Nội dung
Peppermint (Mentha piperita) là một loài lai giữa các loài đặc biệt thu được bằng cách lai giữa Mentha aquatica (thủy sinh) và Mentha spicata (gai xương). Chỉ có các loài thực vật hoang dã được tìm thấy trong tự nhiên. Mint Kubanskaya 6 là một trong số ít các giống tiêu, đặc biệt phổ biến ở Nga và các nước lân cận.
Mô tả của Kuban bạc hà 6
Nhân giống bạc hà được thực hiện theo nhiều hướng. Đầu tiên là trang trí, khi họ cố gắng làm cho cây càng nguyên bản hoặc càng đẹp càng tốt để trồng trong bồn hoa và trong vườn. Hoặc chúng mang lại mùi thơm khác thường. Tất cả các loại bạc hà đều có liên quan ở đây.
Thứ hai là kinh tế. Đây là nơi mà bạc hà xuất hiện hàng đầu. Nó là trong đó hàm lượng cao nhất của các chất được sử dụng rộng rãi trong y học, nấu ăn và thẩm mỹ. Một nhóm các giống có chứa lượng tinh dầu bạc hà lớn nhất. Loại còn lại cho năng suất cao về tinh dầu, axit hữu cơ và caroten trong lá khô, có mùi thơm và vị ngon.
Giống được tạo ra khi chọn các cây con ưu tú của thế hệ thứ hai khi lai giữa Bạc hà và Ruộng. Về khảo nghiệm giống từ năm 1971. Năm 1977, Kubanskaya 6 đã được Cơ quan Đăng ký Nhà nước thông qua, khuyến cáo trồng ở tất cả các vùng.
Mô tả của nhà máy
Mint Kuban 6 là cây thảo lâu năm mọc thẳng cao khoảng 45 cm, thân hình tứ diện, phân nhánh nhiều, lá nhiều, bên trong rỗng. Không có rìa cơ quan sinh dưỡng đặc trưng của các loài khác.
Lá Kuban 6 mọc đối, hình mác, đầu nhọn và gốc hình tim, màu xanh lục, có răng cưa dọc mép. Cuống lá ngắn. Thân rễ mọc ngang, phân nhánh. Các quá trình hút mỏng, xơ.
Cụm hoa là một tai gồm những xim giả mọc rải rác ở nách lá phần trên của thân. Corollas có năm hạt, không đều, nhỏ, màu hoa cà nhạt. Trái cây - gồm 4 loại hạt zinobia. Chúng hiếm khi được hình thành, thường vô trùng, đó là lý do tại sao rất khó để trồng Kubanskaya 6 bạc hà từ hạt.
Thời điểm mở nụ phụ thuộc vào vùng miền và thời tiết. Thường thì bạc hà Kuban nở vào tháng 6-8. Nhà máy có thể bị lừa. Nếu cành hoa bị cắt ngay khi chồi bắt đầu mở, chồi mới sẽ phát triển, ở phần cuối của các chùm hoa sẽ hình thành. Chúng sẽ nhỏ hơn nhiều so với loại đầu tiên, nhưng có cùng mùi thơm.
Canh tác công nghiệp, năng suất, hàm lượng tinh dầu
Trên các đồn điền công nghiệp, giống Kubanskaya 6 đạt chiều cao từ 50 đến 80 cm, điều này là do thực tế là trong các mảnh đất phụ cá nhân, bạc hà thường được trồng ở đâu đó trong sân sau. Tốt nhất, nó được tưới nước. Bón thúc chỉ được cung cấp cho Kubanskaya 6 nếu các loại cây trồng có giá trị phát triển gần đó, khả năng trang trí hoặc khả năng sinh sản của chúng phải được duy trì với sự hỗ trợ của phân bón.
Với canh tác công nghiệp, sản lượng nguyên liệu phải lớn, nếu không chỉ đơn giản là chiếm diện tích trồng trọt thì không có ý nghĩa gì. Bạc hà Kuban được tưới đúng lịch, cho ăn và phòng trừ sâu bệnh.
Đáp lại, nó cho năng suất từ 16-20 tạ lá / ha. Hiệu suất tinh dầu là 3,6-5,5%. Đổi lại, nó chứa từ 53 đến 60% tinh dầu bạc hà.
Đặc điểm của sự phân bố các chất dinh dưỡng trong Kuban bạc hà 6:
- lá dưới chứa nhiều tinh dầu bạc hà;
- phần ngọn của bạc hà có nhiều tinh dầu;
- ở nhiệt độ thấp, ít hợp chất thơm được tạo thành hơn, nhưng chúng lại chứa nhiều tinh dầu bạc hà.
Hàm lượng tối đa của tinh dầu trong bạc hà Kubanskaya đạt được khi bắt đầu ra hoa:
- thân cây - không quá 0,3%;
- lá - 2,4-2,75%;
- cụm hoa - 4-6%.
Công dụng của bạc hà Kuban trong nấu ăn
Trước khi sử dụng bạc hà Kuban trong các công thức nấu ăn, bạn cần biết chính xác loại nào được sử dụng ở đó. Vì không phải lúc nào họ cũng viết về điều này, tốt hơn hết là bạn nên chuẩn bị một món ăn "dùng thử" trước. Thực tế là mùi thơm và lượng tinh dầu không chỉ khác nhau ở các loài khác nhau mà còn ở từng loại khác nhau.
Hương vị của bạc hà Kuban là gì
Bạc hà có mùi mạnh nhất và vị cay. Các chuyên gia gọi nó là sảng khoái, lạnh, tăng cường sinh lực. Những người bình thường chủ yếu cảm thấy tinh dầu bạc hà, được pha loãng với các hương thảo mộc dễ chịu hơn. Giống Kubanskaya 6 nổi bật về hàm lượng dầu thơm ngay cả trong nhóm riêng của nó.
Bạn có thể thêm bạc hà Kuban ở đâu
Bạc hà, bao gồm Kuban cấp 6, được sử dụng để tạo hương vị cho giấm, pho mát, trà. Nó được sử dụng để đóng hộp, và nó được đưa vào cả dưa chua và ủ. Lá thơm được dùng để làm món tráng miệng và đồ uống. Ví dụ, Mojito nổi tiếng nhờ hương vị độc đáo của bạc hà. Variety Kubanskaya 6 rất tuyệt vời cho loại cocktail này.
Bạc hà rất hợp với món salad rau và trái cây, pho mát. Lá của nó mang lại một hương vị độc đáo và hương thơm để nướng từ tất cả các loại thịt, súp, nước xốt.
Người Anh nổi tiếng với món thịt cừu sốt bạc hà. Người Mỹ thêm lá vào nước ép cà chua. Trong các món ăn Ả Rập và Địa Trung Hải, bạc hà được bao gồm trong nhiều chế phẩm gia vị. Người Nga và cư dân các nước láng giềng đặc biệt ưa chuộng trà lá tươi hoặc khô.
Đặc tính hữu ích của bạc hà Kuban
Mùi bạc hà làm giảm căng thẳng mệt mỏi, tiếp thêm sinh lực, kích thích hoạt động trí óc. Dầu của nó được sử dụng trong liệu pháp hương thơm và nước hoa, chăm sóc da nhờn, điều trị viêm da, mụn trứng cá, bệnh trứng cá đỏ. Kem dưỡng da bạc hà làm giảm túi dưới mắt.
Y học chính thức sử dụng bạc hà để điều trị:
- cảm lạnh do đặc tính hạ sốt, kháng khuẩn, diaphoretic, kháng virus;
- hệ tim mạch như một chất co mạch, giảm đau tim với các cơn đau thắt ngực, rối loạn nhịp tim và nhịp tim nhanh;
- đường hô hấp trên, bạc hà thậm chí có thể giúp giảm giọng nói liên quan đến viêm phế quản, viêm thanh quản hoặc quá trình viêm khác;
- Đường tiêu hóa - cải thiện tiêu hóa, đối phó với chứng ợ nóng, đầy bụng, buồn nôn, đau bụng, tăng dòng chảy của mật;
- hệ thống cơ xương - giảm căng cơ, có tác dụng phục hồi;
- trong nha khoa, nó giúp giảm đau vừa phải với viêm miệng, sâu răng, điều trị viêm nướu;
- hệ thống thần kinh trung ương và tự chủ - có tác dụng điều trị với tăng kích thích, gắng sức, lo lắng, thay đổi tâm trạng, trầm cảm nhẹ.
Peppermint Kuban làm giảm chứng chuột rút với chứng đau nửa đầu và đau bụng kinh. Giúp đỡ say sóng.
Nhiều loại thuốc phổ biến và chuyên dụng cao được làm từ bạc hà, ví dụ, Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronkhosan, DipRelif, Dolaren, Kombigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.
Trong các chế phẩm trong nước, bạc hà thuộc giống Kubanskaya 6 thường được sử dụng, được trồng trên các đồn điền công nghiệp.
Việc sử dụng bạc hà Kuban trong y học dân gian
Các nhà thảo dược điều trị bạc hà cho các bệnh giống như thuốc chính thống. Chỉ họ dùng rượu và nước truyền, thuốc sắc, trà chứ không dùng ma túy. Nguyên liệu khô được sử dụng để điều chế độc dược cùng với cỏ mới cắt.
Quy tắc hạ cánh
Đối với cây bạc hà Kuban 6, bạn cần chọn khu vực nhiều nắng, đất đai màu mỡ. Đầu tiên, họ đào lên, loại bỏ hết rễ cỏ dại, bổ sung mùn, than bùn, cát nếu cần thiết. Văn hóa sẽ không phát triển trên đất sét dày đặc.
Mint Kuban 6 sinh sản tốt bằng con cái và các mảnh của thân rễ. Cô ấy dễ dàng chịu đựng sự phân chia của bụi cây, nhanh chóng phục hồi và ra rễ. Ở những vùng có khí hậu mát mẻ, thời điểm tốt nhất để trồng bạc hà là tháng 5-6. Ở phía nam, việc này nên được thực hiện ít nhất 2 tuần trước khi bắt đầu có nắng nóng khắc nghiệt, hoặc hoạt động nên được hoãn lại cho đến đầu mùa thu.
Điều quan trọng là đất sau khi đào phải có thời gian chìm xuống, nếu không cây bạc hà sẽ lún sâu hơn. Nó sẽ chỉ phát triển khi phần thân dưới đất phát triển quá mức với rễ mới. Nếu không có thời gian chuẩn bị trước giường, bạn có thể cuộn lại hoặc đặt một tấm ván rộng trên mặt đất và đi lại cẩn thận trên đó.
Khi trồng bạc hà với cây con hoặc thân rễ, không cần các thủ thuật đặc biệt:
- Luống sâu khoảng 10 cm được làm trên luống vườn, nếu cho rằng bạc hà sẽ mọc thành thảm liên tục thì khoảng cách giữa các hàng không quan trọng. Để tạo thành các đường gờ đều nhau, các rãnh được đặt cách nhau 50-60 cm.
- Nước dồi dào.
- Khi độ ẩm được hấp thụ, chúng được bố trí theo đường thân rễ. Nếu phần trên mặt đất đã phát triển hơn 10 cm vào thời điểm này, nó được cắt bỏ và sử dụng trong nhà bếp.
- Rải thân rễ bạc hà vào đất, nén kỹ, tưới đẫm nước.
Nếu có ít cây con, chúng có thể được đặt trong các lỗ. Với việc tưới nước đầy đủ, cây bạc hà Kuban 6 sẽ phát triển nhanh chóng. Cô ấy cảm thấy tốt ở một chỗ trong 3 năm, sau đó bắt đầu co lại, thoái hóa và vào đầu mùa giải tiếp theo cô ấy có thể biến mất hoàn toàn.
Trồng từ hạt của bạc hà Kuban là một vấn đề. Đây là giống lai phức tạp, bộ quả ít, nhiều quả bất thụ. Ngay cả khi một miếng trông giống như bạc hà, nó sẽ không phải là một loại nguyên chất.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Xả Kuban 6 bạc hà rất khó rửa sạch. Bụi cây phát triển nhanh chóng, thân rễ phát tán ra mọi hướng. Nếu môi trường được trồng trên các rặng núi, một dải bạc hà mọc um tùm sẽ được để lại, phần còn lại được đổ ra với đường liền mạch.
Thiệt hại đối với thân rễ không ảnh hưởng đến năng suất cây xanh và ra hoa. Nhưng cỏ dại mọc giữa các bụi cây được loại bỏ bằng tay. Thường thì chúng không hề được chạm vào. Thảm trồng bạc hà rất khó giữ sạch. Họ cố gắng làm điều đó không phải trong vườn, nhưng trong một quả mọng hoặc vườn ở nơi có đủ ánh sáng.
Nền văn hóa yêu cầu tưới nước và không thích làm khô đất. Nhiều nhà vườn hoàn toàn không bón phân cho bạc hà. Ngay cả khi không bón thúc trong một khu vực nhỏ, nó vẫn tạo ra đủ cây xanh để tồn tại cho đến mùa sau. Nếu bạn vẫn cần nhiều bạc hà, cần lưu ý rằng dù chỉ thừa một chút nitơ cũng khiến cây xanh phát triển nhanh dẫn đến việc ra hoa và tích tụ tinh dầu trong lá. Ngoài ra, nitrat gây ra nhiều bệnh. Nhưng bón phân lân-kali vào cuối vụ sẽ có lợi cho bạc hà.
Thực vật ngủ đông mà không có nơi trú ẩn. Những cây xanh non có thể chịu được sương giá ngắn hạn. Nhưng vào mùa đông khắc nghiệt với ít tuyết, một số cây bạc hà có thể bị chết. Vì vậy, ở các khu vực phía bắc, tốt hơn là phác thảo các cành vân sam trên vườn vào mùa thu.
Sâu bệnh
Với bạc hà, bạn cần đề phòng mọi lúc.Họ trồng nó cho mục đích ẩm thực và y học, sử dụng phần trên mặt đất, vì vậy không thể nghi ngờ bất kỳ chất hóa học nào. Và bạc hà có rất nhiều sâu bệnh. Đây là danh sách một phần:
- bọ chét bạc hà;
- bọ lá chắn xanh;
- bọ cánh cứng lá bạc hà;
- rệp;
- rầy chổng cánh;
- mọt;
- bướm đêm meadow;
- mạt bạc hà;
- slobnking penny;
- giun xoắn.
Bạn cần phải chống lại sâu bệnh bằng các biện pháp dân gian, chẳng hạn như truyền cây hoàng liên, anh đào chim hoặc thông. Phát hiện ra vấn đề càng sớm thì càng dễ giải quyết.
Giống bạc hà Kubanskaya 6 bị bệnh:
- rỉ sét;
- bệnh phấn trắng;
- héo dọc;
- bệnh thán thư;
- lá đốm.
Bạc hà phát triển quá mức cũng là một bệnh. Nó được gọi là microplasma và ảnh hưởng đến thân rễ. Cách tốt nhất để chống lại các bệnh do bạc hà gây ra là phòng ngừa. Cần cấy đúng thời vụ, vào mùa thu để loại bỏ tàn dư thực vật.
Khi nào và làm thế nào để thu thập bạc hà Kuban
Bạc hà chứa lượng tinh dầu lớn nhất khi bắt đầu ra hoa. Sau đó bạn cần thu mua nguyên liệu để nấu và xử lý.
Thân cây chứa ít chất dinh dưỡng. Nếu có thể, chỉ cắt bỏ hoa và lá ở phần trên của cây hoặc cắt bỏ cây bạc hà. Loại thấp hơn chứa nhiều tinh dầu bạc hà nhưng không có mùi thơm rất dễ chịu và có vị đắng.
Nếu thiếu thời gian và không gian bảo quản đủ nguyên liệu, bạn có thể cắt và phơi khô bạc hà cùng với măng. Nhưng sau đó bạn sẽ cần phải nhặt bỏ lá ngay trước khi chế biến các món ăn hoặc thuốc.
Cách làm khô bạc hà Kuban đúng cách
Lá và hoa được bày trên giấy sạch ở nơi tối, thoáng gió. Khi bạc hà khô, người ta cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp. Măng được buộc thành chùm và treo lên cho khô. Bảo quản trong hộp các tông không quá 2 năm.
Phần kết luận
Mint Kubanskaya 6 là một loại trong nước giàu tinh dầu bạc hà và tinh dầu. Văn hóa bắt rễ dễ dàng và sinh sản sinh dưỡng. Không cần chú ý nhiều nếu mọc ở nơi sáng sủa, đủ ẩm, cấy 3 năm một lần.
