Nội dung
Cherry - đó là những gì họ sử dụng để gọi tất cả các loại cà chua quả nhỏ. Nhưng nói đúng ra thì điều này không đúng. Khi những quả anh đào này mới gia nhập nền văn hóa, sự đa dạng của chúng không quá lớn, do đó chúng được thống nhất thành một nhóm - quả anh đào.
Nhưng các chuyên gia ẩm thực và những người yêu thích cà chua bình thường đã nhanh chóng nếm thử hương vị tuyệt vời của chúng và đánh giá cao vẻ ngoài tuyệt vời. Một số lượng lớn các giống cà chua mới và giống lai của cà chua đậu quả nhỏ đã được phát triển. Và bây giờ phân loại của họ đã trở nên rộng hơn nhiều.
Phân loại cà chua bi
Trước hết, có những thứ được gọi là kỹ thuật - thích hợp để đóng hộp và để bàn hoặc các loại salad. Đến lượt mình, các giống sau được chia thành các nhóm sau:
- cà chua cocktail - đường kính của quả từ 3 đến 4 cm, hương vị tươi sáng và phong phú, nó có thể là rau, nghĩa là, hơi chua và trái cây, với hàm lượng fructose cao;
- anh đào - kích thước bằng một nửa ly cocktail và chắc chắn ngọt hơn nhiều - ngọt nhất trong cả nhóm;
- kleisters - cà chua có quả nhỏ thuộc loại bàn chải, tất cả các quả chín cùng một lúc trên bàn chải;
- cà chua nho - đó là trong chúng mà hầu hết các loại cà chua hoang dã, bao gồm cả kích thước, đã được đặt tên cho nhóm, chúng không nhiều hơn quả nho lớn.
Mỗi nhóm, ngoại trừ nhóm sau, có rất nhiều màu sắc, hình dạng và hương vị. Các giống khác nhau khác nhau về kiểu sinh trưởng. Kích thước của bụi rất đa dạng - từ những cây khổng lồ dài ba mét đến những cây vụn phát triển tốt ngay cả trong một chậu hoa.
Lịch sử xuất hiện của cà chua bi
Lịch sử của sự xuất hiện của cà chua bi rất thú vị và gây nhiều tranh cãi. Thông thường, Israel được gọi là quê hương của họ. Các thí nghiệm đã được thực hiện ở đó để tạo ra các giống thích hợp nhất để trồng ở vùng khí hậu nóng. Những giống cà chua bi đầu tiên được trồng là kết quả của công việc chọn lọc. Nhưng trong các nguồn khác nhau có đề cập đến cà chua quả nhỏ được mang từ Mỹ vào cuối thế kỷ 16. Cho đến cuối những năm 70 của thế kỷ trước, cà chua bi không phổ biến và chỉ được trồng ở một số vùng. Chúng phát triển đặc biệt tốt trên đảo Santorini của Hy Lạp, nơi có điều kiện khí hậu độc đáo phát triển cho sự phát triển của chúng. Bây giờ các đầu bếp nổi tiếng nhất ở các quốc gia khác nhau trên thế giới không thể thiếu những quả cà chua này. Và chúng được bắt đầu bởi các nhà lai tạo người Israel, những người đã tạo ra giống thương mại đầu tiên cho Marks & Spenser. Nó xảy ra vào năm 1973.
Hình thành cà chua bi
Sự hình thành của cà chua anh đào có nghĩa là điều chỉnh lượng trái cây bằng cách loại bỏ chồi thừa hoặc con ghẻ. Từ mỗi xoang lá mọc ra một chồi như vậy. Chúng được cắt bỏ trên một gốc cây cao khoảng 3 cm, cũng cần làm nhẹ bụi sau khi cọ bắt đầu hót. Để làm điều này, hãy loại bỏ các lá nằm dưới nó, thực hiện theo nhiều giai đoạn. Một thao tác quan trọng là véo đầu hoặc véo. Nó là cần thiết để tất cả các cà chua có thời gian để hình thành hoàn toàn và chín. Nó được sản xuất một tháng trước khi nhiệt độ bắt đầu giảm xuống dưới 8 độ.
Việc chăm sóc và hình thành đối với từng nhóm giống sẽ khác nhau. Nhưng có những đặc điểm chung cần xem xét.
- cà chua cherry có xu hướng sinh nhiều con riêng, do đó véo cà chua phải kỹ lưỡng và thường xuyên;
- Năng suất của cà chua quả nhỏ ít hơn so với các loại quả lớn của chúng, nhưng điều này được bù đắp bởi hương vị tuyệt vời của cà chua bi, khi chọn kiểu hình phải tính đến điều này;
- Thân của loại cà chua này mỏng hơn so với các loại quả lớn, và ở Indets, nó có hình dạng giống như dây leo. Hãy chắc chắn để buộc tất cả các loại cà chua bi. Các giàn cho chúng nên được bố trí thường xuyên hơn so với các giống cho quả lớn.
- Một bụi cà chua bi có thể cho trái đến 6 tháng nếu có điều kiện thích hợp.
Trong những cơ sở như vậy, cà chua có thể được trồng sớm hơn và chúng kết thúc mùa trồng trọt muộn hơn so với trong nhà kính bằng nhựa.
Cà chua nhỏ
Cà chua bi phát triển thấp có thể được quy cho bản ngã kiểu. Do đó, sự hình thành của chúng được thực hiện giống như tất cả các yếu tố quyết định. Trong số các giống và giống lai của cà chua bi, một nhóm đặc biệt nổi bật với kích thước thu nhỏ của bụi cây. Chúng trông giống như những quả cà chua tiêu chuẩn và về bản chất chúng là như vậy. Số lượng chổi trên thân chính không quá 3, có rất ít con kế. Bụi cây nhỏ gọn và hầu như không phân nhánh.
Những đứa trẻ này không cần tạo hình. Các giống phổ biến nhất và thường được trồng nhất: Pinocchio, Children’s Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - có quả màu đỏ, Garden ngọc - với cà chua màu hồng, Golden chùm - cà chua lưỡng tính có quả màu vàng cam. Những giống này không thể tự hào về một vụ thu hoạch lớn, nhưng chúng chín rất sớm, một số sớm nhất là 3 tháng sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên.
Nhóm tiếp theo là các yếu tố quyết định thực sự, có tốc độ tăng trưởng từ 50 cm đến 1 m. Sự hình thành của chúng giống như ở các giống quyết định có quả lớn.
- Một thân cây. Tất cả các con ghẻ đều gãy, đậu quả chỉ xảy ra do sự hình thành các chổi hoa trên chồi chính. Cà chua như vậy sẽ chín sớm hơn, nhưng thu hoạch không lớn lắm.
- Hai thân cây. Một là thân chính, nhị là con riêng ở phía trước của cụm hoa thứ nhất. Nên kẹp nó sau khi cọ hoa thứ ba đã hình thành, để lại hai chiếc lá phía trên.
- Nếu mùa hè nóng nực, bạn có thể cắm những quả cà chua như vậy trong ba cuống, thứ ba sẽ là con riêng trên chổi hoa đầu tiên.
Sơ đồ về sự hình thành của cà chua bi ở một, hai và ba thân.
Trong số các giống anh đào quyết định, có thể lưu ý những điều sau:
Irishka F1
Cà chua lai cà chua cocktail chín sớm. Các quả có màu đỏ. Các bước vừa phải. Chiều cao 60 cm.
Mật ong F1
Là loại cây lai chín giữa đến chín sớm với quả giống mận có màu vàng cam. Chiều cao của bụi cây là khoảng một mét. Kết thành hai hoặc ba thân.
Blosem F1
Lai trung bình sớm. Quả tròn màu đỏ. Chiều cao 1 m. Cây bụi có sức sống mạnh, tốt hơn là nên dẫn theo hai thân.
Cà chua cỡ vừa
Những cây như vậy có xu hướng hoàn thành sớm quá trình phát triển của thân chính, tức là ngọn. Sự hình thành của những quả cà chua như vậy có thể được thực hiện trong một hoặc hai cành, nhưng với việc bắt buộc để lại một con ghẻ dự trữ, nó sẽ có thể chuyển sự phát triển của cà chua khi nó lên đỉnh sớm. Một con riêng dự bị được để lại dưới mỗi bàn chải mới hình thành, loại bỏ bàn chải trước đó.
Các giống bán xác định tốt nhất và các giống lai của cà chua bi:
Ngày màu đỏ F1 và Ngày màu vàng F1
Cho các con lai giữa - muộn lá noãn lần lượt là đỏ và vàng. Các loại trái cây là kem.Thời gian đậu quả được kéo dài. Bụi không nhiều lá, do đó nó có thể được kết thành 3 thân. Nó phát triển lên đến một mét rưỡi.
Áo liền quần màu hồng
Một giống cà chua rất sớm và đẹp. Nó có một quả dài màu hồng. Cảm thấy tốt ở ngoài trời. Cây mọc cao đến 1,2 m, có thể kết thành 3 thân.
Cà chua cao hoặc không xác định
Những cây cà chua bi như vậy trong nhà kính có thể phát triển lên đến 3 m. Thông thường chúng được hình thành từ 1-2 thân cây. Nhưng năng suất lớn nhất có thể đạt được khi tạo thành 3 hoặc thậm chí 4 thân cây, điều này chỉ có thể xảy ra ở những vùng có mùa hè dài và ấm áp. Nhúm cà chua trong nhà kính anh đào được tiến hành muộn hơn so với ngoài đồng.
Tất cả các con riêng khác cần phải được phá vỡ. Cách chăm sóc cà chua bi, các bạn xem video:
Các loại cà chua bi cao:
Nhóm giống này là nhiều nhất.
Barberry F1
Cao tới 2 m Là giống chín sớm, có thời gian đậu quả dài. Quả hình bầu dục có màu hồng đẹp mắt, ăn rất ngon. Kết thành 2 hoặc 3 thân.
quả anh đào
Một giống cá chép sớm có thân hình dây leo. Quả tròn màu đỏ có trọng lượng nhẹ, chỉ 10 g, được bù lại bằng số lượng của chúng trong bàn chải - lên đến 40 miếng. Kết thành 2 thân.
Anh đào vàng và đỏ
Các giống trưởng thành sớm có chiều cao tương ứng là 1,8 và 2 m. Chúng có quả tròn với vị ngọt. Năng suất của giống quả đỏ cao hơn. Kết thành hai thân.
Vàng
Dưa lưới giữa vụ với những quả tròn nhỏ, vị ngọt rất đặc trưng. Kết thành hai thân.
Giọt mật ong
Indet giữa đầu mùa với quả màu vàng hình quả lê rất ngọt. Số quả trong một chùm lên tới 25. lá khoai tây. Hình thành nhiều con ghẻ. Kết thành 2 thân.
Má hồng
Indet giữa mùa với những trái thuôn dài rất đẹp. Màu của chúng là màu vàng hồng với các sọc tinh tế. Có hương trái cây trên vòm miệng. Kết thành 4 thân.
Các giống Supercist
Trong số những quả cà chua bi, có những quả giữ kỷ lục tạo thành từng chùm khổng lồ, số lượng hoa trong đó lên tới 300 bông. Cà chua nở rộ kiểu này là một cảnh tượng đáng kinh ngạc. Những quả cà chua này lớn dần và có hoa và quả chín trên một chùm. Cà chua như vậy là bệnh đái tháo đường. Chúng cần được tạo thành một thân, để lại không quá 3 chổi.
Các loại: Vòng cổ màu đỏ và vàng.
Phần kết luận
Trồng cà chua bi. Đây là món ngon yêu thích không chỉ của trẻ nhỏ mà cả người lớn.
