Nội dung
Cà tím là một cây lâu năm, nhưng những người làm vườn của chúng tôi, vì một số lý do, trồng nó như một hàng năm. Quả cà tím có thể không chỉ là một hình trụ màu tím, mà còn là một quả mọng có màu sắc hoàn toàn khác nhau. Màu da của cà tím thay đổi từ nâu sẫm với một chút đỏ đến nâu với một chút xám, tùy thuộc vào giống. Quả có thể hình quả lê, ngoằn ngoèo, hình cầu với thịt quả màu trắng hoặc hơi xanh.
Cà tím kỳ lạ ở chỗ quê hương của nó là Ấn Độ. Tên "cà tím" được dịch từ tiếng Latinh là "quả táo với quả táo". Người La Mã cổ đại tin rằng cà tím là một loại rau độc và ai ăn nó sẽ trở nên mất trí. Nó còn được gọi là badrijan.
Cà tím lai hiện đại được phân biệt bởi hương vị và khả năng sinh sản cao. Có thể thu hái đủ số lượng quả chín từ một bụi mỗi mùa, sẵn sàng cho việc vận chuyển, cất giữ và dĩ nhiên là để ăn.
Các giống và các giống lai
Tất cả cà tím trồng ở nước ta đều thuộc loại cà Trung Á, thuộc nhóm địa lý - sinh thái Đông và Tây. Nhóm phía đông đại diện cho các giống chín sớm, trong khi nhóm phía tây đại diện cho các giống chín giữa và chín muộn.
Xem xét các giống cà tím tốt nhất và được nuôi nhiều nhất.
Baikal F1
Bụi của cây cà tím lai như vậy đạt kích thước ấn tượng so với những cây khác. Nó đạt chiều cao 1,2 m. Cà tím này có thể được trồng trong tất cả các loại nhà kính. Cà tím Baikal F1 được phân biệt bởi tính khiêm tốn và có khả năng chống lại các loại bệnh tật. Quả thường có hình quả lê, có màu tím sẫm, bề mặt bóng. Cùi có cấu trúc mật độ trung bình, không có vị đắng. Đây là những loại trái cây tốt nhất để chiên, làm trứng cá muối cho mùa đông. Trái cây rất tốt để ngâm, ướp muối và hầm. Năng suất của con lai như vậy là 6-8 kg mỗi sq. m. Quả nặng trung bình 320 - 350 gam.
Joker
Sự lai tạo này phát triển với bàn chải. Mỗi chùm gồm 4 quả, trung bình một bụi cho đến 100 quả trong một mùa.
Vì giống này có hình thức sinh trưởng như vậy nên quả thuôn dài và hình bầu dục. Màu sắc của trái cây cũng khác nhau - chúng có màu axit sáng. Thịt của cà tím mềm và ngon, và lớp vỏ mỏng. Cây chống lại hoàn hảo các loại virus, bao gồm cả virus khảm thuốc lá. Vì những bụi cây của cây cà tím này không quá cao, theo quy luật, chúng không vượt quá 1,3 m, chúng rất tuyệt vời cho tất cả các loại nhà kính. Năng suất của con lai này lên tới 8 kg trên 1 m vuông. Một quả chín nặng tới 130 gam.
Thành phố F1
Loại cây này cao tới 3 mét và có những cành xòe với thân dày. Trái lớn lên đến 500 gam, nặng hình trụ và có màu tím sẫm. Bột giấy dày đặc, có màu xanh lục và vẫn giữ được hình dạng trong quá trình xử lý nhiệt. Nguyên lai này thuộc về muộn, quả nhiên đáng để chờ đợi lâu, nhưng kỳ vọng này là chính đáng. Ngoài thực tế là cà tím rất ngon, chúng cũng thích hợp để bảo quản và vận chuyển lâu. Một giống cà tím lai như vậy có khả năng chống lại tất cả các loại bệnh tật, đặc biệt là nếu nó được trồng theo tất cả các quy tắc.
Sophia
Loại cà tím chín muộn này khá linh hoạt. Nó là thuận tiện cho anh ta cả trong nhà kính và ngoài trời. Những bụi cây của nó thấp, nhưng lan rộng. Đây chỉ là một ơn trời cho những người thiếu diện tích canh tác hoặc diện tích đất trồng bị hạn chế.
Quả hình quả lê, có màu nâu sẫm, rất bùi và đặc, nặng tới 900 gram.Đối với cà tím như vậy, cần phải phun thuốc để phòng ngừa và chăm sóc liên tục, vì chúng dễ bị nhiễm nhiều bệnh, nhưng đồng thời chúng chịu được điều kiện thời tiết bất lợi một cách hoàn hảo.
Fabina F1
Sự lai tạo này được gọi là siêu sớm, vì các quả đã sẵn sàng để tiêu thụ trước khi các quả còn lại, phải mất từ 70 đến 90 ngày để chín.
Các bụi cây phát triển đến chiều cao trung bình và có dạng bán tán; quả hình trụ màu tím sẫm với bóng bóng rõ rệt khi chín trên chúng. Quả có kích thước nhỏ, trọng lượng khoảng 200 gam nhưng lại có hương vị đặc trưng của nấm nên được dùng để chế biến các món ăn hấp dẫn, đây là loại cà tím tốt nhất cho ẩm thực vùng Caucasian. Cây không mẫn cảm với bệnh giun đũa, không hại cây con nhện nhỏ... Ngoài ra, trái không bị mất hình dạng và vẻ ngoài trong thời gian dài, cho phép bảo quản được lâu hơn các giống chính.
Phép màu tím F1
Nó là một giống thực sự linh hoạt có thể được trồng trong nhà kính hoặc ngoài trời.
Cà tím tuyệt đối không nhạy cảm với ánh sáng mặt trời và ánh sáng ban ngày. Đặc điểm này giúp phát triển nó trong điều kiện thời tiết của Siberia và vùng Viễn Bắc. Quả mọc có màu tím đậm, hình thoi, da bóng. Những quả cà tím này có thể được nấu chín tùy thích, do thực tế là chúng không hề bị đắng, giống như nhiều loại cà tím. Chúng có khả năng chống lại nhiều bệnh tật, nhưng chúng vẫn cần được chăm sóc và điều trị để chống lại bệnh tật.
Da đen đẹp trai
Một giống lai thú vị hòa hợp tốt trong một nhà kính. Cây nhỏ, sinh trưởng rất năng động.
Các quả nằm ở dưới cùng của bụi cây. Chúng đại diện cho một hình trụ có màu sắc thay đổi từ tím đến gần như đen. Trái nặng khoảng 250 gram có cùi màu xanh nhạt vừa phải và ngon. Giống có khả năng chống chịu khá tốt với các loại bệnh mà cây trồng này dễ mắc phải.
Mặt trăng đen
Một loại cây trồng giữa mùa với những quả dày đặc và hơi kéo dài khi chúng chín. Thông thường những quả cà tím này có màu tím sẫm với một lớp bóng. Những loại trái cây như vậy là ưu tiên của các bà nội trợ và những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, vì chúng hầu như không có vị đắng, nhưng có cùi trắng sẫm mềm với hương vị rõ rệt. Điều quan trọng nhất đối với giống cây này là độ ẩm và ánh sáng mặt trời. Nếu những yếu tố này là đủ cho cà tím thì không có dịch bệnh nào là khủng khiếp đối với cây trồng.
Lãng mạn
Cây lai thuần thục sớm bước vào giai đoạn quả chín sau khi trồng 120 ngày. Cây mọc bụi có chiều cao trung bình khoảng 1,5 mét, hơi xòe với thân dày. Quả ở giai đoạn chín cuối cùng nặng 280 gam. Điều thú vị nhất có thể được phân biệt với sự đa dạng này là màu hoa cà. Quả có thịt màu trắng tinh, ăn ngon.
Tirrenia F và Anet F1
Được biết đến trên toàn thế giới và có lẽ là nhà sản xuất hạt giống tốt nhất - công ty Hà Lan "Nunems" bán các giống cà tím lai của mình, rất thích hợp để trồng ngoài trời từ mùa xuân đến mùa thu. Những giống này được phân loại là chín sớm, nhưng chúng kết trái cho đến khi sương giá. Quả của cây Tyrrenia có kích thước khá lớn lên tới 700 gram, chúng có hình tròn thuôn dài. Các hạt trong cùi rất nhỏ và hầu như không nhìn thấy được; càng đến gần mùa thu, chúng không còn sót lại chút nào, đó là kết quả của hiện tượng cây bán thân. Đây là sự hình thành của quả mà không cần thụ phấn. Cà tím có thân và lá to khỏe nhưng kích thước nhỏ gọn. Anet cho quả hình trụ nhỏ hơn, dài hơn. Loại cây này được phân biệt bởi chiều cao và những chiếc lá sang trọng có khả năng chống lại côn trùng ký sinh một cách hoàn hảo.
Kẹp hạt dẻ
Cây có chiều cao trung bình, khoảng 150 cm, thuộc loại bán tán, phát triển tốt, lá màu xanh sáng, mép nhẵn. Có thể quan sát thấy một chút gai nhẹ trên bề mặt lá. Quả hình bầu dục nặng 350 gram và dài khoảng 14 cm.Các giá trị của giống là chín sớm, trình bày và mùi vị đẹp, năng suất cao.
Sọc
Nó là giống lai chín sớm, chín sau khi trồng 90 ngày. Là một loại cây nhỏ gọn với chiều cao không quá 80 cm, chúng mang những quả hình trứng nhỏ nặng 80 gam với màu sọc ban đầu. Cây trồng này thuộc dạng trung tính về độ dài trong ngày, nhưng cần độ ẩm đất liên tục. Giống như tất cả các loại cà tím, loại cây lai này cho kết quả tốt nhất trên đất tơi xốp, giàu khoáng chất. Tất nhiên, lý tưởng nhất sẽ là đất chernozem, nhưng loại đất mùn hoặc đất pha cát với một lượng lớn chất hữu cơ trong đó cũng phù hợp. Việc nuôi cấy đáp ứng tốt với việc đưa phân khoáng hoặc phân hữu cơ vào trong quá trình chín của trái cây. Cà tím này sẽ là một giải pháp tuyệt vời để trồng trong chậu ngoài ban công.
Trên đây đã trình bày những giống cà tím tốt nhất có thể được trồng ở miền trung nước Nga và một số ở miền bắc do đặc tính và đặc điểm của chúng. Bây giờ chúng ta nên nói về cách trồng những cây lai này để chúng hài lòng với một vụ thu hoạch lớn và hương vị tuyệt vời. Sự lai căng được thể hiện rõ ràng trong video sau https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Một số mẹo để trồng cà tím lai
Vì cà tím được trồng dưới dạng cây con nên nó phải được chuẩn bị đúng cách. Để làm được điều này, bạn cần trồng cây con trong nhà kính có hệ thống sưởi hoặc ở nhà trong các chậu nhỏ hoặc viên khoáng. Trước khi trồng cà tím, bạn cần chuẩn bị đất dinh dưỡng cho chúng, gồm 6 phần đất màu mỡ, 4 phần đất mùn và 1 phần cát. Hạt cà tím được trồng trong một hỗn hợp như vậy để chúng lấy từ đất tất cả các chất cần thiết cho sự phát triển.
Trước khi trồng chúng xuống đất trong vườn, bạn cần làm cứng cây con. Nếu nhiệt độ bên ngoài không thấp hơn 10 độ, thì các hộp có cây con được đưa ra ngoài. Đây là những điều kiện tốt nhất để đông cứng. Bắt buộc phải bón thúc bằng supe lân khi có 2 lá thật trên thân.
Cây con chỉ được trồng khi hệ thống rễ đã phát triển đầy đủ, và điều này có thể được xác định bởi sự xuất hiện của cây. Nó phải cao khoảng 20 cm, có 8-9 lá đầy đủ và một số chồi. Nếu cây con được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi, thì việc này được thực hiện vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Và nếu không được làm nóng, thì việc lên tàu chỉ được thực hiện vào đầu tháng Năm.
Tốt nhất là sử dụng đất rời để trồng, bao gồm đất mùn, than bùn và đất vườn. Sẽ hữu ích khi bón trước các loại phân bón như supe lân, muối kali và tro củi. Đất này tốt nhất nên được đưa vào nhà kính vào mùa thu, để đến mùa xuân, đất này được ngấm vào và sẵn sàng tiếp nhận cây mới.
Ngoài việc trồng đúng cách, cà tím trong suốt cuộc đời của nó cần phải được chăm sóc liên tục, bao gồm duy trì các điều kiện tối ưu về độ ẩm và nhiệt độ, xới đất kịp thời, bảo vệ khỏi sâu bệnh và tưới nước thường xuyên. Vào ban ngày, nhiệt độ trong nhà kính nên ở mức 24 - 28 độ C với độ ẩm không khí không quá 60 - 70%. Đất phải thường xuyên ở trạng thái tơi xốp, do đó, sau mỗi lần tưới nước, đất sẽ được nới lỏng.
Phần kết luận
Các loại cà tím tốt nhất được trình bày trong bài viết này. Họ sẽ cho một mùa màng bội thu với sự đảm bảo một trăm phần trăm, nhưng với sự chăm sóc thích hợp và liên tục. Mặc dù thực tế là chúng cho một vụ thu hoạch tốt, cà tím vẫn là một loại cây trồng hay thay đổi và cần sự quan tâm đầy đủ của người làm vườn.
