Nội dung
Mù tạt gebeloma là một trong những loại nấm phiến, thuộc họ Hymenogastric. Nó khá phổ biến, do đó nó thường được tìm thấy trong khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 11. Quả của loài này có hình dạng cổ điển với nắp và cuống khác biệt. Tên chính thức của nấm là Hebeloma sinapizans.
Mù tạt hebeloma trông như thế nào?
Đặc điểm của loài này là có kích thước lớn và chiều cao từ 12-15 cm, phần nắp của mù tạt có độ đặc chắc như thịt. Đường kính của nó có thể thay đổi từ 5-15 cm.
Trong các mẫu vật non, nó có hình nón với các cạnh cong, nhưng khi trưởng thành, nó trở nên giống hình nón với một nốt sần rõ rệt ở trung tâm. Nấm chín quá có độ dai đặc trưng dọc theo mép của nấm. Bề mặt nhẵn, bóng, dính. Màu sắc của nó có thể thay đổi từ màu kem đến màu nâu đỏ. Đồng thời, nó giàu hơn ở trung tâm, và gần rìa hơn, nó trở nên nhẹ hơn.
Ở mặt sau của nắp có những tấm hiếm với một cạnh tròn. Ban đầu chúng có màu be và sau đó chuyển sang màu nâu nhạt. Bột bào tử màu đất son.
Cùi đặc, nhiều thịt, màu trắng. Khi bẻ ra, nó không đổi màu, có mùi hăng rõ rệt, gợi nhớ đến củ cải.
Thân cây hình trụ, dày ở gốc. Chiều cao từ 7-10 cm, ở giai đoạn đầu phát triển dày đặc, sau đó trở nên rỗng ruột. Bóng của nó có màu trắng hơi vàng. Nhưng ở phần trên có các vảy nhỏ màu nâu, tạo thành một mô hình hình nhẫn không dễ thấy.
Bào tử ở loài này có hình elip. Bề mặt của chúng được đặc trưng bởi một kết cấu thô, và kích thước là 10-14 x 6-8 micron.
Cải hebeloma mọc ở đâu
Loài này được tìm thấy trong tự nhiên khá thường xuyên. Nó có thể được tìm thấy trong rừng cây lá kim, rừng bạch dương và rừng hỗn hợp. Ngoài ra, mù tạt hebeloma mọc ở đồng cỏ, khu vực công viên, vườn bỏ hoang và đồng cỏ, nếu tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của nó. Nó có thể phát triển cả dưới dạng các mẫu vật riêng lẻ và trong các nhóm nhỏ.
Trong thế giới của Gebeloma, mù tạt mọc ở vùng ôn đới của Bắc bán cầu. Do đó, nó khá phổ biến ở các nước Châu Âu. Nó cũng được tìm thấy ở Bắc Mỹ và Châu Á. Trên lãnh thổ của Nga, nó có thể được tìm thấy ở phần châu Âu, ở Viễn Đông và ở Tây Siberia.
Thời kỳ đậu quả của mù tạt hebeloma bắt đầu vào tháng 8 và kéo dài cả tháng 10. Khi thời tiết thuận lợi, một số mẫu vật có thể được tìm thấy vào tháng mười một.
Gebel có thể ăn mù tạt được không
Loài này được coi là có độc nên không nên ăn. Các chất độc hại của mù tạt hebeloma vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ, nhưng các trường hợp tử vong chưa được ghi nhận.
Người ta chỉ biết rằng loại nấm này gây say thức ăn, dấu hiệu xuất hiện sau 2-3 giờ sau khi ăn phải.
Các triệu chứng ngộ độc
Khi sử dụng mù tạt hebeloma, một người ban đầu cảm thấy khó chịu chung, chóng mặt. Sau đó, các dấu hiệu đặc trưng của ngộ độc thực phẩm xuất hiện, được biểu hiện:
- buồn nôn;
- nôn mửa;
- khô miệng;
- ớn lạnh;
- chuột rút ở bụng;
- phân lỏng;
- nhiệt độ tăng cao.
Sơ cứu ngộ độc
Nếu cảm thấy không khỏe, bạn cần gọi ngay xe cấp cứu. Trong thời gian chờ đợi bác sĩ, cần súc rửa dạ dày để ngăn chất độc hấp thu vào máu tiếp tục.
Sau đó, uống than hoạt với tỷ lệ 1-2 viên cho mỗi 10 kg cân nặng. Nghiêm cấm sử dụng các loại thuốc không phải là chất hấp thụ, vì điều này sẽ làm sai lệch hình ảnh lâm sàng.
Phần kết luận
Mustard Hebeloma là một loại nấm độc có thể gây hại cho sức khỏe. Nhưng vì nó thực tế không có các loại tương tự có thể ăn được nên những người hái nấm có kinh nghiệm sẽ không nhầm lẫn nó với các loài khác.
Ngộ độc chỉ có thể xảy ra do không chú ý thu hái hoặc vô tình nhận biết được sự khác biệt đặc trưng của nấm ăn.
