Nội dung
Ở những người bình thường, nó đã xảy ra rằng cà tím được gọi là "màu xanh". Trước hết, điều này là do màu sắc tự nhiên của rau, hay nói đúng hơn là quả mọng. Tuy nhiên, theo thời gian, tên gọi này đã không còn liên quan, bởi vì người ta đã biết đến cà tím với nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm cả màu trắng.
Có rất nhiều loại cây màu trắng bao gồm các loại cây khác nhau về kích thước, sản lượng và hương vị trái cây. Trong số đó, mỗi người làm vườn sẽ có thể lựa chọn cho mình những quả cà tím trắng, phù hợp với sở thích nông nghiệp và khẩu vị của mình.
Các loại màu trắng
Không có gì bí mật khi cà tím thông thường thường rất đắng. Điều này là do hàm lượng của chất solanin, được coi là một chất độc tự nhiên. Để loại bỏ nó, trước khi nấu, cà tím phải được chế biến đặc biệt, ngâm. Các giống màu trắng thiếu enzym này và chứa nhiều kali, canxi, sắt. Đó là lý do tại sao chúng xứng đáng được coi là ngon nhất và tốt cho sức khỏe. Và trước đó chúng được coi là thần dược. Do không có vị đắng, hầu hết chúng có thể được tiêu thụ tươi. Các giống trắng nổi tiếng nhất được liệt kê dưới đây:
Thiên nga
Một trong những giống phổ biến nhất. Nó được đặc trưng bởi thời gian chín kéo dài trung bình (100-110 ngày) và năng suất cao (18 kg / m2). Cây nhỏ, cao tới 70 cm, thích nghi với những nơi thoáng đãng và điều kiện nhà kính.
Cà tím không chỉ có vỏ màu trắng như tuyết mà còn có cả cùi. Đồng thời, rau có hương vị tuyệt hảo, thích hợp để đóng hộp.
Kích thước quả nhỏ: dài khoảng 20 cm, trọng lượng không quá 250 g.
Bibo F1
Nghiên cứu xếp hạng của những quả cà tím được yêu cầu nhiều nhất, chắc chắn sẽ bắt gặp loại cà tím lai này. Quê hương của anh ấy là Hà Lan.
Vị ngọt, độc đáo của phần thịt trắng giúp bạn dễ dàng tiêu thụ cà tím tươi. Quả có kích thước trung bình: dài khoảng 18 cm, trọng lượng 300-400 g.
Cây bụi thấp (đến 85 cm) phát triển tốt và kết trái ở bãi đất trống, nhà lưới, nhà kính. Thời gian từ khi trồng cây con đến khi đậu quả là 55 ngày. Năng suất trung bình của giống - 5 kg / m2.
Ping Pong F1
Trồng loại cà tím lai này, bạn có thể thu hoạch hơn 1,5 kg cà tím nhỏ nhưng rất ngon từ một bụi. Đồng thời, cây nhỏ, cao đến 70 cm nên có thể trồng ở bãi đất trống hoặc trong nhà kính với giá 4 cây trên 1 m2 đất đai.
Một quả hình cầu nặng không quá 70 g, đường kính 5-6 cm.
Trong giai đoạn ra quả tích cực, bụi cây có hơn hai mươi cây cà tím. Để chúng chín, mất khoảng 115 ngày kể từ thời điểm gieo hạt. Hương vị là tuyệt vời.
Bambi F1
Sự kết hợp này thực sự độc đáo, và một số thậm chí còn coi nó là vật trang trí. Nó thích nghi với những điều kiện khí hậu khiêm tốn nhất và thậm chí có thể được trồng trên ban công hoặc bệ cửa sổ. Quả của nó nhỏ và gọn gàng như của giống Ping-Pong, nặng không quá 70 g, không chỉ bên ngoài mà cả bên trong đều có màu trắng như tuyết. Vị cà tím rất tuyệt.
Bụi cà tím này nhỏ, cao tới 50 cm nhưng năng suất đạt 4 kg / m2.
Icicle
Giống cà tím này có cái tên khác thường do hình dáng kỳ lạ: một quả dài (lên đến 25-30 cm) đường kính nhỏ nặng không quá 200 g. Trong bức ảnh dưới đây, bạn có thể đánh giá trực quan chất lượng bên ngoài của loại cà tím này.
Icicle được trồng ở bãi đất trống. Bụi của giống này nhỏ (cao đến 70 cm), vì vậy có thể trồng 4 mảnh trên 1 m2 đất.Quả chín trong 110-116 ngày sau khi gieo hạt. Năng suất của giống đạt 8 kg / m2.
Có tuyết rơi
Giống cà tím chín sớm này là cà tím trắng cổ điển. Nó được trồng cả ở những nơi trống trải và có mái che. Cây nhỏ gọn, cao không quá một mét. Tán lá xòe nhẹ cho phép trồng 4-6 cây trên 1 m2 đất.
Cà tím trắng hình trụ cổ điển, chiều dài không quá 20 cm, khối lượng rau đạt 300-330 g, quả chín từ 100-106 ngày sau khi gieo hạt. Năng suất của giống đạt 6 kg / m2... Bạn có thể thấy Snowy, hay nói đúng hơn là cà tím trắng như tuyết trong ảnh:
Fluff
Giống này là đại diện của cây cà tím cao (chiều cao cây lên đến 180 cm), cần có dây buộc bắt buộc và đủ ánh sáng để kịp thời hình thành cây xanh và chín của quả. Sơ đồ gieo hạt (cây con) bao gồm việc bố trí không quá 4 bụi cây trên 1m2 đất. Hơn nữa, giống chỉ thích nghi sinh trưởng trong nhà lưới hoặc nhà lưới. Trong điều kiện vi khí hậu thuận lợi và tuân thủ các quy tắc chăm sóc, năng suất của giống đạt 5-6 kg / m2.
Quả cà tím hình bầu dục màu trắng nặng không quá 200 g, chín sau 105-110 ngày kể từ ngày gieo hạt. Cùi của rau có một hương vị tuyệt vời.
Pelican F1
Quả lai chín sớm này có màu trắng sữa. Những loại quả có hình dạng giống như thanh kiếm thú vị (ảnh bên dưới) dài đến 20 cm và nặng không quá 200 g. Ở giai đoạn chín, quả có cùi ngon, đủ đàn hồi nên có thể bảo quản rau trong thời gian dài theo thời gian mà không làm mất đi phẩm chất bên ngoài và hương vị.
Một loại cây tương đối ngắn (lên đến 50 cm) có thể được trồng ở những nơi thoáng và có mái che. Một bụi có khả năng cho đến 2 kg rau.
Quả chín 115-120 ngày sau khi hạt nảy mầm.
Hình trứng
Cà tím trắng được dùng để trồng ngoài trời. Bản thân cái tên đã nói lên hình dạng chính xác của quả (ảnh bên dưới), trọng lượng không vượt quá 40 g, mặc dù quả có kích thước nhỏ nhưng năng suất của giống khá cao - lên đến 6 kg / m2... Phần cùi của loại rau này có màu trắng, mềm, có vị ngọt.
Bụi của giống cây này mọc thành tán. Ở 1m2 Nên trồng không quá 4 cây.
Vị nấm
Tên của giống này đã nói lên hương vị độc đáo của cà tím.
Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Phân tích đánh giá của các nữ tiếp viên, chúng tôi có thể nói rằng sản phẩm đã chứng minh được bản thân đặc biệt tốt trong việc chế biến trứng cá muối, có hương vị đặc trưng của nấm.
Không khó để thu hoạch nhiều loại cà tím độc đáo này: chúng thích nghi tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau và không kỳ công để chăm sóc. Nên trồng cây ngoài trời.
Quả của giống này có hình trụ, không chỉ bên ngoài mà cả bên trong đều có màu trắng. Chiều dài trung bình của cây rau là 20 cm, trọng lượng lên tới 200 g, sau khi gieo hạt thì mất khoảng 105 ngày để quả chín. Năng suất của giống đạt 7 kg / m2.
đêm trắng
Một giống chín cực sớm, trái chín trong vòng 75 ngày sau khi gieo hạt. Cây nhỏ, gọn, chiều cao không quá 70 cm nhưng đồng thời có khả năng cho trái với khối lượng đến 8 kg / m.2... Tuyệt vời để trồng ở nơi đất trống và được bảo vệ.
Hương vị của quả trắng là tuyệt vời: da mỏng, thịt mềm, ngọt. Chiều dài của rau đạt 25 cm, trọng lượng không quá 300g.
F1 tinh tế
Cà tím trắng của giống Tender có hương vị tuyệt vời.
Thịt của chúng trắng, chắc và hoàn toàn không chứa vị đắng. Loại rau này rất lý tưởng để chế biến theo mùa và đóng hộp. Kích thước trái cây cũng tối ưu cho tất cả các kiểu nấu nướng, bao gồm cả thịt nướng: chiều dài rau đến 20 cm, đường kính 5-6 cm (ảnh bên dưới).
Cây thích nghi trồng ở những nơi thoáng đãng và trong nhà lưới, nhà kính. Chiều cao của bụi nhỏ và tán tương đối khiêm tốn cho phép trồng 4-5 bụi trên 1 m2 đất. Năng suất đa dạng lên đến 5 kg / m2.
Phần kết luận
Thật không may, cà tím trắng không quá phổ biến trong các khu vườn của chúng tôi. Có ý kiến cho rằng chúng đặc biệt kỳ công trong việc chăm sóc và không cho năng suất như những giống tím thông thường. Tuy nhiên, với đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm, chúng tôi có thể khẳng định chắc chắn rằng đánh giá như vậy là thiên lệch. Sau khi chọn những hạt giống tốt và với một số nỗ lực, cà tím trắng phát triển thành công và kết trái không tệ hơn những giống có màu khác.
Đánh giá so sánh về hương vị và sự xuất hiện của các loại cà tím có màu sắc khác nhau được hiển thị trong video:
