Nội dung
- 1 Hành tây Yalta là gì và nó trông như thế nào
- 2 Đặc điểm của hành Yalta
- 3 Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
- 4 Cách phân biệt hành tây Yalta thật với hành giả
- 5 Tại sao hành tím Yalta lại hữu ích?
- 6 Có thể trồng hành tây Yalta ở khu vực Matxcova và ngõ giữa không
- 7 Gieo hành Yalta cho cây con
- 8 Chăm sóc cây con
- 9 Trồng cây con trên bãi đất trống
- 10 Chăm sóc thêm
- 11 Bệnh và sâu bệnh
- 12 Hành tây Yalta được bảo quản như thế nào
- 13 Phần kết luận
- 14 Nhận xét về hành tây Yalta
Hành tây Yalta chiếm được cảm tình của người làm vườn trên khắp cả nước không chỉ bởi màu đỏ tím. Vị ngọt thanh cùng với hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất làm cho công dụng của loại rau này không chỉ dễ chịu mà còn rất hữu ích.
Hành tây Yalta có hình thức đẹp và hương vị dễ chịu.
Hành tây Yalta là gì và nó trông như thế nào
Lịch sử của hành tây Yalta đỏ bắt đầu vào giữa thế kỷ 20, khi, trên cơ sở hình thức tự nhiên của họ hàng người Bồ Đào Nha của nó, Mader flat, các nhà khoa học Crimea đã lai tạo ra một giống mới của văn hóa này. Mục đích của các nhà lai tạo là cải thiện chất lượng giữ và loại bỏ màu tím quá đậm, vào thời điểm đó được coi là một bất lợi.
Lúc đầu, giống được đăng ký dưới tên địa phương Yalta, sau đó trên cơ sở đó được tạo ra Yalta Lux và Yalta đỏ.
Hành tím Yalta là một loại salad với những trái tròn dẹt cỡ vừa. Khối lượng của nó là 200 g, nhưng có những mẫu vật có khối lượng lên tới 300 g.
Lớp bao phủ phía trên của củ bao gồm các vảy khô, dày đặc, có thể có màu tím pha chút đỏ hoặc hồng đậm. Cùi ngon ngọt và giòn. Phần bên trong gồm bảy lớp vảy màu trắng hồng. Chúng thực tế không tách rời nhau.
Đáy củ hơi lõm, bộ rễ xơ xác.
Hương vị của hành tây Crimea rất dễ chịu, ngọt ngào, không có chút đắng, đặc trưng của hầu hết các đại diện của nền văn hóa này.
Các loại trái cây chứa một lượng nhỏ các chất cần thiết. Mùi thơm của hành tây Yalta không quá nồng và không gây kích ứng niêm mạc mắt.
Trong hầu hết các trường hợp, nó được sử dụng trong quá trình chế biến món salad từ rau tươi hoặc trang trí các bữa ăn làm sẵn.
Hành tây Yalta trông khác với các loại hành khác
Đặc điểm của hành Yalta
Các đặc điểm của hành tây Yalta tương tự như mô tả của các giống khác. Đây là một nền văn hóa ưa nhiệt và ưa sáng, phản ứng cực kỳ tiêu cực với sự giảm mạnh nhiệt độ môi trường xung quanh.
Giống có đặc điểm là năng suất cao và kháng bệnh. Nồng độ nước và đường cao khiến hành tây Yalta không thích hợp để bảo quản trong thời gian dài. Trung bình, một nền văn hóa có thể “giữ” sự tươi mới và cách trình bày của nó không quá năm tháng.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Hành tím Yalta có rất nhiều ưu điểm. Nhưng giống này cũng có nhược điểm.
Hành tây Yalta có nhiều ưu điểm hơn là nhược điểm
Ưu điểm:
- cùi mọng nước và vị ngọt;
- hàm lượng chất dinh dưỡng cao;
- khả năng phát triển trên đất đá;
- vẻ ngoài hấp dẫn.
Điểm trừ:
- Tuổi thọ ngắn;
- yêu cầu cao đối với đất.
Cách phân biệt hành tây Yalta thật với hành giả
Để phân biệt thật giả và chọn một củ hành tây Yalta thật, bạn cần biết các tính năng của nó. Thường hoàn toàn khác nhau, các giống tương tự bị nhầm lẫn với loài này.
Hành tây Yalta khác với hành tím thông thường ở các đặc điểm sau:
- đầu không hoàn toàn phẳng, nhưng hình nón;
- vảy ngoài của quả gốc bóng, màu tím tía;
- đáy thụt vào trong, xung quanh có quầng sáng màu xanh tím;
- một củ hành Yalta thật chỉ có bảy vảy bên trong - không hơn không kém;
- nước ép của hành tây Yalta ban đầu trong và có vị ngọt.
Bạn có thể phân biệt giống ban đầu với giống giả bằng số lượng vảy.
Tại sao hành tím Yalta lại hữu ích?
Lợi ích và tác hại của hành tây Yalta đối với cơ thể được quyết định bởi thành phần hóa học của nó. Nó chứa vitamin A, C, nhóm B, cũng như các khoáng chất. Và hàm lượng chất chống oxy hóa trong hành tím cao gần gấp đôi so với các loại khác của loại rau này. Ngoài ra còn có các axit amin và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Thường xuyên ăn hành Yalta:
- giúp tăng cường hệ thống miễn dịch;
- giúp ngăn chặn các quá trình viêm trong cơ thể;
- là một phòng chống ung thư tốt;
- giúp loại bỏ các sản phẩm thối rữa ra khỏi cơ thể;
- củng cố thành mạch máu;
- kích hoạt sự tổng hợp collagen của chính nó;
- giảm huyết áp;
- giúp chống lại bệnh giun sán.
Tiêu thụ quá nhiều hành tây Yalta có thể gây kích ứng màng nhầy của dạ dày và ruột, vì vậy nó cần được lưu ý trong chế độ ăn uống của những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Hành tây yalta sẽ là một bổ sung tốt cho bất kỳ món ăn nào
Có thể trồng hành tây Yalta ở khu vực Matxcova và ngõ giữa không
Hành tây Crimean là một giống hành ưa nhiệt, để phát triển và đậu quả bình thường, cần một mùa hè dài và một thành phần đất nhất định.
Điều kiện lý tưởng để phát triển loài Yalta chỉ có ở Crimea. Hiện tại, các nhà cung cấp chính của cây trồng này ở quy mô công nghiệp được coi là các trang trại nông nghiệp của các làng Opolznevoe, Goluboy Bay, Simeiz, Zaprudnoye và Lavrovoe.
Lý do chính mà việc trồng hành tây Yalta không được khuyến khích ở các vùng khác là đất không phù hợp. Thực tế là giống cây này thích đá phiến Tauride, loại đá này tích tụ nhiệt năng lượng mặt trời vào ban ngày và cung cấp cho cây trồng vào ban đêm.
Hành tây Yalta thật mọc ở Crimea, nhưng bạn có thể trồng người đẹp trai này ở vùng khác. Điều chính là tuân theo các quy tắc của công nghệ nông nghiệp.
Đôi khi việc trồng hành ở Crimea ở miền Trung nước Nga, bao gồm cả vùng Moscow, làm giảm các đặc tính của giống - nó trở nên kém ngon và ngọt hơn. Để tránh điều này xảy ra, bạn cần chọn loại đất cực kỳ màu mỡ. Có thể thu hoạch tốt hành tây Crimea bằng cách trồng chúng ở những vùng núi đá. Cấu trúc dày đặc của đất không cho phép các quả đi sâu vào trong, do đó chúng bị nóng lên dưới ánh nắng mặt trời và có được chất lượng thương phẩm tốt.
Hành tây Yalta yêu cầu một thành phần đất đặc biệt
Gieo hành Yalta cho cây con
Tốt hơn là trồng hành Yalta từ hạt thông qua cây con. Gieo hạt trực tiếp vào đất không được bảo vệ sẽ làm chậm thời kỳ đậu quả và tạo thêm vị đắng cho quả. Ngoài ra, năng suất cây con sẽ tốt hơn so với đất trống.
Khi nào gieo hạt giống hành tây Yalta
Vật liệu giống cây con được trồng vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba. Sau khoảng một vài tháng, cây con trưởng thành sẽ lặn xuống đất trống.
Chuẩn bị hạt giống
Để trồng hành Yalta thu hoạch tốt từ hạt giống, bạn cần chuẩn bị đúng cách vật liệu trồng:
- Hạt được ngâm khoảng 30 - 40 phút trong dung dịch thuốc tím yếu. Điều này sẽ giúp khử trùng chất trồng và giảm khả năng phát triển của nấm bệnh.
- Sau khi hết thời gian quy định, hạt được rửa sạch và giữ trong bình kích thích sinh trưởng (theo hướng dẫn kèm theo chế phẩm);
- Sau khi ngâm, để ráo nước, hạt khô.
Lựa chọn công suất
Bất kỳ thùng chứa cây con nào cũng phù hợp: thùng nhựa đặc biệt, hộp gỗ, chậu than bùn và thậm chí cả kính dùng một lần. Điều chính là chúng được trang bị lỗ thoát nước.
Gieo hạt
Hạt giống hành tây Yalta được đặt trên bề mặt đất cách nhau 5 cm. Sau đó, chúng được chôn 1 cm và đất được làm ẩm bằng bình xịt.
Giá thể trồng cây được phủ bằng thủy tinh hoặc bọc nhựa để tạo hiệu ứng nhà kính và để nơi khô ráo, ấm áp.
Phải cẩn thận khi lấy cây con ra khỏi thùng chứa.
Chăm sóc cây con
Để có được những cây con khỏe mạnh và sau đó có thể cho thu hoạch tốt, bạn cần tổ chức chăm sóc cây đúng cách:
- Kiểm soát nhiệt độ. Ngay sau khi gieo hạt, nhiệt độ nên + 23-25 ° С, và sau khi chồi xuất hiện, nên giảm xuống + 15 ° С vào ban ngày và + 10 ° С vào ban đêm. Bạn không cần phải cố gắng làm ấm phòng nhiều hơn, vì nhiệt dư thừa có thể dẫn đến giãn cây con.
- Thắp sáng. Để cây giống hành tây Yalta phát triển bình thường, cần nhiều ánh sáng. Nếu không đủ trong phòng, bạn sẽ phải tổ chức chiếu sáng bổ sung cho cây trồng bằng đèn phytolamps hoặc đèn huỳnh quang.
- Tưới nước. Hành tím ưa nước nên bạn cần tưới ẩm thường xuyên cho cây con, tránh cho lớp đất mặt bị khô. Chỉ cần không lạm dụng nó - độ ẩm dư thừa có thể gây thối rữa hệ thống rễ cây. Nên tưới đất trong thùng bằng bình xịt.
- Bón thúc. Bạn sẽ phải cho cây con ăn hai lần: lần thứ nhất, phân bón được bón 14 ngày sau khi gieo hạt, và lần thứ hai, ba tuần sau lần cho ăn đầu tiên.
- Tỉa thưa cây con. Với rừng trồng dày, nên trồng cây sao cho khoảng cách giữa các cây ít nhất là 1 cm, loại bỏ các chồi bị bệnh và hư hỏng sẽ tốt hơn.
- Làm cứng. Để cây trồng thích nghi nhanh hơn trong môi trường trống trải, chúng ta phải chuẩn bị trước. Để làm điều này, một hộp có cây con bắt đầu được mang ra đường khoảng một tuần trước khi trồng, giúp tăng thời gian ở trong không khí trong lành mỗi ngày.
Chất lượng cây giống phụ thuộc vào việc chăm sóc đúng cách
Trồng cây con trên bãi đất trống
Cây hành tím được trồng trên đất không được bảo vệ khi thời tiết thực sự vào mùa xuân và nguy cơ sương giá quay trở lại đã qua đi. Khu vực được chọn được đào sẵn đến độ sâu của xẻng, bón các loại phân cần thiết (muối kali và amoni nitrat) và bề mặt của nó được san phẳng bằng cào.
Trong quá trình cấy ghép:
- tưới nhiều nước cho cây con trong thùng chứa và cẩn thận loại bỏ cây con;
- rút ngắn lá và rễ khoảng một nửa chiều dài của chúng;
- Tạo rãnh sâu 4 cm, khoảng cách giữa chúng ít nhất là 35 cm;
- tưới nước vào luống đã chuẩn bị và trồng cây con cách nhau 10 cm, nén nhẹ đất ở vùng rễ;
- cây non được tưới nước trở lại.
Chăm sóc thêm
Việc chăm sóc cây hành ở Crimea sau đó thực tế giống như các cây rau khác:
- Tưới nước.Thiếu độ ẩm có thể khiến hành bị đắng. Vì vậy, cần tưới nước cho cây thường xuyên, tránh để đất bị khô. Trong quá trình làm ẩm, nước không được đổ xuống dưới gốc mà để nước chảy dọc theo lối đi.
- Xới đất và loại bỏ cỏ dại. Nên làm quy trình đầu tiên sau mỗi lần tưới nước. Cỏ dại được loại bỏ khi chúng xuất hiện.
- Bón thúc. Hành tây Yalta được bón phân hai tuần một lần, xen kẽ phân hữu cơ với phân khoáng. Cách đầu tiên, bạn nên sử dụng dung dịch nước của phân bò thối rữa (1: 5) hoặc phân gà (1:10).
- Phòng chống dịch bệnh. Độ ẩm dư thừa có thể gây ra sự phát triển của nấm bệnh. Vì vậy, nguyên tắc phòng bệnh đầu tiên là kiểm soát mức độ ẩm của đất.
Ngoài ra, trong thời kỳ ra rễ, cây con được xử lý bằng dung dịch Bordeaux 1%. Sau 20 ngày, cây được phun dung dịch Arcerida.
Sự đa dạng này yêu cầu chải chuốt thường xuyên.
Bệnh và sâu bệnh
Sự đa dạng này được đặc trưng là có khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Tuy nhiên, đôi khi bạn phải chiến đấu với những căn bệnh:
- Bệnh phấn trắng. Bạn có thể xác định sự hiện diện của bệnh bằng cách nở hoa màu trắng trên lá. Khi các triệu chứng đáng báo động xuất hiện, ngừng tưới nước và xử lý rừng trồng bằng các chế phẩm diệt nấm như Fitosporin.
Bệnh phấn trắng có thể gây chết cây
- Thối xám. Các dấu hiệu đầu tiên xuất hiện trên cổ củ, sau đó ảnh hưởng đến toàn bộ quả. Trong trường hợp này, cây bị bệnh được loại bỏ và những cây khỏe mạnh được xử lý bằng các chế phẩm dựa trên triazole.
Thối xám không thể chữa khỏi
- Rỉ sét. Biểu hiện của bệnh là trên lá có những chấm đỏ. Để đối phó với nó ở giai đoạn đầu sẽ giúp xử lý rừng trồng bằng dung dịch Bordeaux.
Sự hiện diện của rỉ sét có thể được phát hiện bằng mắt thường
Họ yêu thích hành và sâu bệnh Yalta:
- Hành tây đánh dấu. Sự hiện diện của loài côn trùng này có thể được xác định bởi sự chậm phát triển của cây và sự xuất hiện của bệnh thối trên củ. Bạn có thể loại bỏ những vị khách không mời mà đến bằng cách điều trị bằng thuốc diệt côn trùng loại Appolo.
Hoạt động của bọ ve hành tây gây bất lợi cho cây trồng
- Thợ đào lá. Ấu trùng của bướm đêm hoặc ruồi, được biểu thị bằng các sọc trắng trên lá. Để chống lại những loài gây hại này, các chế phẩm diệt côn trùng được sử dụng, ví dụ như Pyrethrum.
Những người thợ mỏ dù có kích thước nhỏ bé nhưng lại gây ra những tác hại vô cùng lớn cho cây trồng.
- Bọ trĩ. Những loài gây hại nhỏ này ăn nhựa cây, để lại những đốm đen trên lá. Bạn có thể loại bỏ ký sinh trùng bằng cách xử lý cây hành bằng Aktellik hoặc các loại thuốc diệt côn trùng khác.
Sự hiện diện của bọ trĩ được biểu thị bằng các sọc trắng trên lá.
Hành tây Yalta được bảo quản như thế nào
Hành tím chín muộn hơn hành trắng. Điều này thường xảy ra vào cuối tháng Tám hoặc đầu tháng Chín. Chúng bắt đầu đào củ khi tất cả các lông đã rụng. Các chuyên gia khuyên không nên trì hoãn việc thu hoạch, vì độ ẩm mùa thu (đặc biệt là trong thời tiết mưa) có thể gây thối rữa.
Giống không có chất lượng bảo quản tốt, vì vậy nên sử dụng càng sớm càng tốt.
Lưu trữ hành tây trong vài tháng đòi hỏi phải tuân thủ các điều kiện nhất định:
- trong căn hộ, hành Yalta phải được bảo quản ở nhiệt độ không cao hơn +15 ° C (hành lang, ban công), trong cùng điều kiện chúng được giữ ở tầng hầm;
- không khí trong phòng cấp phát cho cây lấy củ phải khô và độ ẩm thấp;
- Hành tây sẽ tươi lâu hơn nếu bạn giữ chúng treo trong bím.
Khi tạo hình bím để bảo quản, điều quan trọng là các bóng đèn không được chạm vào nhau.
Phần kết luận
Hành tây Yalta ban đầu chỉ mọc ở Crimea. Tuy nhiên, nếu bạn tuân thủ chính xác tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, bạn có thể thu hoạch tốt rau ngọt đỏ ở các vùng khác.
Nhận xét về hành tây Yalta
