Nội dung
Cà chua Dứa đen (Black Pineaple) là một giống chọn lọc không xác định. Khuyến khích trồng trong nhà. Cà chua cho mục đích salad, chúng hiếm khi được sử dụng để thu hoạch cho mùa đông. Trái cây từ một nền văn hóa có màu sắc khác thường với giá trị ẩm thực cao.
Lịch sử chăn nuôi
Một nhà lai tạo nghiệp dư Pascal Moreau đến từ Bỉ được coi là người khai sinh ra cà chua. Giống Dứa đen được tạo ra bằng cách cho giao phấn giữa các quả cà chua sớm màu vàng, quả đen và quả đỏ. Lần đầu tiên được trình bày trong Niên giám SSE của Anh vào năm 2003 với tiêu đề Các giống cà chua mới của Bỉ. Sự đa dạng của văn hóa không phổ biến rộng rãi đối với những người trồng rau ở Nga; nó không nằm trong danh sách của Cơ quan Đăng ký Nhà nước.
Mô tả giống cà chua Dứa đen
Dứa đen không phải là một hình thức nuôi cấy lai, mà là một đại diện giống với vật liệu trồng chính thức thích hợp để sinh sản. Cà chua có kích thước trung bình, loại không xác định, có nhiều chồi thâm. Cây bụi rậm lá, cao 1,5 m, được hình thành bởi 1-3 chồi. Cà chua chín lớn hơn nhiều trên một cuống.
Chất trồng cà chua Dứa đen trồng xuống đất 45 ngày sau khi gieo. Cà chua bắt đầu chín vào thập niên thứ hai của tháng bảy. Quá trình đậu quả tiếp tục cho đến tháng Chín.
Đặc điểm của cây là khả năng chống chịu stress kém, do đó giống cây này chỉ được trồng trong điều kiện nhà kính.
Đặc điểm của cà chua Dứa đen (ảnh):
- Thân dày, có gân, cùng kích thước. Cấu trúc cứng, dạng sợi. Bề mặt có màu đỏ như dậy thì, màu xanh đậm.
- Lá tròn, lõm, có gân rõ rệt và mép lá lượn sóng. Cố định trên cuống lá dài. Sự hình thành thường xuyên, xen kẽ, có thể có tới ba con bậc ba mọc ra từ mỗi xoang lá.
- Quả dạng chùm đơn giản, có ít bầu noãn (3-6 chiếc). Bàn chải đầu tiên được đặt sau lá thứ hai.
- Hoa màu vàng, nhỏ, tự thụ phấn, tàn một phần.
- Bộ rễ bề thế, nhỏ gọn.
Khoang hạt của giống Dứa đen nhỏ, ít hạt.
Mô tả các loại trái cây
Sự đa dạng này rất thú vị đối với màu sắc của cà chua; rất khó để tìm thấy những quả có màu giống nhau trên cùng một bụi. Chúng có thể có màu nâu với các mảng màu hồng và xanh lá cây, màu nâu với các sọc màu vàng hoặc đỏ thẫm.
Đặc điểm quả của giống Dứa đen:
- hình tròn-dẹt;
- trọng lượng - 250-500 g. Chổi càng cao thì quả càng nhỏ;
- bề mặt có gân, nhất là gần cuống, chỗ này dễ bị nứt sâu;
- vỏ dày đặc, độ dày trung bình;
- thịt quả có thể có màu xanh lục với các đường vân đỏ thẫm hoặc màu hồng với các mảng màu nâu. Bộ màu giống như trên bề mặt;
- buồng nhỏ, hẹp, ít hạt.
Giống Dứa đen mọng nước, không có lỗ rỗng, vị gần ngọt, nồng độ axit không đáng kể. Cà chua có mùi hắc nhẹ, hương cam quýt.
Nếu cắt bỏ một phần buồng trứng ở chùm quả phía dưới thì có thể trồng được cà chua Dứa đen nặng tới 700 g
Đặc điểm của cà chua Dứa đen
Không có chất trồng được bán đại trà. Cà chua có thể được phân loại là một giống sưu tập dành cho những người yêu thích các giống văn hóa kỳ lạ. Khó có thể gọi cà chua dứa đen là cà chua không cầu kỳ trong việc chăm sóc, nó cho rất nhiều noãn nhưng hầu hết chúng đều bị khô và nát, đặc biệt nếu cây thiếu dinh dưỡng.
Năng suất của cà chua Dứa đen và những gì ảnh hưởng đến nó
Năng suất trung bình trên một bụi, nếu nó được hình thành bởi hai thân, là 4,5-5 kg. Cứ 1 m2 khi đặt ba cây thì thu hoạch được khoảng 15 kg. Nhưng đây là con số tối đa trong nhà kính, chỉ có thể đạt được khi tưới nước thường xuyên, bón phân kịp thời và vun gốc.
Cây được trồng không phải để cho năng suất cao mà để trang trí (do màu sắc khác thường của cà chua). Để đậu quả ổn định, nên duy trì nhiệt độ + 250C trong nhà kính, chỉ số thấp hơn sẽ làm chậm mùa sinh trưởng.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Cà chua Dứa đen có đặc điểm là chống chịu tốt với các loại bệnh hại chính của cây trồng đêm. Với công nghệ nông nghiệp không chính xác, tưới nước quá nhiều và không đủ thông gió trong nhà kính, cà chua bị ảnh hưởng:
- thối ngọn;
- bệnh mốc sương;
- vệt;
- chân đen.
Trong số các loài gây hại ký sinh trên môi trường nuôi cấy:
- dây sên;
- con nhện nhỏ;
- rệp;
- Bọ cánh cứng Colorado.
Nếu trồng giống Dứa đen theo lối thông thoáng thì trong mùa mưa có thể xuất hiện tuyến trùng.
Phạm vi của quả
Cà chua Dứa đen là một loại thực phẩm tráng miệng.
Cà chua được ăn tươi, kèm theo các loại rau củ, làm nước ép
Chúng hiếm khi được sử dụng để thu hoạch mùa đông. Kích thước của quả không cho phép chúng được bảo quản nguyên trái, chế biến thành nước sốt cà chua hoặc nước trái cây cũng ít được sử dụng, vì màu sắc của thành phẩm sẽ là nâu hoặc xanh lá cây chứ không phải đỏ.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống Dứa đen của Bỉ không thích nghi với điều kiện thời tiết của Nga, do đó cà chua chỉ được trồng trong các cấu trúc khép kín. Khi được trồng trong khu vực không được bảo vệ, tất cả các đặc điểm của giống phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Yếu tố này được cho là do nhược điểm chính của giống. Không làm cho cà chua trở nên phổ biến, năng suất không ổn định và có khả năng bị nứt cà chua gần cuống. Những nhược điểm bao gồm một lượng nhỏ hạt giống và khả năng nảy mầm của vật liệu kém.
Lợi ích của cà chua dứa đen:
- hương vị cao;
- trái cây lớn;
- màu sắc bất thường của vỏ và cùi;
- đậu quả sớm.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Giống Dứa đen chỉ được trồng bằng cây con. Hạt cà chua được mua hoặc thu hoạch từ những quả chín kỹ.
Trước khi cho hạt vào thùng chứa, chúng được đặt trong dung dịch chống nấm. Vật liệu được đổ hoàn toàn, nếu một số hạt nổi lên, chúng sẽ được ném đi vì chúng sẽ không nảy mầm. Biện pháp này phù hợp với vật liệu trồng rừng tự thu thập.
Công việc được thực hiện vào đầu tháng 4 theo sơ đồ sau:
- Hộp hoặc thùng gỗ chứa đầy đất màu mỡ. Bạn có thể sử dụng các thùng chứa đặc biệt với các ô cho cây con, sau đó không cần phải lặn cà chua.
- Chất liệu được làm sâu 1 cm, nếu trồng trong hộp hoặc thùng đặc thì làm rãnh có cùng độ sâu, khoảng cách giữa các luống là 5 cm.
- Phủ đất lên hạt, đậy nắp thùng bằng vật liệu trong suốt.
- Cây con được trồng trong phòng có ánh sáng 14 giờ và chế độ nhiệt độ 20-220 C.
- Khi mầm xuất hiện, vật liệu che phủ được lấy ra.
Tưới nước cho cây con khi đất khô dần.
Nếu cà chua trồng mật độ dày, sau khi hình thành 2-3 lá thì cho vào thùng riêng.
Đặt cà chua Dứa đen trong nhà kính vào đầu tháng 5:
- Họ đào đất trong luống vườn cùng với phân trộn.
- Đổ thêm nước sôi vào cùng với mangan.
- Cà chua được đặt trong lỗ vuông góc.
- Ngủ quên với những chiếc lá đầu tiên với đất.
- Tưới thêm phân đạm.
Công nghệ nông nghiệp tiếp theo của giống Dứa đen:
- Cỏ dại được loại bỏ khi có dấu hiệu đầu tiên của sự xuất hiện của chúng, trên đường đi, vòng tròn rễ được nới lỏng.
- Bón thúc được áp dụng cho cà chua trong suốt mùa sinh trưởng. Khoảng cách giữa các lần bón là 3 tuần, trình tự: chất hữu cơ, lân, super lân, kali. Việc đưa chất hữu cơ vào có thể kết hợp với việc tưới nước.
- Hàng ngày tiến hành tưới nước cho cà chua với lượng nước nhỏ vào gốc.
- Những đứa con riêng có bàn chải hình trái cây và những chiếc lá phía dưới thường xuyên được loại bỏ.
Giống Dứa đen phải được cố định vào giàn.
Các phương pháp kiểm soát dịch hại
Bước phòng ngừa đầu tiên là khử trùng hạt bằng chất chống nấm. Sau khi trồng trong nhà kính, cây nên được xử lý bằng dung dịch Bordeaux hoặc đồng sunfat. Sau 20 ngày, sự kiện được lặp lại. Trong trường hợp các dấu hiệu đầu tiên của bệnh Dứa đen được xử lý bằng "Fitosporin", các khu vực bị ảnh hưởng được cắt bỏ và đưa ra khỏi nhà kính.
Để chống lại các loài gây hại chính cho cà chua, dứa đen được sử dụng:
- từ rệp - "Aktara";
- từ sên - "Metaldehyde";
- từ bọ ve nhện - Actellik;
- từ loài bọ khoai tây Colorado - "Corado".
Nếu cà chua bị tuyến trùng phá hại, cây sẽ không thể cứu được. Cùng với gốc, nó được loại bỏ khỏi vườn.
Phần kết luận
Cà chua Dứa đen là một giống chín sớm của Bỉ. Cà chua đậu quả to, không xác định, năng suất trung bình. Loại này được xếp vào loại salad, quả được dùng tươi hoặc chế biến thành nước ép, nước sốt cà chua. Do khối lượng lớn, cà chua không thích hợp để thu hoạch cho cả mùa đông. Bạn có thể tìm hiểu về tất cả những ưu và nhược điểm của cà chua Dứa đen từ video.
Nhận xét về cà chua Dứa đen
