Nội dung
Không phải người làm vườn nào cũng quyết định trồng cà tím trong ngôi nhà tranh mùa hè của mình. Văn hóa đi đêm này được đặc trưng bởi tính cách thất thường của nó. Quê hương của cà tím là Ấn Độ xa xôi và nóng nực nên việc trồng loại rau này ở các vĩ độ phía bắc nước ta khá khó khăn. Nhưng đối với những người làm vườn của chúng tôi, không gì là không thể. Kinh nghiệm của nhiều thế hệ cho thấy cây giống là thứ chính trong trồng cà tím. Thu hoạch của nền văn hóa thất thường này phụ thuộc vào mức độ mạnh mẽ và lành mạnh của nó. Chúng tôi sẽ mô tả dưới đây làm thế nào để chuẩn bị cây giống cà tím và đảm bảo sự phát triển bình thường của chúng.
Lợi ích của cà tím
Tất cả những điều thất thường của cà tím nhiều hơn là được bù đắp bởi những lợi ích của nó. Tuyên bố rằng cà tím chứa một nửa tốt của bảng tuần hoàn hoàn toàn không phải là không có cơ sở. Loại rau này chứa các vitamin và khoáng chất cần thiết nhất cho một người:
- chất xơ;
- chất đạm;
- can xi;
- phốt pho;
- vitamin C, PP, B1, B2, B5;
- đường hòa tan;
- pectin và những chất khác.
Như một phần thưởng cho một thành phần giàu chất dinh dưỡng như vậy, có hàm lượng calo thấp trong cà tím. Anh ta không những sẽ không làm tổn hại đến hình thể mà còn góp phần loại bỏ những cân nặng khó chịu. Ngoài ra, do chất xơ có trong loại rau này, cà tím có tác dụng lợi tiểu nhẹ và loại bỏ chất lỏng dư thừa và chất độc ra khỏi cơ thể.
Axit nicotinic có trong thành phần của nó sẽ giúp cơ thể của ngay cả những người hút thuốc kinh khủng nhất đối phó với tình trạng đói nicotin.
Cây giống cà tím "kiêu sa"
Các vấn đề với cây giống cà tím khá phổ biến, không chỉ gặp ở những người mới bắt đầu, mà cả những người làm vườn có kinh nghiệm. Thông thường, sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên, cây cà tím ngừng phát triển hoàn toàn hoặc sinh trưởng rất kém. Có thể có một số lý do cho hành vi này của cây con:
- Đất không phù hợp hoặc nghèo thành phần - cây con cà tím có thành phần đất không phù hợp ít nhất vẫn có thể chịu đựng được, nhưng trong đất nghèo khoáng chất, nó sẽ không thể phát triển. Chuẩn bị đất trước khi gieo hạt và bón phân sẽ giúp tránh những vấn đề như vậy.
- Thiếu ánh sáng - đặc biệt là chỉ những cây con mới nở bị chứng này. Nếu ở giai đoạn này chúng không được cung cấp ánh sáng thích hợp thì chúng sẽ ngừng phát triển.
- Hại rễ là vấn đề phổ biến nhất đối với cây con cà tím còi cọc. Hệ thống rễ có thể bị thối nếu quá ẩm hoặc bị hư hại trong quá trình cấy ghép... Trong những trường hợp này, nên sử dụng bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào.
- Thiếu không gian - lý do dẫn đến tăng trưởng còi cọc này được xác định khá đơn giản. Đối với điều này, cây con được kéo ra khỏi chậu một cách cẩn thận. Nếu rễ của nó có màu nâu, nghĩa là cây bị thiếu không gian và phải được cấy vào một thùng lớn hơn.
Để tránh những vấn đề như vậy, cây giống cà tím phải được trồng và trồng đúng cách.
Chuẩn bị cây giống cà tím
Đây là một trong số ít các loại cây trồng chỉ được khuyến khích trồng bằng cây con. Sở dĩ như vậy là do cà tím có thời gian sinh trưởng và chín rất dài, trung bình khoảng 130 - 160 ngày nên khi gieo hạt ngay trong nhà kính, không thể chờ thu hoạch.
Chuẩn bị cây giống cà tím có nhiều điểm chung với việc trồng cây giống tiêu, nhưng cũng có một số đặc điểm.
Làm đất
Giống như tất cả các loại cây trồng đêm, cà tím rất khắt khe về thành phần của đất. Đối với cây con, đất nhẹ, hút ẩm. Đồng thời, nó phải chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, và mức độ axit không được cao hơn mức trung tính. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng đất mua ở cửa hàng cho cây giống cây trồng đêm, nhưng sẽ tốt hơn nhiều nếu bạn tự chuẩn bị.
Đất đã chuẩn bị được cất trên ban công hoặc trong chuồng.
Có hai lựa chọn để chuẩn bị đất cho cây giống cà tím:
- Một lựa chọn cho những người "lười biếng" - đất vườn sau bắp cải hoặc dưa chuột thích hợp làm đất cho cây con. Không nên lấy đất sau “họ hàng” của cà tím như ớt, cà chua, khoai tây.
- Lựa chọn lý tưởng là trộn mùn ủ, than bùn đất trũng và mùn cưa nằm theo tỷ lệ 2: 1: ½ để ủ đất như vậy. Nếu có đất sét trên vị trí, thì ½ lượng cát đã rửa khác sẽ được thêm vào theo tỷ lệ này. Hơn nữa, nếu mùn cưa thật sự nằm, thì chúng phải được rửa hai lần bằng nước sôi, sau đó đổ dung dịch urê và rắc tro củi lên. Điều này được thực hiện để mùn cưa không lãng phí nitơ cần thiết cho cây con trong quá trình phân hủy.
Bất kể là đất mua ở cửa hàng hay tự chế biến, trước khi gieo hạt giống phải trụng qua nước sôi có pha thêm thuốc tím, hoặc hấp chín. Ngoài ra, trước khi gieo hạt, nên bón lót cho đất bằng super lân, tro củi, urê và sunfat kali.
Chuẩn bị hạt giống và gieo hạt
Thời gian của các sự kiện này hơi khác nhau đối với các khu vực khác nhau. Đối với các khu vực phía Nam có thể trồng cà tím trên bãi đất trống dưới màng phủ, cây con bắt đầu chín vào giữa tháng 3 và được trồng ở nơi cố định từ ngày 25 tháng 5 đến ngày 10 tháng 6, tức là sau khi hết sương giá. Đối với những người khác, tốt hơn là trồng cà tím trong nhà kính. Khi trồng trong nhà kính, cây con phải già hơn so với khi trồng ở bãi đất trống. Vì vậy, nên gieo hạt vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3, trồng trong nhà kính muộn nhất là ngày 15 - 20/5.
Để trồng, bạn chỉ nên chọn hạt giống cà tím chất lượng cao từ các nhà sản xuất đáng tin cậy. Nhưng ngay cả những hạt giống như vậy cũng cần chuẩn bị hạt giốngmà bao gồm:
- Sắp xếp - Ở giai đoạn này, chỉ cần chọn những hạt còn nguyên và không bị hư hại. Sau khi thu thập toàn bộ hạt giống, chúng nên được ngâm trong nước từ 5 đến 10 phút. Sau thời gian này, cần thu gom tất cả các hạt nổi trên mặt nước - chúng đã rỗng và không nên trồng. Khử trùng - quy trình này là cần thiết để rửa sạch các mầm bệnh nhiễm nấm hoặc vi rút trên bề mặt của những hạt giống. Đối với điều này, hạt giống được ngâm trong dung dịch thuốc tím yếu trong 25 - 30 phút. Sau đó, chúng nên được rửa sạch mà không thất bại. Trong quá trình chế biến như vậy, hạt có thể có màu nâu đen. Một số nhà sản xuất tự khử trùng hạt giống của họ, họ ghi thông tin về điều này trên bao bì. Hạt cà tím như vậy không cần ngâm trong thuốc tím.
- Xử lý hạt giống để tăng khả năng nảy mầm - Nếu không có quy trình này, hạt cà tím có thể nảy mầm trong một thời gian rất dài. Vì vậy, nên xử lý chúng bằng axit boric, dung dịch tro hoặc phân bón lỏng làm sẵn trên cơ sở humate.
- Hạt nảy mầm - đây là quy trình dài nhất trong tất cả các quy trình trước khi gieo. Để nảy mầm, hạt cà tím được đặt giữa các lớp vải ẩm. Mô có hạt được đặt trên đĩa, được đặt trong túi nhựa. Nếu đĩa có hạt không được đặt trong túi, thì vải sẽ nhanh khô, và kèm theo hạt.Nhiệt độ tối ưu cho quá trình nảy mầm là không quá 25 độ, và thời gian nảy mầm lên đến 5 ngày.
Sau khi chuẩn bị này, hạt giống có thể được gieo xuống đất. Đối với điều này, cốc hoặc chậu tẩy trắng được thực hiện. Vài giờ trước khi gieo hạt, cho đất vào cốc Tưới nước bằng nước lắng hoặc dung dịch thuốc tím yếu. Mỗi bầu gieo 2 - 3 hạt với độ sâu 1,5 - 2 cm. Bạn không nên gieo hạt quá gần nhau, nên để khoảng cách giữa các hạt từ 2 - 3 phân sẽ tốt hơn. Hạt giống đã trồng được lấp đất và nén chặt một chút. Trước khi trát, cốc phải được đậy bằng thủy tinh hoặc polyetylen và giữ ở nhiệt độ 20 - 25 độ.
Một dấu được tạo trên bề mặt của nó ở mức độ sâu mong muốn. Khi trồng cây, cây bút chì sẽ chỉ cần cắm vào mặt đất đến điểm đánh dấu này, từ đó tạo ra các lỗ ở độ sâu mong muốn.
Nếu hạt được gieo đã nảy mầm thì đến ngày thứ 4 - 5 sẽ xuất hiện những mầm cà tím đầu tiên. Nếu gieo hạt khô thì chồi đầu tiên sẽ vào ngày thứ 8-10. Sau khi hầu hết các hạt đã nảy mầm, nên lấy cốc thủy tinh hoặc nhựa ra khỏi cốc, và sắp xếp lại trong một tuần ở nơi sáng sủa, mát mẻ với nhiệt độ khoảng 18 độ. Sự cứng lại này sẽ cho phép cây con mọc rễ thay vì lá.
Chúng tôi khuyên bạn nên xem video hướng dẫn cách gieo hạt cà tím cho cây con: https://www.youtube.com/watch?v=FrmAmyb9fmk
Chăm sóc sự phát triển của cây con cà tím
Để thu hoạch cà tím bội thu trong tương lai, chỉ trồng chúng thôi là chưa đủ. Những cây con của nền văn hóa này phải được chăm sóc cẩn thận - chỉ trong trường hợp này, công việc của người làm vườn mới được đền đáp xứng đáng. Chăm sóc cây giống cà tím bao gồm:
- độ chiếu sáng của cây con;
- tưới nước;
- cấy;
- bón thúc;
- sự cứng lại.
Chúng ta hãy đi qua từng mục một cách chi tiết hơn.
Chiếu sáng cây con
Ánh sáng bổ sung được khuyến khích cho cây con của nhiều loại cây trồng, và cà tím là một trong số đó. Điều này đặc biệt đúng đối với cây giống cà tím sớm, được trồng vào tháng 2 - tháng 3. Trong những tháng này, ánh sáng ban ngày không thể bù đắp cho nhu cầu ánh sáng của cây non.
Đèn huỳnh quang được sử dụng như một nguồn sáng bổ sung, chúng còn được gọi là đèn huỳnh quang. Đó là họ cung cấp ánh sáng thích hợp mà không làm nóng lên cùng một lúc. Đèn huỳnh quang không nên đặt quá gần cây cà tím còn non. Khoảng cách tối ưu là 15 - 30 cm, chỉ nên bật đèn huỳnh quang vào buổi sáng và buổi tối.
Do đó, mỗi người làm vườn có thể điều chỉnh độc lập thời gian chiếu sáng bổ sung của cây con, tùy thuộc vào điều kiện ánh sáng trong căn hộ hoặc ngôi nhà của mình.
Nếu không có ánh sáng bổ sung, những cây con của nền văn hóa thất thường này có thể:
- phát triển xấu;
- kéo dài ra;
- nụ hoa muộn.
Nếu không có cơ hội để làm nổi bật thêm các cây cà tím non, bạn nên đặt chúng ở nơi nhiều nắng nhất. Trong trường hợp này, bạn cần theo dõi mật độ của cây. Thật vậy, với sự dày lên mạnh mẽ, một số cây cà tím sẽ nhận được nhiều ánh sáng hơn, trong khi những cây khác sẽ nhận được ít hơn.
Tưới nước
Cà tím ưa đất khá ẩm. Tuy nhiên, mặc dù vậy, sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên, không nên tưới nước cho chúng. Chỉ khi lớp trên cùng rất khô mới có thể làm ẩm nhẹ bằng bình xịt.
Lần tưới nước đầu tiên cho cây cà tím được thực hiện trong 2 - 3 ngày. Tất cả các lần tưới nước tiếp theo nên được thực hiện không quá 5 ngày một lần. Nước tưới phải ấm và ít nhất phải để trong một ngày. Tốt nhất nên tưới vào buổi sáng. Trong khi tưới nước, bạn nên cố gắng không để lá của cây con bị dính nước - cà tím không thích điều này.
Khi trồng cà tím, điều rất quan trọng là phải nắm bắt được ranh giới giữa việc làm khô đất và độ ẩm quá mức của nó. Trong trường hợp thứ nhất, hạn hán kéo dài sẽ gây bất lợi cho bộ rễ nhạy cảm của cây cà tím. Trong trường hợp thứ hai, độ ẩm dư thừa có thể làm xuất hiện nhiều bệnh thối nhũn và các bệnh khác.
Cấy cây con
Cây giống cà tím có bộ rễ khá yếu nên việc hái sẽ không tốt. Để cây có chỗ mọc rễ, chúng được chuyển từ ly này sang ly khác. Điều này được thực hiện khoảng một tháng sau khi hạt nảy mầm, khi hai lá thật đầu tiên xuất hiện trên cây. Thùng trung chuyển phải lớn hơn thùng chứa cây con đã trồng trước đó.
Trước khi cấy cây con cà tím, chúng được tưới nước đầy đủ. Nếu điều này không được thực hiện, thì khi lấy ra khỏi chậu, đất từ rễ có thể bị vỡ vụn, do đó làm hỏng chúng.
Bón thúc cho cây con
Khi cây con cà tím lớn lên, nhu cầu về thức ăn của chúng cũng tăng lên. Vì vậy, không nên bỏ qua giai đoạn chăm sóc cây con này.
Lần cho ăn đầu tiên của cà tím nên được thực hiện từ 10 đến 15 ngày sau khi cấy cây con.
Đối với những cây non đầu tiên, người ta sử dụng nhiều loại phân bón khác nhau, ví dụ:
- phân khoáng như "Kemira phổ thông", "Dung dịch" hoặc nitrophoska với số lượng 1 muỗng cà phê trên 5 lít nước;
- phân bón dựa trên mùn - "Lý tưởng" hoặc "Hiệu quả" với liều lượng 1 muỗng cà phê mỗi lít nước;
- phân hữu cơ - bất kỳ chất hữu cơ nào cũng có thể được sử dụng, nhưng việc sử dụng phân gia cầm cho kết quả tốt. Để làm điều này, phân khô được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:20 và để yên trong một thời gian.
Tất cả các cây con chỉ được cho ăn ở gốc. Khi tiếp xúc với tán lá, phân bón được rửa sạch bằng bình xịt.
Tất cả các lần bón phân tiếp theo của cây con được thực hiện 10 - 15 ngày một lần.
Làm cứng cây con
Làm cứng là vật dụng không thể thiếu khi chăm sóc cây giống cà tím, cây sẽ được trồng trên bãi đất trống. Nhưng điều này không có nghĩa là khi trồng trong nhà kính thì nên bỏ qua quy trình này. So với cây giống thông thường, cây cà tím cứng cáp sẽ có khả năng miễn dịch cao hơn. Ngoài ra, chúng sẽ phát triển và kết trái tốt hơn.
Có hai lựa chọn để làm cứng cây cà tím non:
- Tiến hành chăm chỉ 7 - 10 ngày trước khi trồng cây vào nơi cố định. Để làm điều này, hãy mở cửa sổ trong phòng có cây con hoặc đưa cây ra ngoài ban công.
- Làm cứng cũng có thể được thực hiện trong nhà kính. Đối với điều này, cây con được đặt trong nhà kính vào cuối tháng 4, nhưng không được trồng. Nếu dự kiến sẽ có sương giá, thì cây sẽ được bao phủ bằng màng hoặc vật liệu không dệt.
Tuân thủ các quy tắc chăm sóc đơn giản này sẽ đảm bảo cây con cà tím phát triển tốt. Nhưng ngay cả những cây con tốt nhất cũng có thể bị hư hỏng nếu không kịp trồng trong nhà kính hoặc bãi đất trống. Trong trường hợp của cà tím, nó đáng chờ đợi không chỉ cho hết sương giá mùa xuân, mà còn cho một chiều cao nhất định của cây. Chỉ nên trồng cây con ở một nơi cố định sau khi chúng đạt chiều cao 20 cm. Vào thời điểm này, 6 - 8 lá đã hình thành trên thân dày của cây con cà tím. Đó là thời kỳ cây đã phát triển bộ rễ tốt và sẵn sàng để trồng.
Video sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc cây giống cà tím trong nhà kính:
