Nội dung
Loại gia cầm có thịt tương tự như thịt thú săn, phổ biến ở châu Âu, hiện đang bắt đầu được những người chăn nuôi gia cầm Nga quan tâm. Đó là về gà guinea: một loài chim với bộ lông thú vị tuyệt đẹp và cái đầu "dành cho dân nghiệp dư". Đối với một số người, cái đầu này sẽ có vẻ đáng sợ, đối với một số người thì đẹp đẽ.
Đúng là những người chăn nuôi gia cầm Nga không biết một bí mật của người châu Âu: người châu Âu thực tế thích nuôi gà guinea trong những trang trại đặc biệt xa nhà ở. Và vấn đề không phải là những con chuột lang gây ra bất kỳ vấn đề gì khi nuôi chúng trên sân sau cá nhân. Chỉ là lũ chim rất ồn ào và lập dị. Gà Guinea hét lên trước sự khiêu khích nhỏ nhất, và thậm chí cố gắng bay. Công nhân nông trại bước vào phòng cùng với gà guinea, sau khi đeo nút tai.
Nhưng có một điểm cộng ở độ lớn như vậy. Xét về sự cảnh giác và mức độ la hét, con ngỗng guinea vượt qua cả những con ngỗng huyền thoại đã cứu thành Rome. Không ai đi ngang qua gà guinea mà không bị chú ý, và bất kỳ kẻ xâm nhập nào vào nhà sẽ bị những con chim này phản bội ngay lập tức.
Đồng thời, nuôi ngan guinea tại nhà cho người mới bắt đầu không khó như nuôi ngan phổ biến ở Nga. Khả năng sinh sản ở gà guinea cao hơn, và cách ấp trứng tương tự như ấp trứng gà. Có sự khác biệt, nhưng nhỏ, rất nhiều chủ sở hữu gà guinea, không bận tâm đến việc thiết lập máy ấp trứng, sử dụng chế độ tương tự như đối với gà nở. Ở một số lượng nhỏ hơn một chút, nhưng Caesars cũng được hiển thị ở chế độ này. Thường thì sẽ dễ dàng và ít tốn kém hơn so với việc cố gắng tuân thủ chế độ "bản địa", đặc biệt nếu trứng gà cũng được đẻ cùng với caesarines.
Sinh sản và nuôi nhốt gà guinea trên sân sau tư nhân
Những người mới bắt đầu nuôi gia cầm có thể sợ có một con gà guinea, vì họ không biết đó là loại chim gì.
Gà guinea thông thường, tổ tiên hoang dã của loài nội địa, là một cư dân nhút nhát ở những vùng khô cằn, mang theo một số lượng nhỏ trứng và sinh sản ở những nơi vắng vẻ. Chim sống thành đàn.
Gà guinea nội địa về đặc điểm kinh tế gần giống như hoang dã. Cô ấy bắt đầu đẻ nhiều trứng hơn (60 - 80 quả mỗi năm), nhưng do không có những bụi cây vắng vẻ yên tĩnh, cô ấy không nung nấu ý muốn ấp chúng. Trên thực tế, con chim chỉ sợ hãi. Nếu có thể cung cấp cho gà guinea những điều kiện tương tự như những con hoang dã, chính nó sẽ nở ra gà con, điều này đã chứng minh thành công gà guinea trong ảnhvới khả năng ấp gà con ở một nơi yên tĩnh.
Gà Guinea không từ bỏ thói quen hoang dã của chúng là đi khắp nơi chỉ theo đàn. Đôi khi rất thú vị khi xem hàng chục con chim trở về sau một ngày "đi bộ đường dài". Đúng vậy, họ dù được tự do và có thể bay nhưng sẽ không đi đâu cả và sẽ trở về vào buổi tối. Tất nhiên, trừ khi ai đó bắt gặp chúng khi đang đi dạo. Ngay cả những chú gà con vẫn luôn bên nhau.
Điều chính là để bắt kịp thời con gà guinea đã thay lông trong quá trình thay lông và tiếp tục quanh co. Cách thứ hai để ngăn chim bay mất là cắt các đường gân ở khớp nối cánh. Nhưng thao tác này phải được thực hiện bởi bác sĩ thú y.
Nếu không thể cung cấp cho chim cuộc sống trong một chuồng chim rộng rãi, gà guinea sẽ phải được nuôi bằng lồng ấp.
Để có được một lò ấp, không phải là trứng thực phẩm, cần một caesar cho 5 - 6 con cái. Nhưng với việc xác định giới tính của gà guinea, các chủ sở hữu có một số vấn đề nhất định.Tính lưỡng hình giới tính của gà guinea được biểu hiện kém và rất dễ mắc sai lầm.
Cách phân biệt một con cái với một con gà guinea đực
Thông thường nên phân biệt những con chim đã trưởng thành về giới tính bằng hoa tai và phần mọc trên đầu.
Vết sưng trên mỏ của cả hai giới thường giống nhau.
Hoa tai rất khác nhau.
Về lý thuyết. Trong thực tế, thực tế có thể không có sự khác biệt. Nhưng hoa tai của caesar thường cong và chìa ra hai bên, trong khi hoa tai của gà guinea nhỏ hơn, thẳng và hướng xuống dưới.
Sự khác biệt thứ hai: trên đường gờ trên đầu.
Ở con đực, mào thường nhẵn và mượt hơn về phía đuôi. Ở gà guinea, mào giống như một hình nón núi lửa.
Những con chim này cũng có tiếng kêu khác nhau. Caesar đang "bùng nổ", nhưng phải nghe thấy tiếng kêu của gà Guinea.
Tuy nhiên, các chủ sở hữu giống gà guinea khác cho rằng những nỗ lực xác định giới tính bằng hình dạng của đầu là không hiệu quả, vì thường ở những con chim thuộc loài này, các đặc điểm giới tính thứ cấp rất giống nhau. Về kích thước, các loài gà guinea cũng khác nhau một chút, và luôn có nguy cơ nhầm một con chuột lang thừa cân với một con đực. Do đó, các nhà lai tạo gà guinea có kinh nghiệm thích xác định giới tính của chim dựa trên kết quả kiểm tra cloaca.
Xác định giới tính của gà guinea
Thu thập và ấp trứng
Không có ý định ấp trứng, gà guinea có thể phân tán chúng ở bất cứ đâu trong phạm vi của chúng, vì vậy chủ sở hữu sẽ phải hạn chế khu vực đi lại của gà guinea trong mùa đẻ hoặc thành thạo công cụ tìm kiếm. Vì không ai muốn trở thành một công cụ tìm kiếm, họ thường hạn chế việc đi lại của những con chuột lang.
Đây là nơi mà các vấn đề khác bắt đầu. Gà Guinea rất bất cẩn với trứng của chúng và có thể dễ dàng vùi chúng vào ổ đẻ hoặc nhuộm chúng trong phân. Với cách xử lý này từ phía những con chim, trứng gà guinea không tỏa sáng với sự tinh khiết.
Quy tắc đẻ trứng trong lò ấp yêu cầu rửa sạch trứng bẩn trước khi ấp và khử trùng bằng dung dịch thuốc tím. Nhưng khi rửa sẽ dễ dàng lau sạch lớp màng bảo vệ ngăn vi khuẩn xâm nhập vào trứng. Tuy nhiên, lồng ấp được khử trùng trước mỗi lần đẻ trứng, sẽ không được làm sạch 100%. Và vi khuẩn cũng có trong không khí.
Vì vậy, có thể quyết định có rửa trứng bằng thực nghiệm hay không, bằng cách loại bỏ hai lô gà guinea từ những quả trứng sạch và bẩn. Nhưng trong mọi trường hợp, nếu có thể nuôi một con gà mái bố mẹ ngay cả trên những quả trứng bẩn, tỷ lệ nở sẽ cao hơn, vì con chim có thể cung cấp các điều kiện chăm sóc và nhiệt độ cần thiết cho trứng. Một chiếc lồng ấp, ngay cả chiếc hoàn hảo nhất, cũng không có khả năng điều chỉnh tốt như vậy.
Trứng cỡ trung bình được đẻ ra để ấp. Từ những quả trứng nhỏ, gà con kém phát triển có thể được sinh ra, và những quả trứng lớn có thể có một lòng đỏ kép. Trứng phải có hình dạng đều đặn và có màu nâu. Thông thường, trứng gà guinea có màu kem, nhưng màu sắc của vỏ phần lớn có thể phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của con chim.
Việc ấp trứng gà tây lâu hơn trứng gà, nhưng ít hơn trứng vịt hoặc gà tây. Cần lưu ý rằng dữ liệu ấp trứng thường có thể sai lệch theo hướng này hay hướng khác. Điều này phần lớn phụ thuộc vào nhiệt độ trong tủ ấm. Nếu cao quá, gà con sẽ nở sớm hơn, nhưng sẽ có nhiều con không thể sống được trong số đó. Ở nhiệt độ thấp hơn, thời gian ấp sẽ kéo dài hơn, nhưng gà con sẽ phát triển đầy đủ. Tất nhiên, nhiệt độ tối đa và tối thiểu không được chênh lệch quá nhiều so với nhiệt độ được khuyến nghị. Điều này thường là ± 0,5 ° C.
Bạn cần đảo trứng gà guinea ít nhất 4 lần một ngày. Máy ấp trứng, tùy thuộc vào kiểu máy, có thể tự đảo trứng hoặc có thể được lập trình cho một số lần quay nhất định hoặc phải đảo trứng bằng tay trong đó
Ở gà con kém phát triển, khi nở, một phần đáng kể của lòng đỏ vẫn còn trong trứng, phần này sẽ khô đi hoặc có thời gian để hút vào bụng.
Bạn cũng có thể thử nghiệm và thử nuôi các loài chim khác nhau trong cùng một lồng ấp. Đối với phương pháp này, cần có hai lồng ấp, trong đó một lồng ấp sẽ diễn ra quá trình ấp chính và trong tủ ấm thứ hai, ở nhiệt độ thấp hơn, những gà con đó sẽ nở.
Cùng ấp trứng của các loại gia cầm khác nhau
Để không bị nhầm lẫn, trứng được đưa vào lò ấp khi nào, họ ghi ngày tháng trên đó.
Yêu cầu đối với việc duy trì và chăm sóc các hoàng tử
Sau khi nở, gà con được chuyển sang máy ấp trứng. Bạn có thể để gà con trong lồng ấp cho đến khi khô, bạn có thể chuyển ngay sang máy ấp. Thường thì gà con được để khô hoàn toàn.
Sau khi được đưa vào lồng ấp, việc chăm sóc hoàng yến được thực hiện giống như đối với gà. Không có nhiều sự khác biệt giữa hai loại gia cầm này, vì vậy bất cứ thứ gì phù hợp với gà cũng đều phù hợp với gà guinea.
Lúc đầu, gà con được giữ ở nhiệt độ khá cao, ít nhất là 30 ° C. Tuy nhiên, đây không phải là một giáo điều và tốt hơn là nên tập trung vào hành vi của chính gà con, đặc biệt là nếu không có nhiệt kế. Nếu gà con bị lạnh, chúng xúm lại với nhau, kêu éc éc và cố gắng chui vào giữa bầy. Nếu gà con bình tĩnh đi lang thang trong ổ đẻ, định kỳ mổ một thứ gì đó, thì chúng cảm thấy thoải mái ở nhiệt độ này. Tệ hơn, nếu gà con nằm rải rác trong các góc, nằm và thở nặng nhọc. Chúng đang quá nóng. Một chú gà con đông lạnh đủ để sưởi ấm. Làm lạnh nhanh chóng mà không cần nhúng vào nước là rất khó. Và khi bơi trong nước, gà con sẽ bị hạ thân nhiệt.
Khi mới nở trong lồng ấp, gà con thường gặp các vấn đề như tứ chi phát triển không bình thường. Gà con thường được sinh ra với các chân theo các hướng khác nhau. Bạn có thể cố gắng buộc các bàn chân bằng băng dính điện, nhưng với khả năng cao, một con gà như vậy vẫn sẽ chết.
Bảo dưỡng và chăm sóc gà guinea trưởng thành
Giống như những con gà, những con gà trống và lớn rất nhanh. Gà con đã trưởng thành được chuyển sang chuồng chim, và hầu hết những con chim trưởng thành được thả thành một đàn chung. Cần phải nhớ rằng chúng chỉ bắt đầu phân biệt giữa các loài chim theo giới tính khi chúng lớn lên, và bạn cần phải quyết định ngay lập tức bộ phận nào trong đàn để gửi đi giết mổ và bộ phận nào để lại để sinh sản. Nếu con non được 3 tháng tuổi không được giết mổ, chim có thể trở nên béo. Giống gà thịt Pháp đặc biệt tăng mỡ rất tốt.
Những con chim này không yêu cầu bất kỳ chăm sóc đặc biệt. Một chuồng gia cầm cho gà guinea được tổ chức theo cách tương tự như cho gà. Cả hai loài chim này đều thích ngủ trên các giá thể, do đó, một nơi để ngủ qua đêm phải được trang bị trong chuồng nuôi gia cầm.
Gà Guinea đặc biệt không sợ mùa đông. Cái chính là có thức ăn, có lót chuồng sâu và bảo vệ khỏi gió lạnh.
Giữ gà guinea. Chuồng chim trong nhà.
Ở châu Âu, họ yêu thích thịt của gà guinea, và quan trọng nhất là họ biết cách nấu, vì thịt của những loài chim này nếu không được nấu chín kỹ sẽ rất dai, mặc dù rất ngon. Nhưng ngày nay, người ta đã dễ dàng tìm thấy các công thức nấu món gà guinea ở Pháp hoặc Ý, vì vậy gà guinea có thể đa dạng hóa các món ăn trên bàn ăn của người Nga.
