Nội dung
Ai đó trồng cà chua chỉ để ăn tươi để thưởng thức hương vị cà chua đặc biệt của chúng. Đối với một người nào đó, hương vị tươi ngon và sự phù hợp của cà chua để thu hoạch đều quan trọng như nhau. Và ai đó rất vui khi trồng cà chua với nhiều màu sắc, hình dạng và kích cỡ khác nhau, để sau đó thưởng thức sự đa dạng của chúng và chuẩn bị các loại cocktail và salad đầy màu sắc từ chúng.
Theo nghĩa này, hướng lựa chọn cà chua được gọi là cà chua bi rất thú vị. Những quả cà chua nhỏ này, nặng không quá 20-25 gam, có vị giống trái cây hơn là rau, không phải vì vậy mà chúng thường được dùng để trang trí các món ăn khác nhau và chế biến các món tráng miệng. Cà chua bi chứa lượng đường và chất rắn cao gấp 2-3 lần cà chua thông thường. Nhưng tính chính xác của chúng đối với các điều kiện phát triển cũng ở mức độ của loại trái cây kỳ lạ - cà chua bi ưa nắng, ấm áp và tăng dinh dưỡng. Trong điều kiện của làn giữa, những quả cà chua này rất có thể sẽ có được vị ngọt độc đáo chỉ trong điều kiện nhà kính. Một trong những giống cà chua bi do Nga sản xuất điển hình nhất là loại cà chua Cherry đỏ, bạn có thể tìm thấy mô tả về giống và đặc điểm của nó trong bài viết này.
Lịch sử đa dạng
Cà chua Cherry Krasnaya được các nhà lai tạo của công ty nông nghiệp trồng hạt giống nổi tiếng của Nga Gavrish thu được vào đầu những năm 90 của thế kỷ XX. Năm 1997, giống cà chua này đã được đưa thành công vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Nga. Nó được khuyến khích để trồng ở bất kỳ khu vực nào của đất nước chúng tôi trên đất trống hoặc đất kín.
Đối với công ty Gavrish, giống cà chua này là một trong những loại cà chua bi đầu tiên mà họ giới thiệu với công chúng, vì vậy tên của nó ngay lập tức xác định nó thuộc nhóm cà chua tráng miệng này. Trong cùng một loạt sản phẩm của các nhà sản xuất, bạn cũng có thể tìm thấy cà chua bi vàng với những đặc điểm rất giống, nhưng với quả màu vàng.
Và đôi khi nhiều người vẫn nhầm lẫn nó với các giống anh đào lai khác nhau, chẳng hạn như anh đào Mùa đông. Do đó, cần phải làm rõ rằng cà chua đỏ anh đào chính xác là giống và hạt giống thu được từ quả do chính tay họ trồng có thể được sử dụng để gieo trong tương lai mà vẫn duy trì tất cả các phẩm chất ban đầu của giống cha mẹ.
Ngoài ra, không nên nhầm lẫn giống cà chua này với cà chua quả nhỏ, chẳng hạn như Phép màu ban công, Pinocchio và những người khác. Các giống cà chua tương tự được lai tạo nhiều hơn cho mục đích trang trí và trồng trong phòng và trên ban công. Hơn nữa, quả của chúng lớn - 30-40 gram, và bản thân cây có những đặc điểm hoàn toàn khác so với các giống anh đào.
Mô tả về sự đa dạng
Hạt giống cà chua đỏ anh đào có thể được mua trong bao bì của nhà sản xuất, công ty Gavrish: trong loạt bài "Hạt giống từ tác giả" hoặc "Hạt giống thành công".
Các cây thuộc giống này thường không xác định, tăng trưởng không giới hạn và trong điều kiện thuận lợi, có thể phát triển chiều cao tới 3 mét. Cây bụi phân nhánh ở mức độ trung bình, không mọc quá nhiều lá, sức sống của chồi ở mức trung bình. Tốt nhất nên tạo thành những quả cà chua này thành hai, tối đa là ba thân.
Lá nhỏ, màu xanh đậm, khá nhẵn có hình dạng truyền thống đối với cà chua, không có mấu. Cụm hoa thuộc loại trung gian. Cụm hoa đầu tiên nằm trên 8-9 lá, các chùm hoa tiếp theo - cứ 2-3 lá.
Về độ chín, cà chua Cherry Red có thể được coi là một trong những giống anh đào sớm nhất một cách an toàn. Quả bắt đầu chín 95-100 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn.
Khi hái cà chua ở giai đoạn chín kỹ thuật và chín trong điều kiện phòng, hương vị của quả sẽ không còn hoàn hảo.
Xét về điểm này, cà chua bi đỏ có một lợi thế lớn - do thời kỳ chín sớm nên hầu như toàn bộ vụ sẽ có thời gian chín hoàn toàn trên các bụi cây, ngay cả ở những vùng có mùa hè ngắn.
Năng suất của cà chua khá thấp so với các giống thông thường, nhưng anh đào nói chung không khác biệt về tỷ lệ năng suất cao. Trung bình, có thể thu hoạch 1,0-1,5 kg cà chua từ một bụi mỗi mùa, với công nghệ nông nghiệp nâng cao, lượng cà chua này có thể tăng lên 2-2,5 kg.
Khả năng kháng bệnh ở các giống anh đào khá cao, nhưng anh đào đỏ đặc biệt dễ bị nhiễm bệnh cladosporium, và trong điều kiện không thuận lợi có thể bị ảnh hưởng bởi virus khảm thuốc lá và fusarium. Vì vậy, khi trồng giống cà chua này cần tiến hành các biện pháp phòng trị. Nên sử dụng cho các mục đích này các chế phẩm sinh học như phytosporin, glyocladin, trichodermin, phytolavin.
Đặc điểm của cà chua
Quả của cà chua Cherry đỏ chín trên bụi theo truyền thống ở dạng chùm dài, mỗi chùm có thể chứa từ 10 đến 40 quả cà chua.
Quả cà chua hình tròn, có vỏ nhẵn.
Ở trạng thái trưởng thành, chúng có màu đỏ đậm.
Mặc dù có cái tên khá dễ hiểu nhưng kích thước của quả cà chua tất nhiên vẫn lớn hơn kích thước của quả anh đào. Trọng lượng trung bình của một quả là 15-20 gam. Đúng hơn, các cụm trưởng thành của giống này giống với chùm nho.
Quả chứa 2-3 buồng hạt, cùi dày và mọng nước.
Phẩm chất vị giác được đánh giá là "tốt" và "xuất sắc".
Vì một lý do nào đó, chính đặc điểm hương vị của loại cà chua này lại gây ra nhiều khác biệt nhất trong các đánh giá của những người làm vườn. Một số coi chúng là một trong những loại cà chua bi ngọt nhất, trong khi những người khác từ chối trồng chúng vì vị "chua" của cà chua. Có một tỷ lệ lớn tái phân loại trong hạt, hoặc sự tích tụ đường trong quả của giống này phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện trồng trọt. Thật vậy, như đã đề cập trước đó, hương vị của cà chua bi bị ảnh hưởng nhiều bởi ba yếu tố:
- Ánh sáng mặt trời tốt.
- Đủ nhiệt.
- Tính ổn định và nhiều loại bón thúc.
Nếu ít nhất một trong những yếu tố này không đạt yêu cầu, hương vị của cà chua Cherry Red có thể khiến bạn thất vọng rất nhiều.
Cà chua của loại này thường được dùng tươi, làm món ăn cho trẻ em, để trang trí nhiều loại salad mùa hè, và đóng hộp chúng trong lọ với kích thước bất kỳ.
Để bảo quản và vận chuyển, chúng ít được sử dụng vì vỏ quả mỏng và nhanh chóng bị chảy nước.
Nhận xét của người làm vườn
Nhận xét của những người làm vườn trồng cà chua bi đỏ trên mảnh đất của họ rất mâu thuẫn. Một số người ngưỡng mộ hương vị và vẻ đẹp của giống cà chua này, trong khi những người khác thẳng thắn không khuyến khích giống cà chua này để trồng trọt.
Phần kết luận
Cà chua đỏ anh đào, mặc dù có nhiều ý kiến trái chiều, nhưng ít nhất bạn cũng nên thử trồng nó. Và sau đó hãy tự mình đánh giá xem các đặc điểm của nó có tương ứng với những đặc điểm đã khai báo hay không.
