Nội dung
Việc thu hái rễ cây bồ công anh cho mục đích y học, cũng như các lá có hoa, là cần thiết có tính đến sự trưởng thành của cây. Trong y học dân gian, tất cả các bộ phận của cây bồ công anh đều được sử dụng, tuy nhiên, tất cả chúng đều có một đỉnh công dụng khác nhau - khoảng thời gian mà chúng tích lũy tối đa các nguyên tố vi lượng và vĩ mô hữu ích. Ví dụ, tốt hơn là nên thu hái lá trước khi ra hoa, cho đến khi hoa đã rút hết sức sống của cây, và rễ sau đó. Tất nhiên, bạn có thể bỏ qua những quy tắc này, sẽ không có hại cho sức khỏe từ điều này. Tuy nhiên, lợi ích của nguyên liệu thô thu được để thu mua sẽ thấp hơn nhiều so với nguyên liệu ban đầu.
Khi nào thu hái bồ công anh làm thuốc
Bất kể bộ phận nào của bồ công anh được thu hoạch để sấy khô hoặc đông lạnh, có một số quy tắc có hiệu quả trong mọi trường hợp:
- Việc thu thập nguyên liệu từ cùng một nơi chỉ có thể được thực hiện 3 năm một lần, không thường xuyên hơn. Nếu không, nguy cơ cạn kiệt hệ thực vật trong khu vực là rất lớn.
- Nên thu hái bồ công anh càng xa đường càng tốt. Nhìn chung, thực vật đô thị không thích hợp cho việc thu hái làm thuốc - chúng nhanh chóng tích tụ các chất độc hại và có hại cho sức khỏe hơn là có lợi. Tốt nhất là thu hoạch cây mọc trong rừng hoặc trong nhà tranh mùa hè.
- Không cần phải gấp rút chuẩn bị nguyên liệu cho mùa đông. Nếu bạn thu hái bồ công anh trước thời hạn, nguyên liệu sẽ trở nên khan hiếm vitamin và chất dinh dưỡng.
Khi nào thu hoạch rễ cây bồ công anh để điều trị
Ở rễ của cây bồ công anh, người ta có thể phân biệt hai khoảng thời gian để thu hái, khi nồng độ chất dinh dưỡng trong chúng ở mức cao nhất: mùa xuân trước khi ra hoa (cuối tháng 4 - đầu tháng 5) và mùa thu (tháng 9-10). Rễ cây bồ công anh được phơi khô cùng lúc khi thu hoạch.
Việc thu thập được thực hiện như sau:
- Tất cả các lá được thu thập trong một bó.
- Giữ chặt chúng cùng với thân cây, nắm chặt ở gốc, từ từ kéo cây lên khỏi mặt đất, cố gắng không làm đứt rễ. Tưới nước trước cho đất sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này - sẽ dễ dàng hơn để kéo rễ ra khỏi đất đã mềm.
- Rễ bên của cây bồ công anh được cắt bỏ.
- Sau đó, cây được ngâm trong bất kỳ thùng nào thích hợp. Điều này là cần thiết để cuối cùng làm mềm các cục đất còn sót lại, để rễ cây sau này có thể dễ dàng làm sạch hơn. Sau 10-15 phút, vật liệu thu được được lấy ra khỏi nước.
Thời gian thu hoạch lá bồ công anh
Lá bồ công anh được thu hoạch và phơi khô vào mùa xuân - trong thời kỳ này, hàm lượng chất dinh dưỡng trong chúng đặc biệt cao.Để thu hoạch, lá non của những cây chưa nở là thích hợp nhất - chúng chưa chuyển hết sức sang hoa. Chúng được cắt cẩn thận bằng kéo và đặt trên khay hoặc rổ. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng lá không bị nát. Ngoài ra, tất cả các mẫu bệnh phẩm bị hư hỏng, vàng và bị bệnh nên được loại bỏ ngay lập tức. Ngoài ra, nguyên liệu phải được làm sạch côn trùng và các tạp chất không mong muốn ở dạng lá khô của các loại cây khác,… Không thu hoạch được lá rụng, do đó không nên chặt nguyên liệu sau khi phơi khô.
Nên thu hoạch phần cây này vào lúc trời khô ráo hoặc vào buổi chiều, khi sương đã khô hẳn.
Ngày lấy hoa bồ công anh làm thuốc
Thu hái hoa của cây bồ công anh làm thuốc thường rơi vào khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 10, và các mẫu trống từ các mẫu được thu thập trong quá trình ra hoa hoạt động - vào tháng 5 - đặc biệt có chất lượng cao.
Nên hái hoa vào lúc trời nắng ráo vào buổi trưa hoặc chiều mát. Người ta mong muốn rằng sương đã biến mất khỏi thực vật vào thời điểm này. Hoa không được có những tổn thương rõ rệt dưới dạng đốm, mảng, mảnh vụn, mẫu vật có dấu hiệu héo cũng không thích hợp để thu hoạch. Theo quy định, chỉ cắt bỏ phần đầu của hoa (hoặc giỏ), phần cuống thường không được chạm vào. Tốt hơn hết là không nên hái hoa bằng tay - có rất nhiều nguy cơ làm rơi phấn hoa khỏi cánh hoa, nơi chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vĩ mô hữu ích. Chính cô ấy là người quyết định những phẩm chất chữa bệnh chính của hoa của cây. Nếu không có nó, những cái đầu thực tế trở nên vô dụng, mặc dù một số lợi ích vẫn còn.
Trước khi bắt đầu làm khô, những bông hoa thu thập được sẽ được kiểm tra các mảnh vụn lạ, côn trùng và các loại thảo mộc khác.
Cách thu hoạch bồ công anh để điều trị
Hoạt tính sinh học của các loại cây trồng trên quy mô công nghiệp đang giảm dần, vì vậy người ta ngày càng tự thu hái các loại thảo mộc, trong đó có cây bồ công anh: rễ, lá và hoa của nó. Quá trình thu mua nguyên liệu đầu vào diễn ra theo hai hướng chính: nguyên liệu thu được ở dạng sấy khô hoặc đông lạnh. Riêng biệt, sản xuất tất cả các loại thuốc sắc, dịch truyền và mứt bồ công anh được phân biệt.
Làm thế nào để chuẩn bị rễ cây bồ công anh cho các mục đích y học
Thu hoạch rễ bồ công anh bắt đầu bằng việc làm sạch nó. Nguyên liệu được rửa kỹ, loại bỏ cặn bẩn, phơi khô trong không khí thoáng mát một thời gian. Sau đó, gốc được đặt trong tủ đông khô. Khi được giữ ở nhiệt độ thấp, vật liệu được thu thập vẫn giữ được các phẩm chất hữu ích của nó trong vài năm.
Một cách thay thế để thu hoạch rễ cây là phơi khô.
Cách làm khô rễ bồ công anh
Bằng cách làm khô, rễ cây bồ công anh được thu hoạch trên gác mái hoặc dưới tán cây - chỉ có thể thu được nguyên liệu thô chất lượng cao với điều kiện cung cấp đủ lượng oxy cho nó. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải đặt rễ trong bóng râm hoặc bóng râm một phần, vì dưới tác động của ánh nắng trực tiếp, chúng sẽ mất hầu hết các chất dinh dưỡng.
Bạn có thể tăng tốc quá trình này bằng cách sấy trong lò, tuy nhiên, bạn không thể đặt nhiệt độ quá cao. Giới hạn khuyến nghị là 50 °.
Những củ nhỏ khô nhanh hơn những củ lớn, vì vậy các nguyên liệu thô thu được thường được chuyển qua máy xay thịt. Rễ cây bồ công anh đã được nghiền nhỏ được trải thành một lớp mỏng trên mặt phẳng, sau khi đã trải vải hoặc vải bố lên trên. Lâu lâu ra rễ trộn nhẹ nhàng.
Bạn có thể xác định độ sẵn sàng của rễ khô bằng các tiêu chí sau:
- nếu thu hái đúng thời gian và phơi khô theo đúng quy luật thì rễ cây sẽ dày và hơi nhăn;
- khi ấn vào, rễ dễ gãy và có tiếng nổ;
- bên ngoài rễ cây bồ công anh khô có màu nâu sẫm, bên trong gần như màu trắng;
- ít hoặc không có mùi;
- một củ được chế biến đúng cách có vị hơi đắng.
Nếu khi phơi khô mà rễ mềm và nhẹ thì có nghĩa là đã thu hái nguyên liệu kém chất lượng hoặc đã mắc sai lầm trong quá trình thu hoạch. Đối với mục đích y học, những nguyên liệu thô như vậy không thể được sử dụng.
Cách chế biến lá bồ công anh
Lá bồ công anh được thu hái trong bóng râm, nơi thoáng gió mát. Nhiệt độ đề nghị là 25-40 °. Điều quan trọng là tránh cho lá bị đóng cục - để làm được điều này, chúng thường xuyên được lật.
Cách sơ chế hoa bồ công anh
Quy tắc quan trọng nhất để thu hoạch hoa bồ công anh là không bao giờ được rửa sạch. Nước chắc chắn sẽ làm trôi phấn hoa khỏi cánh hoa, điều này có nghĩa là một phần đáng kể các chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi không thể khắc phục được.
Những bông hoa sau khi thu hái để làm khô được chuyển vào bóng râm và trải một lớp mỏng trên một tấm vải trải. Sau 10 giờ, chúng được chuyển đến một phòng khô và thông gió tốt với nhiệt độ 25 °. Để chuẩn bị hoa nhanh hơn, bạn có thể cho hoa vào buồng sấy và để nhiệt độ 50 °.
Liệu có thể đóng băng hoa bồ công anh?
Đông lạnh hoa bồ công anh rất dễ dàng. Quy trình cấp đông nguyên liệu như sau:
- Hoa thu hái được hơi khô.
- Sau đó, các ngăn chứa màu xanh lá cây được lấy ra.
- Các cánh hoa màu vàng được đặt trong một túi nhựa và đông lạnh như các loại rau xanh thông thường.
Các quy tắc và khoảng thời gian lưu trữ
Nếu tất cả các quy tắc chung để thu thập các loại thảo mộc được tuân thủ, thì bồ công anh vẫn giữ được các đặc tính có lợi của nó trong thời gian trung bình từ 2 đến 5 năm. Tùy thuộc vào phần nào của cây được thu hoạch, các thông số này có thể khác nhau một chút.
Củ khô của cây lưu giữ được lâu nhất - nếu bạn để ở nơi khô mát, tránh ánh nắng mặt trời thì thời hạn sử dụng của nguyên liệu sẽ từ 4-7 năm. Thùng tối ưu để lưu trữ rễ, cả củ đã nghiền nát và nguyên củ, là hộp các tông hoặc hộp gỗ.
Lá khô được bảo quản trong phòng khô ráo, trong túi đủ dày hoặc hộp các tông. Thời hạn sử dụng của nguyên liệu không quá 1-2 năm.
Hoa được đựng trong túi vải hoặc giấy, hộp thủy tinh cũng rất phù hợp. Trong phòng chứa nguyên liệu cần duy trì nhiệt độ phòng và thông gió tốt. Trong điều kiện như vậy, hoa bồ công anh vẫn giữ được dược tính trong vòng 1 năm.
Phần kết luận
Tốt nhất là thu hái rễ cây bồ công anh cho mục đích y học khi tối đa các chất hữu ích tích tụ trong chúng. Quy tắc tương tự cũng áp dụng cho các bộ phận khác của cây: lá và hoa. Điều quan trọng cần nhớ là trong một số trường hợp, các loại thuốc dựa trên cây bồ công anh có thể gây hại cho sức khỏe con người, bất chấp những lợi ích rõ ràng cho toàn bộ cơ thể. Điều này xảy ra thường xuyên nhất khi bị dị ứng với cây, nhưng cũng chống chỉ định tiêm truyền, thuốc sắc và các sản phẩm bồ công anh khác cho những trường hợp tắc nghẽn đường mật, loét dạ dày tá tràng và viêm dạ dày.
Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm về tính năng sử dụng các bộ phận khác nhau của cây bồ công anh cho mục đích chữa bệnh từ video dưới đây:
