Nội dung
Bánh dầu óc chó là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất dầu. Giống như toàn bộ hạt nhân, nó vẫn giữ được các đặc tính có lợi, mặc dù ở mức độ thấp hơn.
Tại sao bánh dầu óc chó lại hữu ích
Bánh là phần còn lại của một loại hạt, một loại hạt mà từ đó dầu được ép ra. Thường chứa các chất giống như trước khi ép, nhưng ở một nồng độ khác.
Các đặc tính có lợi của bánh dầu óc chó được giải thích bởi thành phần của nó. Anh ta chứa:
- vitamin A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- sắt, kẽm;
- caroten, mangan, phốt pho, canxi, kali;
- axit linoleic, linolenic;
- sitosterones;
- quinon;
- tannin;
- iot, coban, đồng.
Ăn bánh dầu được khuyên dùng để chữa các bệnh về gan, đường tiêu hóa. Hữu ích cho bệnh tiểu đường, các bệnh về hệ thống sinh dục. Sản phẩm cũng sẽ có tác dụng tích cực:
- trong thời gian phục hồi sau bệnh nghiêm trọng;
- khi cơ thể suy kiệt, bánh đôi khi được đưa vào khẩu phần ăn của bệnh nhân đang điều trị chứng biếng ăn;
- khi một người thường xuyên làm việc chăm chỉ về thể chất, tải trọng có thể là thể thao và thuộc một loại khác;
- trong quá trình điều trị bệnh thiếu máu;
- nếu cần thiết, loại bỏ các vấn đề với khả năng miễn dịch;
- như một bổ sung cho chế độ ăn uống trong quá trình điều trị các bệnh lý thần kinh;
- nếu cần thiết, hỗ trợ cơ thể sau khi hoạt động.
Đối với sử dụng tại chỗ, các đặc tính tẩy tế bào chết, nuôi dưỡng và giữ ẩm có lợi.
Ứng dụng của bánh dầu óc chó
Mua bánh óc chó rất đáng để dành cho những người yêu thích nấu ăn, những người yêu thích mỹ phẩm tại nhà. Ngoài công dụng chữa bệnh, sản phẩm còn làm cho các món ăn ngon hơn và làm cho các sản phẩm chăm sóc da tự chế trở nên bổ dưỡng hơn.
Điều thú vị là bánh ngọt lành mạnh cho trẻ em hơn các loại hạt. Nó chứa ít chất béo hơn, các chất còn lại đều giống nhau, chỉ cô đặc hơn. Nhờ đó, trẻ sẽ nhận được đủ vitamin, khoáng chất, protein và bạn có thể quên đi tình trạng dư thừa chất béo.
Trong nấu ăn
Các sản phẩm sau đây được chế biến từ bánh dầu óc chó:
- kẹo;
- bánh nướng;
- xà lách trộn;
- các món rau, thịt nóng;
- cháo;
- thịt hầm, bánh puddings;
- các loại cocktail.
Ưu điểm của bánh có nhân là có thể đo lường chính xác hơn lượng sản phẩm cần dùng theo thể tích, đo bằng thìa, ly.
Trong các món ngọt, sản phẩm kết hợp tốt với mật ong, trái cây sấy khô, sô cô la tự nhiên (khối ca cao), sữa.
Ví dụ, một loại kem hạt được chuẩn bị. Cần:
- 100 g đường (mật ong);
- 1 ly sữa;
- 0,5 cốc bánh dầu;
- 0,5 gói bơ;
- 1 thìa cà phê vani đường
Quá trình sản xuất diễn ra như thế này:
- Một loại siro đặc được đun sôi từ sữa, đường, bánh và để nguội một chút.
- Đánh với đường vani và bơ cho đến khi nổi bọt.
- Trộn xi-rô với hỗn hợp đã đánh bông.
Sau đó, nó vẫn còn để trang trí sản phẩm với bánh nướng, bánh ngọt hoặc ăn như một món ăn độc lập.
Bạn có thể tự làm bánh hamburger. Bánh được xay thành bột, trộn với mật ong, thêm một ít nước. Sau 30 phút, món ăn đã sẵn sàng.
Trong thẩm mỹ
Ngành thẩm mỹ sử dụng bánh dầu để điều chế mặt nạ dưỡng và tẩy tế bào chết. Các sản phẩm phù hợp với:
- da mặt, décolleté;
- dinh dưỡng cho tóc;
- chăm sóc chân.
Đối với da khô, da lão hóa, bổ sung dầu óc chó, dầu hạnh nhân sẽ rất hữu ích.
Có một dạng biến thể của mặt nạ làm săn chắc da với sản phẩm này:
- Bánh nghiền, chưa rang được trộn với tỷ lệ bằng nhau với sữa chua tự nhiên.
- Dâu tươi, trái cây (chuối, dâu tây, kiwi) được bổ sung.
- Đắp lên mặt, giữ trong 15 phút.
- Trước tiên, rửa sạch bằng nước ấm, sau đó để nguội.
- Da được để tự khô, lấy khăn thấm bớt hơi ẩm dư thừa.
Một lựa chọn khác là mặt nạ dưỡng dành cho da khô. Quy trình sản xuất như sau:
- 0,5 thìa bánh óc chó, xay thành bột, khuấy với kem chua, bạn sẽ có được một hỗn hợp đồng nhất.
- Một lớp dày của hỗn hợp được mát xa lên da đã làm sạch.
- Họ giữ mặt nạ trong 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm, không sử dụng xà phòng, bọt, gel.
- Nên để hơi ẩm tự khô, dùng khăn giấy thấm nhẹ lên da.
Nếu da khô vừa phải, đôi khi không cần thoa kem ngay sau khi đắp mặt nạ, da mặt đã được dưỡng ẩm khá tốt. Bạn có thể làm tương tự với kefir. Phương pháp này phù hợp với da dầu. Trong trường hợp này, có thể cho thêm 1-2 giọt nước cốt chanh.
Chống chỉ định
Bánh óc chó không nên dùng:
- những bà mẹ tương lai;
- trong thời kỳ cho con bú;
- trong sự hiện diện của các phản ứng dị ứng.
Trong tất cả các trường hợp khác, bánh dầu cũng hữu ích như chính quả óc chó.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Bảo quản bao bì kín theo chỉ dẫn của nhà sản xuất. Trong các trường hợp khác, cần nhớ rằng:
- quả óc chó đã tách vỏ vẫn giữ được đặc tính của chúng trong 2 tháng, sau đó chúng bắt đầu xấu đi, bánh được khuyến khích bảo quản trong vòng 1 tháng sau khi mở gói;
- nơi bảo quản phải thoáng mát, tối;
- gần đó không có sản phẩm nào có mùi hăng của nước ngoài;
- nó là mong muốn rằng nơi khô ráo.
Nên bảo quản mỹ phẩm gia đình có bánh dầu óc chó trong tủ lạnh không quá hai tháng. Thức ăn đã nấu chín được bảo quản như bình thường.
Nhận xét về bánh óc chó
Phần kết luận
Bánh dầu óc chó không có các đặc tính rõ rệt như nhân nguyên hạt. Tuy nhiên, điều này cho phép sản phẩm được sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng. Nếu không có trường hợp chống chỉ định, bạn có thể yên tâm sử dụng bánh.
