Khoai tây chiếm một vị trí đáng kể trong dinh dưỡng của con người. Vì vậy, hầu như không có mảnh vườn nào mà không được bố trí địa điểm để trồng nó. Một số lượng lớn các món ăn ngon và yêu thích được chế biến từ khoai tây. Những người làm vườn ở Nga coi việc trồng khoai tây là bắt buộc đối với họ và dành những khu vực đáng kể cho việc trồng trọt.
Một giống được lựa chọn chính xác là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu. Sự phong phú của các chủng loại giúp bạn có thể chọn một loại cây trồng với các đặc tính và hương vị mong muốn. Giống ông già Noel do các nhà lai tạo Hà Lan thu được, và vào đầu những năm 90, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Nga. Kể từ thời điểm đó, nó đã được các nhà vườn trong nước trồng thành công và rất được ưa chuộng.
Mô tả về sự đa dạng
Giống Sante - sớm trung bình, từ khi trồng đến khi thu hoạch 80 - 90 ngày. Sản lượng phụ thuộc vào độ phì nhiêu của đất, điều kiện thời tiết và nơi sinh trưởng của giống. Tuy nhiên, các chỉ số năng suất khá cao: từ 275 đến 500 phần trăm mỗi ha. Những người làm vườn có kinh nghiệm đưa ra mô tả tích cực về giống khoai tây Santa, xác nhận bằng các bài đánh giá và hình ảnh.
- Cây bụi nhỏ, gọn, chiều cao trung bình;
- Thực vật không hình thành một khối lượng xanh dồi dào;
- Hệ thống rễ phát triển tốt sẽ thúc đẩy quá trình hình thành củ dồi dào. Một bụi cho đến 20 củ khoai tây;
- Củ tròn hoặc bầu dục tròn;
- Mỗi quả nặng 150 g;
- Các củ có kích thước như nhau;
- Vỏ màu vàng nhạt, mỏng nhưng dày đặc, bảo vệ củ khỏi bị hư hại. Khoai tây được vận chuyển tốt và có hình thức thị trường, hấp dẫn người mua, được bảo quản tốt;
- Có nhiều con mắt nhưng lại hời hợt, nông cạn. Củ dễ làm sạch, vẫn đều;
- Trên mặt cắt, khoai tây được sơn màu vàng dễ chịu, hương vị rất ngon;
- Một đặc điểm của giống Sante là tỷ lệ tinh bột nhỏ (10 - 12,5%). Điều này cho thấy rằng củ khoai tây sẽ không bị sôi trong khi nấu mà vẫn giữ được hình dạng của chúng. Giống ông già Noel thích hợp nhất để làm khoai tây chiên, khoai tây chiên, súp, nướng và nhồi. Củ có hương vị tuyệt hảo, bóc vỏ, để lâu không thâm đen. Một lớp vỏ giòn hình thành trong quá trình nấu ăn;
- Giống rất giàu vitamin nhóm B, C, axit amin và các nguyên tố vi lượng;
- Sự lựa chọn khoai tây Santa cũng được ủng hộ bởi thực tế là giống này có khả năng kháng bệnh, thường mẫn cảm với các giống khoai tây sớm và giữa sớm. Giống Sante có khả năng chống lại bệnh mốc sương, bệnh hại khoai tây nguy hiểm nhất, trong đó hơn 70% vụ mùa có thể bị mất trắng. Giống không ảnh hưởng đến bệnh vảy cá, vi rút và tuyến trùng trên khoai tây.
Sự đa dạng của ông già Noel có một số ưu điểm. Chính vì vậy, anh đã phải lòng những người làm vườn ở Nga. Nhiều người vẫn trung thành với giống trong nhiều năm cũng vì nó không bị thất thường khi trồng. Nhìn vào bức ảnh, rõ ràng mô tả về giống khoai tây của ông già Noel là đúng.
Các tính năng đang phát triển
Để tận hưởng mùa màng bội thu của giống ông già Noel, bạn nên làm theo các kỹ thuật nông học đơn giản.
Chọn những khu đất bằng phẳng, không có độ dốc để trồng. Vào mùa thu, đất nên được chuẩn bị. Đào lên và bón phân. Phân chuồng và phân khoáng, tro cũng nên được bón vào mùa thu, vì trong mùa đông chúng chuyển sang dạng dễ hấp thụ cho cây trồng. Hơn nữa, việc sử dụng phân tươi vào mùa xuân có thể gây ra bệnh khoai tây... Kali và phốt pho là những gì khoai tây cần, và ngược lại, dư thừa nitơ có thể làm giảm năng suất.
Chăm sóc hạt giống vào mùa thu. Việc lựa chọn chính xác củ rất quan trọng cho việc thu hoạch sau này.Để trồng, hãy chọn những củ khoai tây ông già Noel có kích thước vừa phải, to bằng quả trứng gà. Một sai lầm phổ biến là khi để lại những củ rất nhỏ sẽ cho hạt không thích hợp làm thực phẩm. Cách tiếp cận này dẫn đến sự thoái hóa của giống Santa, làm suy giảm các chỉ số năng suất.
Để có được một vụ thu hoạch sớm hơn, những chồi thân thiện mạnh mẽ, khoai tây của ông già Noel được khuyên nên nảy mầm trước khi trồng. Trong 3-4 tuần, khoai tây giống được nhấc ra khỏi kho và đặt trong phòng sáng sủa với nhiệt độ ít nhất là 15 độ. Củ được đặt trong hộp hoặc túi có lỗ, hoặc rải rác trên sàn nếu không gian cho phép. Các mầm không được quá 5 mm trước khi trồng, vì các mầm dài hơn sẽ bị gãy trong quá trình vận chuyển.
Nhiệt độ cao trong quá trình nảy mầm sẽ đẩy nhanh quá trình hình thành cây con, nhưng cũng làm yếu đi bản thân củ. Xem video hướng dẫn cách sơ chế khoai tây ông già Noel nảy mầm:
Khi trồng giống ông già Noel, cần phải có một số tiêu chuẩn kỹ thuật nông nghiệp. Vì giống có bộ rễ phát triển nên trồng các củ cách nhau 35-40 cm. Khoảng cách hàng ít nhất phải là 50-60 cm. Tuân thủ khoảng cách khuyến nghị giữa các cây sẽ cho phép bạn có đất khi trồng cây và bụi khoai tây Santa sẽ cảm thấy tốt nhất có thể, vì giống này thuộc về các photophilous.
Vấn đề đặt sâu bao nhiêu để lấy củ khi trồng trực tiếp phụ thuộc vào loại đất. Nếu đất pha sét, tơi xốp thì nên trồng củ vào các rãnh đã chuẩn bị sẵn, đào sâu 5 cm, khi trồng trên đất cát nên đặt củ khoai tây ở độ sâu 13-15 cm.
Giống ông già Noel thích sự ấm áp. Quá sớm trồng khoai tây vào mặt đất là không thực tế. Bạn nên đợi cho đến khi thời gian băng giá trở lại trôi qua và đất ấm lên đến +9 độ. Ở nhiệt độ thấp hơn, sự phát triển của thực vật bị đóng băng, và sẽ rất khó chờ đợi một vụ thu hoạch tốt do những cây trồng chậm phát triển. Điều kiện tối ưu cho sự phát triển và đậu quả của khoai tây Santa là nhiệt độ không quá +28 độ và độ ẩm vừa phải.
Chăm sóc khoai tây thường xuyên bao gồm việc loại bỏ kịp thời cỏ dại, tưới nước, làm giàn và cho ăn. Nếu cần tưới nước và bạn có cơ hội sắp xếp, thì nên sử dụng cách này, vì bạn có thể tăng đáng kể năng suất trồng trọt của mình. Khoai tây ông già Noel phản ứng tốt nhất với hệ thống tưới nhỏ giọt. Bón phân thường xuyên, xen kẽ phân hữu cơ với phân khoáng.
Làm cỏ và làm cỏ là những hoạt động truyền thống trong việc trồng khoai tây. Khi làm đất, các củ bổ sung được hình thành và việc cung cấp oxy cho khoai tây được cải thiện, điều này đặc biệt quan trọng nếu đất nặng. Ngoài ra, cỏ dại bị tiêu diệt. Hilling thu thập các cành khoai tây và làm cho chúng thẳng đứng. Vì vậy, tán lá sẽ nhận được tối đa ánh sáng mặt trời, điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn hình thành chồi, vì lúc này củ đã nằm ở phần dưới đất của cây.
Giống ông già Noel được thu hoạch từ 80-90 ngày sau khi trồng. Trước khi thu hoạch, những người làm vườn có kinh nghiệm cắt ngọn và để củ dưới đất khoảng 1,5 tuần. Việc làm như vậy làm tăng phẩm chất bảo quản của khoai tây, vỏ trở nên chắc hơn, không bị hư hại trong quá trình thu hoạch và vận chuyển.
Sự đa dạng của ông già Noel vẫn tốt. Trước khi cho khoai vào để bảo quản lâu phải lau thật khô.
Phần kết luận
Khoai tây Sante thích hợp để trồng trong các trang trại tư nhân nhỏ và các công ty trang trại lớn bán rau. Là giống rất có triển vọng, năng suất cao, kháng bệnh tốt. Nó là một món quà trời cho đối với các chủ nhà hàng, vì trong quá trình nấu nướng nó vẫn giữ được vẻ ngoài hấp dẫn, giữ được hình dạng, tạo thành lớp vỏ giòn khi chiên. Đối với nông dân, giống này hấp dẫn vì được bảo quản tốt, cho năng suất cao ổn định và không bị đòi hỏi nhiều trong điều kiện trồng trọt.
