Nội dung
Melon Gulyabi có xuất xứ từ Trung Á. Ở quê nhà - ở Turkmenistan, loại cây này được gọi là dưa Chardzhoz. Năm giống văn hóa chính đã được lai tạo: tất cả các loại trái cây đều ngọt, mọng nước, mềm và có nhiều vitamin. Nó hữu ích cho trẻ em từ những tháng đầu đời. Được lưu trữ trong thời gian dài, vẫn giữ được các đặc tính hữu ích.
Mô tả của dưa Gulabi
Màu sắc bên ngoài của quả phụ thuộc vào giống Gulyabi: từ vàng đều đến xanh với độ nhám. Cùi có màu trắng, mềm, đặc, mọng nước. Bảo quản lâu dài góp phần tích tụ đường (khoảng 9%) - dưa trở nên ngon hơn, hương vị được giữ nguyên, hương thơm được tăng cường. Về lượng đường, trái cây được so sánh với đường mía.
Để trái Gulabi chín hoàn toàn, cần trung bình 4,5 tháng (lên đến 133 ngày sau khi nảy mầm). Trọng lượng tiêu chuẩn của trái cây lên tới 5 kg, ở Nga khi chín lên tới 3 kg.
Văn hóa này lần đầu tiên được đưa đến Nga vào thế kỷ 16. Các giống lai tỏ ra có khả năng chống chịu với các điều kiện tự nhiên của vùng trung du của đất nước. Đối với các vùng khác nhau, các nhà lai tạo đã lai tạo các giống văn hóa của riêng họ:
- Màu cam đa dạng. Khác biệt về màu sắc tươi sáng của cùi (từ nhạt, gần như trắng đến cam mọng nước). Quả mọng nước, thời gian chín 2,5 tháng, sau khi lấy ra khỏi bụi nên để ở nơi tối đến 6 tuần.
- Giống Bosvaldi. Thời gian bảo quản ngắn, bề ngoài quả nhăn nheo, màu xanh lục có sọc nâu.
- Giống Sary-Gulyabi. Có bề mặt thô ráp, dạng lưới, cùi dày mọng nước.
- Đa dạng Chardzhoz Gulyabi. Vỏ có màu vàng cam đều, quả mọng nước, ngọt lịm. Anh được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại dưa.
- Sắp xếp Gulyabi-803... Vỏ màu vàng tươi. Cùi giòn, ngon ngọt, mật ong. Hình dạng giống quả trứng.
Tất cả các giống Gulyabi đều được coi là chín muộn.
Những người làm vườn tranh luận: dưa là một loại rau, quả mọng hay quả? Liên quan đến dưa, văn hóa này được coi là một loại rau. Các nhà khoa học gọi loại dưa này là "quả mọng giả". Các chuyên gia ẩm thực quen gọi thực vật là một loại trái cây.
Hàm lượng calo của dưa Gulyabi
Phần cùi của cây có hàm lượng calo thấp. Có 33 kcal hoặc 138 kJ trên 100 gam. Giá trị trung bình. Nó có thể thay đổi. Chỉ số cuối cùng phụ thuộc vào điều kiện phát triển của cây trồng, tần suất tưới nước và thời kỳ chín.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Giống như bất kỳ loài cây nào, dưa Gulabi cũng có những ưu và nhược điểm nhất định. Điểm cộng đầu tiên và đáng kể nhất chính là hàm lượng vitamin, khoáng chất, muối đa dạng, chất xơ, tinh bột. Trong số các loại dưa và bầu, Gulyabi là hữu ích nhất. Đường dễ tiêu hóa. Tác dụng chung đối với cơ thể là chữa bệnh: dùng thường xuyên sẽ tăng khả năng miễn dịch.
Điểm cộng thứ hai là thời gian bảo quản trái cây được lâu. Một số giống Gulyabi vẫn giữ được đặc tính của chúng cho đến mùa tiếp theo, cho đến tháng 5: điều này cho phép thu được vitamin từ trái cây tự nhiên trong suốt mùa đông.
Thêm một lợi thế về văn hóa: một loạt các món ăn được chế biến từ dưa Gulabi. Các món tráng miệng, đồ ngọt, đồ nóng (súp, khoai tây nghiền, v.v.) rất ngon, tốt cho sức khỏe và thường được dùng làm thức ăn cho trẻ nhỏ.
Điểm trừ:
- Những khó khăn khi trồng một loại cây trồng. Ở các vùng của Nga thuộc vùng giữa, khả năng cây con bị đóng băng là rất cao. Trong điều kiện nhà kính, cây không được trồng: thiếu ánh sáng mặt trời, nhiệt, bức xạ tia cực tím ảnh hưởng.Ánh sáng nhân tạo không mang lại hiệu quả như mong muốn.
- Khả năng xảy ra dị ứng. Melon Gulyabi cũng được chống chỉ định ở bệnh nhân đái tháo đường, trong trường hợp vi phạm quá trình xử lý lipid và công việc của đường tiêu hóa.
Trồng dưa Gulabi
Dưa của giống Gulyabi yêu cầu khí hậu khô, nóng. Cây không chịu được độ ẩm cao. Trồng đòi hỏi sự chăm sóc, bạn cần phải tính đến đặc thù của văn hóa khi trồng, để lại.
Chuẩn bị cây con
Có hai lựa chọn - mua cây giống làm sẵn hoặc tự trồng từ hạt giống cây trồng không nảy mầm. Phương pháp đầu tiên đắt hơn, nhưng ít rắc rối hơn. Hạt giống được lấy ba năm tuổi. Những quả sớm không kết thành quả, chúng kết thành một bông hoa cằn cỗi.
Cần đảm bảo rằng hạt giống thích hợp để trồng. 5 gam muối được pha loãng trong 100 ml nước tinh khiết. Những cái tốt sẽ chìm xuống đáy: chúng được thu gom, phơi khô. Những thứ đã lên bề mặt không sử dụng được, hư hỏng hoặc trống rỗng.
Hạt giống cây đã sẵn sàng được ngâm trước - để đẩy nhanh sự xuất hiện của mầm. Cần quấn bằng gạc ẩm, cho vào túi ni lông, treo ở nơi ấm áp (ví dụ, để pin). Hoặc sử dụng cát ướt ấm. Một tính năng mới trong kho vũ khí của người làm vườn là hydrogel.
Việc gieo hạt của cây cho cây con phụ thuộc vào khí hậu của khu vực và độ tuổi mong muốn của cây trồng khi được đưa xuống đất. Ở vùng trung du tiến hành gieo sạ từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4. Ở Urals và Siberia - nửa sau đến cuối tháng Tư. Dưa Gulyabi được cấy xuống đất sau 35 - 40 ngày.
Nên sử dụng các thùng chứa riêng cho cây giống Gulyabi, có đường kính 10 cm, không nên hái. Đối với đất, than bùn, mùn và đất mùn được trộn với tỷ lệ bằng nhau. Đối với dinh dưỡng cây trồng, hãy thêm một thìa nhỏ tro, super lân, kali sunfat.
Sau khi cây con xuất hiện, cấy bỏ mầm yếu, cung cấp ánh sáng tối đa. Trong thời tiết nhiều mây, phytolamps được thêm vào. Nên làm mềm các tia trực tiếp - đặt giấy, vải lên cửa sổ.
Tưới nước không quá ba lần trong bảy ngày. Điều quan trọng là đừng lạm dụng nó. Sử dụng nước lắng ở nhiệt độ phòng.
Trước khi trồng xuống đất, cây giống dưa Gulyabi phải được chuẩn bị. Tara được đưa ra ngoài ban công, hành lang. Bắt đầu từ một giờ, dần dần thêm thời gian. Việc cứng cây con bắt đầu trước ít nhất một tuần.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm hạ cánh
Dưa Gulyabi là loại cây ưa nhiệt. Địa điểm phải được đặt ở phần phía nam, tây nam của địa điểm. Phải xem xét đến việc chống gió. Ví dụ, một số người làm vườn trồng cây cao (hoa hướng dương, cây họ đậu, ngô) xung quanh chu vi. Những người khác đặt cây giữa các hàng cây non trong vườn. Hai năm liền không trồng một chỗ.
Họ bắt đầu chuẩn bị mặt bằng vào mùa thu: họ chọn địa điểm, trang trí giường. Trước khi mùa đông, đất được đào lên, trộn với mùn (tính toán gần đúng là 3,5 kg mỗi mét vuông). Vào đầu mùa xuân, phân bón được bổ sung - nitơ, kali, phốt pho.
Quy tắc hạ cánh
Dưa Gulyabi được trồng sau các loại cây sau: hành, các loại đậu, bắp cải, cỏ ba lá ngọt, ngô, lúa mì. Cấm trồng sau rặng dừa, bí ngô, cà rốt. Nếu không còn lựa chọn nào khác, tất cả tàn dư của cây trồng trước đó được đốt cháy, đất được xử lý bằng dung dịch mangan (5%). Những cây trồng như vậy có sâu bệnh tương tự, bệnh có thể truyền sang cây mới.
Hố trồng cây con được đào sâu 5 - 7 cm, khoảng cách giữa các lỗ là 1,5 m (không làm được: cây mướp, leo tốt). Một cục đất rời có thể tạo thành một ngọn đồi nhỏ, cao không quá 5 cm. Trước khi trồng, đất phải được tưới nước ấm.
Tưới nước và cho ăn
Cây được tưới bên cạnh cây con.Làm một con mương nhỏ đặc biệt. Nước được làm nóng (nhiệt độ khoảng 25 ° C). Việc tưới nước mới cho cây trồng bắt đầu khi mặt đất đã khô đến độ sâu 5 cm. Trong quá trình hình thành noãn quả, chúng được tưới ít thường xuyên hơn. Việc tưới nước được ngừng hoàn toàn trong quá trình chín của dưa Gulyabi. Điều này làm tăng lượng đường trong cùi, đồng thời phần rễ và phần trên không bị thối rữa.
Cây được cho ăn theo lịch:
- sau sự xuất hiện của mầm văn hóa vào ngày thứ bảy - với amoni nitrat, "Kemira";
10 - trong quá trình hình thành tích cực của chồi cây - dung dịch mullein, phân chim thối rữa (tỷ lệ 1:15);
- khi quả noãn xuất hiện - thức ăn bổ sung phốt pho, kali (cho một xô nước 50 gam nước thứ nhất, 20 gam nước thứ hai).
Việc cho cây ăn bổ sung được thực hiện nghiêm ngặt trong các thời kỳ đã chỉ định. Cây dưa bị tổn thương, suy yếu nên cần bổ sung dinh dưỡng cho cây dưa.
Sự hình thành
Sự hình thành nhân tạo của bụi dưa Gulyabi sẽ tiết kiệm sức mạnh của cây cho quá trình nảy chồi, bầu dục và chín của quả. Tối đa 5 chồi bên của cây được để lại và thân chính của cây nuôi cấy cũng bị chèn ép. Số lượng quả noãn cho một lần cấy không quá 4 - 5 quả.
Thu hoạch
Dưa Gulyabi thuộc loại cây chín muộn. Việc hái quả bắt đầu từ cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Độ chín của quả cây được xác định bởi một số đặc điểm:
- khô đuôi;
- từ phía hoa, quả mướp vẫn mềm, nhưng không ấn vào;
- màu bão hòa đồng đều tương ứng với giống;
- mùi thơm dễ chịu, khi đập vào vỏ sẽ nghe thấy tiếng vang âm ỉ.
Việc lưu trữ lâu dài các thành quả nuôi cấy cho phép thu hoạch lớn. Một ngoại lệ là giống Gulyabi Bosvaldi. Quả của nó có vỏ mỏng, không vận chuyển được đường dài nên chỉ tiêu thụ hết trong tháng đầu tiên.
Bệnh và sâu bệnh
Quá trình trồng và chăm sóc cây cần nhiều công sức cho phép bạn thu hoạch được một mùa dưa bội thu. Sâu bệnh, nhiều loại bệnh khác nhau trong văn hóa trở thành một trở ngại. Cuộc chiến chống lại những hậu quả có hại không phải lúc nào cũng mang lại kết quả: việc thực hiện các biện pháp ngăn chặn sự phát triển của nhiễm trùng sẽ hiệu quả hơn.
Các loài gây hại cho dưa Gulyabi bao gồm:
- rệp dưa - xuất hiện ở mặt trong của lá nuôi cấy: xử lý bằng karbofos, nước xà phòng, actellik;
- giun xoắn;
- ruồi dưa - một điều hiếm thấy ở Nga, nó phá hủy đến một nửa số trái cây của cây;
- con nhện nhỏ - Làm ngừng sinh trưởng của thực vật, làm suy yếu môi trường nuôi cấy: được xử lý bằng chất diệt khuẩn acaricides, chất có phốt pho, lưu huỳnh;
- cái chổi (thực vật ký sinh) - thay vì rễ hút, hạt giống được bảo quản trong nhiều vụ liên tiếp: giữ sạch đất, luân canh, cày sâu đất;
- muỗng (sâu xanh bướm): các bạn nên xới đất thường xuyên giữa các hàng, hóa chất theo đúng hướng dẫn.
Bệnh tật của văn hóa rất đa dạng. Thường được chuyển từ các cây gần đó, từ hạt hoặc đất bị nhiễm bệnh. Phổ biến nhất là nấm fusarium, bệnh phấn trắng, mốc xám, đốm trắng và có góc cạnh, viêm nấm da đầu, đầu đồng.
Phần kết luận
Melon Gulyabi là một sản phẩm hữu ích có hàm lượng calo thấp. Sự phức tạp của quá trình trồng trọt được bù đắp bằng thời hạn sử dụng của trái cây và hương vị. Dưa dưa được các nhà vườn coi là một thứ văn hóa bổ ích, hấp dẫn. Ngay cả một cư dân mới làm quen với mùa hè cũng có thể trồng dưa Gulyabi.
