Nội dung
Trong số rất nhiều loại cà chua, người làm vườn chọn những loại phù hợp với mình nhất. Mỗi loại có tiêu chí lựa chọn riêng. Đối với một số người, điều quan trọng chính là năng suất, đối với những người khác, hương vị của trái cây là trên hết. Có một nhóm lớn những người thích trồng các giống cây lạ. Họ không chỉ cung cấp một lượng lớn hạt giống được bán bởi các công ty khác nhau, mà còn cung cấp một tập hợp những người trồng cà chua nhiệt tình, những người không ghét chia sẻ hạt giống của các giống quý hiếm.
Cà chua đen có nguồn gốc từ đâu?
Nhiều nhà vườn cho rằng cà chua đen được biến đổi gen và chuyển gen. Trên thực tế, điều này không đúng. Thật vậy, trong tự nhiên, thực vật hầu như không có gen nào tạo ra màu đen của trái cây. Nhưng có 6 gen khác tạo nên màu sắc của cà chua. Cùng nhau, chúng tạo ra các chất xác định màu sắc của chúng:
- chất diệp lục - có trong bất kỳ loại trái cây xanh nào;
- lycopene - chính anh ta là người tạo ra màu đỏ cho cà chua;
- carotenoid, hầu hết trong số chúng trong cà rốt và bí đỏ, nhưng cũng có trong cà chua;
- anthocyanins - tạo màu thích hợp cho củ cải đường và các loại rau có màu tím khác. Chính chúng, cùng với phần còn lại, tạo cho cà chua có màu sẫm ban đầu.
Lợi ích của cà chua sẫm màu
Cà chua đỏ, quen thuộc với hầu hết mọi người, đang bị thay thế bởi các giống có màu "không theo quy tắc". Trong số đó có các màu nâu, xanh và thậm chí là đen. Tại sao chúng tốt hơn cà chua có màu truyền thống? Màu sắc của cà chua là do hàm lượng các sắc tố tạo màu trong đó, có nhiều đặc tính hữu ích. Nếu lycopene và carotenoid hữu ích được tìm thấy trong tất cả các giống, thì chỉ cà chua đen và tím mới có thể tự hào về hàm lượng anthocyanin.
Anthocyanins có giá trị gì?
- là chất kích thích miễn dịch;
- có đặc tính diệt khuẩn;
- củng cố các thành mạch máu, đặc biệt là các mao mạch;
- có tác dụng thông mũi;
- là chất chống oxy hóa, tức là chúng có khả năng liên kết các gốc tự do, giúp tránh ung thư.
Trong cơ thể con người, chúng không được tổng hợp, nhưng chúng rất cần thiết cho anh ta, đặc biệt là trong thời gian bị bệnh. Vì vậy, các sản phẩm rất có giá trị, cho phép loại bỏ sự thiếu hụt của chất không thể thay thế này.
Không có nhiều cà chua đen thực sự. Tối kỵ nhất trong số đó là giống Hoa Hồng Indigo. Anh ấy chia sẻ cây cọ với một loại cà chua gốc khác có tên là Blueberry.
Để hiểu rõ về giống cà chua hoa hồng Indigo là gì chúng ta sẽ cùng nhau vẽ ra những mô tả và chi tiết về giống cà chua gây tò mò này, còn bây giờ chúng ta cùng chiêm ngưỡng bộ ảnh nhé.
Tính năng và Mô tả
Giống cà chua Indigo Rose được lai tạo khá gần đây. Năm 2015, Jim Myers, giáo sư làm vườn tại Đại học Mỹ ở Oregon, đã lai những giống cà chua màu tím với cây cà chua dại có nguồn gốc từ quần đảo Galapagos và Chile. Kết quả là một giống đen tuyệt vời.
Các tính năng của nó:
- thời kỳ chín - sớm, những quả đầu tiên có thể được nếm sau 100 ngày, và vào mùa hè nóng nực và sớm hơn một chút;
- Giống cà chua Indigo rose có thể được trồng ở bãi đất trống, nơi nó cao đến 1 m và trong nhà kính, nơi chiều cao của nó cao hơn một chút, theo những người làm vườn, nó có thể cao đến một mét rưỡi;
- bụi không nhiều lá, lá thuộc loại thường. Đôi khi chúng có thể cuộn lại - đây là một đặc điểm của giống;
- Cà chua hoa hồng chàm tạo hình bàn chải đơn giản, số quả trong đó từ 6 đến 8 quả;
- Màu vỏ đen, nhưng không phải lúc nào cũng đen: nếu quả được che bằng lá khỏi ánh nắng mặt trời, một phần của quả vẫn có màu hồng - do đó có tên gọi như vậy;
- da khá dày, điều này làm cho nó có thể sử dụng cà chua hồng Indigo không chỉ trong món salad, mà còn trong dưa chua và dưa chua;
- Cà chua của giống này được bảo quản tốt, hương vị của chúng rất thú vị, rất phong phú, bên trong quả có màu đỏ;
-
Cà chua hoa hồng chàm có mùi thơm rất nồng, ở khoảng cách vài mét có thể cảm nhận được;
- kích thước của quả phụ thuộc rất nhiều vào việc chăm sóc, hầu hết các nhà sản xuất định vị nó như một loại cocktail, nhưng đánh giá của những người làm vườn nói rằng quả có thể nhiều hơn - lên đến 100 g;
- Người tạo ra giống cà chua này tuyên bố rằng cây cà chua này có thể chịu được sương giá xuống -5 độ, nhưng đánh giá của những người làm vườn về vấn đề này là mơ hồ.
Để mô tả và mô tả đầy đủ về giống cà chua hoa hồng Indigo, phải nói rằng nó được phân biệt bởi khả năng chống bệnh mốc sương tăng lên.
Cho đến gần đây, hạt giống cà chua Indigo Rose chỉ có thể được tìm thấy từ những người thu gom. Bây giờ chúng cũng được phân phối bởi Biotechnika.
Năng suất của giống này là trung bình, nhưng nó được đánh giá cao không phải vì nó mà vì hương vị tráng miệng tuyệt vời của trái cây.
Công nghệ nông nghiệp của cà chua quả đen
Các nhà lai tạo vẫn đang tranh luận về việc liệu các loài thực vật có được hưởng lợi từ việc có được một màu sắc bất thường như vậy hay không. Trong số đó, có ý kiến cho rằng hạt giống này nảy mầm thấp, sinh trưởng chậm, thời gian chín kéo dài và khả năng kháng bệnh kém, mặc dù đánh giá của các nhà vườn thường nói ngược lại.
Nhưng trước hết bạn phải trồng cây con.
Trồng cây con
Việc trồng những cây giống cà chua này không có gì đặc biệt.
- Chúng tôi tiến hành chuẩn bị hạt giống: chúng tôi xử lý hạt bằng chất làm tơi - thuốc tím nồng độ 1% hoặc dung dịch phytosporin. Để không phải lo lắng về cây con, tốt nhất bạn nên ươm hạt giống cà chua Indigo Rose. Chúng tôi thực hiện sau khi ngâm trong thuốc kích thích sinh trưởng, chúng tôi thực hiện theo hướng dẫn đối với loại thuốc đã chọn.
-
Tốt nhất nên tiến hành nảy mầm trong các miếng bông ẩm.
Để nảy mầm thành công, điều kiện nhà kính là cần thiết: nhiệt độ cao và độ ẩm cao liên tục. - Chúng ta gieo hạt đã đóng đinh vào đất cho cà chua và giữ ấm cho đến khi chồi xuất hiện, giúp đất không bị khô. Để cây không mất thời gian thích nghi sau khi hái, tốt hơn hết bạn nên trồng ngay vào cốc riêng.
- Các vòng lặp lại là tín hiệu cho thấy cây con cần ánh sáng. Chúng tôi chuyển chúng đến nơi sáng nhất để cây con không bị kéo dài ra.
- Chúng tôi giữ cây con ở nhiệt độ 18 độ vào ban đêm và khoảng 22 độ - ban ngày.
- Tưới nước thưa nhưng đủ để đất trong chậu ướt hoàn toàn.
- Để chồi phát triển tốt hơn, ta bón thúc cho chồi 2 lần bằng dung dịch phân khoáng yếu: vào đợt 2-3 lá thật và sau 2 tuần nữa.
Rời đi sau khi xuống tàu
Sơ đồ trồng cho giống này thường là: 40-50x60 cm. Cách chăm sóc thêm như sau.
- Tưới nước. Cà chua Indigo rose được coi là giống chịu hạn tốt nên tưới nước ấm 1 lần / tuần là đủ cho cây. Nhưng điều này phụ thuộc vào việc phủ đất bằng các vật liệu hữu cơ.
- Bón thúc. Chúng là tiêu chuẩn: lần đầu tiên được thực hiện 2 tuần sau khi cây con ra rễ, những lần tiếp theo - mỗi thập kỷ một lần.Một loại phân khoáng hoàn chỉnh được sử dụng, thêm tro vào trong thời kỳ đậu quả như một nguồn cung cấp kali. Bệnh thối ngọn trên cà chua của giống cà chua này không được chú ý, nhưng trên đất thịt pha cát và đất cát tốt hơn nên bón thúc một lần bằng canxi nitrat vào thời điểm hình thành buồng trứng trên lần chải thứ hai. Phun dung dịch axit boric vào thời điểm cà chua ra hoa sẽ giúp tăng năng suất. Chúng được thực hiện 2 lần.
- Sự hình thành. Cả ở ngoài trời và trong nhà kính, cà chua Indigo Rose đều cần được giâm và xén. Ở phía nam, bạn có thể loại bỏ các con ghẻ cho bàn chải đầu tiên, ở phía bắc - cà chua được tạo thành 2 thân, loại bỏ tất cả các con kế khác.
Vài lời về thu hoạch. Cà chua hồng chàm trở nên chín hoàn toàn khi chúng có màu đặc trưng của giống cà chua này và hơi mềm. Nhiều người làm vườn hái cà chua trước khi chúng chín hoàn toàn và thất vọng về hương vị.
Dưới đây là cách trồng cà chua của giống cà chua này mà không bị vón cục:
Nếu có mong muốn không chỉ được ăn một loại rau ngon mà còn được chữa bệnh, thì giống cà chua Indigo Rose là lựa chọn tốt nhất.
