Nội dung
Trong đai rừng, bạn thường có thể bắt gặp những quả thể nhỏ không có mùi rõ rệt và bỏ qua chúng. Cây leo trắng là một loại nấm ăn được thuộc họ Pluteaceae, cũng có thể bắt gặp trong số họ.
Hoa huệ trắng trông như thế nào?
Plutey là một loại nấm nhỏ có thể nhìn thấy từ xa do màu trắng của nó.
Mô tả của chiếc mũ
Khi bắt đầu chín, mũ nhổ màu trắng có hình chuông, sau thẳng dần ra. Màu sắc cũng thay đổi: từ trắng nhạt sang xám vàng. Ở trung tâm có một vỏ củ màu nâu đặc trưng được bao phủ bởi các vảy khô nhỏ. Bề mặt của mũ nhẵn, có dạng sợi. Phần bên trong được bao phủ bởi các phiến xuyên tâm, màu hơi hồng. Một lớp cùi mỏng có mùi hiếm rõ rệt. Kích thước của nắp là 4-8 cm.
Mô tả chân
Chân dày đạt chiều cao 9 cm, có dạng hình trụ, ở gốc nở ra do thân củ dày lên. Trên bề mặt của các chân có vảy màu xám. Không phải lúc nào cây nấm cũng mọc thẳng, đôi khi chúng bị uốn cong. Cùi trắng, không có mùi đặc biệt.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Loại nấm này khá hiếm. Nó xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 9 trong các khu rừng sồi ở Tây Âu, các đồn điền rụng lá ở Đông Âu, Đồng bằng Tây Siberi và Dãy núi Ural. Đã được phát hiện ở phía bắc châu Phi. Nó phát triển trên gỗ sồi, sồi và dương, những tán lá mục nát của những cây này. Nó có thể được nhìn thấy ngay cả trong những năm khô hạn. Kẻ giả mạo da trắng thường được gọi là "kuchkovaty", vì nó không xuất hiện đơn lẻ mà xuất hiện trong các nhóm nhỏ.
Nấm có ăn được hay không
Các que màu trắng được coi là có thể ăn được. Nó vẫn giữ được các đặc tính tốt khi đun sôi, sấy khô. Có thể chiên một mình hoặc với các loại nấm khác.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Do có màu trắng, loài này thực tế không có cặp song sinh. Nhưng có những quả thể tương tự:
- Giống nhạt (bạch tạng) của loài hươu sao ăn được (Pluteus cervinus) có kích thước lớn hơn, bề mặt nắp sáng bóng. Nó mọc ở cả lục địa Châu Mỹ, Châu Âu, Châu Phi. Yêu những khu rừng rụng lá của Nga, xuất hiện trên những mảnh gỗ mục nát, những tán lá mục nát.
- Cá trắng phương bắc ăn được (Pluteus leucoborealis) khác với cá trắng chỉ về mặt kính hiển vi: nó có các bào tử lớn hơn. Nơi phân bố của nó là các vĩ độ phía bắc của nước ta từ Xanh Pê-téc-bua đến bờ Đại Tây Dương. Nó bắt gặp ở Bắc Mỹ, Alaska, thích gỗ cứng mục nát.
- Những khu rừng rụng lá ở Bắc bán cầu là nơi ưa thích của loài chích chòe quý tộc (Pluteus petasatus), nơi nó mọc thành từng nhóm nhỏ. Có thể dài tới 20 cm, mũ mềm mịn, thậm chí có thể chống dính trong điều kiện thời tiết ẩm ướt. Các đường gân dọc màu xám, nâu nổi bật trên cuống. Quả thể ăn được.
- Pluteus hongoi là một loài sinh đôi ăn được khác. Mặc dù nó có màu đậm hơn, nhưng cũng có những giống Hongo nhạt hơn. Chúng rất hiếm trên lãnh thổ của Nga.
Phần kết luận
Roi màu trắng và tất cả các loài sinh đôi được liệt kê đều là loài ăn được. Trong số các thân quả có độc tương tự, ruồi trắng được gọi là agaric, nhưng nó có các đặc điểm khác biệt - có vòng ở chân, các mảng lớn sẫm màu trên nắp và có mùi thuốc tẩy. Một người hái nấm có kinh nghiệm có thể dễ dàng phân biệt chúng và chỉ lấy một loại nấm ăn được và không gây nguy hiểm cho con người.
