Nội dung
Pluteus quý tộc (Pluteus petasatus), Shirokoshlyapovyi Plutey là một loài nấm hình phiến thuộc họ và chi Pluteev. Lần đầu tiên được mô tả và phân loại là Agaricus petasatus vào năm 1838 bởi nhà nấm học Thụy Điển Fries. Tên và chi nhánh của nó đã thay đổi nhiều lần nữa, cho đến khi phân loại hiện đại được thiết lập:
- năm 1874 với tên gọi Pluteus cervinus hoặc Pluteus cervinuspatricius;
- được xác định là Agaricus Patricius Schulzer trong cùng năm;
- năm 1904 ông được đặt tên là Pluteus Patricius;
- năm 1968 nó được đặt tên là Pluteus straminiphilus Wichansky.
Một kẻ giả mạo quý tộc trông như thế nào
Những kẻ giả mạo quý tộc nổi bật với sự phát triển và tính hợp pháp của nó. Nó trông ấn tượng và rất ngon miệng, có hình dạng cân đối, đồng đều và màu sắc tinh tế, bắt mắt. Quả thể bao gồm nắp và cuống rõ rệt.
Mô tả của chiếc mũ
Plyutei quý tộc thời trẻ có nắp hình trứng, tròn, hình cầu. Khi lớn lên, nó thẳng từ bán cầu đều thành hình chiếc ô. Nấm mọc đối có dạng xòe, mũ gần như phẳng, mép hơi cong lên trên, phiến lá nổi rõ. Một chỗ lõm nhỏ hoặc nốt sần nổi bật ở trung tâm. Nó phát triển từ 2,5 đến 18 cm.
Bề mặt đều, mịn, hơi bóng. Khô hoặc hơi nhầy. Màu sắc từ trắng chói hoặc xám bạc đến sữa nướng, nâu nâu hoặc hơi vàng. Màu sắc không đồng đều, đốm và sọc. Các vảy sẫm màu ở trung tâm của nắp có thể nhìn thấy rõ ràng.
Các mảng thường xuyên, đồng đều, không kết dính. Rộng rộng, màu hồng kem ở nấm non, màu hồng nhạt và hơi đỏ ở nấm trưởng thành, với các đốm đỏ. Cái chăn bị thiếu.
Cùi thịt có màu trắng tinh, dễ bóp, độ đặc sánh như bông gòn. Mùi đặc trưng của nấm, vị hơi ngọt, ở các mẫu trưởng thành thì có vị chua.
Mô tả chân
Chân thẳng, hình trụ, hơi mở rộng ở chỗ tiếp giáp với chỏm. Ở phần gốc có một nốt sần màu nâu nâu đã dậy thì. Cùi chắc. Bề mặt khô, màu trắng xám bạc, có các thớ dọc rõ rệt. Nó phát triển chiều cao từ 4 đến 12 cm, với đường kính từ 0,4 đến 2,5 cm.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Quý ròm mọc khắp nơi, nhưng hiếm vô cùng. Nó được tìm thấy ở phần châu Âu của Nga, trong Lãnh thổ Krasnodar, ở Tatarstan, ở Siberia và ở Urals. Nó phát triển trên lãnh thổ của Hoa Kỳ và Canada, Nhật Bản và quần đảo Anh. Yêu thích rừng rụng lá và rừng hỗn giao, đồng bằng và miền núi, các công viên cũ. Nó định cư trên tàn tích của những cây lá rộng: sồi, sồi, dương, bạch dương, cây dương, ở những nơi ẩm thấp, khuất trong bóng râm.Nó thường có thể được tìm thấy trên các gốc cây và thân cây mục nát, trong gỗ chết. Đôi khi mọc trực tiếp trên đất hoặc trên vỏ cây bị hại, trong hốc cây sống.
Sự ra quả của sợi nấm xảy ra hai lần trong một mùa: vào tháng 6-7 và tháng 9-10. Ở các vùng núi cao, cây ra quả một lần vào tháng 7-8. Mọc đơn lẻ hoặc thành từng nhóm nhỏ, mọc gần nhau gồm 2-10 mẫu.
Nấm có ăn được hay không
Không có thông tin khoa học về khả năng ăn được của quả, vấn đề này ít được các chuyên gia nghiên cứu. Hề cao quý được xếp vào loại nấm không ăn được. Cùi của nó có vị ngọt rất nguyên bản; trong các mẫu vật trưởng thành thì có vị chua rõ rệt.
Một số nguồn tư liệu hiện đại cho rằng quả bìm bịp cao quý có thể ăn được, hơn nữa đây là món ăn dành cho người sành ăn vì hương vị đặc trưng của nó.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Plutey quý tộc rất giống với các đại diện của họ riêng và một số loài nấm không ăn được, ngay cả đối với một chuyên gia cũng rất khó phân biệt chúng.
Plyutey trắng-phương bắc... Không ăn được. Nó chỉ khác ở kích thước nhỏ hơn và màu sắc rõ ràng hơn của vảy trên nắp và chân.
Đầu mối trắng... Nấm ăn ít được biết đến. Chúng ta chỉ phân biệt được bằng hình dạng của bào tử khi soi dưới kính hiển vi. Cùi của nó không có mùi vị.
Tuần lộc bập bênh (màu nâu, dạng sợi sẫm). Nấm ăn được có điều kiện thuộc loại IV. Nó khác nhau về kích thước nhỏ hơn và màu sáng của nắp, cũng như những sợi lông sẫm màu trên thân. Bột giấy có mùi hiếm khó chịu vẫn tồn tại ngay cả sau khi xử lý nhiệt kéo dài.
Entoloma... Nhiều loài độc và độc. Những cây nấm màu nhạt của gia đình rộng lớn này có thể bị nhầm lẫn với loại nấm quý tộc. Chúng chỉ khác nhau ở các phiến đặc trưng cho phần cuống.
Collibia rộng lamellar... Không ăn được. Nó có thể được phân biệt bằng màu hơi vàng của các tấm tăng dần hiếm hơn. Ở phần chân thon dần về phía gốc, có chỗ thắt rõ ràng, thường bị cạp váy.
Volvariella... Có những loài độc hại và có thể ăn được. Bạn có thể phân biệt chúng bằng những phần còn lại có thể nhìn thấy rõ của ga trải giường ở phần chân.
Amanita trắng có mùi... Không ăn được. Nó có một mùi bột giấy cực kỳ khó chịu, tàn dư của ga trải giường trên chân và những chiếc đĩa trắng tinh.
Phần kết luận
Plutey quý tộc khá hiếm, nhưng môi trường sống của chúng cực kỳ rộng, nấm là loài sống ngoài vũ trụ. Nó sống trên gỗ nửa chín, vỏ cây và lớp cây rụng lá. Nó phát triển đến một kích thước lớn. Vì một số thành viên của giống Plutey có chứa các chất độc hại và gây ảo giác, chúng cần được xử lý hết sức thận trọng.
