Nội dung
Kết quả của công việc của các nhà lai tạo, nhiều giống cây rau mới thú vị xuất hiện, gây ngạc nhiên về hình dáng và hương vị của chúng. Một trong số đó là Snowy Eggplant có làn da trắng tinh. Điều này thật đáng ngạc nhiên, vì loại rau này thường được gọi là "xanh lam" - cho màu sắc đặc trưng của trái cây. Giống mới hoàn toàn bác bỏ định nghĩa phổ biến này, trong khi vẫn giữ lại tất cả các đặc tính của cà tím rất được người làm vườn và người làm vườn yêu thích.
Mô tả của cà tím Snowy
Giống cà tím Snezhny được lai tạo như một giống cà tím lai tại Viện nghiên cứu toàn Nga về chọn lọc và sản xuất giống cây trồng rau. Năm 2000, nó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Khuyến khích trồng trong mái che phim ở các mảnh vườn, trong trang trại.
Cà tím thuộc giống Snezhny là cây thảo sống hàng năm thuộc loại bán lan, chiều cao đạt 1 m, thuộc loại không xác định (sinh trưởng không giới hạn). Thân cây ban đầu có cấu trúc thân thảo, và trở thành thân gỗ khi được hai tháng tuổi. Lá mọc so le, trung bình, thô và hơi gai, có khía nhỏ dọc mép, phiến dày và mềm. Các tán lá có màu xanh nhạt. Bộ rễ lúc đầu phát triển kém, về sau bắt đầu phát triển nhanh và sâu đến 0,5 m, bộ phận chính của nó nằm sâu không quá 30 cm, rễ cực kỳ nhạy cảm với đất khô và thiếu chất dinh dưỡng. .
Hoa của giống cà tím Snezhny có cả hai giới, màu trắng, to, đường kính 3 cm, nằm thành cụm hoa. Bao phấn của chúng có màu vàng, hai ngăn, nằm ngang hàng với đầu nhụy, do đó quá trình tự thụ phấn hầu như diễn ra hoàn toàn. Đài hoa không có gai. Giống cà tím Snezhny thuộc loại chín sớm. Quả chín sau 106 ngày kể từ khi gieo. Hạt nhỏ, phẳng, màu kem. Ripen vào tháng Tám.
Việc phát triển ở hầu hết Liên bang Nga chỉ có thể được thực hiện dưới vỏ bọc phim, ở các khu vực phía Nam - nơi đất trống.
Mô tả các loại trái cây
Cà tím trắng được phát triển bởi các nhà khoa học để cải thiện khẩu vị của các giống phổ biến có chứa anthocyanin. Chính nhờ ông mà quả của cây có màu tím thường thấy, vị đắng là do có bắp bò. Kết quả của công việc chọn lọc, cà tím trắng của giống Snezhny bị tước bỏ hai chất này. Có thể sử dụng chúng tươi.
Quả chín có dạng hình trụ cong dài (đến 25 cm). Khối lượng một quả khoảng 300 g, da nhẵn, bóng, trắng như tuyết, rất mỏng. Cùi cà tím Snow dày đặc, có màu kem. Không có vị đắng.
Đặc điểm đa dạng
Theo hình ảnh và mô tả của cà tím Snezhny, bạn có thể đánh giá các đặc điểm của giống, có những đặc điểm và tính chất riêng:
- ngày chín - sớm;
- mục đích - phổ quát;
- năng suất - cao;
- chất lượng thị trường và hương vị là tuyệt vời;
- nơi phát triển - mặt đất mở và đóng cửa.
Năng suất, đậu quả
Gieo cà tím Snowy được thực hiện vào cuối tháng Hai - đầu tháng Ba. Ở giai đoạn hai lá mầm, cây lặn. Vào giữa tháng 5, cây con được trồng trong nhà kính. Giống Snezhny bắt đầu kết trái trong 100 - 105 ngày sau khi nảy mầm. Khối lượng một quả chín kỹ thuật đạt 300 g, năng suất cà tím khoảng 5 kg / sào. m.
Giống Snezhny rất kén điều kiện và cách chăm sóc. Một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất:
- nhiệt độ;
- thắp sáng;
- chất lượng cấy ghép;
- mật độ trồng;
- thành phần đất.
Khi nhiệt độ dao động mạnh, buồng trứng có thể rụng. Với sự sụt giảm kéo dài, cây chết và hạt không nảy mầm. Nhiệt độ không khí tối ưu cho các điều kiện phát triển là -25 ⁰С.
Cây con có hại cả khi có ánh nắng mạnh, có thể bị cháy lá, và trời nhiều mây kéo dài.
Cà tím Snezhny không chịu hái và trồng lại kém. Nếu bộ rễ bị tổn thương, tỷ lệ sống của nó giảm.
Việc trồng dày trong khi trồng là không thể chấp nhận được, vì điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và kích thước của quả.
Việc trồng cà tím Snowy thành công nhất trên đất thịt nhẹ, được bón phân tốt.
Khu vực ứng dụng
Cà tím Snezhny có vị nhẹ không đắng. Khi được nấu chín đúng cách, rau sẽ có hương vị của nấm hoặc thịt gà. Nó có thể được chiên, hầm, nướng, ướp, trứng cá muối và salad nấu chín, ăn sống.
Khi đông lạnh, cà tím không bị mất đi các đặc tính có lợi. Sau khi rã đông, bạn có thể chế biến món thịt hầm, bánh cuốn, đồ ăn nhẹ từ chúng. Rau ngót chứa nhiều chất xơ, có tác dụng hỗ trợ hoạt động của đường tiêu hóa.
Bột và nước ép từ trái cây được sử dụng trong y học, vì việc sử dụng chúng có thể làm giảm mức độ cholesterol "xấu". Chúng giúp chữa bệnh gút, xơ vữa động mạch, bệnh gan và thận.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Cà tím tuyết là giống lai nên có khả năng kháng bệnh tốt hơn các giống chính. Nhưng các bệnh do nấm và virus ảnh hưởng đến quả và lá của cây. Trong số đó:
- khảm trai;
- stolbur;
- thối xám;
- đốm vi khuẩn;
- đen đủi;
- bệnh mốc sương;
- thối trắng;
- bể nuôi cá;
- chứng nhiễm mỡ;
- bệnh thán thư.
Để chống lại bệnh đen, khử trùng đất bằng dung dịch tẩy và xử lý tro được sử dụng. Sử dụng dung dịch axit clohydric, bạn có thể xử lý hạt giống cây tồn kho và cà tím từ một bức tranh khảm. Trụ được mang bởi ve sầu, vì vậy cuộc chiến chống lại bệnh tật bao gồm việc tiêu diệt côn trùng.
Bạn có thể trồng cây khỏe mạnh theo các kỹ thuật nông nghiệp:
- xử lý hạt giống trước khi gieo;
- cách ly những cây có khả năng thu hút sâu bệnh;
- khử trùng hoặc thay đất trước khi trồng cây con;
- kiểm soát vi khí hậu trong nhà kính;
- thường xuyên kiểm tra cây trồng;
- xóa kịp thời và triệt để cỏ dại;
- định kỳ bón thúc;
- quan sát chế độ thông gió trong nhà kính và tưới cây.
Trong số các loại ký sinh trùng lây nhiễm cho giống cà tím Snezhny:
- rệp sáp;
- dây sên;
- con nhện nhỏ;
- chịu;
- Bọ cánh cứng Colorado;
- chuồn chuồn trắng.
Các phương pháp đối phó với chúng được giảm xuống việc sử dụng bẫy, thu gom thủ công và sử dụng thuốc diệt côn trùng. Những người làm vườn và làm vườn, để lại đánh giá bằng ảnh về cà tím Snezhny, ghi nhận hiệu quả của các phương pháp dân gian trong cuộc chiến chống sâu bệnh.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Mặc dù thực tế là cà tím trắng của giống Snezhny được lai tạo trên cơ sở cà tím, chúng có những ưu và nhược điểm riêng. Trong số các ưu điểm:
- hương vị dễ chịu không đắng;
- cấu trúc tinh tế;
- da mỏng;
- ít hoặc không có hạt;
- tính linh hoạt của ứng dụng;
- hàm lượng calo thấp của sản phẩm;
- có lợi cho cơ thể do lượng lớn chất xơ trong trái cây;
- hàm lượng các yếu tố vi mô và vĩ mô cao.
Những nhược điểm của giống Snezhny bao gồm:
- thời gian bảo quản rau quả ngắn;
- giao thông đi lại khó khăn;
- nhu cầu về đất có các chỉ tiêu chất lượng cao để trồng trọt;
- cây trồng kém khả năng chống chịu với nhiệt độ khắc nghiệt;
- không có khả năng thu thập hạt giống;
- khả năng chịu đựng kém với nhiệt độ cao (hơn 25 ⁰С).
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Để thu hoạch cà tím sớm nhất có thể, hãy sử dụng phương pháp gieo hạt. Gieo hạt được thực hiện vào cuối tháng Hai và đầu tháng Ba.Sau 50 ngày, cây con được trồng trong nhà.
Việc trồng trọt diễn ra theo kế hoạch:
- Phân loại - Ngâm hạt trong dung dịch nước muối (1,3%) trong 5 phút. Rửa sạch và lau khô các hạt đã lắng xuống đáy.
- Khử trùng - cho hạt vào dung dịch thuốc tím 1% trong 20 phút.
- Làm cứng - đặt trong ngăn mát trái cây của tủ lạnh trong 48 giờ một tuần trước khi gieo hạt.
- Ngâm - nhúng trong dung dịch thuốc kích thích sinh trưởng theo hướng dẫn.
- Chuẩn bị hỗn hợp đất - than bùn, mùn và cát.
- Gieo - gieo ba hạt trong các cốc riêng biệt đến độ sâu 1 cm.
- Đặt thùng chứa ở nơi ấm áp (25 ⁰С).
- Tưới nước - định kỳ bằng nước ấm, dùng bình xịt.
- Đèn nền - Cung cấp ánh sáng bổ sung trong 12 giờ.
- Bón thúc - hai tuần một lần.
Công nghệ trồng của giống Snezhny:
- Làm luống rộng 1m.
- Đánh dấu các lỗ ở hai hàng theo mẫu 60 x 40 cm.
- Đổ nước ấm vào giếng.
- Trồng cây, đào sâu cách cổ 2 cm.
- Mưa phùn.
Trong tương lai, việc chăm sóc cà tím của giống Snezhny, bạn phải thực hiện các bước sau:
- Phủ lớp đất dưới gốc cây bằng cỏ khô, rơm rạ, lá thông hoặc các vật liệu khác.
- Tổ chức tưới nước thường xuyên cho cây.
- Cho chúng ăn hai lần một tháng.
- Loại bỏ một số buồng trứng để có được những quả lớn hơn.
Phần kết luận
Cà tím tuyết là một loại rau tốt cho sức khỏe với hương vị nhẹ nhàng thú vị mà không bị đắng. Nó phù hợp để sử dụng cho cả nguyên liệu thô và sau khi xử lý nhiệt. Trồng cà tím đòi hỏi công sức chăm chỉ, nhưng chăm sóc cà tím Bạch Tuyết không khó hơn cà tím. Vẻ ngoài tuyệt vời, hương vị tuyệt vời, năng suất của giống Snezhny là những lý do chính đáng để trồng cây trên trang web của bạn.
