp khỏi bị kết tủa.Tốt hơn là làm mái che cho một tán cây với một mái dốc hoặc đầu hồi đơn giản mà không cần che các đầu hồi. Hơn nữa, chiều cao của chính tòa nhà không được cao hơn chiều cao của tòa nhà dân cư. Một nhà bếp mùa hè chìm bên dưới sân vườn trông hoàn hảo trên lô đất.
Bếp của Nga
Lò nướng đơn giản nhất cho một nhà bếp mùa hè trong làng có thể được tìm thấy bên ngoài khuôn viên. Thông thường, một tòa nhà bằng gạch như vậy bao gồm một ống khói nhỏ và một bếp nấu bằng gang. Ngay cả hộp cứu hỏa không phải lúc nào cũng đóng bằng cửa. Nhược điểm của thiết kế này là đứng ngoài trời. Bạn không thể nấu thức ăn dưới trời mưa. Thêm vào đó, những lò như vậy rất nguy hiểm về lửa. Khói kèm theo tia lửa khét lẹt khắp sân, rất nguy hiểm trong thời tiết nắng nóng hanh khô.
Khó xây dựng, nhưng rất tiện lợi là bếp của Nga cho nhà bếp mùa hè, được lắp đặt ngay bên trong phòng. Thiết kế rất linh hoạt cho phép bạn chuẩn bị nhiều bữa ăn ngon.
Cấu trúc chung của lò trông như thế này:
- Bếp được rào bằng ít nhất hai bức tường gạch. Chúng được thể hiện trong sơ đồ dưới số 1. Tốt hơn nếu nó là ba bức tường. Chúng sẽ che hoàn toàn khu vực nấu nướng khỏi gió. Mặc dù ở đây bạn cần phải tính đến một sắc thái nữa. Các bức tường trống được đặt ở phía mà từ đó gió thường thổi nhiều nhất. Điều này được cung cấp ở giai đoạn phát triển dự án để xác định chính xác vị trí của bếp nấu trong phòng.
- Công trình xây bằng gạch có trọng lượng ấn tượng nên cần phải có nền bê tông. Thông thường, thay vì nền móng dải, một trang web được trang bị bên dưới bếp nấu với các bức tường bếp. Trong sơ đồ, nó được chỉ ra ở số 2. Các tấm bê tông cốt thép cũ rất lý tưởng cho công việc. Đầu tiên, theo quy mô của công trình, họ đào một chỗ lõm trên lưỡi lê của xẻng, đổ một chiếc gối cát sỏi và đặt các phiến đá lên trên. Nếu không có vật liệu này ở nhà, thì công trường chỉ đơn giản là đổ bê tông, nhưng chúng phải được gia cố. Khu vực bê tông được làm cao hơn mặt đất ít nhất 100 mm.
- Một lò gạch đỏ được đặt trên đỉnh của nền tảng đã hoàn thành. Nó được biểu thị bằng số 3. Điều quan trọng là phải xem xét cách tiếp cận từ phía bên của bếp. Trong ví dụ của chúng tôi, nó được ký hiệu bằng số 4. Mặt thứ hai của lò có thể bằng phẳng với tường.
- Trong ảnh, nhà bếp mùa hè được hiển thị với ba bức tường trống, tức là kiểu nửa mở. Đối với thiết kế như vậy, bức tường bên phải có thể được bố trí hẹp để nó chỉ che bếp từ gió. Mái nhà ở góc thứ tư sẽ được hỗ trợ bằng gạch hoặc giá đỡ bằng kim loại, được biểu thị bằng số 5.
Trong sơ đồ được hiển thị, một không gian nhỏ được cung cấp giữa bức tường phía sau và bếp nấu. Nó được chỉ định # 8. Không gian trống thích hợp để cất giữ các dụng cụ kim loại, ví dụ như xi, muỗng, v.v.
Thiết kế
Có rất nhiều lựa chọn thiết kế cho một căn bếp mùa hè. Tốt hơn nên chọn phong cách đơn giản mộc mạc hoặc Scandinavian. Trang trí từ vật liệu tự nhiên trông đẹp. Nếu có nhiều không gian trong nhà bếp và có một số khu vực để nghỉ ngơi và làm việc bên trong, chúng có thể được phân chia đẹp mắt. Dễ dàng nhất là sử dụng các vật liệu khác nhau để lát cho từng khu vực. Gỗ phù hợp với gạch hoặc đá.
Nhà bếp mùa hè có thể được đưa ra một phong cách hiện đại. Một quầy bar với những chiếc ghế cao trông sẽ đẹp mắt. Nó được làm không thể tách rời với khu vực chuẩn bị thực phẩm hoặc được ngăn cách bằng cách nâng nó lên bục. Ở đây bạn vẫn có thể chơi với ánh sáng. Khu vực gần bếp nấu được bố trí đầy đủ ánh sáng, và ở quầy bar được bố trí ánh sáng dịu nhẹ với đèn chiếu.
Lựa chọn đồ nội thất
Nên chọn đồ nội thất rẻ tiền cho nhà bếp mùa hè và nó có lợi cho việc dọn dẹp. Đối với phương án xây dựng mở, phương án cố định là phù hợp. Đó là, đồ nội thất được bày bằng gạch, ghế bằng gỗ hoặc nhựa được gắn vào. Mặt bàn có thể được lát gạch.Những đồ đạc như vậy không sợ ẩm ướt, dầu mỡ, bụi bẩn và cũng không bị gió lớn làm bay tung tóe trên sàn.
Ngoài ra, bạn có thể đưa đồ đạc cũ từ trong nhà vào nhà bếp mùa hè sau khi mua đồ mới. Nói chung, ngoài một bộ bàn ghế thì không cần thêm gì ở đây. Nếu có không gian trống, bạn có thể kê một chiếc sofa và một vài chiếc bàn nhỏ đầu giường cách xa bếp nấu.
Video giới thiệu ẩm thực mùa hè của các dân tộc trên thế giới:
Xây dựng một nhà bếp mùa hè là tốn kém. Tuy nhiên, tiền và sức lao động đã đầu tư sẽ không bị lãng phí. Tòa nhà sẽ trở thành nơi nghỉ ngơi và nấu nướng đáng mơ ước.
