Nội dung
Tỏi tây đang trở nên phổ biến trong các mảnh vườn và trang trại. Một trong những giống phổ biến nhất là hành Karantansky, cho năng suất cao và thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Giống có vị cay và chín muộn hơn.
Đặc điểm của sự đa dạng
Tỏi tây là một loại cây trồng làm vườn thân thảo, cao tới 40 cm, sau khi trồng cây sẽ hình thành bộ rễ và củ giả. Phần trên không được thể hiện bằng những chiếc lông vũ màu xanh lục xếp thành hình quạt.
Vào năm thứ hai, tỏi tây mọc thành chùm có hoa màu hồng nhạt, thu hái theo chùm hoa. Hạt được thu hoạch vào tháng Tám. Vật liệu trồng vẫn có thể tồn tại trong 2 năm.
Mô tả của leek Karantansky:
- chín muộn;
- thời gian từ nảy mầm đến thu hoạch là 130-180 ngày;
- chiều cao 30-50 cm;
- hình trụ của bóng đèn giả;
- phần trắng của bầu dài 10 đến 25 cm, đường kính 4 cm;
- lông màu xanh lá cây mạnh mẽ với một lớp phủ sáp;
- hương vị bán sắc nét tinh tế;
- trọng lượng cây từ 200 đến 350 g;
- khả năng chống sương giá cao;
- năng suất lên đến 5 kg từ 1 m2.
Hành tây Karantansky là một sản phẩm dành cho người ăn kiêng. Nó được sử dụng tươi, thêm vào các chế phẩm tự chế cho mùa đông. Hành tây vẫn giữ được đặc tính của chúng khi đông lạnh.
Giảo cổ lam giàu vitamin và khoáng chất, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và túi mật. Giống Karantansky có hàm lượng calo thấp, cho phép nó được sử dụng trong chế độ ăn kiêng.
Tỏi tây tươi được sử dụng thận trọng trong các bệnh về tá tràng và dạ dày, thận, bàng quang và sỏi thận.
Mọc từ hạt
Hành tây giống Karantansky được trồng theo phương pháp hạt giống. Ở khu vực giữa và các khu vực phía Bắc, hạt giống được trồng tại nhà và cây con thu được sẽ được chuyển lên luống. Ở các vùng phía Nam, hành được trồng trực tiếp trên bãi đất trống.
Trồng hành
Để đẩy nhanh quá trình chín, hành Karantansky được trồng trong cây con. Hạt giống được trồng ở nhà vào tháng Ba. Đối với điều này, đất màu mỡ nhẹ được chuẩn bị. Nó có được bằng cách kết hợp cỏ và đất đai màu mỡ.
Nên hấp đất trong chậu nước để loại bỏ mầm bệnh. Xử lý lạnh là một cách khác để khử trùng đất. Trong vài tháng, chất nền được giữ trong tủ lạnh hoặc bên ngoài ở nhiệt độ dưới 0.
Để cải thiện khả năng nảy mầm của hạt giống Karantansky, hãy xử lý trước. Đầu tiên, nguyên liệu được giữ trong nước ấm trong 12 giờ. Tốt nhất nên sử dụng phích nước để duy trì nhiệt độ nước ổn định. Sau đó, hạt được rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô.
Đất được đổ vào thùng chứa, xáo trộn và tưới nước. Làm rãnh trên mặt đất với độ sâu 2 cm, cứ 3 cm thì đặt hạt tỏi tây và lấp đất lại.
Khi được trồng từ hạt, tỏi tây Karantansky nảy mầm ở nhiệt độ +7 ° C. Điều quan trọng là phải giữ cho đất ẩm trước khi hình thành sự phát triển. Các chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau 10 ngày.
Chăm sóc cây con
Cây giống của hành Karantansky cần một số điều kiện nhất định:
- tiếp cận với không khí trong lành;
- làm ẩm đất;
- ánh sáng khuếch tán sáng trong 10 giờ;
- nhiệt độ ban ngày 18-20 ° С;
- nhiệt độ ban đêm khoảng 13 ° C.
Để tưới tỏi tây, hãy sử dụng nước ấm, đã lắng. Tốt nhất là phun giống Karantansky từ bình xịt. Nếu độ dài ngày ngắn, phải lắp đặt thêm hệ thống chiếu sáng.
Hệ thống rễ tỏi tây được bảo vệ khỏi hiện tượng hạ thân nhiệt. Vách thạch cao hoặc nhựa xốp được đặt dưới các thùng chứa có hạ cánh. Cây con của giống Karantansky không được chịu gió lùa và tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Các cây con được tỉa thưa để chúng không ảnh hưởng đến nhau.
6 tuần sau khi mầm xuất hiện, hành tây Karantansky bắt đầu cứng lại. Chiếu nghỉ được đặt trên ban công hoặc lô gia. Dưới tác động của không khí trong lành, vật nuôi sẽ nhanh chóng thích nghi với điều kiện tự nhiên.
Hạ cánh trên bãi đất trống
Chuyển đến các khu vực mở cây giống tỏi tây Karantansky ở tuổi 50-60 ngày. Chọn trước nơi trồng và chuẩn bị đất. Công việc được tiến hành vào mùa xuân sau khi đất ấm lên. Trồng podzimny được phép để có được cây xanh sớm.
Lựa chọn chỗ ngồi
Để trồng tỏi tây Karantansky, thích hợp ở khu vực nhiều nắng, xa cây bụi và các tòa nhà. Nền văn hóa ưa thích các loại đất màu mỡ trung tính. Hành tây phát triển tốt nhất trên đất mùn bón nhiều chất hữu cơ.
Vào mùa thu, địa điểm được đào lên và mỗi người được bổ sung 2 muỗng canh. l. phân bón phức hợp Nitrofoska trên 1 m2 và một xô mùn. Vôi được bổ sung cho đất có độ chua cao.
Trình tự công việc
Để trồng tỏi tây Karantansky, hãy chọn một ngày ấm áp nhiều mây. Công việc được thực hiện theo trình tự:
- Trong vườn, làm rãnh sâu 5 cm, chừa lại 30 cm giữa chúng.
- Hành được lấy ra khỏi giá thể, cắt bỏ rễ 4 cm và chuyển lên luống.
- Chừa 15 cm giữa các cây con.
- Các bóng đèn được phủ đất và tưới nước.
Hạ cánh mùa đông
Theo mô tả, tỏi tây Karantansky thích hợp trồng trước mùa đông. Lô đất được chuẩn bị vào mùa hè, được bón bằng phân hoai mục hoặc phân trộn.
Tháng 11 gieo hạt vào rãnh sâu 8 cm, tiến hành khi trời râm mát. Với sự ấm lên, hạt giống của giống Karantansky sẽ nảy mầm, và cây con sẽ chết khi thời tiết lạnh giá khắc nghiệt.
Trồng bằng đất mùn hoặc than bùn. Khi tuyết rơi, bạn cần phải lấp đầy thêm các luống với nó. Lớp phủ tuyết cao sẽ tan lâu hơn, điều này sẽ giúp hành tây Karantansky khỏi sương giá mùa xuân.
Chăm sóc tỏi tây
Giống Karantansky yêu cầu cung cấp độ ẩm thường xuyên. Để có được năng suất cao, nuôi bằng chất hữu cơ hoặc chất khoáng. Ngoài ra, rừng trồng còn được xử lý sâu bệnh.
Tưới nước
Trong 3 ngày sau khi trồng, tỏi tây Karantansky không được tưới nước. Sau đó 1 m2 thêm 10-15 lít nước. Nó được bảo vệ sơ bộ trong thùng.
Điều quan trọng là tránh đọng nước trong luống. Khi tưới nước, các giọt nước không được tiếp xúc với lông của hành Karantansky.
Sau khi tưới nước, nhớ nới lỏng đất để đẩy nhanh quá trình hấp thụ độ ẩm và chất dinh dưỡng. Cỏ dại được làm cỏ kịp thời.
Các thân của hành Karantansky được đâm chồi ba lần một mùa để tạo thành một "chân" lớn màu trắng. Có thể phủ một lớp phân khô hoặc cỏ khô lên luống.
Bón lót
Cứ 2 tuần một lần tỏi tây Karantansky được cho ăn chất hữu cơ hoặc phân khoáng. Lần xử lý đầu tiên được thực hiện 3 tuần sau khi chuyển xuống mặt đất.
Các lựa chọn cho ăn cho tỏi tây:
- dung dịch chứa 5 g urê và 3 g kali sunfat trong 5 lít nước;
- truyền phân gà 1:15;
- dung dịch mullein theo tỷ lệ 1:10.
Các dung dịch thu được được sử dụng ngay sau khi chuẩn bị. Để chế biến, hãy chọn một ngày nhiều mây, buổi sáng hoặc buổi tối.
Tro củi là một phương pháp phổ biến để cho hành Karantansky ăn. Nó được đưa vào đất khi nới lỏng. 1 m2 âm mưu lấy 1 ly tro.
Kiểm soát dịch bệnh và dịch hại
Đối với các hoạt động nông nghiệp, rủi ro về dịch bệnh và sâu bệnh là tối thiểu. Để ngăn ngừa và kiểm soát chúng, các biện pháp dân gian và hóa chất được sử dụng.
Giống Karantansky hiếm khi bị bệnh, nhưng độ ẩm quá cao sẽ gây ra bệnh nấm. Dưới tác động của nấm, củ bị phá hủy, thân hành khô héo. Để bảo vệ rừng trồng, hạt giống và cây trưởng thành nên được xử lý bằng dung dịch Fitosporin.
Ruồi hành là loài gây hại chính trên cây trồng. Vào giữa tháng 5, côn trùng này đẻ trứng vào đất, và sau một vài ngày, ấu trùng bắt đầu ăn lõi của tỏi tây. Để xử lý vị trí, người ta sử dụng tro gỗ hoặc bụi thuốc lá, rải lên hành tây. Sâu bệnh được xua đuổi nhờ tiêu xay khô.
Làm sạch và bảo quản
Khi được trồng từ hạt, tỏi tây Karantansky lấy đi từ tháng 8 đến tháng 10. Hành tây được đào lên trong thời tiết khô ráo cho đến khi nhiệt độ xuống dưới -5 ° C. Cây để gần vườn cho khô. Tỏi tây nhặt sạch đất, cắt bỏ rễ. Không bỏ lông để hành không bị khô.
Thu hoạch tỏi tây được bảo quản trong hộp, nơi có đổ cát thô ẩm dày 5 cm. Các bóng đèn được đặt ở vị trí thẳng đứng, cát được đổ vào giữa chúng.
Giống Karantansky được bảo quản ở nhiệt độ không và độ ẩm 85%. Hành tây được để trong nhà kính, chuyển xuống tầng hầm, hầm hoặc ban công. Trong tủ lạnh, giống được giữ thành 8 miếng. trong túi nhựa có lỗ thủng. Trong điều kiện đó, thời hạn bảo quản của hành là 5-6 tháng.
Nếu bạn để hành trong vườn thì năm sau cây sẽ cho những mũi tên bằng hạt. Chúng được thu hoạch vào mùa thu và được sử dụng để trồng.
Đánh giá của người làm vườn
Phần kết luận
Tỏi tây Karantansky được trồng từ hạt giống được trồng tại nhà hoặc trực tiếp trên bãi đất trống. Một cách đáng tin cậy hơn là lấy cây giống hành. Việc nuôi trồng đòi hỏi phải tưới nhiều nước, làm tơi đất và bón phân.
Sự đa dạng này hấp dẫn vì hương vị thơm ngon, vẫn tươi ngay cả sau khi chế biến. Tỏi tây rất giàu khoáng chất và vitamin, hữu ích cho người thiếu vitamin, suy kiệt, làm việc quá sức.
