Nội dung
Có vẻ như thu hoạch hành tây là công việc đơn giản nhất trong tất cả các vấn đề làm vườn, bởi vì củ cải cần phải được nhổ khỏi mặt đất và cắt bỏ lông. Nhưng không phải mọi thứ đều dễ dàng như thoạt nhìn. Phần khó nhất là tìm ra thời điểm đào củ hành. Nếu bạn bắt đầu thu hoạch sớm hơn một chút hoặc ngược lại, bỏ lỡ thời điểm thích hợp, điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giữ của củ - rau có thể không tồn tại cho đến mùa sau.
Khi họ loại bỏ hành tây khỏi luống, làm thế nào để bảo quản thu hoạch hành củ cải bằng cách đào chúng ra vào thời điểm thích hợp - câu trả lời trong bài viết.
Khi nào thu thập hành
Thời điểm thu hoạch một loại cây trồng như hành tây phụ thuộc vào một số yếu tố cùng một lúc. Trong trường hợp này, bắt buộc phải tính đến những điều như:
- Nhiều loại rau. Rốt cuộc, hành tây không chỉ là hành tây, tỏi tây, hẹ tây hoặc một loại gia đình thường được trồng ở Nga, đừng quên về bộ từ đó vụ sau sẽ phát triển.
- Tỷ lệ thành thục của mẫu nuôi. Các giống hành thông thường trưởng thành trung bình trong 70-75 ngày.
- Điều kiện thời tiết cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ chín của hành, vì trong mùa hè lạnh, củ cải sẽ xanh lâu hơn, và nắng nóng gay gắt ngược lại sẽ nhanh khô lông, đẩy nhanh thời gian thu hoạch.
- Độ ẩm của đất có tầm quan trọng không nhỏ. Việc tưới nước cho luống hành phải dừng trước ngày thu hoạch dự kiến 10-14 ngày. Nếu tháng cuối hè trong vùng thường có mưa thì nhà vườn nên thu hoạch trước mùa mưa.
Nhìn chung, rất khó để xác định chính xác thời điểm đưa hành ra khỏi vườn để bảo quản. Kiểm tra bóng đèn, thử nghiệm nó hoặc bất kỳ phương pháp nào khác sẽ không hữu ích ở đây. Quy tắc chính của người làm vườn, trong trường hợp của củ hành tây, là: "Những chiếc lông vũ sẽ cho bạn biết khi nào cần loại bỏ củ hành tây ra khỏi vườn."
Điều này có nghĩa là người làm vườn nên chú ý nhiều hơn đến phần mặt đất bên trên, và không kiểm tra chính bóng đèn. Khi thời điểm thu hoạch đến gần, lông vũ tự biểu hiện theo cách này:
- Chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô.
- Nằm trên mặt đất.
Vì vậy, ngay sau khi phần xanh của hành tây chuyển sang màu vàng và thay vì vị trí thẳng đứng mà chuyển sang vị trí nằm ngang, thì đã đến lúc bạn kéo củ cải ra khỏi mặt đất.
Thời gian thu hoạch hành tây tối ưu
Ở các vùng khác nhau của đất nước, lông củ cải chuyển sang màu vàng vào những thời điểm khác nhau. Điều kiện thời tiết cũng góp phần vào điều này - chúng cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ trưởng thành của bóng đèn.
Ở hầu hết các vùng, thời điểm thu hoạch hành củ cải trùng với những ngày cuối tháng Bảy. Theo quy luật, mùa mưa bắt đầu vào tháng 8, thời tiết lạnh vào ban đêm, dẫn đến thối củ và nhiễm nấm bệnh cho cây.
Có thể nói một điều rằng, nếu thời tiết mát mẻ, nhiều mây mà lông hành vẫn xanh và không bị rụng thì có thể đợi đến cuối tháng 8. Điều quan trọng duy nhất là không được bỏ lỡ thời điểm loại bỏ hành tây ra khỏi vườn, và vì điều này, bạn sẽ phải thường xuyên kiểm tra cây và theo dõi dự báo của các nhà dự báo thời tiết.
Phải làm gì nếu hành tây không chuyển sang màu vàng
Đôi khi cũng xảy ra trường hợp người làm vườn đã chuẩn bị nhổ bỏ củ hành, và dường như đã đến lúc, nhưng lông hành không chuyển sang màu vàng hoặc khô, ngược lại, chúng đứng thành một đội hình đều màu xanh. Trong trường hợp này, hành củ cải cần được giúp đỡ một chút, bởi vì trong thời gian quy định, củ cải phải được bão hòa với tất cả các chất hữu ích và "ăn mặc" trong vỏ cứng.
Nếu lông không khô và mùa thu đã đến hoặc dự báo sắp có mưa, bạn có thể thử các cách sau:
- đào đất dưới củ bằng cây chĩa và hơi nâng củ cải lên;
- dùng xẻng sắc cắt rễ cây;
- giũ bỏ mặt đất khỏi các bóng đèn, để lộ các đầu;
- Dùng tay làm nổ củ hành, làm mất phần rễ tiếp xúc với môi trường dinh dưỡng.
Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải hiểu rằng đó là rễ cần được cắt bỏ, trong mọi trường hợp, bạn không nên cắt hoặc cắt phần trên mặt đất của cây. Chiến thuật sai sẽ dẫn đến nhiễm trùng củ, trong khi rễ bị thiếu dinh dưỡng góp phần làm khô ngọn và chảy chất dinh dưỡng từ phần trên mặt đất của cây xuống phần dưới đất.
Khi bạn cần phải thu thập hành là rõ ràng, bây giờ bạn cần phải quyết định làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác.
Quy tắc thu hoạch hành
Hành củ cải chỉ được bảo quản tốt trong các điều kiện bắt buộc:
- nếu nó được lắp ráp chính xác;
- nếu củ cải khỏe mạnh và được bảo vệ tốt bởi vỏ;
- nếu các điều kiện bảo quản được đáp ứng.
Cần phải thu hoạch hành theo các khuyến nghị sau:
- Chọn một ngày nắng ráo để làm sạch. Thật tốt nếu thời tiết cũng có gió.
- Xem các báo cáo khí tượng trước vài tuần - trời sẽ không mưa.
- Từ đất nhẹ, có thể dễ dàng lấy cây cung bằng tay, chỉ cần kéo cổ là đủ. Ở những vùng đất khô và đặc hơn, đầu sẽ phải được đào bằng xẻng hoặc chĩa.
- Không đào thẳng vào luống vườn, phải lùi lại hàng cách hàng ít nhất 10 cm - làm như vậy đầu hành sẽ không bị hỏng.
- Hành đã đào có thể được để trên luống vườn, xếp đầu sang một bên, nếu thời tiết hứa là khô và có nắng. Nếu không, cây trồng nên được thực hiện dưới tán cây, trải trên sàn của gác xép hoặc nhà kho.
- Củ cải phải được thông gió tốt, vì vậy nên tạo gió lùa trong kho và đặt cây lên vỉ. Bạn cần gấp hành tây không quá ba lớp.
- Bạn có thể cắt tỉa lông khi cổ lông khô. Điều này sẽ xảy ra ở đâu đó vào ngày thứ 10-12 sau khi thu hoạch trên luống.
- Dùng kéo sắc cắt hành tây, chừa lại 8-10 cm phần cổ hành. Rễ cũng được cắt tỉa, để lại các chồi dài 1,5-2 cm, vì vậy, củ sẽ được lưu trữ càng lâu càng tốt.
- Hành khô cắt nhỏ đem đi bảo quản.
Hành tây dug up thường được đựng trong thùng, hộp hoặc rổ gỗ. Rất hiệu quả để đan các bím tóc từ một chiếc nơ và treo chúng từ trần nhà - trong trường hợp này, lông vũ không được cắt quá sớm, để lại ít nhất 15 cm.
Có thể lập luận rõ ràng rằng bóng đèn cần không khí khô, mát và tối thiểu ánh sáng mặt trời.
Khi nào thu hoạch các loại hành khác
Tất cả những điều trên chỉ áp dụng cho một loại văn hóa - hành tây. Nhưng những người làm vườn trồng các giống khác, các quy tắc thu hoạch có thể khác.
Ví dụ, tỏi tây không được khô, ngược lại, loại cây này được thu hoạch cùng với những chiếc lông màu xanh lục, chỉ cắt bớt phần ngọn của chúng. Xác định thời điểm thích hợp để thu hoạch rất đơn giản - bạn cần đọc các khuyến nghị của nhà sản xuất hạt giống, tìm hiểu mùa sinh trưởng của một loại cây trồng cụ thể.
Các dấu hiệu bên ngoài của sự trưởng thành hoàn toàn ở tỏi tây không, giống cây này có thể ở trong đất cho đến khi những đợt sương giá đầu tiên bắt đầu. Ngay cả trong trường hợp này, lần đầu tiên bạn có thể sử dụng vật liệu che phủ và nhổ đúng lượng rau nếu cần.
Trước khi bảo quản, tỏi tây được nhặt sạch lá hư và rửa thật sạch, sau đó gập đôi đầu lại và để nơi thoáng mát (tủ lạnh) trong túi ni lông.
Bộ hành tây được thu hoạch theo cách tương tự như hành thông thường. Điểm đặc biệt chỉ nằm ở kích thước nhỏ của hạt và do đó, ở độ chín sớm của nó. Khi lông chuyển sang màu vàng và rụng, đó là lúc bạn nên nhổ lông chim.Sau đó, củ được thông gió, phơi khô, cắt bỏ lông, chừa lại 2 - 3 cm, gửi đi bảo quản.
Đa dạng gia đình mọc thành tổ, củ hành thuôn dài và có kích thước nhỏ. Giống hành này cũng chín sớm hơn một chút so với giống hành thông thường. Một số người làm vườn giữ những củ hành như vậy trong tổ, những người khác chia chúng thành các củ riêng biệt - thực tế đã chỉ ra rằng điều này không quan trọng.
Không có gì khó khăn trong việc thu hoạch và bảo quản hành, điều quan trọng chính là không bỏ lỡ thời điểm thu hoạch thích hợp và làm khô đầu thật kỹ trước khi cho vào kho.
Nếu thu hoạch hành quá sớm, lớp vảy của chúng sẽ không cứng lại và không thể bảo vệ đầu củ khỏi bị lạnh và hư hại; việc thu hoạch muộn hơn có thể dẫn đến thối củ dưới đất và lây nhiễm bệnh cho chúng.
