Nội dung
Mận vàng là một trong những giống mận quê hương. Nó thường bị nhầm lẫn với mận anh đào, và điều này không phải là không có lý do. Thứ nhất, trên thực tế, mận quê hương là giống lai giữa mận đen và mận anh đào, và thứ hai, nhiều giống mận vàng thu được bằng cách lai nó với mận anh đào.
Theo quan điểm của thực vật học, mận vàng dùng để chỉ một số loài phụ của mận nội, thuộc nhóm mận gai, mận hồng hoặc mận Trung Quốc, có màu sắc tương ứng. Nguồn gốc của chúng có thể rất đa dạng: cả lai tạo và chọn lọc nhân tạo.
Mô tả cây và quả mận vàng
Chiều cao cây thấp hơn hẳn so với các loại mận thông thường. Các đại diện cao nhất của "quả vàng" không vượt quá 7 m. Hình dạng của vương miện có thể là hình trứng hoặc hình cầu. Ở một số giống có kích thước nhỏ, nó có hình dạng bất thường.
Các lá mọc so le, hình trứng; chúng hầu như không có tuổi dậy thì bên dưới và một cuống lá ngắn. Kích thước lá thường từ 2-6 cm chiều rộng và 5-12 cm chiều dài.
Tối đa 3 hoa có thể hình thành trong các chồi chung. Thông thường hoa có màu trắng hoặc hồng. Đường kính của chúng hiếm khi vượt quá 20 mm. Cây đơn tính cùng gốc, nhưng khả năng tự sinh phụ thuộc vào giống.
Quả chín, tùy thuộc vào giống, xảy ra từ tháng 7 đến tháng 9. Đường kính quả thay đổi nhiều từ 18 mm đến 50 mm. Mùi vị, cấu trúc cùi, độ mọng nước của quả và các đặc điểm tương tự khác có thể rất đa dạng và phụ thuộc nhiều vào giống cụ thể.
Định kiến hiện có cho rằng màu vàng, là dấu hiệu của mối quan hệ họ hàng với mận anh đào, có nghĩa là vị chua của trái cây, không được ủng hộ bởi bất cứ điều gì.
Giống mận vàng
Sự đa dạng của mận vàng quê hương được đại diện bởi vài chục giống, được phân loại chủ yếu theo thời gian chín.
Có nhiều cách phân loại khác dựa trên nguồn gốc chung, mùi vị, sắc thái, v.v ... Tuy nhiên, vì hầu hết mận đều tự sinh, nên các giống có thời gian ra hoa và đậu quả tương tự nhau nên được chọn để thụ phấn chính xác.
Các loại mận vàng
Mận vàng lớn
Mận vàng có quả lớn bao gồm các loại như Quả lớn vàng, Quả lớn Eliseeva, Jefferson, Đom đóm, ... Đây là một trong những nhóm phổ biến nhất của mận vàng.
Xem xét mô tả đa dạng mận vàng, quả vàng, to, là đại diện điển hình của nhóm có quả lớn. Đây là loại cây có kích thước trung bình, cao khoảng 4-5 m, thân có hình chóp. Kích thước của quả có thể rất khác nhau (40-60 g), tuy nhiên, trong điều kiện thuận lợi, những quả mận như vậy có thể cho quả và trọng lượng hơn.
Cùi có màu vàng, mềm. Vị chua chua. Đánh giá vị giác là 4,8 điểm (sau đây, tất cả các đánh giá được đưa ra trên thang điểm năm). Bột giấy không tách rời khỏi đá.
Giống có khả năng tự sinh sản, nhưng cần có các tác nhân thụ phấn để cải thiện năng suất: Người đẹp Volga hoặc Bình yên.
Mận vàng sớm
Xem xét các mô tả về các giống mận vàng chín sớm.
Một trong những giống mận vàng vào mùa hè sớm nhất là Mật ong hoặc Mật ong trắng... Trọng lượng quả của giống này có thể đạt 50 g nhưng trung bình trong khoảng 30 - 35 g, chín vào giữa tháng 7 đến đầu tháng 8.
Cây hiếm khi vượt quá chiều cao 5 m, tán tròn, phân nhánh. Các quả có hình dạng gần như tròn hoàn hảo với một chút hoa sáp. Chúng khá dày đặc và vận chuyển tốt. Điểm đánh giá hương vị về chất lượng của quả là 4,5 điểm. Những bất lợi bao gồm việc tách cùi dày đặc ra khỏi xương kém.
Cây cần thụ phấn. Dựa trên thời điểm ra hoa, các giống Vengerka Rannyaya hoặc Renklod Karbyshev là phù hợp nhất cho mục đích này.
Một giống chín sớm khác là giống Renklode Early. Ngày chín của nó bắt đầu vào thập kỷ thứ ba của tháng bảy - trong thập kỷ đầu tiên của tháng tám. Cây có chiều cao từ 4-5 m, dạng tán tròn.
Trọng lượng quả khoảng 40-50 g, vỏ quả cứng, nhưng mỏng. Lớp phủ sáp được phát âm. Bột giấy của loại renklode này có màu xanh lục. Nó dày đặc và ngon ngọt, có hương vị mật ong và hương thơm mạnh mẽ.
Giống có khả năng tự sinh sản và do đó cần phải có các tác nhân thụ phấn. Người thụ phấn tốt nhất, như của Medova, là Renklod Karbysheva.
Giống mận chín vàng vừa
Đây là một trong những nhóm phổ biến nhất của mận vàng. Một đại diện tiêu biểu trong số đó là Renclaude White. Ngày chín của nó là vào nửa cuối tháng Tám.
Cây đạt chiều cao 3,5-4 m, phân cành mạnh. Vương miện có hình tròn. Trọng lượng quả 35-40 g, có hình thức đẹp và vận chuyển tốt. Cùi ngon ngọt và có mùi thơm, màu vàng nhạt, đến trắng vàng.
Thông thường, nó được trồng bằng cách ghép cành, mận anh đào được sử dụng làm cổ phiếu. Tự vô trùng, do đó yêu cầu các tác nhân thụ phấn: Hungary Donetskaya hoặc Renklod Karbysheva.
Mận vàng lớn của giống Golden Drop được thu thập từ sự lai tạo giữa mận vàng Egg và Green Renklode. Giống khá cũ, tuyển chọn tiếng Anh. Cây đạt chiều cao từ 5-6 m, mật độ cành trung bình. Ngày chín - nửa cuối tháng Tám.
Quả nặng trung bình 40 g, trong điều kiện thuận lợi, đặc biệt có mẫu lớn từ 55 - 60 g, cùi có màu vàng, đá không tách rời được. Sự đa dạng là tự sinh sản. Các loài thụ phấn có thể là: Renklode Altana, Renklode Green.
Giống mận muộn
Những giống như vậy chín chủ yếu vào nửa cuối tháng 8 và thập kỷ đầu tiên của tháng 9. Một đại diện tiêu biểu của nhóm này là Yellow Afaska. Giống lai này được lai tạo ở Bulgaria dựa trên mận vàng địa phương và mận anh đào. Mận anh đào cũng được coi là giống tốt nhất để ghép. Sự chín xảy ra vào đầu tháng Chín.
Cây cao đến 4 m với các cành bên phân nhánh nhiều. Quả lớn 50-70g có hình dáng hơi thuôn dài. Lớp phủ sáp mỏng, nhưng có thể nhìn thấy rõ ràng do có màu xám xanh.
Chúng có một xương nhỏ ngăn cách tốt với tủy răng. Bản thân thịt rất chắc, nhưng ngọt và ngon.
Giống được coi là tự sinh sản, do đó, về mặt lý thuyết, không cần có tác nhân thụ phấn. Có khả năng kháng nấm bệnh cao.
Một đại diện khác của các giống muộn là Trứng. Đây là một trong những giống lâu đời nhất, được lai tạo cách đây hơn 300 năm. Ngày chín của giống này là vào tháng Chín.
Cây tương đối cao - lên đến 6,5 m, tán có hình tròn rộng. Mật độ cành ở mức trung bình. Khối lượng rụng lá ít.
Quả có kích thước trung bình, trọng lượng 25-30 g, cùi màu vàng, nhiều xơ, mật độ trung bình. Nó thực tế không tách khỏi xương. Sau khi thu hoạch, giống này cần được xử lý nhanh chóng, vì nó không được lưu trữ trong thời gian dài. Nó được sử dụng để làm chất bảo quản và mứt. Người thụ phấn không bắt buộc.
Giống như tất cả các giống "cũ", nó dễ bị một số lượng lớn bệnh tật, chủ yếu là nấm.
Mận vàng hình quả lê
Một đại diện điển hình của các giống vàng hình quả lê là Natasha, thu được bằng cách lai giữa Ochakovskaya Zheltoy và Vengerka Azhanskaya.
Cây cao 4,5-5 m, thân hình chóp. Hầu như không cần cắt tỉa.
Giống là giữa vụ, chín rộ vào giữa tháng Tám. Quả có kích thước trung bình, nặng 35-40 g, hình dạng quả lê thuôn dài đặc trưng. Lớp phủ sáp có thể nhìn thấy rõ ràng và sờ thấy được. Trên quả có nhiều chấm.
Cùi có màu vàng cam, mọng nước và sần sùi. Vị chua ngọt.
Giống có khả năng tự sinh sản và cần có các tác nhân thụ phấn. Vì mục đích này, Giống Edinburgh và Giải thưởng Đức là phù hợp nhất.
Mận ngọt vàng
Trong số các loại mận vàng, giống Jefferson giữa muộn được coi là ngọt nhất. Giống này đặc biệt được sử dụng để làm nước trái cây và bảo quản. Điều này là do nồng độ đường cao (lên đến 17%) và hàm lượng axit thấp (dưới 8%). Mức độ nếm là 4,8 điểm.
Cây cao 4 m, tán hình bầu dục thuôn dài, đường kính 3-3,5 m, quả to nặng tới 60 g, cùi màu xanh vàng, tách ra khỏi đá yếu. Nó có một kết cấu tinh tế và mềm mại. Mặc dù quả mềm nhưng khả năng vận chuyển cao.
Sự đa dạng là tự sinh sản. Yêu cầu Pollinators: Early Blue, Renclaude de Beauvais.
Mận vàng mọc thấp
Mận vàng ít hạt có một ưu điểm không thể phủ nhận là dễ thu hoạch và dễ chăm sóc.
Bolkhovchanka là một đại diện điển hình của loại cây sinh trưởng thấp. Chiều cao của giống cây này hiếm khi vượt quá 2,5 m, thông thường cây cao 1,9-2,2 m, tán có dạng hình cầu.
Trọng lượng quả khoảng 30 - 40 g, có hình trứng. Cùi có vị chua ngọt, hơi vàng, tách tốt khỏi đá.
Sự đa dạng là tự sinh sản. Người bình chọn: Record và Renklode Kolkhozny.
Trồng và chăm sóc mận vàng
Xem xét cách trồng và chăm sóc mận vàng. Về chăm sóc, mận là cây có cường độ lao động vừa phải: duy trì trạng thái bình thường khó hơn cây táo, nhưng dễ hơn cây mơ.
Quả mận có thể có tuổi thọ lên đến 30 năm. Quả thể tối đa xảy ra ở tuổi thọ 5-20 năm. Những năm đầu của cuộc sống của cây con sẽ đặc biệt khó khăn, tuy nhiên, khi bỏ hai lần thu hoạch đầu tiên, việc chăm sóc cây sẽ giảm thiểu.
Chọn địa điểm và làm đất để trồng
Giải pháp cho câu hỏi làm thế nào để trồng mận vàng đúng cách nên bắt đầu bằng việc chọn địa điểm trồng cây. Cây ưa nơi nhiều nắng, tránh gió bắc. Đất có thể là bất kỳ, nhưng đất thịt nhẹ có độ chua trung tính được ưu tiên hơn.
Mận là một trong số ít cây ưa độ ẩm liên tục của hệ thống rễ, do đó, mức nước ngầm không phải là yếu tố quan trọng đối với nó.
Cách trồng mận vàng
Trồng mận vàng có thể tiến hành cả vào mùa xuân và mùa thu. Thuật toán trồng gần giống nhau, tuy nhiên, tùy thuộc vào việc trồng được thực hiện vào đầu hay cuối vụ, sẽ có sự khác biệt nhỏ.
Việc chuẩn bị hố để trồng cây giống mận vàng cần tiến hành 15-20 ngày trước khi trồng xuống đất. Độ sâu của hố và đường kính của hố từ 0,5 - 0,6 m. 15 cm mùn, phân trộn hoặc lớp đất mặt được rải dưới đáy.
Ngoài ra, nên bón thêm phân khoáng vào hố và tưới ẩm. Thành phần của phân khoáng:
- urê - 20-30 g;
- super lân - 30-35 g;
- gỗ tần bì - 1 ly.
Sau khi tưới nước, một chốt được đóng vào lỗ để hỗ trợ cây con. Nó nằm cách tâm hố 15-20 cm về phía bắc.
Sau khi thời gian trôi qua và phân bón đã thấm vào đất, có thể tiến hành trồng cây. Đất trước đó đã lấy ra khỏi hố được trộn theo tỷ lệ 1: 1 với phân trộn và với sự trợ giúp của hỗn hợp này, hố được lấp đầy bởi một cây con được lắp trong đó.
Sau khi lấp hố và buộc cây con vào chốt, bạn cần nén chặt đất và tưới nước cho cây non với 10 - 20 lít nước. Trong trường hợp này, nên làm giàn tưới nước cao 5-7 cm và bán kính cách cây con khoảng 0,5.
Trồng vào mùa xuân nên được thực hiện vào cuối cái gọi là. "Trả lại sương giá", trồng vào mùa thu - 1-1,5 tháng trước khi rét đậm. Điều này là cần thiết để bộ rễ của cây có thể bén rễ và không bị chết.
Hoa mận vàng nở như thế nào
Thời gian ra hoa phụ thuộc vào giống và điều kiện khí hậu. Cây trưởng thành sớm nở hoa vào cuối tháng Tư. Có thời gian chín trung bình - vào đầu hoặc giữa tháng Năm. Chín muộn - cuối tháng Năm.
Thời gian ra hoa là gần như nhau đối với tất cả các giống và dao động từ 8 đến 12 ngày.
Thụ phấn cho mận vàng
Theo truyền thống, khi trồng mận, mơ và anh đào ngọt, câu hỏi đặt ra với các loài thụ phấn của những loại cây trồng này. Và, mặc dù thực tế là mận không có nhu cầu khẩn cấp cho các loài thụ phấn, người ta nên mua nhiều cây khác nhau để do thụ phấn chéo, năng suất của cây tăng lên.
Vì vậy, khi trồng mận, không nên trồng một cây mà nên lấy một lúc 6 - 8 cây con của ít nhất ba giống khác nhau. Sự đa dạng chính là thứ mà chủ sở hữu quan tâm. Trong số những con "phụ trợ" còn lại, một con nên là loài thụ phấn được khuyến nghị cho loài chính. Và quả thứ hai có một số điểm khác biệt nhất định với những quả trước (ví dụ, sự phát triển nhỏ hơn và hình dạng quả mọng khác).
Cây được trồng ở các góc khác nhau trong vườn, ngăn cách các giống cùng loại bằng khoảng cách lớn. Khoảng cách giữa giống chính và loài thụ phấn không được quá 30 - 40 m.
Chăm sóc mận vàng
Cây cần được chăm sóc định kỳ, nhưng nó khá đơn giản và ngay cả một cư dân mùa hè mới làm quen cũng có thể làm được.
Tưới nước, phủ đất, cho ăn
Mận ưa ẩm nên tưới nước nhiều và thường xuyên. Thông thường, chúng được thực hiện hai tuần một lần. Cây trưởng thành cần 100-120 lít nước, cây non từ 50-70 lít. Lần tưới nước cuối cùng được thực hiện vào giữa tháng Chín.
Sau khi tưới nước, nên xới đất dưới gốc cây đến độ sâu 5 cm, nếu sử dụng lớp phủ thì không cần làm như vậy.
Lớp phủ sẽ giúp giữ độ ẩm trong lớp đất mặt lâu hơn. Đối với mận, bạn có thể sử dụng mùn hoặc phù sa của bất kỳ vật liệu sẵn có nào: mùn cưa, cỏ cắt hoặc rơm, kim, v.v.
Mận không thường xuyên phải bón thúc - khoảng 1 lần trong 2-3 vụ. Phân khoáng thường được bón vào mùa xuân (nitơ) và mùa thu (phốt pho và kali). Với tỷ lệ khuyến nghị cho cây vườn. Tùy thuộc vào độ tuổi của cây, con số này sẽ là vài chục gam trên 1 mét vuông. m.
Phân hữu cơ được bón ít thường xuyên hơn - 3-4 năm một lần. Vào cuối mùa thu, bổ sung 10-12 kg mùn trên mỗi mét vuông cho mỗi cây là đủ vào cuối mùa thu. m.
Tỉa mận vàng vào mùa xuân + video
Việc cắt tỉa vào mùa xuân được thực hiện vì mục đích vệ sinh, hoặc để tạo thành tán cây phát triển đồng đều cho mùa này.
Cắt tỉa hợp vệ sinh bao gồm việc loại bỏ các cành khô, cóng và hư hỏng. Những cành có dấu vết sâu bệnh cũng được cắt bỏ. Trong trường hợp không đậu quả, các cành cũng bị cắt bỏ, trên đó các chồi sinh sản không được hình thành.
Để kích thích sự phát triển đồng đều của ngọn, cần phải cắt bỏ các cành non của mùa trước đi 30 cm, tuy nhiên, theo thực tế cho thấy, chỉ cần làm điều này một lần, trong 2-3 năm tuổi thọ của cây là đủ. Trong những năm tiếp theo, chỉ cần bảo dưỡng và cắt tỉa sửa chữa.
Chuẩn bị mận vàng cho mùa đông
Ở những cây còn nhỏ, nên buộc các cành thành một "bẹ" và bọc nó trong polyetylen hoặc giấy bạc cách nhiệt.Nên chôn thân cây bằng đất trong mùa đông để hình thành hình nón có chiều cao 0,5-0,6 m.
Cây trưởng thành cũng cần được chăm sóc, nhưng hơi khác một chút. Các cành lớn của chúng phải được đóng bằng cọc để ngăn chúng gãy ra dưới sức nặng của một lượng lớn tuyết.
Sau khi tuyết rơi, cần phải bọc thêm phần đáy của thân cây.
Phần kết luận
Mận vàng là một trong những loại cây trồng phổ biến ở các vùng phía Nam. Màu sắc khác thường của chúng thu hút sự chú ý của nhiều người làm vườn, và dần dần những cây có quả màu vàng chinh phục không gian mới và mới. Quả của cây này có nhiều loại hương vị, chúng có nhiều kích cỡ và hình dạng.
