Nội dung
Có một số cách để nhanh chóng bóc vỏ đậu phộng. Điều này được thực hiện bằng cách chiên, lò vi sóng hoặc nước sôi. Mỗi phương pháp đều tốt theo cách riêng của nó.
Tôi có cần bóc đậu phộng không
Đậu phộng có cần bóc vỏ hay không thì mỗi người tự quyết định. Tuy nhiên, cần nhớ rằng vỏ của loại hạt này là chất gây dị ứng mạnh nhất. Ngoài ra, nó còn chứa chất xơ thô. Vì vậy, những người bị dị ứng và những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa cần sử dụng sản phẩm thanh lọc này.
Các nhà tiêu hóa và dinh dưỡng cho rằng vỏ đậu phộng là rác ngăn cơ thể phân hủy tinh bột và protein.
Đậu phộng chưa bóc vỏ được khuyến khích làm thực phẩm nếu một người tuân thủ chế độ ăn kiêng. Với số lượng nhỏ, vỏ trấu sẽ hoạt động như một loại bàn chải, giúp làm sạch thành ruột khỏi tất cả những gì thừa. Tuy nhiên, đồng thời, định mức cho phép là 5-10 hạt mỗi ngày, vì hạt có hàm lượng calo cao.
Bạn có thể ăn lạc với vỏ. Đối với hầu hết mọi người, nó sẽ không gây ra bất kỳ sự bất tiện hoặc biến chứng nào trong hình thức này. Trước khi ăn đậu phộng với vỏ, bạn cần nghiên cứu xem ai có nguy cơ mắc bệnh:
- khuynh hướng dị ứng;
- bệnh gan;
- bệnh Gout;
- rối loạn trong công việc của tuyến tụy;
- viêm khớp.
Từ những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng đối với những người có dạ dày, không bị dị ứng thì vỏ của quả hạch sẽ không gây hại gì.
Đậu phộng không được khuyến khích tiêu thụ dưới bất kỳ hình thức nào khi đang cho con bú. Ngay cả khi mẹ không có bất kỳ phản ứng tiêu cực nào với nó, loại hạt này có thể gây tiêu chảy, đau bụng hoặc nổi mề đay ở trẻ. Vì vậy, trong giai đoạn này, nên bỏ hẳn lạc.
Cách bóc đậu phộng nhanh chóng
Bóc một lượng nhỏ đậu phộng khỏi vỏ sẽ không khó. Nhưng khi có nhiều loại hạt, quá trình này có thể bị trì hoãn đáng kể. Nếu sản phẩm được sử dụng trong nấu ăn, nó sẽ được chiên. Vì vậy, nó không chỉ dễ dàng để làm sạch, mà còn có được hương vị tuyệt vời.
Để nhanh chóng bóc vỏ đậu phộng, hãy sử dụng lưới thái rau thông thường ở nhà, có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào. Nếu nó có các ô lớn, nó chỉ đơn giản là gấp đôi.
Các loại hạt được chiên theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Đặt chúng vào lưới, buộc lại và đặt chúng trên khay hoặc đĩa phẳng rộng. Nội dung của lưới được xử lý bằng cách bắt chước các chuyển động của nhào bột. Sau nửa phút, trấu sẽ được nghiền nhỏ và đọng lại trên giàn trải, đổ ra ngoài qua các ô lưới.
Bạn có thể bóc vỏ đậu phộng theo cách khác. Đối với điều này, một lượng nhỏ sản phẩm được cho vào túi hoặc túi vải. Lấy một cây ghim cuộn lại và không ấn quá nhiều để các nhân vẫn còn nguyên vẹn. Đổ ra bát và bắt đầu làm sạch mẻ tiếp theo.
Cách bóc vỏ đậu phộng tại nhà
Bóc vỏ đậu phộng là một công việc khá tốn công sức vì phần vỏ được kết nối chặt chẽ với hạt. Sẽ rất khó để loại bỏ nó theo cách thông thường. Công việc cần mẫn sẽ đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Do đó, có những phương pháp sẽ tăng tốc quá trình này lên rất nhiều. Cách đơn giản nhất là rang trước các loại hạt.Trong quá trình xử lý nhiệt, lớp vỏ bị mất độ ẩm, trở nên giòn và dễ bong tróc khi có tác động cơ học nhỏ nhất lên nó. Bạn có thể chiên sản phẩm đơn giản trong chảo hoặc trong lò nướng, đặt sản phẩm thành từng lớp trên khay nướng. Khuấy các loại hạt liên tục để chúng chín đều.
Ngoài ra còn có phương pháp làm sạch bằng lò vi sóng.
Cách bóc đậu phộng nhanh bằng phương pháp rang
Vỏ từ hạt thô rất khó loại bỏ, do đó, để đơn giản hóa quá trình, nó được chiên. Điều này được thực hiện theo hai cách: trong chảo và trong lò nướng.
Rán trên chảo
- Một chảo gang khô được đặt trên ngọn lửa. Các loại hạt, có vỏ, được làm nóng kỹ và đổ vào đó.
- Chiên, khuấy bằng thìa và không để yên trong một phút. Trong quá trình xử lý nhiệt, đậu phộng sẽ đổi màu ban đầu thành màu be nhạt.
- Lấy chảo có hạt ra khỏi nhiệt và loại bỏ vỏ bằng tay.
Rang trong lò
- Nhiệt độ lò được bật ở 200 ° C.
- Đổ sản phẩm lên khay nướng khô và san phẳng sao cho có được một lớp. Gửi vào lò nướng trong 10 phút. Sau đó, đảo đều và xào thêm 5 phút.
- Lấy ra khỏi lò, để nguội và tách nhân ra khỏi vỏ.
Lạc rang cũng xát vỏ theo hai cách.
Chà xát trong vải
- Các loại hạt đã được làm lạnh được đổ lên một mảnh vải sạch.
- Các cạnh được kéo lại với nhau và buộc lại.
- Các em dùng tay xoắn chặt bó lại, bắt chước xoa giữa hai lòng bàn tay, không bóp quá mạnh để hạt không bị vỡ.
- Sản phẩm nguyên chất được chọn từ vỏ trấu.
Chà xát bằng tay
- Hai chiếc cốc được đặt trên bàn: một chiếc với các loại hạt rang, và chiếc còn lại để trống.
- Lấy một nửa lượng sản phẩm ra tay, xoa đều bằng lòng bàn tay.
- Các loại hạt sạch được nhặt sạch vỏ và cho vào một chiếc bát rỗng.
Cách bóc đậu phộng bằng lò vi sóng
Rang trong lò vi sóng đúng cách sẽ giúp bạn nhanh chóng bóc vỏ đậu phộng:
- Lấy một vật chứa có đáy phẳng rộng. Đổ các loại hạt vào đó, phân bố đều trong một lớp. Phần tối đa là 200 g.
- Đặt các món ăn vào lò vi sóng. Công suất được đặt ít nhất là 700-800 watt. Thời gian bắt đầu trong một phút.
- Ngay khi thiết bị phát ra tiếng bíp, hãy lấy các loại hạt ra, khuấy bằng thìa gỗ. Thủ tục được lặp lại nhiều lần.
- Mức độ hoàn thiện được xác định bằng cách nếm 1-2 quả hạch ướp lạnh.
- Thành phẩm được làm nguội mà không cần lấy ra khỏi bát đĩa. Bóc bằng mọi cách.
Cách bóc đậu phộng nhanh bằng nước sôi
Phương pháp này cho phép bạn có được sản phẩm tinh khiết nhất, từ đó nhân bánh để làm bánh hoặc bơ đậu phộng được chuẩn bị sau này.
- Đậu phộng được đổ vào một hộp sứ hoặc thủy tinh.
- Đổ nước sôi vào sao cho ngập hết các hạt.
- Đứng trong 10 phút.
- Để ráo nước, vớt bỏ vỏ phồng trên lạc.
Làm thế nào bạn có thể sử dụng vỏ đậu phộng
Đừng vứt bỏ vỏ của quả óc chó. Nếu có một vườn rau hoặc ngôi nhà tranh mùa hè, nó được sử dụng làm phân bón. Vỏ được đốt cháy và tro thu được được sử dụng khi trồng khoai tây. Một củ được đặt trong lỗ, rắc nhẹ tro hạt lên trên. Các nhà nông học tin rằng phương pháp này sẽ bảo vệ hạt giống khỏi sâu bệnh.
Các nhà khoa học đã phát triển một bộ lọc lọc không khí bằng vỏ quả óc chó. Nguyên lý hoạt động nằm ở các vi sinh vật có trong sản phẩm này. Chúng phân hủy các hợp chất độc hại thành nước và carbon dioxide. Cài đặt này được sử dụng trong sản xuất sơn và vecni. Tác giả của phát minh này, Raul Pindera Olmedo, người Mexico, chắc chắn rằng đây là một bộ lọc sinh học tuyệt vời, có thể sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.
Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 200 ml rượu vodka;
- 4 muỗng cà phê trấu.
Sự chuẩn bị:
Vỏ trấu được cho vào hộp thủy tinh, đổ rượu vodka chất lượng cao và để ở nơi tối 2 tuần.
Sử dụng:
Trong hai tuần, mỗi ngày, lấy 10 giọt cồn thuốc, rửa sạch với nửa ly sữa.
Đây là một phương thuốc tuyệt vời để phòng chống các bệnh đường hô hấp trong mùa đông và trái mùa. Tăng cường hệ thống miễn dịch.
Cách chữa cho trẻ bị cảm ho nặng
Thành phần:
- 200 ml nước lọc;
- 1 muỗng cà phê đậu phộng trong vỏ.
Sự chuẩn bị:
Quả óc chó, cùng với vỏ, được đổ với nước sôi và ninh trong 2 giờ. Căng trước khi sử dụng.
Chất lỏng đã chuẩn bị được cho trẻ uống với các phần bằng nhau trong ngày.
Phần kết luận
Bóc vỏ đậu phộng một cách nhanh chóng dễ dàng hơn nhiều so với cái nhìn thoạt nhìn, nếu bạn biết cách đẩy nhanh quá trình này. Bắt đầu ăn đậu phộng với 1-2 miếng. Nếu không có phản ứng dị ứng, bạn có thể đưa đậu phộng và các món ăn từ nó vào chế độ ăn uống.
