Nội dung
Cây tầm ma là một loại cây thân thảo sống lâu năm, dân gian đôi khi còn được gọi là cây tầm bóp. Cây có thành phần hóa học phong phú nên được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Loài này cũng được sử dụng trong nấu ăn và công nghiệp.
Mô tả cây tầm ma gai
Cây thuộc chi Tầm ma và họ Tầm ma, thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Các đặc điểm chính của nó là:
- thân hình tứ diện có gân thẳng đứng;
- thân rễ dày, mọc leo;
- chiều cao trung bình 1,5 m, trong điều kiện thuận lợi lên đến 2,4 m;
- hoa nhỏ và đơn tính;
- lá có răng cưa to bằng ngón tay, có khía dài tự do, dài tới 15 cm, màu xanh đậm;
- cụm hoa phân nhánh và dài;
- quả hạt, hình elip hoặc hình trứng, dài đến 2,5 mm, rộng đến 2,8 mm;
- các đốt có lông ngắn và cứng trên thân và lá;
- ra hoa vào tháng 6-8;
- đậu quả vào cuối mùa hè.
Cây tầm ma gai có rất nhiều hoa dày đặc, nhưng trông chúng không dễ thấy.
Bức ảnh về cây tầm ma gai cho thấy sự khác biệt chính của nó so với các loài khác thuộc chi này - hình dạng của lá.
Khu vực phân phối
Trong tự nhiên, cây tầm ma được trồng phổ biến trên khắp nước Nga, đặc biệt là ở Tây Siberia. Nó cũng phát triển ở Trung Á, Trung Quốc và Mông Cổ. Sống lâu năm ưa nơi dốc, nhiều rác. Nó thường có thể được tìm thấy dọc theo các con đường. Cây tầm ma gai cảm thấy tốt trên đất hoang, trong các khu vực thảo nguyên và rừng.
Loại cây này không ồn ào nên bạn có thể tự trồng tại nhà mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Cây tầm ma gai trong chậu cảm thấy tốt, nhưng nó cần một thùng chứa lớn. Việc chăm sóc cây trồng rất đơn giản - xới đất, tưới nước, làm cỏ.
Thành phần và giá trị của cây
Cây tầm ma chứa rất nhiều nguyên tố quý giá. Nó chứa các chất sau:
- vitamin K;
- axit ascorbic và pantothenic (B5);
- tannin;
- caroten;
- lecithin;
- tinh bột;
- các nguyên tố đa lượng và vi lượng, bao gồm sắt, canxi, lưu huỳnh, mangan, kali;
- amoni cacbonat;
- axit formic;
- flavonoid bao gồm diosmin;
- tinh dầu;
- chất đạm;
- kẹo cao su;
- glicozit;
- secrettin (hormone peptide);
- chất diệp lục;
- phytoncides.
Thành phần hóa học của loài này gần giống với cây tầm ma dioecious có liên quan. Hầu hết các vitamin đều tập trung ở lá cây.
Một trong những yếu tố thú vị trong thành phần của cây tầm ma là axit formic. Nó được chứa chủ yếu trong các lông trên lá và thân. Chính yếu tố này gây ra cảm giác đau khi chạm vào, vì nó có tác dụng kích thích.
Cây tầm ma chứa nhiều tinh bột. Về nội dung của nó, cây gần giống với đậu Hà Lan.
Đặc tính chữa bệnh
Các yếu tố có giá trị trong cây tầm ma giúp nó có khả năng chữa bệnh. Cây có các đặc tính sau:
- cầm máu;
- chống viêm;
- làm lành vết thương;
- lợi tiểu;
- tẩy giun sán;
- hạ sốt;
- thuốc co mạch.
Các chế phẩm từ cây tầm ma được sử dụng cho các trường hợp xuất huyết tử cung và ruột, viêm ruột cấp tính hoặc mãn tính. Nhà máy giúp bình thường hóa quá trình chuyển hóa carbohydrate. Nó cũng được sử dụng cho các vấn đề khác:
- sốt;
- bệnh thấp khớp;
- viêm tủy răng;
- thiếu máu;
- bệnh tiêu chảy.
Các bộ phận khác nhau của cây tầm ma có đặc tính chữa bệnh - rễ, lá, thân
Tính năng ứng dụng
Có một số lĩnh vực ứng dụng của cây tầm ma - y học dân gian, nấu ăn, sản xuất. Mỗi hướng có một đặc điểm riêng.
Trong y học dân gian
Trong y học dân gian chủ yếu dùng rễ và lá của cây tầm ma. Bạn có thể tự chuẩn bị những bộ phận này của cây. Trong mỗi trường hợp, có những thời hạn nhất định. Lá phải được thu hái trong quá trình ra hoa, khi các nguyên tố có giá trị tập trung tối đa trong chúng. Thu hoạch gốc nên được lên kế hoạch vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu.
Lá cây tầm ma được sử dụng để điều trị bệnh thiếu máu, chảy máu tử cung và ruột, viêm ruột ở dạng cấp tính hoặc mãn tính. Trong những trường hợp như vậy, hãy sử dụng bột, nước trái cây, dịch truyền hoặc chiết xuất chất lỏng. Các quỹ này cũng có tác dụng lợi tiểu, là công thức đa sinh tố.
Đối với bệnh viêm đại tràng, truyền cây tầm ma có hiệu quả. Bạn cần phải nấu nó như thế này:
- Xay lá cây tầm ma. Bạn có thể sử dụng một sản phẩm khô.
- Đong ra 3 muỗng canh. l. vật liệu thô với một slide.
- Đun sôi lá với hai cốc nước sôi.
- Nhấn mạnh giờ.
Uống dịch truyền đã pha sẵn nửa giờ trước bữa ăn 3-4 lần một ngày. Mỗi lần, 1-2 muỗng canh. l. cơ sở vật chất.
Truyền cây tầm ma để cầm máu được chuẩn bị theo cùng một thuật toán, nhưng cần 1 muỗng canh cho một cốc nước sôi. l. lá khô. Uống 60 ml bốn lần một ngày.
Nếu bạn cần bù đắp lượng vitamin thiếu hụt hoặc cầm máu, thì bạn nên uống nước cây tầm ma. Nó được làm từ lá tươi. Uống phương thuốc cho 1 muỗng cà phê. ba lần một ngày.
Trong trường hợp thiếu máu, truyền lá khô của cây tầm ma cũng có hiệu quả. Bạn cần pha 3 muỗng canh. l. nguyên liệu thái nhỏ cho 0,5 lít nước sôi, để một giờ và uống ba lần mỗi ngày nửa giờ trước bữa ăn, mỗi lần ½ chén. Nó cũng giúp chữa bệnh tiểu đường và thiếu máu.
Lá cây tầm ma gai được sử dụng để điều trị các tổn thương da khác nhau - vết thương, bỏng, áp xe. Tác dụng chữa bệnh của cây là nhờ vào hàm lượng phytoncides và chất diệp lục.
Đối với các cơn đau kèm theo đau thần kinh tọa, thấp khớp và các bệnh lý khác, người ta dùng chồi cây tươi. Họ cần phải vỗ nhẹ các khu vực bị ảnh hưởng. Các thân cây có thể được kết nối với các cành bạch dương và được sử dụng như một cây chổi tắm.
Ở phía tây của vùng Irkutsk, cây tầm ma gai được sử dụng cho các khối u ác tính. Sử dụng rễ của cây, tạo ra chất truyền từ nó:
- Xay nhuyễn các nguyên liệu, mỗi muỗng canh thêm một cốc nước.
- Đặt sản phẩm trong nồi nước sôi trong 15-20 phút.
- Nhấn mạnh nửa giờ ở nhiệt độ phòng.
- Sự căng thẳng, quá tải.
Một phương thuốc như vậy phải được thực hiện trước bữa ăn cho 1 muỗng canh. l. 3-4 lần một ngày. Bạn có thể thêm thảo mộc cây hoàng liên vào dịch truyền - 1 muỗng cà phê. trong một cốc nước.
Bạn cần thu hoạch cây tầm ma gai trong thời tiết khô ráo, quang đãng.
Lá cây tầm ma giúp trị rụng tóc và gàu. Trong những trường hợp này, nguyên liệu được sử dụng với lá của cây chân chim, chuẩn bị tiêm truyền để sử dụng bên ngoài. Thuật toán như sau:
- Xay lá cây tầm ma khô, định lượng 1 muỗng canh. l.
- Chuẩn bị mẹ kế và mẹ kế theo cách tương tự, nhưng lấy một nửa khối lượng.
- Hãm lá với 0,3 lít nước sôi.
- Nhấn mạnh giờ.
- Sự căng thẳng, quá tải.
Sử dụng dịch truyền thu được sau khi gội đầu để rửa sạch và thoa lên da. Bạn không cần phải lau tóc sau khi điều trị. Quy trình này được lặp lại ba lần một tuần trong một tháng.
Cây tầm ma có chống chỉ định tối thiểu. Bị cấm sử dụng bên trong khi mang thai do nguy cơ sinh non. Trong một số trường hợp hiếm hoi, cây gây ra phản ứng dị ứng.
Trong nấu ăn
Trong nấu ăn, cây tầm ma gai có thể được sử dụng để làm súp và salad.Lá non của cây, chứa nhiều vitamin, được thêm vào các món ăn như vậy.
Cây tầm ma có thể được sử dụng để làm gia vị. Thuật toán như sau:
- Chuẩn bị dung dịch - hòa tan 1 muỗng canh trong 1 lít nước. l. muối biển.
- Nhúng lá tầm ma vào chất lỏng, ngâm trong vài giờ.
- Làm khô nguyên liệu, để trên ngăn đá vài giờ.
- Lau khô lá hoàn toàn. Bạn có thể sử dụng máy sấy hoặc lò nướng.
Bảo quản gia vị trong hộp thủy tinh kín khí.
Một cách sử dụng khác thường đối với cây tầm ma là làm rượu. Hướng này được sử dụng chủ yếu ở Anh. Từ 40 kg lá, bạn có thể sắc được 3 lít nước uống. Chỉ thu thập các phần trên của cây. Một trong những công thức như sau:
- Rửa sạch 2 lít lá tầm ma, thêm nước, bắc lên bếp.
- Sau khi sôi, nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.
- Lọc các nguyên liệu thô.
- Hòa tan 0,5 kg đường vào chất lỏng.
- Thêm chanh và nước cam, các dải mỏng vỏ và gừng (1 cm rễ), 0,1 l trà đen pha.
- Pha loãng men rượu theo hướng dẫn, cho vào phần nguyên liệu còn lại.
- Để bình đựng rượu trong năm ngày, nhiệt độ phải ổn định.
- Lọc chế phẩm, đặt van khí.
Quá trình lên men mất khoảng ba tháng. Sau khi hoàn thành, rượu phải được đóng chai. Thức uống phải trong.
Để loại bỏ vị hăng, bạn cần hạ cây tầm ma trong nước sôi vài phút.
Trong ngành
Cây tầm ma được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau. Nó chứa chất diệp lục, có giá trị trong nhiều lĩnh vực cùng một lúc - sản xuất sơn thực phẩm, dược phẩm và nước hoa.
Cũng có thể sử dụng sợi cây tầm ma gai trong sản xuất giấy, dây thừng, vải bố. Vào một thời gian ở vùng Nerchinsk (Lãnh thổ xuyên Baikal), họ đã cố gắng trồng loại cây này, bao gồm cả làm thức ăn gia súc. Hướng này đã bị bỏ vì lối ra cảng không quá lớn.
Phần kết luận
Cây tầm ma là loại cây thân thảo sống lâu năm, thân và lá có đốt. Các bộ phận khác nhau của nó có đặc tính chữa bệnh và được sử dụng trong y học dân gian. Cây được thêm vào các món ăn khác nhau, gia vị, nước sốt và rượu vang được làm từ nó.
