Mận nhà - một loại cây ăn quả thuộc chi mận, phân họ mận, họ hồng. Đây là những cây ngắn ngày, sống khoảng 1/4 thế kỷ, có khả năng sản xuất cây trồng trong 2/3 cuộc đời. Sự chọn lọc hàng thế kỷ đã dẫn đến sự xuất hiện của một số lượng ấn tượng các giống khác nhau về hình dáng của quả, cây, mùi vị, đặc tính dinh dưỡng, thời gian chín và mức độ kháng bệnh.
Quả mận trông như thế nào
Vào khoảng cuối thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên, Theosphates đã mô tả hai loại mận nội địa, được trồng vào thời điểm đó trên lãnh thổ Hy Lạp. Một trong số chúng được phân biệt bởi những trái cây đặc biệt ngọt và mọng nước.
Các nhà khoa học cho rằng giống mận quê hương có nguồn gốc từ châu Á thông qua quá trình thụ phấn chéo giữa mận gai và mận anh đào. Từ đó, cây được đưa đến Ai Cập và Hy Lạp, nơi họ bắt đầu tích cực trồng trọt.
Mai là một cây hoặc bụi
Cây bụi không có thân chính. Một số chồi nổi bật của chúng liên tục thay thế nhau trong suốt cuộc đời: một chồi chết đi, và một chồi mới ngay lập tức thế chỗ.
Trong khi một cây bắt đầu trưởng thành có một thân chính. Ngoài ra, sự phát triển của cây đã hình thành cao hơn nhiều so với cây bụi có kích thước từ 0,6 - 6 m. Mận nhà là cây có thân chính và giới hạn sinh trưởng là mười lăm mét.
Mô tả cây mận
Mận nhà mọc lên đến 15 mét, chiều cao của nó phụ thuộc vào giống và đặc điểm khí hậu của khu vực. Vì những lý do tương tự, tán của cây đang lan rộng, rộng hoặc hẹp, kéo dài lên trên. Hệ thống rễ, chủ yếu nằm ở độ sâu 0,45 m, có hình dạng giống hình que.
Lá mận là gì
Lá mận nhà xếp xen kẽ trên các cuống lá ngắn, chiều dài tới 10 cm, chiều rộng đến 6 cm. Mép có răng cưa, phiến rộng hơn ở gốc, hẹp dần về cuối và trở nên sắc cạnh. Mặt trái của lá có màu hơi đục. Màu sắc thay đổi vào mùa thu: từ xanh lục mùa hè sang vàng nhạt.
Cách hoa mận nở + ảnh
Mỗi nụ hoa có hình dáng đơn giản và cho ra 3 nụ màu trắng hoặc hơi hồng, đường kính từ 1-2,5 cm. Hoa mận được thu hái thành chùm hoặc mọc đơn lẻ.
Cấu trúc của chúng là bình thường:
- 5 lá đài màu xanh lục;
- 5 cánh hoa màu trắng hoặc hồng;
- 23-30 nhị;
- 1 bầu nhụy, bầu nhụy trên.
Thời kỳ ra hoa xảy ra vào tháng 4 ở các vùng phía nam, vào tháng 5 - ở làn giữa, vào đầu tháng 6 - ở Urals và Siberia.
Quả cây mận
Quả của cây mận quê hương không thể được xếp vào loại quả mọng hay quả mọng. Các nhà khoa học định nghĩa nó như một loại thuốc mê. Bên trong quả có một xương lớn, dẹt hai bên, đầu nhọn. Xung quanh viên đá có rất nhiều cùi ngọt và mọng nước, được bao phủ bởi một lớp da dày mỏng với cấu trúc mịn.
Thuốc mận tại nhà rất đa dạng về hình dạng, mùi vị và màu sắc, tùy thuộc vào giống. Đây có thể là những quả tròn hoặc bầu dục, có màu đỏ, xanh lá cây, xanh lam hoặc vàng.
Mận tự chế rất giàu các đặc tính hữu ích:
- giảm huyết áp;
- có tác dụng tích cực đến chức năng thận;
- có tác dụng nhuận tràng;
- có khả năng làm sạch cơ thể của cholesterol và độc tố.
Thuốc chứa các chất hữu ích:
- kali, flo, natri;
- protein;
- sợi alimentary;
- cacbohydrat;
- vitamin B, C, B2, E, PP.
Từ lâu, mận tự làm đã được sử dụng để làm giảm các triệu chứng của bệnh gút và bệnh thấp khớp, bệnh tim và rối loạn chuyển hóa.
Mận mọc ở đâu
Nhờ sự chọn lọc, mận quê hương có thể sinh trưởng và kết trái ở các vĩ độ và vùng khí hậu khác nhau. Các giống đã được tạo ra thích nghi với các điều kiện khắc nghiệt nhất.
Về mặt lịch sử, địa lý trồng mận trong nước được xác định từ phần phía đông của dãy núi Caucasus đến biển Adriatic, bao gồm lãnh thổ của Tiểu Á và bán đảo Balkan.
Giống mận có ảnh và mô tả
Các giống mận nhà được phân loại theo một số đặc điểm.
- Thực phẩm phù hợp. Có những loại phù hợp làm thức ăn cho người, phù hợp với điều kiện và trang trí.
- Nếm thử. Có những loại chỉ có thể được tiêu thụ tươi, một số chỉ thích hợp cho mục đích ẩm thực để đóng hộp, và có những loại phổ biến được sử dụng cho cả hai.
- Thời gian chín. Thời kỳ chín phân loại mận nhà thành các giống chín sớm, chín giữa và chín muộn.
- Kích thước, màu sắc và sản lượng quả... Có các loại màu đỏ, vàng, xanh lục, xanh lam với nhiều trái hoặc không nhiều, năng suất cao hoặc thấp.
mận đỏ
Theo các nhà lai tạo, giống mận đỏ của nhà thích hợp với khí hậu miền Trung nước Nga. Các loại quả thuộc nhóm giống này có vỏ mỏng và nhẵn, có vị chua ngọt dễ chịu, ruột và da màu đỏ.
Trong trường hợp này, các loài thụ phấn phải có cùng thời kỳ chín.
- Mận Trung Quốc hoặc Red Ball có hương vị tuyệt vời và tính linh hoạt khi sử dụng. Những người làm vườn yêu thích giống cây này vì cây phát triển ngắn (2,5 m) và tán rộng, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch.
- Sớm mận tự làm cũng có xuất xứ từ Trung Quốc. Năng suất của giống cao. Thuốc có hình dạng của một quả bóng chẵn. Cùi có màu cam và ngon. Các loại trái cây được bảo quản tốt. Cây vượt qua mùa đông dễ dàng, không ồn ào và có khả năng kháng bệnh.
- Của chung Mận phù hợp với tên gọi: trái cây lớn và có hương vị tuyệt vời. Giống cây này chịu được sương giá, phát triển thành một cây ngắn và một trăm gam cùi chứa nhu cầu hàng ngày về kẽm, cũng như kali, mangan và sắt.
- tiếng Nhật Mận nhà có tính trang trí cao, thường được các nhà trồng cảnh dùng để trang trí các lô đất vì khả năng sinh trưởng nhanh. Cùi quả khó tách khỏi đá. Quả dồi dào.
Giống mận vàng
Mận nhà có quả màu vàng có thể có màu đỏ hoặc xanh lục. Có một nhóm đa dạng của mirabelle, một phân loài của renclaude, và có một số giống màu vàng có nguồn gốc từ mận Trung Quốc.
Các giống vàng hộ gia đình thường ưa nhiệt và không phát triển tốt ở vĩ độ trung bình. Quả tròn, nhỏ, ăn rất ngon. Thực vật có khả năng tự vô sinh, có nghĩa là chúng cần các tác nhân thụ phấn trong khu vực lân cận.
- Quả bóng vàng thuộc về nhiều loài phụ của mận Trung Quốc. Cây của giống cao đến 5m, chịu được sương giá, ra quả vào năm thứ 3, bảo quản tốt, kháng bệnh vốn có trên mận.
- Kỷ niệm Altai cũng tự vô trùng, năng suất cao với công nghệ nông nghiệp thích hợp, đơm hoa kết trái vào năm thứ ba của cuộc đời. Nó phát triển tốt ở các khu vực phía nam. Ở điều kiện khí hậu lạnh, cổ rễ dễ bị ẩm.
Mận xanh
Renclaude là một nhóm mận nội địa có nguồn gốc từ Pháp và được đặt theo tên của Nữ hoàng.
Renclode xanh - tổ tiên của tất cả các giống thuộc nhóm này. Nó có một hương vị ngọt ngào tuyệt vời. Nó được trồng chủ yếu ở các vùng phía nam của đất nước, mặc dù nó có đặc tính chịu được sương giá.
Khi trồng ở vùng lạnh vào mùa đông, nên che mát cho cây non và quét vôi cho cây trưởng thành thường xuyên. Độ ẩm cao gây bất lợi cho giống. Cây cao tối đa 7 m, đậu quả trong năm năm.
Các loại hoa có màu xanh lục nhạt với màu vàng và hơi xanh khi nở. Cùi có màu xanh lục và vàng xanh, ngọt và mọng nước. Để thụ phấn, các giống Victoria, Ekaterina, Ý Hungary và Altana được sử dụng.
Các giống mận có quả màu đen hoặc xanh
Các giống mận tự chế màu xanh được đánh giá cao nhờ phẩm chất chịu đông tốt, quả ngọt, cây tự sinh, khi cây không cần thụ phấn. Mận xanh tự chế rất linh hoạt trong việc sử dụng. Chúng có thể được sử dụng để làm trái cây khô, đóng hộp và tươi.
- Màu xanh trứng. Bắt nguồn từ renklode của Skorospelka và Ullens. Cây lá gan dài, sống khoảng 30 năm. Nó phát triển lên đến 6 mét và có khả năng chống sương giá. Ra quả vào năm thứ 5, sản lượng cao.
- Món quà màu xanh lam. Trái cây nhỏ mười lăm gam. Ripen vào giữa tháng Tám. Cây chịu được sương giá và hầu như không bị bệnh.
- Stanley. Quả to, có thể có màu tím hoặc xanh. Cây cao không quá 3 m, tán hơi dày. Cùi của thuốc thơm, rất ngọt.
- Tula đen. Khả năng chống chịu bệnh tật cao. Khả năng chịu lạnh kém. Vị chua ngọt. Quả có màu xanh đen, được dùng để làm quả sấy khô.
Giống mận sớm
Các loại trái cây thuộc nhóm này được phân biệt bởi độ mọng nước, mùi thơm đặc biệt và cùi ngon. Các loại giống sớm là tốt nhất để tiêu thụ tươi. Tuy nhiên, những khoảng trống từ chúng cũng tốt. Thời kỳ chín - tháng bảy.
- Zarechnaya sớm đặc biệt phổ biến với những người làm vườn. Cây không chiếm nhiều diện tích trên mặt bằng, tán hình bầu dục gọn gàng. Quả to, hình bầu dục, màu tím sẫm, có rãnh và rãnh bụng. Cùi dễ tách khỏi đá, hầu như không có vị chua, rất ngọt. Bắt đầu đậu quả vào năm thứ ba sau khi trồng. Người thụ phấn sẽ là cần thiết.
- Kabardinskaya về nhà sớm. Nó phát triển lên đến sáu mét, có một vương miện dài dày đặc. Ra quả vào năm thứ tư. Không cần thiết bị thụ phấn. Quả to, vỏ dai, màu đỏ tím. Cùi có vị ngọt và thơm. Cây ưa nhiệt, không chịu được mùa đông lạnh giá.
Mận chín vừa
Quả của nhóm này chín vào giữa tháng 8 và nở vào tháng 5. Nhiều giống không chịu được sương giá. Hoàn hảo cho việc đóng hộp.
Dombrovitskaya. Cây nhà thấp mọc cao đến 4 m. Drupe chín vào nửa cuối tháng Tám. Bắt đầu đơm hoa kết trái vào năm thứ ba. Quả to, hình bầu dục, có vị ngọt, mọng nước, dễ bị lép. Giống có khả năng kháng nấm bệnh.
Neibolia. Một loạt các nguồn gốc Nam Tư. Cây cao với tán xòe. Quả to, màu xanh đậm với một lớp sáp bao phủ. Ra quả vào năm thứ hai của cuộc đời. Nhà máy sẽ cần các chất thụ phấn. Mùa màng bội thu, có khả năng kháng bệnh tốt.
Giống mận muộn
Các giống nội địa chín muộn ra quả từ cuối tháng 8 đến tháng 9. Hầu như tất cả chúng đều có khả năng chống sương giá và không phô trương trong nội dung. Các loại trái cây thuộc nhóm giống này rất tốt cho việc đóng hộp.
Điều này bao gồm các giống tự làm như mận Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana, President, Empress, Italian Hungary, Renklod Michurinsky. Mận Bogatyrskaya được coi là giống ngon nhất ở đây.
Giống mận muộn bảo quản được lâu.
Hầu hết tất cả các giống muộn đều giữ tốt. Đặc biệt ở đây bạn có thể làm nổi bật tiếng Hungary của Ý, nó được lưu trữ đến 33 ngày; Lada - được bảo quản hoàn hảo nếu loại bỏ hơi non.
Phần kết luận
Mận quê hương, qua nỗ lực của các nhà lai tạo, ngày nay có khoảng 2000 giống.Nhà vườn chỉ nên chọn loại phù hợp nhất để cây cảm thấy tốt với khí hậu xung quanh, nghĩa là sẽ cho năng suất cao.
