Sơn tra Đức: trồng, chăm sóc, lợi ích và tác hại, giống cây sơn tra

Sơn tra Đức là loại cây ăn quả ưa nhiệt, thích nghi với điều kiện khí hậu của Thổ Nhĩ Kỳ, Iran, Iraq và Caucasus. Một số giống đã được lai tạo trong nuôi cấy, bao gồm cả những giống có độ cứng mùa đông cao (lên đến -30 độ). Những giống này có thể được trồng ngay cả trong điều kiện khí hậu của khu vực Moscow và các khu vực khác của làn đường giữa.

Mô tả về cây sơn tra Đức với một bức ảnh

Sơn tra Đức (Mespilus germanica) là một loại cây ăn quả thuộc họ Hồng. Một số tên thực vật phổ biến:

• lê đông (quả chín vào nửa sau mùa thu);
• abratse (ở Abkhazia);
• nón (ở Bắc Caucasus);
• zykir (ở Armenia);
• ezgil (ở Azerbaijan).

Nó là một cây rụng lá có chiều cao trung bình. Ở nơi có khí hậu ấm áp (mùa đông không có sương giá) cây sơn tra Đức cao tới 7–8 m, nhưng ở vùng ôn đới cây cao tới 3–4 m, tán rộng, thân thẳng, đường kính tới 20 cm. Vỏ cây màu nâu xám, dạng chồi cong, phủ nhiều gai nhỏ. Thực vật không khác nhau về đa dạng loài. Sơn Đức chỉ có 2 giống: quả to và quả đa.

Lá cây sơn tra có hình bầu dục giống Đức, màu xanh nhạt. Kích thước khá lớn: chiều dài tới 15 cm, chiều rộng tới 4 cm, bề mặt nhẵn, nhưng có thể nhận thấy một chút lông tơ ở mặt dưới. Đến mùa thu, lá có màu đỏ tươi, sau đó rụng đi.

Hoa của cây sơn tra Đức có màu trắng và hồng nhạt, đường kính tới 3 cm, bề ngoài giống như những chùm hoa mộc qua. Xuất hiện từ tháng Năm đến tháng Sáu.

Quả hình thành từ giữa tháng 10 đến cuối tháng 11

Chúng có kích thước nhỏ (đường kính 3 cm), màu nâu đỏ và có các lá đài mở rộng.

Bất chấp tên gọi của nó, cây sơn tra Germanic mọc tự nhiên ở miền bắc Iran, Iraq, Thổ Nhĩ Kỳ. Ngoài ra, văn hóa này cũng phổ biến ở Caucasus, Bulgaria và Hy Lạp. Ở Nga, nó chỉ được tìm thấy ở các khu vực phía nam - từ Crimea và Lãnh thổ Krasnodar đến Bắc Caucasus. Có thể được chăm sóc và che chở cẩn thận trong mùa đông, có thể trồng trọt ở khu vực Moscow và các khu vực khác của làn đường giữa. Việc trồng trọt ở các khu vực khác đang gặp khó khăn do tính ưa nhiệt của sơn tra Đức.

Đặc tính hữu ích của sơn tra Đức

Thành phần hóa học của quả có chứa nhiều khoáng chất và các hợp chất có lợi khác:

• A-xít hữu cơ;
• vitamin A, C, nhóm B (B₁, TRONG₂, TRONG₃, TRONG₆, TRONG₉);
• sắt, iốt, kali, canxi, phốt pho, magiê, kẽm, natri, selen;
• tannin;
• phytoncides.

Quả sơn tra của Đức được kê đơn để điều trị và ngăn ngừa một số bệnh. Sử dụng thường xuyên có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người:

• cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa;
• giảm đau do sỏi thận;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• bình thường hóa huyết áp;
• tăng đông máu;
• phục hồi mô;
• ngăn ngừa sự xuất hiện của các cục máu đông;
• ngăn ngừa lão hóa sớm;
• tăng cường móng tay, tóc và xương;
• giảm nguy cơ phát triển ung thư, đột quỵ và đau tim.

Cách sử dụng sơn tra của Đức

Quả sơn tra Đức có độ đặc chắc và vị chua do có hàm lượng axit cao. Do đó, chúng không được tiêu thụ ngay sau khi thu gom. Đông lạnh trước trái cây theo cách thuận tiện:

• để lại cho mùa đông trên cành và nhổ vào đầu mùa xuân;
• thu thập trước khi sương giá và gửi vào tủ đông trong vài ngày;
• để bảo quản lâu dài trong buồng tủ lạnh hoặc trong hầm rượu.

Do được xử lý lạnh, quả sơn tra của Đức mềm và trở nên ngọt ngào rõ rệt. Đồng thời, chúng khô đi một chút - chúng bị bao phủ bởi các nếp nhăn và mất thể tích. Trái cây ăn liền có vị như táo nướng.

Medlar Germanic bị cấm dùng cho người bị dị ứng, bệnh nhân tiểu đường và những người có vấn đề về tiêu hóa

Cây có thể được sử dụng tươi, nhưng nó thường được sử dụng để chế biến thức ăn và đồ uống:

• mứt;
• bánh mousse;
• rượu và rượu;
• nước sốt cho các món thịt;
• salad ngọt với các loại trái cây khác;
• sherbet.

Chống chỉ định và tác hại của sơn tra đức

Sơn tra của Đức là an toàn để tiêu dùng. Nhưng trong một số trường hợp, nó gây ra các phản ứng dị ứng, gây tiêu chảy, ợ chua và các hiện tượng khó chịu khác. Các loại trái cây không nên tiêu thụ:

• người bị dị ứng;
• người bị viêm dạ dày, loét, viêm tụy;
• bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường;
• trẻ em dưới ba tuổi bao gồm.

Cách trồng sơn tra Đức

Có thể trồng sơn tra Đức ở cả các vùng phía Nam và miền Trung nước Nga. Cây không hay thay đổi, nhưng cần một số chăm sóc (tưới nước, cho ăn, bảo vệ trong mùa đông), đặc biệt là trong những năm đầu đời.

Trồng sơn tra đức

Việc trồng hạt giống sơn tra Đức được lên kế hoạch vào đầu tháng Ba. Hướng dẫn trồng như sau:

1. Một số hạt được chọn và để qua đêm trong dung dịch kích thích tăng trưởng (Kornevin, Epin).
2. Chuẩn bị trước hỗn hợp đất từ ​​đất mùn, mùn, than bùn đen và cát với số lượng bằng nhau.
3. Nó được xử lý bằng dung dịch kali pemanganat yếu. Có thể được gửi vào tủ đông trong vài ngày.
4. Các thùng trồng cũng được rửa sạch bằng thuốc tím. Đất được đặt trong chúng.
5. Hạt được gieo xuống độ sâu 1 cm với khoảng cách cách nhau 5–7 cm.
6. Làm ẩm bằng nước lắng (bạn có thể dùng bình xịt).
7. Chúng được đặt trên bệ cửa sổ, phủ một lớp giấy bạc có lỗ và được trồng trong điều kiện phòng, thông gió và tưới nước định kỳ.
8. Sau 1,5 tháng (tức là gần tháng 5), cây con sẽ xuất hiện.
9. Sau khi xuất hiện 2 cặp lá, cây sơn tra Đức sẽ lặn.

Chúng được cấy vào bãi đất trống vào đầu mùa thu hoặc cuối mùa xuân, để chúng đến mùa đông tại nhà. Nơi trồng phải hoàn toàn thoáng và khô ráo (không trồng ở vùng trũng). Được phép trồng trong bóng râm một phần: cây không ưa nắng trực tiếp trong thời kỳ nắng nóng. Loại đất tối ưu là đất màu mỡ, thịt nhẹ. 1-2 tháng trước khi trồng, phân trộn hoặc mùn được đưa vào đất (một thùng cho 1-2 m²), và nếu đất là đất sét, hãy thêm 1 kg mùn cưa hoặc cát vào cùng một khu vực.

Hố trồng Sơn Đức được đào cách nhau 4-5 m, độ sâu phải nhỏ (cổ rễ bằng phẳng với bề mặt)

Cây ngay lập tức được tưới nước, và buộc chặt các chốt và thân cây.

Cách chăm sóc

Khi trồng sơn tra Đức, nên tuân theo các quy tắc sau:

1. Cây cần tưới nước thường xuyên, nên tưới hàng tuần, và thường xuyên tưới gấp đôi khi khô hạn. Nó được khuyến khích để bảo vệ nó trong 10-12 giờ. Nước tưới không được lạnh.
2. Bắt đầu bón phân từ vụ thứ hai. Vào tháng 4, bón urê (20 g mỗi cây) hoặc amoni nitrat (15 g mỗi giếng). Vào mùa hè, chất hữu cơ được bổ sung 3 - 4 lần. Dùng mullein, truyền nước xốt cỏ xanh hoặc cam quýt, pha loãng ngày 2 lần.
3. Đất được xới xáo định kỳ, nhổ cỏ thường xuyên.
4. Đối với mùa đông, vòng tròn thân cây được phủ bởi lá rụng, kim tiêm, mùn cưa, rơm rạ, than bùn. Nên đóng cây con bằng sợi nông.

Mỗi mùa thu, cây sơn tra Đức phải được cắt và chuẩn bị cho mùa đông.

Đặc điểm trồng sơn tra Đức ở vùng Matxcova

Các giống được trồng có đặc điểm là tăng độ cứng vào mùa đông: chúng có thể chịu được sương giá xuống đến -30 ° C, điều này có thể trồng cây trong điều kiện khí hậu của vùng Moscow. Nhưng nó đáng xem xét một số tính năng:

1. Khi cây con phát triển, nó được giữ ở nhà ít nhất một năm, tức là cho đến mùa xuân năm sau.
2. Việc cấy xuống đất chỉ được thực hiện vào cuối tháng 5, khi không có nguy cơ sương giá tái phát.
3. Tốt nhất nên giâm cành sơn tra Đức trong nhà kính hoặc dưới bờ sông, đến mùa đông thì cấy vào chậu và chuyển sang phòng mát.
4. Mỗi mùa xuân và mùa thu, việc cắt tỉa được thực hiện: các cành già, bị bệnh được cắt bỏ, các chồi xương bị ngắn đi một nửa, và trong hai năm tới - một phần tư. Thân răng được làm mỏng theo định kỳ.
5. Đối với mùa đông, cây con non được che phủ cẩn thận, bạn cũng có thể bọc nó bằng sợi nông nghiệp dày đặc hoặc vật liệu khác.

Phương pháp sinh sản

Sơn tra Đức có thể được nhân giống theo một số cách:

• hạt giống;
• giâm cành;
• phân lớp;
• tiêm chủng.

Hạt có khả năng nảy mầm tốt nên phương pháp này được coi là đáng tin cậy nhất. Chúng được trồng vào tháng 3 và trồng trong cây con ít nhất sáu tháng (trước mùa thu) hoặc một năm (trước khi trồng lại vào mùa xuân năm sau).

Hạt của cây thường được dùng làm giống cây trồng.

Bằng cách giâm cành, bạn có thể nhân giống cây Sơn Đức trưởng thành. Để làm được điều này, những chồi khỏe mạnh được cắt bỏ vào tháng 5 và những cành giâm dài 15–20 cm được lấy từ chúng. Các lá được cắt làm đôi. Chúng được trồng trong đất màu mỡ, ẩm ướt đến độ sâu 5 cm (nghiêm ngặt theo chiều dọc). Họ đậy nó bằng một cái chai, chuyển nó vào một căn phòng mát mẻ cho mùa đông, và trả nó lại bãi đất trống vào năm sau.

Nó thậm chí còn dễ dàng hơn để pha loãng sơn Đức bằng cách phân lớp. Để làm được điều này, vào tháng 9, bạn cần uốn vài cành thấp hơn, đặt chúng vào các rãnh đã đào từ trước và ghim chúng lại bằng ghim. Trước đây, một số vết cắt được thực hiện trên các cành cây. Các rãnh được phủ bằng đất và tưới bằng Kornevin. Các lớp được trồng trong hai năm, sau đó tất cả các bộ phận rễ được cắt bỏ và cấy vào một nơi cố định. Nó là tốt hơn để làm điều này cũng vào mùa thu.

Họ trồng cây sơn tra Đức trên táo gai, mộc qua, mận, táo hoặc lê. Đối với điều này, hai phương pháp được sử dụng - trong tách và sau vỏ. Sơn tra Đức và bản thân đôi khi được dùng làm gốc ghép. Lê được ghép vào nó.

Bảo vệ khỏi dịch bệnh và động vật gây hại

Cây sơn tra Đức có khả năng miễn dịch tốt với các bệnh thông thường và sâu bệnh. Nhưng đôi khi nó bị ảnh hưởng bởi một số loại thối, đặc biệt thường được quan sát thấy trong nền quá ẩm. Vì vậy, việc tưới nước phải được điều chỉnh, chú ý đến dự báo thời tiết và lượng mưa có thể xảy ra.

Để dự phòng vào mùa xuân và mùa thu, nên điều trị sơn Đức bằng bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào:

• Chất lỏng Bordeaux;
• "HOM";
• "Maksim";
• Horus
• Fundazol.

Có thể chống lại côn trùng bằng các biện pháp dân gian: tẩm thuốc lá, tro củi với xà phòng, vỏ hành, nước sắc ngọn khoai. Trong trường hợp bị sâu bệnh xâm nhập, thuốc diệt côn trùng sẽ hiệu quả hơn:

• Biotlin;
• Aktara;
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Trận đấu".

Giống sơn tra Đức để trồng trong nước

Một số giống phổ biến thích hợp để trồng trong một ngôi nhà nhỏ mùa hè:

• Dracheva ngọt ngào;
  
• Sochinskaya;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Senteshi Roja;
  
• Karadag.
  

Tất cả các giống này đều cho quả lớn: quả đạt đường kính 5 cm.Trong số các giống không hạt, Apirena và Gromadnaya Evreinova là phổ biến. Loại thứ hai được phân biệt bởi những quả rất lớn, đường kính đạt tới 7-8 cm.

Có những giống sơn Đức thú vị khác, ví dụ như sơn Hà Lan, là một loại cây bụi lớn với thân thẳng. Cư dân mùa hè phát triển Hoàng gia cũng như Nottingham. Những giống này mang trái nhỏ, nhưng chúng có hương vị tuyệt vời và hương thơm trái cây rõ rệt.

Bộ sưu tập và lưu trữ

Vào mùa thu, quả chuyển sang màu đỏ pha nâu. Có thể để đông trên cành hoặc cắt bỏ ngay và gửi vào hầm, tủ lạnh để bảo quản lâu dài (nhiệt độ 2-6 độ C, độ ẩm không quá 70%). Nếu muốn dùng ngay, hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh vài ngày. Chỉ có thể ăn trái cây sau khi chúng đã được đông lạnh.

Quả sơn tra Đức chín từ giữa tháng 10 đến cuối tháng 11.

Phần kết luận

Sơn tra Đức là loại cây cảnh cho trái ngon. Cây được sử dụng trong y học dân gian. Chăm sóc cây sơn tra Đức rất đơn giản. Điều kiện chính là sự lựa chọn chính xác một giống cây tương ứng với đặc điểm khí hậu của một vùng cụ thể.

Các mục được đề xuất

Cây sơn tra (Abkhazian): ảnh cây và quả, trồng tại nhà

Sơn tra: mô tả, giống, giống, thời điểm và cách nó nở, ảnh

Giống táo Silver Hoof

Cách tỉa và tạo hình quả lê đúng cách: sơ đồ + video cho người mới bắt đầu

Pear Tavricheskaya: mô tả về sự đa dạng

Ghép lê: vào mùa xuân, vào tháng 8, vào mùa thu

Pear Quiet Don: mô tả về sự đa dạng

Cây đào: ảnh, nó phát triển như thế nào

Cherry Vianok: mô tả đa dạng, ảnh, đánh giá, người thụ phấn