Nội dung
- 1 Cây bồ công anh trông như thế nào
- 2 Thành phần hóa học và giá trị của lá và hoa bồ công anh
- 3 Bồ công anh giúp chống lại những bệnh gì?
- 4 Tại sao bồ công anh lại hữu ích cho cơ thể con người
- 5 Công dụng của cây bồ công anh trong y học cổ truyền
- 6 Công thức nấu nước dùng và truyền thuốc
- 7 Cách sử dụng dịch truyền và nước sắc của cây bồ công anh đúng cách
- 8 Hạn chế và chống chỉ định
- 9 Phần kết luận
Các đặc tính y học và chống chỉ định của cây bồ công anh là một chủ đề quan trọng đối với những người hâm mộ y học cổ truyền. Cây bồ công anh là một loại dược phẩm thông thường có thể hỗ trợ chữa nhiều bệnh, bạn chỉ cần biết những bài thuốc nào để chế biến và cách sử dụng chúng.
Cây bồ công anh trông như thế nào
Theo mô tả của thực vật, bồ công anh là một loại thảo mộc thuộc họ Astrov, có khả năng đạt chiều cao từ 10 đến 30 cm. Nó có một rễ thẳng đứng dài và mạnh mẽ, chia cắt dưới dạng lá, phân kỳ từ một hình hoa thị cơ bản.
Cách dễ nhất để nhận biết một cây bồ công anh là trong thời kỳ ra hoa, khi nó bắt mắt với những bông hoa màu vàng tươi được thu thập thành hình hoa thị, và sau đó bắt đầu kết trái, những quả có chùm màu trắng xuất hiện ở vị trí của hoa. Bất kỳ cơn gió nào cũng xé toạc những ngọn cây này khỏi đầu cây, và hạt giống được mang đi khắp các vùng lân cận.
Cây bồ công anh mọc ở đâu
Loài cây này được phân biệt bởi sự khiêm tốn của nó, vì vậy nó có thể được tìm thấy hầu như khắp nơi trên thế giới. Ở Nga, cỏ mọc ở ngõ giữa và trên lãnh thổ của Siberia và Viễn Đông; bồ công anh cũng mọc ở châu Âu và Trung Á, ở Trung Quốc và các nước khác.
Bồ công anh chọn hầu hết mọi nơi làm môi trường sống của mình; nó có thể được nhìn thấy cả trong đồng cỏ ẩm ướt và rừng rậm, và trong các cánh đồng khô cằn và đất hoang. Loại cây này thường được tìm thấy gần nhà ở và trong thành phố, và trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè, nó là một trong những loại cỏ dại cứng đầu nhất.
Khi hoa bồ công anh nở
Bồ công anh nở hoa hai lần một mùa - vào tháng 4-5 và cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 8. Nên thu hoạch lá của cây vào mùa xuân, khi các chất hữu ích tập trung nhiều nhất trong đó, hoa có thể thu hoạch vào cả mùa xuân và mùa hè.
Bồ công anh được con người sử dụng như thế nào
Một loại cây đơn giản và rất phổ biến, nó được sử dụng rộng rãi cho các mục đích y học, mỹ phẩm và ẩm thực. Thuốc sắc và dịch truyền được điều chế từ nó, nước cây tươi có tác dụng chữa bệnh tốt. Hoa và lá giã nát được sử dụng để chăm sóc sắc đẹp, bồ công anh có tác dụng tái tạo da và tóc mạnh mẽ.
Ở Châu Âu, Ấn Độ và Hoa Kỳ, cây được dùng làm rau xanh thực phẩm hoặc rau ăn lá. Lá sạch của cây được dùng để ăn sống và sau khi xử lý nhiệt, lá không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn cho các món ăn mà còn làm tăng công dụng của chúng.Thông thường, cây được sử dụng trong món salad, nó phù hợp với hầu hết các loại rau.
Những bộ phận nào của cây bồ công anh được dùng để chữa bệnh
Tất cả các bộ phận của cây bồ công anh đều có thành phần hóa học phong phú và các đặc tính có lợi. Có thể dùng cây làm thuốc từ gốc đến hoa nhưng lá và hoa vàng của cây vạn niên thanh là có giá trị nhất.
Thành phần hóa học và giá trị của lá và hoa bồ công anh
Một loại cây khiêm tốn chứa một lượng lớn các chất có giá trị trong thành phần của nó. Lá và hoa chứa:
- đồng, phốt pho, canxi và sắt;
- mangan;
- polysaccharid;
- đường sacaroza;
- tannin và tinh dầu;
- axit ascorbic và các axit hữu cơ khác;
- vitamin A và E;
- vitamin K và B2;
- vitamin PP;
- carotenoid và sáp;
- glycosid và rượu;
- nhựa và sterol;
- xenlulozơ.
Hơn hết, cây bồ công anh chứa carbohydrate - khoảng 5,7 g. Cây lâu năm chứa 2,7 g protein, và chất béo chỉ chiếm 0,7 g tổng khối lượng. Bồ công anh rất ít calo, phần xanh của nó chỉ chứa 45 kcal trên 100 g.
Bồ công anh giúp chống lại những bệnh gì?
Do thành phần phong phú của nó, cây này có lợi cho nhiều loại bệnh. Các loại thuốc dựa trên nó tăng cường các lực lượng tự nhiên của cơ thể và giúp chống lại các bệnh cấp tính và mãn tính.
Lợi ích của hoa bồ công anh
Những bông hoa màu vàng tươi của cây không chỉ có hình thức rất đẹp mà nó còn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Với hoa bồ công anh bạn có thể:
- đối phó với chứng mất ngủ và bình thường hóa trạng thái của hệ thần kinh;
- góp phần chữa lành các bệnh về gan;
- loại bỏ bệnh trĩ;
- giảm huyết áp khi tăng huyết áp;
- loại bỏ các triệu chứng khó chịu của chứng đầy hơi;
- đối phó với cảm lạnh, ho và sổ mũi.
Các dược tính và chống chỉ định của hoa bồ công anh được đánh giá cao trong thẩm mỹ. Với các sản phẩm làm từ hoa có tác dụng điều trị da, bồ công anh giúp làm đều màu da và làm cho các đốm tàn nhang và đồi mồi ít được chú ý hơn.
Lợi ích của lá bồ công anh
Thành phần của lá cây gần giống với thành phần của hoa, tuy nhiên, lá chứa một lượng phốt pho và protein tăng lên. Tán lá có đặc tính chống viêm và chống nhiễm trùng rõ rệt, do đó nó giúp:
- chứng loạn dưỡng chất;
- cảm lạnh, viêm phế quản và nhiễm trùng phổi;
- bệnh ngoài da - viêm da và chàm;
- rối loạn của hệ thần kinh;
- bệnh về thận và gan.
Lá có thể được sử dụng để ngăn ngừa ung thư. Vì chúng có chứa nhiều chất chống oxy hóa và flavonoid nên khi sử dụng các sản phẩm từ chúng, hệ thống miễn dịch được tăng cường và quá trình trao đổi chất của tế bào được đẩy nhanh, do đó, khả năng phát triển khối u giảm.
Tại sao bồ công anh lại hữu ích cho cơ thể con người
Nếu chúng ta tóm tắt tất cả các đặc tính có lợi của bồ công anh đối với cơ thể con người, thì chúng ta có thể suy ra một số tác dụng quý giá. Lá và hoa của cây:
- có tác dụng kháng virus, diaphoretic và lợi tiểu;
- có đặc tính nhuận tràng và lợi mật;
- có tác dụng chống co thắt và an thần;
- có thể dùng như một chất long đờm tự nhiên;
- giúp chữa bệnh do nấm và nhiễm trùng;
- giảm viêm;
- giảm mức cholesterol và ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch.
Cây có tác dụng hữu ích trong các bệnh về khớp. Việc sử dụng bên trong và bên ngoài nguồn vốn từ loại cây này làm giảm các quá trình viêm trong bệnh viêm khớp, hoại tử xương và bệnh thấp khớp, giảm sưng mô và giảm đau.
Các đặc tính chữa bệnh của bồ công anh cho nam giới
Các đặc tính quý giá của bồ công anh đối với cơ thể nam giới đã được biết đến nhiều trong y học dân gian. Loại cây này được coi là một loại thảo dược “nam giới” vì nó có tác dụng tăng cường sinh lực và cải thiện ham muốn.
Với việc sử dụng nó thường xuyên, khả năng phát triển các bệnh tuyến tiền liệt cũng được giảm bớt.Gan và mạch máu được làm sạch cũng là điều quan trọng đối với nam giới khi bước vào tuổi trung niên.
Đặc tính y học và chống chỉ định của bồ công anh đối với phụ nữ
Đối với phụ nữ, lá và hoa bồ công anh không chỉ có công dụng làm mỹ phẩm. Cây có tác dụng rất tích cực đối với hệ sinh sản. Đặc biệt, bồ công anh cải thiện tình trạng trong thời kỳ kinh nguyệt và bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt, làm dịu thần kinh và giúp giảm chứng mất ngủ.
Lá của cây được phép dùng dưới dạng thuốc sắc trong thời kỳ mang thai. Đồng ý với bác sĩ, lá cây có thể bồi bổ cơ thể với chứng dọa sẩy thai hiện có, cây làm giảm nguy cơ đình chỉ thai nghén. Sẽ rất hữu ích khi dùng các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và trong thời gian cho con bú, bồ công anh kích thích sản xuất sữa mẹ và cải thiện tiết sữa.
Vì vậy, trước khi sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và đảm bảo rằng lá bồ công anh sẽ có lợi chứ không có hại.
Công dụng của cây bồ công anh trong y học cổ truyền
Các đặc tính y học và công dụng của bồ công anh rất rộng rãi, các công thức nấu ăn tự chế khuyên bạn nên sử dụng lá và hoa để chữa nhiều bệnh. Nhưng vì cây có khả năng gây hại cả lợi và hại, nên cần phải tiếp cận một cách thành thạo việc sử dụng và thu hoạch.
Cây bồ công anh được dùng để chữa bệnh ở dạng nào
Đối với mục đích y học, cây được sử dụng dưới nhiều hình thức.
- Bồ công anh tươi. Một loại cây tươi được thu hoạch giữ lại cung cấp tối đa các chất quý giá trong thành phần của nó và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Bồ công anh tươi chứa một lượng lớn vitamin, đặc biệt là vitamin C, cung cấp cho cơ thể các nguyên tố khoáng và axit hữu cơ. Cần nhớ rằng lợi ích và tác hại sức khỏe của lá bồ công anh phụ thuộc vào độ thuần sinh thái của cây, bồ công anh nhất thiết phải mọc ở khu vực không bị ô nhiễm và không tích tụ bất kỳ chất độc hại nào trong thành phần.
- Bồ công anh khô. Do nguyên liệu tươi không bảo quản được lâu nên người ta thường phơi khô bồ công anh để bảo quản được lâu. Để làm điều này, lá và hoa được trải thành một lớp mỏng trên một mặt phẳng ngoài trời và phơi khô trong bóng râm cho đến khi hơi ẩm bay hơi hoàn toàn. Đồng thời, nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quý giá trong lá gần như được giữ nguyên, do cây không tiếp xúc với nhiệt độ cao.
Một cách hữu ích khác để bảo quản nguyên liệu thô tốt cho sức khỏe là đông lạnh lá và hoa bồ công anh trong tủ đá. Ưu điểm của phương pháp này là bảo toàn được trọn vẹn các dược chất quý giá trong thảo dược.
Bạn có thể ăn lá bồ công anh không?
Bồ công anh là một trong số ít loài thực vật không chứa các hợp chất độc hại. Do đó, lá bồ công anh được ăn ngay cả khi còn sống, chẳng hạn như một phần của món salad hoặc món ăn phụ cho các món chính. Bạn cũng có thể hấp lá hoặc luộc trong súp - cách này sẽ loại bỏ vị đắng nhẹ có trong hương vị.
Chỉ những lá được thu hoạch ở những nơi có môi trường sạch sẽ và được rửa kỹ trước khi tiêu thụ mới mang lại lợi ích cho sức khỏe. Không nên nhai lá cây ngay sau khi thu hái, chúng có thể chứa bụi bẩn và các chất độc hại.
Công thức nấu nước dùng và truyền thuốc
Từ hoa và lá của cây bồ công anh, chủ yếu là dịch truyền và thuốc sắc trên nước được điều chế. Trong các công thức nấu ăn cụ thể, thuật toán nấu có thể khác nhau, nhưng có những quy tắc chung để ủ các phần xanh của cây.
Làm thế nào để pha đúng cách
Một chất tốt cho lợi mật, thông mũi, an thần và làm sạch máu tự nhiên là nước sắc từ lá và hoa của cây. Chuẩn bị nó như thế này:
- lá và hoa thái nhỏ với số lượng 1 thìa nhỏ cho vào ly nước sôi;
- nguyên liệu được đun sôi khoảng 2 phút;
- dưới nắp đậy kín, nước dùng được ninh thêm nửa giờ;
- thành phẩm được lọc.
Thức uống này thường được uống ba lần một ngày, mỗi lần nửa ly, tốt nhất là khi bụng đói. Nước dùng có lợi cho bệnh táo bón và đầy hơi, bệnh đái tháo đường và bệnh trĩ.
Một phương thuốc hữu ích khác dựa trên cây bồ công anh là truyền dịch chữa bệnh. Có một số cách để nấu nó.
- Nấu nguội. Khoảng 2 thìa nhỏ lá và hoa đã được giã nát cho vào 250 ml nước lạnh, đậy kín nắp và để nơi thoáng mát trong 8 giờ rồi lọc lấy nước. Họ uống 1 thìa lớn lạnh truyền bốn lần một ngày khi bụng đói, thức uống đặc biệt có lợi cho bệnh viêm dạ dày và rối loạn tiêu hóa.
- Nấu ăn nóng. Nguyên liệu với số lượng 1 thìa lớn được đổ với một cốc nước sôi, sau đó đậy nắp và nhấn chỉ trong 1 giờ. Lọc dịch truyền đã hoàn thành và uống một phần tư ly tối đa 4 lần một ngày khi bụng đói.
Để chế biến dịch truyền và thuốc sắc, cả lá bồ công anh khô và tươi đều thích hợp, trong cả hai trường hợp sắc uống đều rất hữu ích.
Cách sử dụng dịch truyền và nước sắc của cây bồ công anh đúng cách
Cần phải sử dụng các đặc tính y học của bồ công anh trong các công thức nấu ăn phù hợp với các thuật toán đã được chứng minh, sau đó chúng sẽ có lợi. Y học cổ truyền cung cấp nhiều lựa chọn để điều trị nhiều loại bệnh.
Với các bệnh tim mạch
Các đặc tính y học của truyền bồ công anh và lá của nó giúp phục hồi nhanh hơn sau cơn đau tim hoặc đột quỵ. Một thìa lớn lá phải được ủ trong một cốc nước sôi và nhấn mạnh trong 1-2 giờ, sau đó lọc.
Họ uống một phần tư ly khi bụng đói, tổng cộng, bạn cần uống thuốc bốn lần một ngày. Việc truyền thuốc cũng sẽ hữu ích như một biện pháp dự phòng, nó sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh nguy hiểm.
Với bệnh tăng huyết áp
Với bệnh cao huyết áp mãn tính, bạn nên chuẩn bị một bài thuốc như vậy, đổ 2 thìa lớn lá bồ công anh với một cốc nước nóng, đun nhỏ lửa trong 10 phút rồi lọc. Hãm nước dùng ngày 3 lần, mỗi lần 1 thìa lớn, bài thuốc sẽ mang lại lợi ích lớn nhất nếu bạn uống lúc đói.
Để cải thiện tiêu hóa
Với tình trạng tiêu hóa chậm chạp và viêm tụy mãn tính, phương pháp truyền lạnh dựa trên lá bồ công anh sẽ giúp ích rất nhiều. Một thìa lớn lá đổ với 500 ml nước lạnh, đậy kín nắp trong 10 giờ rồi lọc.
Bạn cần uống dịch truyền 4 đến 6 lần một ngày khi bụng đói, một khẩu phần duy nhất nên bằng một phần tư ly.
Cho chứng mất ngủ
Đặc tính làm dịu của bồ công anh rất tốt cho chứng mất ngủ và rối loạn lo âu của hệ thần kinh. Hoa và lá của cây với số lượng 2 thìa lớn, bạn cần đổ 250 ml nước nóng và đun trong một phần tư giờ trên lửa nhỏ. Sau đó, bồ công anh được ngâm trong nửa giờ dưới nắp và lọc, sau đó chúng được uống ba lần một ngày, mỗi lần 1 thìa lớn khi bụng đói.
Khỏi đau họng
Lá và hoa bồ công anh rất tốt cho chứng viêm họng hạt. Để chữa viêm họng nhanh chóng, nên súc họng nhiều lần trong ngày bằng thuốc sắc và dịch truyền thông thường, trước khi sử dụng nên làm ấm họng ở trạng thái ấm.
Nước ép tươi từ lá bồ công anh cũng có lợi. Các nguyên liệu thô phải được rửa kỹ và sau đó chỉ cần nhai trong vài phút - nước ép từ lá có thể làm giảm viêm màng nhầy của cổ họng.
Bị thiếu máu
Thành phần vitamin trong lá bồ công anh có lợi ích đáng kể trong việc thiếu hụt vitamin và thiếu máu. Đối với mục đích y học, bạn có thể sử dụng nước sắc cổ điển của cây, hoặc bạn có thể pha trà yếu từ lá, trong trường hợp này, một thìa nhỏ nguyên liệu khô được đổ với một cốc nước sôi và nhấn chỉ một ít. phút. Đồ uống làm từ bồ công anh nâng cao giai điệu chung của cơ thể, cải thiện số lượng máu và tăng dự trữ sức lực.
Hạn chế và chống chỉ định
Các đặc tính y học và chống chỉ định của lá bồ công anh được xác định bởi tình trạng sức khỏe cá nhân của con người. Uống đồ uống có nguồn gốc thực vật không được khuyến khích cho:
- đợt cấp của viêm dạ dày và loét dạ dày tá tràng;
- tắc nghẽn đường mật và sỏi trong túi mật;
- dị ứng với cây bồ công anh hoặc các thành phần riêng lẻ trong thành phần của lá cây.
Ngoài ra, bạn không nên cho phép uống quá liều lượng đồ uống có lợi cho sức khỏe. Cần thực hiện điều trị với cây bồ công anh theo đúng công thức nấu ăn; với số lượng quá nhiều, lá và hoa của cây sẽ dẫn đến nôn mửa, tiêu chảy và phát ban trên da.
Phần kết luận
Các dược tính và chống chỉ định của bồ công anh bổ sung cho nhau, nhưng chủ yếu là cây thuốc có lợi. Với việc sử dụng đúng cách của lá và hoa, bạn có thể thoát khỏi nhiều bệnh tật, thức uống dựa trên cây bồ công anh đặc biệt hữu ích cho rối loạn tiêu hóa, viêm nhiễm và cảm lạnh.
