Nội dung
Trong chăn nuôi gia cầm thịt, gà thịt được gọi là vịt có thể nhanh chóng xây dựng khối lượng cơ bắp. Nói một cách chính xác, tất cả vịt trời đều là gà thịt, vì sự phát triển khối lượng cơ bắp của chúng dừng lại sau 2 tháng, và sau đó vịt bắt đầu tăng mỡ. Vịt hoang dã cần chất béo để sống sót trong chuyến bay về phương nam. Nhưng thông thường đối với những người chăn nuôi gia cầm, thuật ngữ “vịt thịt” có nghĩa là một con vịt lớn, trong 2 tháng sẽ nặng không phải 1-1,5 kg mà là khoảng 3. Ở Nga, giống vịt thịt phổ biến nhất là vịt Bắc Kinh.
Các giống vịt thịt chính
Trong phiên bản tiếng Nga, tất cả các giống vịt thịt, hay nói đúng hơn là con lai, được sản xuất tại nhà máy Blagovarskaya dựa trên vịt quay Bắc Kinh:
- Bashkir màu;
- Yêu thích màu xanh lam;
- Agidel;
- Medeo.
Tất cả những con vịt thịt này đều là con lai. Trọng lượng vịt của nhà máy Blagovar 42 ngày tuổi khoảng 3 kg, có biến động nhẹ, cộng trừ. Không có ý nghĩa gì khi lai tạo những con vịt lai này, vì chúng sẽ không cho ra những con giống mong muốn. Tất nhiên, những con lai của vịt thịt này rất dễ phát triển để lấy thịt. Chú ý đến tổ tiên của họ.
Vịt Bắc Kinh
Vịt gõ dày có kích thước trung bình so với gà thịt lai. Trọng lượng trung bình của một con vịt Bắc Kinh trưởng thành là 3,5 kg và của một con kéo là 4 kg. Vịt con ở 42 ngày tuổi đạt trọng lượng 2,5kg.
Đầu của vịt Bắc Kinh to, mỏ màu cam sáng. Lưng và ngực rất rộng. Cổ dài vừa phải, mạnh mẽ. Cánh vừa khít với cơ thể. Chân đặt rộng. Cổ chân và bàn chân có màu cam sáng. Màu sắc là màu trắng.
Ưu điểm của giống vịt Bắc Kinh là năng suất cao (trung bình 110 trứng / mùa), sức khỏe tốt, khiêm tốn và bản năng ấp trứng phát triển.
Các tính năng của
Vịt quay Bắc Kinh có tốc độ trao đổi chất rất nhanh do thân nhiệt cao, phải duy trì. Ngoài ra, vịt quay Bắc Kinh có ruột rất ngắn. Do ruột dài nên nó hấp thụ thức ăn rất nhanh. Vịt Bắc Kinh cần được tiếp cận thường xuyên với thức ăn để tăng trưởng và hoạt động bình thường.
Vịt Aylesbury
Vịt thịt Eilbury là một trong những giống vịt lâu đời nhất được phát triển ở Anh. Khi nhìn từ bên cạnh, vịt Aylesbury giống với ngỗng. Những con vịt này nặng hơn nhiều so với những con Bắc Kinh. Khối lượng của vịt bắt đầu từ 3,3 kg và có thể lên đến 5 kg. Ở loài drakes, trọng lượng nằm trong khoảng 4-5,5 kg. Vịt con sinh trưởng chậm hơn vịt Bắc Kinh và chỉ đạt trọng lượng 2,5 kg sau 60 ngày. Sản lượng trứng của những con vịt thịt này cũng thấp: 85-95 trứng mỗi mùa. Oviposition kéo dài khoảng sáu tháng.
Vịt Aylesbury có cái đầu lớn với đôi mắt nhỏ màu xanh lam. Mỏ có màu cam nhạt, lớn. Phần thân được đặt nằm ngang, ôm sát. Bộ xương phát triển tốt, keel sâu. Chân dày và ngắn. Những con vịt có màu trắng.
Vịt Aylesbury nổi tiếng với thịt mềm, nhưng lại tinh tế hơn vịt Bắc Kinh. Đó là món ngon ngăn cản sự phân phối rộng rãi của vịt Aylesbury.
Đặc điểm của nội dung
Đối với vịt giống này, để sinh hoạt bình thường, cần chọn nơi không bị đọng nước. Đây có thể là một ngọn đồi trên một âm mưu cá nhân hoặc một nền tảng được trang bị đặc biệt.
Đối với mùa đông, họ cần một ngôi nhà ấm áp với sàn bê tông dễ lau chùi. Vì những con chim nặng cân, chúng có thể gặp vấn đề với việc thụ tinh mà không có bể chứa. Do đó, một ao nhỏ được trang bị trên khu vực đi bộ.
Khi trưởng thành, các sinh trưởng non được giữ trên một ổ sâu, được lật lên và loại bỏ khi nó trở nên bẩn.
Vôi được đổ với tỷ lệ 0,5 kg mỗi mét vuông. Một lớp lót dày 10-15 cm được đặt lên trên và chỉ sau đó vịt con mới được chuyển sang chuồng gia cầm.
Vịt thô
Những con vịt rất lớn mạnh mẽ màu "hoang dã". Vịt có đầu to và cổ ngắn dày. Cơ thể song song với mặt đất. Chân ngắn và mỡ bụng thậm chí có thể cọ xuống đất. Ngực và lưng rộng. Vịt có xu hướng tích tụ mỡ. Năng suất trứng thấp: lên đến 100 trứng mỗi mùa. Do trọng lượng cao nên vịt Rouen có khả năng đẻ trứng rất thấp. Tất cả những yếu tố này kết hợp lại đã ngăn cản vịt Rouen trở nên nổi tiếng thực sự.
Mulard
Đây không phải là vịt thịt, mặc dù về kích thước và tốc độ tăng trưởng mulard vượt qua các giống vịt thịt. Mulard là kết quả bất dục của việc lai tạo giữa vịt nhà thông thường với vịt xạ hương Nam Mỹ. Đây chỉ là loại thập tự giá mà bạn có thể mang ra ở nhà. Vịt nhà và vịt trời bắt buộc phải có lớp phủ. Mulard phát triển nhanh chóng và có lãi khi trồng để lấy thịt. Nhưng không nhiều hơn.
Vịt cơ bắp
Những con vịt Nam Mỹ này không phải là vịt thịt theo nghĩa đen, nhưng chúng tăng trọng lượng đáng kể, do đó có thể nuôi để lấy thịt. Một con drake trưởng thành có thể nặng tới 7 kg. Một con vịt thường nhỏ gấp đôi và nặng 3–3,5 kg.
Vịt cơ bắp có bản năng ấp nở phát triển tốt và khả năng sinh sản cao ngay cả khi không có thủy vực. Về nguyên tắc, vịt có cơ không cần nước, bản chất là vịt rừng.
Nhưng nguyên tắc chung của việc nuôi và sinh sản vịt thịt là giống nhau.
Nuôi vịt thịt
Khi nuôi vịt, người ta phải chuẩn bị cho thực tế là những con chim này sẽ sinh sản một đầm lầy trong môi trường sống của chúng. Chúng có khả năng bắn nước ngay cả từ máy hút chân không. Cách duy nhất để tránh điều này là tổ chức một vùng nước nhỏ cho vịt với một lối ra dài từ nó từ một bên. Vì vậy, trong khi họ đi bộ, tất cả nước là cốc.
Việc bố trí chuồng gia cầm trú đông sẽ phải được suy nghĩ để vịt không thể văng nước ra khắp nơi. Vùng đầm lầy trong sương giá sẽ biến thành một khối băng, nơi những con vịt cũng sẽ bị đóng băng.
Vào mùa đông, vịt được nuôi trong một ổ sâu, cố gắng hạn chế tiếp cận với nước. Nhưng cũng không thể tước nước hoàn toàn của vịt, nhất là khi nuôi bằng thức ăn hỗn hợp. Tất cả các loài động vật sau khi ăn thức ăn hỗn hợp đều cần nhiều nước.
Nuôi vịt thịt
Chỉ những con vịt thịt thuần chủng mới được lai tạo. Lai vịt thịt ở thế hệ thứ hai sẽ cho phân đàn và con chất lượng cao sẽ không có hiệu quả.
Tổng số vịt thịt được tính dựa trên diện tích của ngôi nhà: 5 con trên 1 mét vuông M.
Đối với sinh sản, một đàn gà bố mẹ được hình thành với tỷ lệ 4 con trên 1 con đực. Nhưng bạn sẽ phải điều hướng bằng những chiếc xe kéo. Nếu con đực hoạt động, 3 con vịt sẽ không đủ cho nó, và từ 5 con số lượng trứng không được thụ tinh sẽ tăng lên.
Tiếp theo, bạn cần quyết định phương pháp chăn nuôi. Trong trường hợp không có lồng ấp, nếu giống vịt có bản năng ấp trứng, quá trình này có thể phó mặc cho thiên nhiên, trang bị cho những con gà mái tương lai nơi trú ẩn. Con vịt thường nhận biết một thùng trái cây bằng gỗ thông thường. Cô tin chắc rằng không ai nhìn thấy cô ở đó, nhưng cô nhìn thấy mọi thứ và có thể trốn thoát trong trường hợp nguy hiểm.
Nếu con mái không có sự lựa chọn, hai con vịt có thể chọn cùng một hộp ổ. Trong trường hợp này, vịt sẽ rải trứng, liên tục di chuyển xung quanh hộp. Kết quả là, chủ nhân sẽ rất may mắn nếu cặp đôi này nở được ít nhất một số vịt con.
Sau khi chọn ô, vịt đẻ trứng trực tiếp xuống đất trống. Không có gì sai cả. Trong quá trình đẻ, nó đồng thời kéo cỏ, rơm rạ và các mảnh vụn khác vào ổ. Đến khi bắt đầu ấp, chim đã có tổ đầy đủ. Nó chỉ cần thiết để cung cấp các lớp bằng vật liệu xây dựng.
Sau khi vịt đã ngồi chặt vào ổ, nó trở nên vô hình - không nghe được. Mỗi ngày vịt ra một lần để ăn. Vịt tự xử lý trứng của mình và ném những quả xấu ra khỏi tổ. Trên tổ, gà mái ngồi cho đến khi con vịt con cuối cùng nở và có thể mất con đầu tiên nở. Quá trình nở mất khoảng một ngày. Trong thời gian này, những chú vịt con đầu tiên khô cạn và đi tìm kiếm cuộc phiêu lưu. Nếu có một con mèo hoặc con chó trong sân, cuộc phiêu lưu chắc chắn sẽ được tìm thấy.
Để vịt con không bị hao hụt, hết thời gian ấp phải theo dõi gà mái. Trứng đã sứt có thể lấy ra cho vào hộp đèn, tính toán sao cho trứng không quá nóng hoặc quá lạnh. Nói chung, điều này được xác định bằng cách chạm. Trứng không được ấm hơn bàn tay của bạn.
Vườn ươm
Trong mùa, một con vịt có thể nở 3-4 lứa, trung bình mỗi lứa có 10-12 con. Nếu chỉ nuôi vịt cho riêng mình, bạn nên nghĩ xem mình có cần lồng ấp trong nhà hay không hoặc có thể làm gì khi không có nó.
Nếu vịt được nuôi để bán lấy thịt, thì nên sử dụng máy ấp. Không mất thời gian ấp, con cái sẽ đẻ nhiều trứng hơn mỗi mùa.
Những quả trứng vừa chín tới được đem đi ấp. Nếu có soi trứng thì trước tiên phải soi trứng xem có vết nứt nào trên vỏ không. Trứng được khử trùng trước khi ấp.
Các leptospira còn sót lại trên vỏ trứng sau này sẽ lây nhiễm sang vịt con mới nở.
Sau khi khử trùng, trứng được cho vào lồng ấp và nhiệt độ đặt ở 37,8 ° C. Vấn đề chính trong quá trình ấp trứng là độ ẩm. Thông thường, máy ấp được thiết kế cho trứng gà cần độ ẩm khoảng 50%. Đối với vịt, độ ẩm từ 60 đến 70%. Đến chữ số cuối cùng, độ ẩm thường được tăng lên trong 2 lần cuối trước khi nở để tạo điều kiện cho gà con nở.
Lựa chọn tốt nhất cho máy ấp trứng là đảo trứng tự động. Nếu không lật trứng, phôi dính vào thành trứng và chết.
Tùy thuộc vào mô hình máy ấp, trong 2 ngày cuối cùng bạn có thể tháo khay cơ giới và để trứng trên khay hoặc chuyển trứng gần như chuẩn bị nở vào máy ấp bằng cách đảo trứng thủ công.
Sau khi vịt con rời khỏi trứng và khô, chúng được chuyển sang máy ấp.
Phát triển
Ban đầu, chim bố mẹ được giữ ở nhiệt độ khoảng 30 ° C. Khi vịt con lớn lên, nhiệt độ được hạ thấp. Nhu cầu về hơi ấm của vịt con thể hiện rõ trong hành vi của chúng. Nếu vịt con quây lại gần nguồn nhiệt, chúng sẽ bị lạnh. Nếu không, họ đi đến góc xa.
Vịt con được cho ăn tùy theo sở thích cá nhân của chủ nhân. Có người thích thức ăn công nghiệp cho giống vịt thịt, có người tự chuẩn bị thức ăn cho vịt, để tự nhiên. Với cách cho vịt ăn “tự nhiên”, một số chủ nuôi cho vịt con ăn cỏ vì tin rằng nếu đây là thức ăn tự nhiên thì không hại gì. Bèo tấm tự nó sẽ không gây hại. Nhưng cùng với nó, vịt con có thể bị ăn ấu trùng của các ký sinh trùng đường ruột.
Nhược điểm của thức ăn tự nhiên không chỉ là khó cung cấp một chế độ ăn cân bằng cho các sinh vật phát triển nhanh, mà còn khiến thức ăn đó nhanh chóng bị chua. Thức ăn kém chất lượng gây ra các bệnh đường ruột. Và lúc đầu, vịt con nên được tiếp cận thường xuyên với thức ăn, vì chúng không có nguồn dự trữ chất béo riêng.
Với chăn nuôi gia súc lớn, để phòng bệnh cầu trùng, vịt con được cho ăn thuốc kìm cộng lực.
Những bệnh không có triệu chứng ở vịt trưởng thành và không gây hại có thể làm chết cả đàn vịt con.
Đối với vịt con, thức ăn đạm có nguồn gốc động vật được bổ sung vào thức ăn: cá, huyết hoặc bột thịt, xương.
Khi nào ghi bàn
Trong trường hợp của vịt thịt, điều này hoàn toàn phụ thuộc vào thị hiếu của chủ sở hữu. Vịt lớn lên đến 2 tháng, sau đó chúng bắt đầu béo lên. Nếu bạn cần thịt không có mỡ và da mỏng, vịt được giết mổ sau 2 tháng.
Nếu bạn cần một con vịt có da khỏe hơn và lớp mỡ nhỏ, thì nên cho vịt ăn đến 3-4 tháng. Nhưng sau đó một vấn đề khác nảy sinh: sự lột xác của con non. Khi giết thịt một con vịt lớn hơn 2 tháng tuổi, người ta phải chuẩn bị tinh thần cho vịt con đã bắt đầu thay lông và sau khi vặt lông rất nhiều lông gai sẽ còn sót lại trên da.
Trứng vịt lộn và vịt trời có thể nuôi được đến 5 tháng. Chúng không tăng mỡ, nhưng sẽ có thời gian để rụng.
Phần kết luận
Các nguyên tắc cơ bản để nuôi vịt trời cũng giống như các cách nuôi vịt trời khác. Chỉ cần đảm bảo cho vịt thịt nhận đủ lượng thức ăn nói chung và lượng đạm nói riêng. Vì tốc độ tăng trưởng nhanh nên vịt thịt cần rất nhiều chất đạm.
