Nội dung
Momordica, người có bức ảnh gây ấn tượng ngay cả với những người làm vườn có kinh nghiệm, đã di cư thành công từ khí hậu nhiệt đới sang ôn đới. Cây thích nghi để trồng trong các mảnh đất cá nhân như một loại cây ăn quả hoặc cây cảnh. Nhờ hình dạng thú vị của trái cây tươi sáng, nó không bị chú ý.
Thật là một cây Momordica
Momordica là một loài thực vật thuộc họ Bí ngô. Có hơn 20 loài trong chi sống ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của Đông Nam Á. Ở Nga, loại cây này xuất hiện tương đối gần đây và ngay lập tức trở nên phổ biến với cư dân mùa hè. Trong nghề làm vườn, bạn chủ yếu có thể tìm thấy hai loại - momordica harantia và momordica kokhinhinskaya. Loại thứ nhất được trồng thường xuyên hơn, vừa để lấy quả vừa làm cây cảnh.
Momordica có nhiều tên gọi - lựu Ấn Độ, dưa chuột Ấn Độ, bí đỏ Trung Quốc, dưa chuột sấu, mướp đắng. Là loại dây leo hàng năm, cao tới 6-7 m, lá được chạm khắc tinh xảo, rộng khoảng 12 cm. Bắt đầu ra hoa vào tháng 6, cây đâm ra những nụ màu vàng nhạt cỡ trung bình, đực và cái, trên cùng một bụi. Đó là, một momordika là đủ để kết trái. Hoa có vẻ ngoài bình thường, nhưng quả lại tạo thêm nét trang trí cho văn hóa.
Cây non có lông gây kích ứng khi tiếp xúc với da. Điều này giải thích cho tên của cây nho - momordica trong tiếng Latinh có nghĩa là "cắn". Bạn có thể trồng cây như một cây nhà - lá, hoa và quả trông khác thường và thú vị.
Những loại cây mẹ có thể được nhìn thấy trong ảnh:
Mô tả của trái cây Momordica
Quả thuôn dài được bao phủ bởi các nốt sần và các mấu phát triển. Chúng có chiều rộng 7 cm và chiều dài từ 7 đến 35 cm, tùy thuộc vào giống. Lúc đầu, quả có màu xanh, nhưng sau đó sẽ có màu cam tươi, cây con có màu đỏ. Momordica cũng được coi là một cây thuốc do có nhiều vitamin và khoáng chất.
Quả đậu ngay sau khi thụ phấn. Khi chín, quả bung ra và giống như những bông hoa lớn có hạt giống như hạt lựu. Cùi quả mọng nước, có hương vị dễ chịu với một chút đắng nhẹ.
Các loại và giống của momordica
Momordica có một số loại và nhiều giống, mỗi người làm vườn có thể lựa chọn riêng dựa trên nhu cầu của mình. Cây nho này thường được trồng để làm vật trang trí. Kích thước của quả là khác nhau đối với các giống khác nhau.
Momordika Drakosha
Cây ưa ấm và nơi có ánh sáng thoáng, nhưng cần được bảo vệ khỏi gió và ánh nắng gay gắt. Đất phải nhẹ và màu mỡ. Cây dây leo cao đến 2-2,5 m, quả của cây Momordica tương tự như quả dưa chuột có củ, dài khoảng 23 cm, khi chín có màu vàng cam. Trọng lượng trung bình 170 g. Bên trong vỏ có màu hồng ngọc, gợi nhớ hương vị của quả hồng. Phần cùi vỏ tương tự như quả bí ngô.
Momordika Gosh
Giống Momordiki Gosha được lai tạo để trồng trọt ở Siberia; nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2006. Quả có màu xanh nhạt, kích thước đạt 35 cm, trọng lượng khoảng 400 g, năng suất cao.Các vết sần trên bề mặt rõ rệt, vị đặc trưng như cay với một chút đắng. Cây ưa sáng và khi trồng trong bóng râm sẽ có nguy cơ làm chậm mùa sinh trưởng. Momordica ở Siberia được trồng trong nhà kính dưới màng phim, ngoài đồng không sống được. Giống Gosha trên thực tế không dễ bị bệnh, kháng rầy và nhện, nhưng có thể bị phá hại bởi ruồi trắng nhà kính.
Momordika Jadet
Sự đa dạng này được phân biệt bởi vẻ ngoài trang trí của nó. Momordika Jadet có hoa thơm màu vàng tươi với chân dài. Những quả được bao phủ bởi một lớp vỏ có vị hơi đắng nhưng bên trong lại có vị ngọt thanh rất dễ chịu. Chúng có màu vàng cam, đạt kích thước 20 cm, đầu nhọn. Chiều cao của cây nho khoảng 2 m và trọng lượng trung bình của quả là 100 g. Để thu hoạch, cây momordica được trồng trong nhà kính, và nếu chỉ cần chất lượng trang trí của nó, thì chúng được đặt dọc theo hàng rào hoặc trong vọng lâu.
Momordika Naya
Cà gai leo có thân dài và mảnh, chúng được đặt trên giàn và bị chèn ép trong quá trình sinh trưởng. Loại cây này hoàn toàn không chịu được sương giá, do đó nó được trồng dưới đất khi thời tiết ấm áp cuối cùng cũng lắng xuống. Quả của Naya Momordica có hình bầu dục thuôn dài, ở trạng thái trưởng thành chúng có kích thước trong khoảng 15 - 25 cm, thu hoạch sau 8 - 10 ngày kể từ khi hình thành buồng trứng. Quả có vị đắng nên ngâm qua nước lạnh trước khi ăn.
Momordica balsamic
Dây leo mọc lên đến 5 m và có một khối lượng lớn lá màu xanh lục. Quả có màu vàng nhạt, màu cam tươi. Thu hoạch vào ngày thứ 10, để loại bỏ vị đắng người ta ngâm momordica vào nước muối. Khi chín hoàn toàn, quả nổ có tiếng nổ, giải phóng hạt. Sự đa dạng này có các đặc tính chữa bệnh tốt nhất trong số tất cả. Tuy nhiên, quả của anh ta tương đối nhỏ, hình quả trám.
Momordica có mùi
Nó là một loại cây lâu năm, có chiều dài đạt tới 7 m. Một mùi không mấy dễ chịu tỏa ra từ nó, đó là lý do tại sao có tên gọi này. Lá hình tam giác, mọc đối, kích thước đến 20 cm, hoa đơn tính có đường kính tới 4 cm, đực thu thập thành chùm 8 chiếc, hoa cái đơn độc. Màu của chúng có thể từ vàng đến cam. Quả hình elip, có màu giống quả bí ngô và được bao phủ bởi những chiếc gai mỏng. Kích thước của nó không vượt quá 10 cm. Ở vùng khí hậu nhiệt đới, nó thường được tìm thấy trên các cánh đồng như cỏ dại... Cây nho này không có đặc tính trang trí rõ rệt và không được sử dụng làm thực phẩm, nhưng vẫn giữ được các đặc tính y học của nó.
Ngọc Momordica
Là loại cây hàng năm, là loại cây dây leo phân nhánh nhiều. Từ khi trồng đến khi đậu quả mất khoảng 70 ngày. Khi trưởng thành, Ngọc Momordica có màu vàng cam, khá lớn, dài khoảng 30 cm. Khối lượng quả đạt 300 g, bề mặt có nhiều vết sần sâu. Trái cây chưa chín có vị hơi đắng, nhưng hương vị chính của cùi của chúng rất dễ chịu và cho phép chúng được ăn tươi. Cây có chất lượng trang trí cao.
Trồng và chăm sóc momordica
Momordica là cây hàng năm, do đó nó được nhân giống bằng hạt. Hơn nữa, cả hai phương pháp cây con và không cây con đều được sử dụng. Tùy chọn đầu tiên được sử dụng thường xuyên hơn, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu lạnh.
Trồng Momordica từ hạt giống tại nhà
Trước khi trồng momordica từ hạt, trước tiên bạn phải chuẩn bị chúng:
- Những cái sáng loại bỏ, bởi vì chỉ những cái tối là trưởng thành.
- Hạt phải được nhúng vào cốc có pha dung dịch kali pemanganat yếu.
- Một miếng vải được ngâm trong 200 ml nước ấm với một thìa cà phê mật ong.
- Hạt giống được đặt trong khăn ăn này sau khi khử trùng và chuyển đến một nơi ấm áp.
- Vải được giữ ẩm khi nó khô.
Cây con sẽ xuất hiện sau một vài tuần. Hạt giống nảy mầm được trồng trong cốc than bùn.
Hỗn hợp đất và mùn được cho vào cốc theo tỷ lệ 1: 3. Đất được nung trong 2 giờ để khử trùng.Bằng cách này, ấu trùng côn trùng và bào tử nấm bị tiêu diệt.
Việc hạ cánh được thực hiện như sau:
- hạt vùi xuống đất 2 cm;
- sau đó chúng được rắc cát và tưới nước cẩn thận;
- phía trên được phủ bằng polyetylen, nhưng để có không khí tiếp cận và độ ẩm cần thiết vẫn được duy trì.
Phòng phải được giữ ở nhiệt độ ít nhất là + 20 ° C. Nó là giá trị chờ đợi cho sự xuất hiện của cây con không sớm hơn 2 tuần sau đó. Khi mầm nhú lên, màng được lấy ra và rải đất ra khỏi bình phun. Cây giống Momordica cần được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp.
Khi những lá thật đầu tiên xuất hiện, cây được bón kali sunfat và super lân. Không khuyến khích sử dụng phân đạm. Nhiệt độ phòng giảm xuống + 18 ° C. Cần cung cấp cho cây con sự bảo vệ khỏi gió lùa và đủ ánh sáng. Hai tuần sau, bón phân hữu cơ được đưa vào, và sau đó là hai chế phẩm khoáng khác. Không nên để đất khô thành cốc mà đồng thời tưới nước vừa phải. Cây con phải được làm cứng bằng cách cho chúng ra ngoài ban công, chẳng hạn.
Chuyển đến mặt đất mở hoặc được bảo vệ
Khi cây đạt chiều cao 25 cm, chúng được cấy vào nhà kính hoặc bãi đất trống. Trong trường hợp trồng trong nhà, bạn chỉ cần chuyển sang chậu lớn hơn. Momordica được chuyển đến một nơi cố định ngay trong các cốc, vì hệ thống rễ rất nhạy cảm và không chịu ghép tốt.
Thời điểm tốt nhất để trồng ở bãi đất trống là đầu tháng 6, vì lúc này không có sương giá trở lại. Cây nho được đặt ở nơi khô ráo, nhiều ánh sáng, đất tơi xốp và cho nước lọt qua. Với độ ẩm dư thừa trong đất, rễ cây có thể bị thối. Những loại đất mùn với lượng phân bón vừa đủ và độ chua thấp rất thích hợp cho momordica. Trước khi trồng, dung dịch urê được đưa vào; lớp phủ cũng thích hợp. Họ đào đất, loại bỏ cỏ dại và các cục đất lớn.
Khi chuyển cây con xuống đất, đảm bảo cổ rễ không ăn sâu. Cần duy trì khoảng cách ít nhất 85 cm giữa các cây con, nếu không chúng sẽ làm chậm sự phát triển của nhau. Dây leo được trồng để hỗ trợ - gần giàn hoặc hàng rào. Sau khi trồng, momordica được tưới nước và lần đầu tiên tạo bóng râm nhỏ để tránh ánh nắng trực tiếp vào cây.
Trồng và chăm sóc Momordica
Một thời gian sau khi trồng, bộ rễ momordica sẽ thích nghi và cây bắt đầu xanh tốt. Số lượng lá nhiều làm giảm khả năng đậu quả nên bạn cần ưu tiên ngay, nếu cây nho trồng với mục đích trang trí thì để lại phần phụ, còn nếu bạn định dùng Momordica làm thực phẩm thì cần cắt bỏ phần lá thừa.
Ở nhiệt độ cao hoặc khi trồng trong nhà kính, cây được tưới bằng nước ấm đã lắng với tỷ lệ 8-10 lít cho mỗi bụi. Tốt hơn là làm điều này vào buổi tối, và buổi sáng chỉ cần nới lỏng mặt đất một chút. Rễ của cây có thể lộ ra trong quá trình tưới nước, vì vậy đất mới thường được đổ dưới momordica.
Cứ 3-4 tuần bón phân một lần bằng các loại phân phức hợp có chứa canxi, kali và nitơ. Bạn cũng có thể thêm mullein với phân chim.
Momordica thường mắc các bệnh tương tự như phần còn lại của hạt bí ngô:
- bệnh phấn trắng;
- nhiễm khuẩn;
- thối xám.
Để chống lại chúng, người ta sử dụng tro, lưu huỳnh dạng keo và dung dịch mullein. Rệp là loài gây hại phổ biến.
Cách tạo momordica trong nhà kính hoặc ngoài trời
Khi hình thành dây leo, các quy tắc sau đây được tuân theo:
- ở thân chính, cắt hết chồi bên cách mặt đất 0,5 m;
- khi xuất hiện buồng trứng đầu tiên, cần tỉa thưa bụi rậm, loại bỏ các lông mi mọc quá mức, cắm ngọn ở độ cao khoảng 1,5 m;
- để có được một vụ thu hoạch tốt, các chồi bên được cắt định kỳ đến 50 cm khi chúng phát triển;
- tốt hơn là để lại ba thân chính;
- Các bộ phận héo và khô của cây cũng cần được loại bỏ kịp thời.
Thu hoạch và chế biến
Dưa chuột vàng Momordica được lấy ra khỏi bụi hơi non, ở độ tuổi từ 7 đến 10 ngày. Vỏ phải có màu vàng, khi có màu da cam thì quả mất ngon. Việc thu hoạch được tiến hành từ cuối tháng 6 cho đến khi bắt đầu có sương giá. Càng thu hoạch nhiều quả, càng có nhiều buồng trứng mới được hình thành. Nhưng hãy nhớ rằng một số lượng lớn trái momordica chín cùng một lúc sẽ làm cây yếu đi. Quả được bảo quản trong khoảng 20 ngày ở nhiệt độ khoảng + 12 ° C và độ ẩm không khí là 80%. Vì thời hạn sử dụng của trái cây tươi là tương đối ngắn, họ cố gắng tạo ra nhiều chế phẩm khác nhau từ chúng.
Phần kết luận
Cây momordica, bức ảnh sẽ thu hút ngay cả những người không quan tâm đến việc làm vườn, được trồng thành công ngay cả ở Siberia mà không cần chăm sóc phức tạp. Nền văn hóa này có tính chất trang trí và dược liệu cao, và nó cũng có thể được ăn đơn giản. Cư dân mùa hè có kinh nghiệm chỉ để lại những đánh giá tích cực về Momordica.
