Nội dung
- 1 Quả là một quả dâu tây
- 2 Thành phần quả dâu tây
- 3 Hàm lượng calo trong phúc bồn tử
- 4 Những lợi ích của quả dâu tây là gì
- 5 Cách sử dụng quả dâu tây
- 6 Công thức nấu ăn Sunberry
- 7 Sunberry Berry Treatment
- 8 Chống chỉ định với quả mọng nước
- 9 Thu hái và thu hoạch quả việt quất đen
- 10 Lưu trữ quả mọng
- 11 Phần kết luận
Các đặc tính chữa bệnh của Sunberry, chống chỉ định và hình ảnh được quan tâm bởi những người hâm mộ các sản phẩm bất thường và những người hâm mộ thuốc tại nhà. Quả mọng, gần giống với quả việt quất, không chỉ thích hợp làm thực phẩm mà còn dùng để chữa bệnh, vì vậy rất thú vị khi làm quen với các đặc tính của chúng.
Quả là một quả dâu tây
Cây dâu tây berry là một cây lai thu được bằng cách lai giữa hai loài cây cảnh đêm - cây leo châu Phi và châu Âu. Con lai được lai tạo ở Nam Mỹ vào đầu thế kỷ 20.
Trong bức ảnh của cây sunberry, bạn có thể thấy rằng nighthade lai là một loại cây bụi mọng cỡ trung bình có thể phát triển lên đến 2m. rất trang trí.
Quả của cây có màu sắc và hình dạng tương tự như quả việt quất, nhưng về kích thước thì giống quả anh đào hơn, chín thành từng chùm khoảng 15 quả. Kích thước lớn và sự khiêm tốn của Sunberry lấy từ nhiều loại chao đêm của Châu Phi, trong khi hương vị là do lam đêm của Châu Âu. Sunberry cho năng suất rất cao, trong vườn có thể thu hoạch cả thùng dâu từ khoảng 5 bụi nhỏ. Quả của cây chín dần và không đều, tuy nhiên điều này không ảnh hưởng đến năng suất, khi đủ độ chín, quả tiếp tục bám trên cành mà không bị vỡ vụn xuống đất.
Các đặc tính có lợi của quả việt quất xanh Canada, như loại quả mọng này còn được gọi là, rất đa dạng. Hương vị của quả mọng ở dạng nguyên chất rất dễ chịu, tuy hơi nhạt nhẽo, nhưng thành phần rất phong phú.
Thành phần quả dâu tây
Những quả nhỏ màu đen của cây mắc ca chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể:
- vitamin C;
- vitamin B1, B2, B3 và B6;
- vitamin A;
- nguyên tố mangan và kẽm;
- chrome và selen;
- pectin;
- niken, sắt, đồng và kali;
- bạc;
- đường fructose;
- tannin;
- axit béo bão hòa và không bão hòa;
- anthocyanin và chất diệp lục.
Ngoài ra, magiê và canxi có một lượng nhỏ trong quả của cây. Nhờ những đặc tính này, một loại cây bụi có quả đẹp và khiêm tốn trong trồng trọt rất hữu ích theo quan điểm dinh dưỡng và y học.
Hàm lượng calo trong phúc bồn tử
Sunberry là một loại quả mọng khá bổ dưỡng, mặc dù kích thước của nó tương đối khiêm tốn. Trong 100 g trái cây có 220 kcal, trong khi khoảng 40 g là carbohydrate, 28 g là chất béo và chỉ 9 g được phân bổ cho protein.
Những lợi ích của quả dâu tây là gì
Trái cây được đánh giá cao nhất vì lợi ích sức khỏe của chúng. Với việc sử dụng quả việt quất Canada thường xuyên:
- tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng khả năng chống lại bệnh tật;
- giúp chữa lành nhanh chóng các bệnh do vi rút và truyền nhiễm;
- cân bằng huyết áp và ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch;
- ngăn ngừa sự xuất hiện của các mảng cholesterol, bảo vệ gan khỏi các bệnh tật;
- cải thiện việc cung cấp cho não các chất có giá trị;
- giúp giảm khó chịu với bệnh khớp;
- điều chỉnh quá trình trao đổi chất và cải thiện nhu động ruột, từ đó giúp giảm táo bón;
- giúp chữa bệnh trĩ và giãn tĩnh mạch - các đặc tính có lợi của quả mọng làm tăng cường các thành mạch;
- hơi loãng máu và do đó ngăn ngừa sự phát triển của huyết khối;
- giảm bọng mắt và cải thiện chức năng thận;
- giúp chữa chứng đau nửa đầu;
- giảm các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày và ruột.
Sunberry cũng có đặc tính chống lão hóa mạnh mẽ. Vì lý do này, trái cây có lợi thường được sử dụng trong thẩm mỹ để chăm sóc da và duy trì tuổi thanh xuân.
Lợi ích của Sunberry đối với phụ nữ
Công dụng của quả việt quất đặc biệt hữu ích đối với phụ nữ, quả dâu đen giúp chống lại các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh và cải thiện tình trạng đau bụng kinh. Các khoáng chất có giá trị trong thành phần của trái cây bổ sung sức mạnh và cho phép bạn không cảm thấy yếu ớt trước tình trạng mất máu.
Sunberry cũng giúp cải thiện tâm trạng và nói chung, có tác dụng hữu ích đối với trạng thái của hệ thần kinh. Với sự giúp đỡ của quả mọng đen, bạn có thể chống lại chứng mất ngủ và đau đầu, tăng lo lắng và thay đổi tâm trạng. Quả mọng có tác dụng xoa dịu tinh thần, vì vậy chúng sẽ rất hữu ích cho những phụ nữ dễ bị cảm xúc dâng trào.
Lợi ích của Sunberry Sunberry cho nam giới
Đối với nam giới, lợi ích đặc biệt của Sunberry là tác dụng có lợi của nó đối với hệ thống sinh sản. Kể từ khi quả mọng cải thiện đáng kể lưu thông máu, hiệu lực cũng tăng lên. Bạn cũng có thể sử dụng quả mắc ca để tăng cường sức bền, bảo vệ mạch máu và tim khỏi sự phát triển sớm của các bệnh nguy hiểm.
Sunberry có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Vì vậy, có thể sử dụng trái nhàu làm thực phẩm hoặc là một phần của thuốc chữa bệnh viêm tuyến tiền liệt hoặc các bệnh truyền nhiễm của hệ thống sinh sản tại nhà.
Lợi ích của kem chống nắng ban đêm đối với trẻ em
Đối với thanh thiếu niên, quả việt quất sunberry của Canada có thể mang lại nhiều lợi ích. Quả mọng sẽ giúp tăng cường sức đề kháng chống lại cảm lạnh, cải thiện tiêu hóa và có tác dụng hữu ích đối với hoạt động trí óc của trẻ. Nhiều trẻ vị thành niên rất hiếu động khi ở tuổi vị thành niên. Đặc tính an thần của quả mọng trong trường hợp này sẽ có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh của trẻ, giúp ngăn ngừa chứng mất ngủ và bình thường hóa nền tảng cảm xúc.
Tuy nhiên, khi sử dụng Sunberry, phải nhớ rằng các loại trái cây có thể gây dị ứng nghiêm trọng. Lần đầu tiên, bạn nên cung cấp một quả mọng cho trẻ em không sớm hơn 12 tuổi và với số lượng rất nhỏ.
Cách sử dụng quả dâu tây
Công dụng của quả dâu tằm là hoàn toàn phổ biến, chúng được dùng để nấu ăn, điều trị bệnh và chăm sóc sắc đẹp.
- Sunberry có vị trung bình - bản thân quả mọng không chua cũng không ngọt, vì vậy chỉ một số người đánh giá cao nó vì hương vị độc đáo của nó. Nhưng đồng thời, trên cơ sở quả việt quất, bạn có thể chế biến nhiều món ăn tốt cho sức khỏe, ví dụ như nước trái cây và nước ép, mứt và trái cây sấy khô, trái cây kẹo và các chế phẩm ngâm. Quá trình chế biến cải thiện độ ngon của sản phẩm và làm cho Sunberry trở thành một sản phẩm thực sự thú vị.
- Các đặc tính chữa bệnh và chống chỉ định của Sunberry được đánh giá cao - loại quả có thể được tìm thấy trong nhiều công thức thuốc tại nhà. Mặt nạ đêm lai giúp chữa các bệnh về tiêu hóa và cảm lạnh, bệnh về da và đường hô hấp, huyết áp cao và chứng đau nửa đầu mãn tính.
Đáng chú ý là các đặc tính thẩm mỹ của quả mọng đen. Sunberry được sử dụng trong thẩm mỹ tại nhà để điều chế mặt nạ chống lão hóa. Ví dụ, một công cụ như vậy là phổ biến:
- 2 thìa lớn trái cây được nhào kỹ thành hỗn hợp sệt;
- trộn với 1 thìa nhỏ khoai tây nghiền;
- thêm 1 thìa lớn nước cốt chanh tươi và 1 thìa nhỏ mùi tây cắt nhỏ.
Các thành phần được trộn cho đến khi mịn và thoa lên da mặt hoặc toàn thân trong nửa giờ. Nếu bạn sử dụng biện pháp khắc phục tại nhà ít nhất hai lần một tuần, hiệu quả trẻ hóa và làm trắng da sẽ rất nhanh chóng.
Công thức nấu ăn Sunberry
Một số món ăn khá ngon và lành mạnh có thể được chế biến từ quả Sunberry. Quá trình chế biến trái cây của cây là tối thiểu, điều này làm cho các công thức nấu ăn rất đơn giản.
Nước ép quả việt quất
Nước ép quả việt quất với mật ong rất có lợi, và nó được pha chế như sau:
- nước trái cây được ép từ 500 g quả mọng tươi, đầu tiên quả có thể được biến thành cháo trong máy xay sinh tố, sau đó vắt qua vải thưa;
- nước trái cây được pha loãng với nước theo tỷ lệ bằng nhau để nó trở nên ít cô đặc hơn;
- Mật ong tự nhiên được thêm vào thức uống theo tỷ lệ 5: 1 và sản phẩm được trộn kỹ.
Bạn có thể dùng nước ép này vừa để giải khát vừa làm thuốc chữa bệnh. Thức uống sẽ có tác dụng hữu ích đối với tình trạng thiếu hụt vitamin và cảm lạnh.
Sunberry ngâm chua
Quả việt quất có thể được ngâm để kéo dài thời hạn sử dụng và cho phép chúng được sử dụng như một chất bổ sung cho các món ăn khác. Thuật toán nấu ăn rất đơn giản:
- Quả mọng với lượng vừa đủ được trụng với nước sôi, sau đó chắt nước qua chao và để quả hơi nguội;
- đồng thời chuẩn bị một thau nước muối để ướp - 2 thìa muối lớn trộn với 4 thìa lớn đường, thêm đinh hương, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vừa ăn, đổ ít nước vào đun sôi trong 15 phút;
- quả mọng được đổ vào lọ vô trùng;
- 2 thìa lớn giấm được thêm vào nước xốt và quả mọng được đổ với chất lỏng.
Sau đó, đồ hộp cần được cuộn lại, lật ngược, bọc trong một miếng vải ấm và giữ ở trạng thái này ít nhất một ngày. Quả mọng ngâm sẽ ngon trong suốt mùa đông và có thể được thêm vào bất kỳ món khai vị nào nếu muốn.
Sunberry compote
Sunberry compote là một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe. Chuẩn bị nó như thế này:
- 1 kg quả chín hoàn toàn của cây rửa sạch, phơi khô, sau đó trụng qua nước sôi nhiều lần;
- Quả được đổ vào chảo tráng men và dùng nĩa hoặc tăm chọc từng quả, sau đó đổ 1 kg đường vào từng quả;
- trong vài giờ, phôi được để lại cho nước cốt nổi bật, sau đó cho sunberry và đường vào 2 lít nước sôi;
- hỗn hợp được khuấy và lọc, sau đó, xi-rô đường thu được với nước ép quả việt quất được đun sôi trên bếp trong một phần tư giờ nữa.
Quả mọng được đổ vào lọ vô trùng và đổ xi-rô ngọt còn nóng, sau đó cuộn chặt và để nguội, gói chặt lọ bằng compote trong chăn ấm trong một ngày.
Mứt quả việt quất
Những người yêu thích đồ ngọt sẽ thích món mứt vừa ngon lại vừa nhanh. Họ làm như thế này:
- 1 kg quả việt quất Canada được biến thành cháo bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt;
- trộn với 900 g đường cát;
- Đặt lên bếp không thêm nước, đun khoảng 10 phút, khuấy liên tục.
Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm một chút nước cốt chanh hoặc bột gừng vào mứt, chúng sẽ làm cho hương vị của sản phẩm càng thêm thú vị. Mứt làm sẵn tốt nhất nên được bảo quản trong lọ cuộn lại vô trùng - điều này sẽ cho phép bạn chiêu đãi bản thân một món ngon trong suốt mùa lạnh.
Sunberry Berry Treatment
Công dụng và tác hại của quả dâu tằm được y học cổ truyền coi trọng và khuyên dùng quả của cây để chữa nhiều bệnh.
- Thiếu vitamin và thiếu máu... Một phương thuốc hữu ích như vậy sẽ giúp chống lại sự cố rất tốt - 3 cốc quả mọng được trộn với một cốc hạt thông, các nguyên liệu được cắt nhỏ trong máy xay sinh tố, sau đó thêm một vài thìa mật ong. Hỗn hợp sinh tố uống lúc đói, mỗi lần 1 thìa lớn ngày 2 lần, vị thuốc vừa ngon sẽ nhanh chóng giúp lấy lại sức lực và tinh thần.
- Với bệnh tăng huyết áp... Sunberry giúp tăng huyết áp đặc biệt tốt khi kết hợp với mật ong. Một lượng nhỏ quả mọng chín phải được cắt nhỏ trong máy xay sinh tố; lá và thân cây đã rửa sạch cũng có thể được thêm vào quả. Phần keo thu được được vắt qua vải thưa và nước ép được trộn với mật ong - theo tỷ lệ 20 g mật ong trên 500 ml nước trái cây. Uống thuốc 1 thìa lớn ngày 2 lần.
- Với bệnh của tuyến giáp... Công thức nấu ăn từ quả việt quất và các đặc tính có lợi của quả này giúp cải thiện tình trạng của các bệnh tuyến giáp. Để chuẩn bị một phương thuốc hiệu quả, bạn phải trộn quả việt quất Canada, feijoa và mật ong tự nhiên theo tỷ lệ 2: 1: 1, cách xay nguyên liệu bằng máy xay sinh tố và ninh thành hỗn hợp đặc ở chỗ tối khoảng 2 tiếng. Bạn cần uống sản phẩm ngày 2 lần, mỗi lần 4-5 thìa lớn.
- Với bệnh viêm dạ dày... Đặc tính của quả việt quất rất tốt cho quá trình viêm nhiễm trong dạ dày. Cho khoảng 100 g quả, lá và thân cây cắt nhỏ với 3 lít nước nóng và hãm trong 3 giờ, lọc lấy nước uống khi bụng đói ngày 3 lần, mỗi lần 3 thìa lớn.
- Với chứng đau nửa đầu... Lợi ích của quả dâu tây được thể hiện trong chứng đau đầu - quả mọng chín rửa sạch và thân cây xanh phải được đun sôi trong nước sôi và nhấn mạnh trong 12 giờ, sau đó thoa lên thái dương và kem dưỡng da trán với truyền kết quả. Bạn cần ủ thuốc trong 20 phút, sử dụng nhiều lần trong ngày cho đến khi cơn đau nửa đầu thuyên giảm.
- Bị hen suyễn... Sunberry rất tốt cho các triệu chứng hen suyễn - quả chín và hoa khô của cây trộn với thân cây ngải cứu, nghiền nát trong máy xay, sau đó đun sôi trong phích với nước sôi. Bạn cần nhấn mạnh phương thuốc trong 2 giờ và uống dịch truyền 1 thìa lớn khi bụng đói ba lần một ngày.
- Với bệnh khớp... Khoảng 200 g cải ngựa trộn với 250 g mật ong, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố, sau đó đổ vào ly nước ép quả dâu tây tươi. Uống thuốc ngày 3 lần, mỗi lần 1 thìa lớn. Ngoài việc điều trị chính, bạn có thể tắm chữa bệnh, thêm một ly nước ép quả việt quất Canada và 50 g cải ngựa cắt nhỏ vào một thùng nước đầy, sau đó nằm trong nước nóng không quá 25 phút.
Các đặc tính có lợi của Sunberry giúp giảm đau thắt ngực - bạn có thể súc họng bằng nước ép từ quả chín 2-3 lần mỗi ngày, điều này sẽ làm giảm đau và viêm. Sunberry cũng được sử dụng bên ngoài cho các vết chàm, viêm da và tổn thương da, bạn có thể chỉ cần thoa rượu từ quả dâu lên vùng đau, hoặc bạn có thể trộn Sunberry với sữa, kefir, lòng đỏ trứng để tăng cường tác dụng.
Nước ép quả việt quất rất tốt cho chứng mất ngủ. Bạn nên trộn nước ép từ quả chín theo tỷ lệ bằng nhau với mật ong hoa nhãn và uống 1 thìa lớn vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ.
Chống chỉ định với quả mọng nước
Cây việt quất và công dụng của nó không được chấp thuận cho tất cả mọi người. Trong một số điều kiện và bệnh tật, tốt hơn là từ chối sử dụng quả việt quất Canada, quả mọng có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể. Chống chỉ định cho sunberry bao gồm:
- dị ứng cá nhân với trái cây hoặc các thành phần riêng lẻ trong thành phần của chúng - không dung nạp quả việt quất có thể dẫn đến buồn nôn, ngứa và phát ban da, tiêu chảy;
- có xu hướng tiêu chảy - quả mọng làm tăng tốc độ trao đổi chất và có tác dụng nhuận tràng, do đó, chúng có thể dẫn đến rối loạn đường ruột;
- mang thai - Quả việt quất kích thích hoạt động cơ của tử cung, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của thai nhi và dẫn đến sẩy thai;
- cho con bú - Việt quất Canada thường gây dị ứng ở trẻ em, do đó, khả năng cao là trẻ sẽ phản ứng tiêu cực với các thành phần Sunberry có trong sữa mẹ.
Vì quả của cây bìm bịp có tác dụng an thần và gây buồn ngủ, chúng không được khuyến khích cho những người làm việc liên quan đến sự tập trung cao độ. Tốt nhất bạn nên tránh dùng các bữa ăn và thuốc từ quả dâu tây trước khi lái xe, đặc biệt nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi dài.
Thu hái và thu hoạch quả việt quất đen
Các đặc tính có lợi của quả việt quất trong khoảng trống sẽ được bảo toàn đầy đủ nếu việc thu hái và chế biến quả được thực hiện theo tất cả các quy tắc.
- Quả của cây đạt độ chín hoàn toàn vào tháng Chín. Chỉ thu hoạch chúng sau khi quả đã hoàn toàn chuyển sang màu đen, vì ngay cả quả chín cũng không bị vỡ vụn ra khỏi cành, việc chờ đợi lâu không đe dọa người làm vườn bị mất mùa.
- Để bảo quản được lâu, quả của cây phải được sơ chế đúng cách. Thông thường quả mọng được sấy khô - chúng cần được trải đều trên khay nướng và cho vào lò nướng trong 3-4 giờ, để mở cửa. Nhiệt độ tối ưu để sấy không quá 60 độ, thỉnh thoảng phải đảo quả dâu để chúng khô đều. Ngoài ra, quả Sunberry có thể được làm khô trong không khí trong lành trong bóng râm, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn, vài ngày và bên cạnh đó, bạn sẽ phải kiểm soát độ ẩm cẩn thận để quả không bắt đầu bị thối.
Một cách khác để thu hoạch trái cây là đông lạnh. Quả chín sau khi thu hái về được rửa kỹ, sau đó phơi khô ngoài trời, sau đó bày ra từng phần nhỏ trong hộp nhựa hoặc túi ni lông và cho vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ không quá -18 ° C.
Lưu trữ quả mọng
Thời hạn sử dụng của Sunberry phụ thuộc vào phương pháp chế biến. Quả tươi được bảo quản không quá một tháng, quả khô hoặc đông lạnh chất lượng cao vẫn giữ được các đặc tính có lợi trong suốt cả năm.
Giữ sunberry ở nơi tối, có độ ẩm thấp. Hoa quả tươi bảo quản trong tủ lạnh, chế phẩm đông lạnh chỉ nên để trong ngăn đá. Trái cây khô có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nhưng nên tránh ánh nắng mặt trời và để trong hộp khô kín gió.
Phần kết luận
Các đặc tính chữa bệnh của Sunberry, chống chỉ định và hình ảnh xứng đáng được nghiên cứu cẩn thận nhất. Mặc dù có vị trung bình nhưng quả mọng lai đêm được đánh giá cao trong y học dân gian, và cũng là cơ sở để chế biến các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
