Nội dung
Nho đã được đối xử tôn trọng trong một thời gian dài, nhờ khả năng chữa bệnh của quả mọng. Trong các bản thảo cổ của các dân tộc khác nhau, có đề cập đến loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe này. Và các nhà thơ trong câu thơ của họ đã so sánh nho với mật của các vị thần. Câu nói: "Có những ngày dễ chịu đối với mọi người, nơi những cây nho phát triển" có thể được đọc trên bức tường của Kiev-Pechersk Lavra.
Gần đây, nho chỉ được trồng ở các vùng phía Nam. Ngày nay, nhờ sự chăm chỉ của các nhà lai tạo, cây nho được trồng thành công ở nhiều vùng của Nga, ngay cả những nơi có khí hậu khắc nghiệt. Một trong những giống nho được yêu thích là nho Cabernet. Các tính năng của trồng trọt và chăm sóc sẽ được thảo luận trong bài viết.
Sự miêu tả
Mô tả về giống, những bức ảnh đầu tiên về nho Cabernet được đưa ra bởi các nhà lai tạo người Pháp, tác giả trực tiếp. Để có được nó, các giống Cabernet Fan và Sauvignon Blanc đã được sử dụng. Ngày nay Cabernet Sauvignon là giống phổ biến nhất trong số những người trồng nho. Mục đích chính của quả mọng là sản xuất rượu vang nho thơm ngon.
Bụi cây
Một loại cây có chồi xòe và lá năm thùy chạm khắc. Mỗi người trong số họ có răng giả hình tam giác dọc theo các cạnh. Nho đặc biệt đẹp vào mùa thu, khi các đốm xuất hiện trên phiến lá, có màu tương tự như rượu vang đỏ.
Giống Cabernet Sauvignon có cả hoa cái và hoa đực. Nhưng điều này không phải lúc nào cũng cứu bạn khỏi đậu Hà Lan. Trong các đánh giá, những người trồng trọt viết rằng họ phải đối phó với việc thụ phấn nhân tạo.
Chùm và quả mọng
Hình dạng của các chùm là hình nón, nhưng đôi khi một cái gọi là cánh xuất hiện trên chúng: phần trên có một nhánh. Chiều dài bàn chải lên đến 15 cm, trọng lượng khoảng 100 gram. Quả mọng hình tròn, đường kính tới 1,5 cm, có ít hạt trong quả nho: 1-3 quả. Các quả có màu xanh với hoa như sáp. Vì vỏ dày nên Cabernet Sauvignon là loại nho kỹ thuật.
Nét đặc trưng
Giống nho Cabernet có nhiều ưu điểm nên được các nhà trồng nho và nhà sản xuất rượu ưa chuộng. Cũng có những bất lợi, điều này cũng sẽ được thảo luận.
Ưu điểm của sự đa dạng
- Nho sai trĩu quả, nếu được chăm sóc tốt và điều kiện khí hậu thuận lợi, có thể thu hoạch tới 70% quả mỗi ha.
- Khả năng vận chuyển tốt, vì quả không bị vỡ hoặc vỡ vụn.
- Nho không bị nứt, ngay cả khi chín quá.
- Những cơn mưa không làm hại trái dâu.
- Một loại tuyệt vời để sản xuất rượu vang đỏ tráng miệng.
- Giống cây này chịu được mùa đông và chịu hạn tốt.
- Nho có khả năng chống lại nhiều loại bệnh.
Số phút
- Khả năng của đậu Hà Lan. Bạn phải dành thời gian thụ phấn.
- Buồng trứng khi mới bắt đầu có thể bị vỡ vụn do gió.
- Sự trưởng thành muộn của giống (140-160 ngày) không cho phép trồng nho ở bất kỳ vùng nào của Nga.
Các loại Cabernet
Nho Cabernet có một số giống. Mô tả ngắn gọn và hình ảnh sẽ được trình bày dưới đây.
Sauvignon
Để hiểu nho Sauvignon là gì, người ta không thể không có ảnh và mô tả. Ngay sau khi được tạo ra, loài cây này đã trở nên phổ biến nhất. Rượu vang để bàn và rượu tráng miệng được chế biến từ quả mọng màu xanh đậm với hoa dày hơi xanh. Mặc dù thực tế là các cụm không lớn, nhưng thu hoạch vẫn rất tuyệt vời.
Cortis
Cortis là một giống nho do các nhà lai tạo người Đức tạo ra. Họ vượt qua Cabernet Sauvignon và Merzling. Giống chín muộn trung bình, các chùm quả sau 138-140 ngày thì ngắt. Cortis luôn cho năng suất cao, màu xám từ hoa sáp, quả mọng rượu. Ảnh về giống Cortis bên dưới.
Fran
Cần lưu ý rằng giống nho đặc biệt này được gọi là tổ tiên của nho Cabernet Sauvignon. So với “con”, cá bố mẹ kém năng suất hơn, nhưng chín sớm hơn. Đó là Fran - một giống nho được khuyên nên trồng trong vùng canh tác rủi ro. Các chùm mật độ trung bình, với quả mọng màu xanh đậm, bao phủ bởi một lớp hoa dày.
Nho bắc
Nho Cabernet North được đại diện bởi những bụi cây thấp và không mọc nhiều. Các bàn chải nhỏ có trọng lượng lên đến 100 gram được hình thành trên cây nho. Quả mọng nhỏ, sẫm màu, có hoa như sáp. Chín bắt đầu vào tháng Chín.
Michurinsky
Giống chín trung bình năng suất cao. Những chùm có quả mọng sẫm với hoa màu trắng bắt đầu thu hái sau khi bắt đầu ra hoa từ 115-125 ngày. Các bàn chải nhỏ, trung bình 100 gram.
Giống nho Cabernet Michurinsky có khả năng miễn dịch tốt với nhiều loại bệnh của vùng nuôi. Ngoài ra, nó có thể được trồng ở hầu hết mọi vùng của Nga: nó có thể chịu được sương giá lên đến 29 độ.
Karol
Một loạt các thời điểm chín vừa phải hàng năm mang lại một mùa thu hoạch phong phú. Cần lưu ý rằng không giống như các cây khác của nền văn hóa, nho Karol nở hoa muộn hơn những loại khác, vì vậy hoa không bao giờ rụng dưới sương giá mùa xuân.
Carbon
Cây đang chín vừa. Để tránh bị đậu, vì nho chỉ có hoa cái nên bạn cần trồng các loại cây nho khác bên cạnh. Kích thước của các chùm nằm trong giống Cabernet, khoảng 100 gram. Một loại rượu thơm được chế biến từ những quả dâu tròn nhỏ.
Yura
Nho Jura được lai tạo bởi các nhà lai tạo Thụy Sĩ. Cà gai leo kháng bệnh. Nho chín vừa. Quả mọng màu tím sẫm với hơi xanh được chế biến thành rượu.
Dorsa
Giống cho năng suất trung bình nhưng ổn định hàng năm. Một lượng lớn đường rượu vang tích tụ trong các quả mọng ở thời kỳ chín trung bình. Rượu vang đỏ làm từ nho Cabernet Dorsa có hương thơm trái cây rõ rệt.
Trồng và chăm sóc
Như đã lưu ý, hầu hết tất cả các giống nho Cabernet đều có thể được trồng ở nhiều vùng của Nga. Loài cây này tuy khiêm tốn, nhưng để thành công, bạn cần biết những đặc thù của việc trồng và chăm sóc.
Lựa chọn chỗ ngồi
Nho Cabernet có thể được trồng ở bất kỳ loại đất nào vì chúng không có yêu cầu. Nhưng nên chọn bãi đáp đủ ánh sáng. Các sườn phía nam là phù hợp nhất. Không có núi trong các mảnh vườn thông thường, vì vậy chúng được tạo ra một cách nhân tạo.
Các giàn trồng được bố trí thành hàng từ Bắc vào Nam để cây có thể được chiếu sáng bởi ánh nắng mặt trời bất cứ lúc nào. Vị trí này tạo ra hệ thống thông gió tự nhiên tốt cho cây nho.
Giống Cabernet được trồng trên gốc ghép, tốt nhất là:
- Chương 3309;
- Riparia 101-14;
- Kober 5BB;
- Ber-landieri Teleki 8B.
Chăm sóc cây trồng
Nho Cabernet được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Khoảng cách từ 3 đến 4 mét được để lại giữa các hàng. Điều này không chỉ tạo ra sự thuận tiện trong quá trình chăm sóc mà còn cung cấp đầy đủ không khí lưu thông và giúp bạn khỏi bệnh tật.
- Trong mùa sinh trưởng, cây được tưới nước kịp thời, loại bỏ cỏ dại và nới lỏng đất.
- Bắt đầu từ mùa xuân, đất được phủ một lớp phủ. Đầu tiên, lớp phủ bảo vệ rễ cây khỏi cái lạnh, và vào mùa hè, lớp phủ này không để hơi ẩm bốc hơi.
- Nhu cầu tưới nước nhiều nhất là trong quá trình chín của chùm. Trong trường hợp này, người ta phải tính đến các đặc điểm khí hậu của khu vực trồng nho. Nếu trời mưa thì ngừng tưới. Trong điều kiện khô hạn, việc tưới nước được thực hiện ở gốc.Trong quá trình hình thành buồng trứng, nên phun thuốc vào các bụi cây. Không nhất thiết phải đổ bụi, nếu không quả dâu sẽ mất ngon và bị chảy nước.
- Để nho của giống phát triển tốt, cần cho ăn thường xuyên. Nó có thể là phân hữu cơ hoặc phân khoáng đặc biệt. Các cây được cho ăn nhiều lần, lần cho ăn cuối cùng được tính đến giữa tháng Bảy.
Sự hình thành
Việc cắt tỉa đã bắt đầu trên các chồi một năm tuổi. Đối với nho Cabernet non, như trong ảnh, nên cắt tỉa ngắn. Điều này sẽ làm tăng khả năng đậu quả khi các mắt dưới được kích hoạt.
Đặc điểm của giống là mọc trên các thân cây cao, một số cây non bị treo. Chồi ngắn 5-6 mắt.
Bệnh và sâu bệnh
Tất cả nho Cabernet đều có khả năng kháng phylloxera. Nhưng không phải lúc nào cũng có thể cứu các đồn điền khỏi bệnh phấn trắng, bệnh thán thư và bệnh vi khuẩn, bệnh ung thư do vi khuẩn, bệnh úa lá và bệnh rubella. Nó là cần thiết để thực hiện các biện pháp phòng ngừa mà không chờ đợi cho sự phát triển của bệnh. Đối với điều này, các chế phẩm đặc biệt được sử dụng. Các quy tắc sử dụng được chỉ ra trong hướng dẫn.
Côn trùng
Các loài gây hại nguy hiểm nhất có thể gây hại không thể khắc phục được đối với cây nho và cây trồng là bọ xít nhện và bọ ve nho. Những con côn trùng này rất nhỏ nên rất khó để nhìn thấy chúng. Nhưng sự quản lý của chúng có thể được nhìn thấy bởi những vết sưng đỏ trên lá. Để tiêu hủy, xử lý bằng dung dịch nước Bordeaux, dung dịch xà phòng 4%. Cần phải phun không chỉ từ trên cao, mà còn phải xịt vào lá và thân cây từ bên dưới. Những loại công việc này được thực hiện với sự mở cửa của thận. Vào mùa hè, cây trồng được thụ phấn bổ sung bằng lưu huỳnh.
Một loài gây hại khác là bướm sâu cuốn lá nho và con của chúng. Sâu bướm làm hỏng buồng trứng và ăn cả quả chín. Sự xuất hiện của dịch hại có thể được xác định bởi các quả mọng, vướng vào mạng nhện.
Để tiêu hủy, thuốc diệt côn trùng được sử dụng, thuốc trừ nấm được thêm vào. Chế phẩm xử lý kép là cần thiết để chống lại nấm mốc.
Đặc điểm của việc trồng nho:
