Cà tím xuất hiện ở đây vào thế kỷ 15, mặc dù ở quê hương của chúng, Ấn Độ, chúng đã phổ biến từ rất lâu trước thời đại của chúng ta. Những loại rau ngon và lành mạnh này nhanh chóng trở nên phổ biến trong khu vực của chúng tôi. Điều thú vị là những quả cà tím đầu tiên có màu trắng và vàng. Nhưng trong tương lai, các nhà lai tạo có kinh nghiệm không chỉ có thể lai tạo ra các loại trái cây có nhiều màu sắc khác nhau (tím, đỏ, xanh lá cây, cam, tím đậm, sọc) mà còn có nhiều dạng khác nhau.
Cây cà tím rất khắt khe về điều kiện nhiệt độ và ánh sáng. Vì vậy, trên lãnh thổ của Nga, chúng chỉ có thể phát triển ở các khu vực phía nam. Nhưng ở đây, các nhà lai tạo đã thử và lai tạo ra những giống phù hợp với khí hậu lạnh.
Cà tím được đánh giá cao vì các đặc tính có lợi của chúng. Chúng xứng đáng được coi là một sản phẩm dành cho người ăn kiêng. Rau chứa chất xơ, kali, canxi, pectin, sắt và phốt pho. Nhờ chất xơ, chúng giúp loại bỏ chất thải và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Và kali thúc đẩy sự phá vỡ các mảng cholesterol trong mạch máu. Vì điều này, họ được yêu thích và đánh giá cao trên toàn thế giới.
Thật vậy, không phải ai cũng trồng được cà tím tốt. Tuy nhiên, nếu bạn chọn đúng giống và chú ý đến lời khuyên về việc trồng nó, thì mọi thứ chắc chắn sẽ diễn ra tốt đẹp.
Chúng ta hãy xem xét một giống lý tưởng cho các vùng lạnh - cà tím "Vikar". Chúng tôi cũng sẽ học cách trồng chúng và nghe những lời giới thiệu của những người đã thử giống này trong thực tế.
Đặc điểm của giống
"Vikar" là giống chịu lạnh, dễ chịu thay đổi nhiệt độ. Thích hợp trồng vào mùa xuân và mùa hè.
Cà tím có thể được trồng ngoài trời và trong nhà kính. Tất nhiên, chúng sẽ ra trái tốt hơn trong nhà kính, từ 5 đến 7 kg mỗi m22... Giống chín sớm, từ khi hạt nảy mầm đến khi ra quả đầu tiên mất 100-115 ngày.
Khối lượng của quả cà tím có thể khoảng 200 g, dài - tới 20 cm, da có màu tím nhạt, mờ và mịn. Cùi có màu xanh lục nhạt, cấu trúc đặc. Không có vị đắng. Hình dạng quả lê, phía trên hơi tròn. Trên đài hoa không có gai nên việc thu hoạch dễ dàng hơn rất nhiều.
Quả cà tím "Vikar" được sử dụng trong nấu ăn, để bảo quản và chế biến các món ăn khác nhau. Giữ tốt cuộn lại. Thích hợp để chiên, hầm và nướng trong lò. Cà tím cũng có thể được đông lạnh. Dễ dàng thực hiện vận chuyển.
Như bạn có thể thấy, giống này có những đặc điểm tuyệt vời. Tỷ lệ chín và năng suất của những quả cà tím này rất ấn tượng. Và hương vị chưa khiến ai phải thờ ơ.
Trồng và chăm sóc
Việc gieo hạt có thể được bắt đầu vào cuối tháng 2 và đến giữa tháng 5. Cà tím nảy mầm chậm, đó là lý do tại sao chúng bắt đầu được trồng sớm như vậy.
- Trước khi gieo hạt, nên chuẩn bị đất bằng than bùn và các loại phân bón khác.
- Đặt hạt xuống đất sâu 1,5 cm, rắc đất và nén nhẹ.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hộp để giữ ẩm.
- Trước khi nảy mầm, nhiệt độ phòng ít nhất phải là +25 ° C. Và khi mầm nhú lên, bạn có thể hạ dần xuống +20 ° C, nhưng không được thấp hơn +18 ° C.
Bạn có thể bắt đầu hái cây con khi có 1-2 lá chính thức. Trước khi trồng một tuần, cây phải được chăm bón.Nếu không làm điều này, rau mầm không thể chịu được ánh nắng trực tiếp và sự thay đổi nhiệt độ từ ngày sang đêm. Thời gian đổ bộ dự kiến là giữa tháng 5, khi sương giá không còn khủng khiếp.
Khoảng cách giữa các cây là 20-30 cm, giữa các hàng là 50-60 cm, sau khi trồng nên tưới đẫm nước cho đất vì cà tím rất ưa ẩm. Chăm sóc thêm cho cà tím nên bao gồm tưới nước thường xuyên, cho ăn và nới lỏng đất. Giống cây này không cần buộc dây vì thân cây thấp và giữ được hình dạng tốt.
Lời chứng thực
Hãy tóm tắt
Cà tím được coi là loại cây ưa nhiệt rất kỳ lạ và không phải ai cũng có ý định trồng chúng. Nhưng giống cà tím "Vikar" rất tốt cho khí hậu lạnh. Anh ấy phá bỏ mọi khuôn mẫu và cho phép bạn trồng cà tím tự làm ngon ở nơi mà bất kỳ loại cà tím nào khác không thể chịu được.
