Nội dung
Chất lượng của bộ hành sẽ quyết định sản lượng củ hành năm sau. Sevok được lấy từ hạt nigella. Nhiều người làm vườn mua nó trong cửa hàng, nhưng bạn có thể tự trồng loại cây này. Năng suất của bộ hành trong vụ tiếp theo phụ thuộc vào việc bạn có thể xác định chính xác thời gian thu hoạch của bộ hành như thế nào.
Sau 85–95 ngày sau khi gieo, bộ hành chín. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là sau thời gian này nên khai quật. Khi nào thì loại bỏ bộ hành khỏi vườn? Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo.
Ngừng tưới
Ở ngõ giữa, tốt hơn hết là nên ngừng tưới các bộ hành vào thập niên cuối tháng bảy. Trong giai đoạn này, phần trên mặt đất của rau đã được hình thành và do không được tưới nước nên các củ sẽ bắt đầu hình thành. Phần dưới đất của hành tây có thể ngừng phát triển ngay cả do mưa. Điều này là do thực tế là trong đất ẩm ướt, tất cả các lực của bộ hành đều hướng đến sự phát triển của rau xanh, trong khi củ đang ở trạng thái nghỉ. Trong đất khô, phần dưới đất sẽ bắt đầu phát triển trở lại.
Thu hoạch hành
Làm thế nào để xác định khi nào thì đào củ hành? Đối với điều này, thời gian chín trung bình của bộ hành tây được thực hiện, là 70 ngày. Nếu xác định theo tháng thì bộ hành chín vào tháng 8-9. Khi cây trồng sẽ được thu hoạch, có hai yếu tố ảnh hưởng: đặc thù của việc trồng cây con và thời điểm gieo trồng.
Cư dân mùa hè cố gắng làm chậm hoặc tăng tốc quá trình chín của bộ hành. Tất nhiên, khi tính toán thời kỳ chín của một loại rau, điều quan trọng là phải tính đến điều kiện khí hậu của khu vực.
Ví dụ, ở Urals và Siberia, không thể dự đoán thời tiết sẽ như thế nào vào mùa hè. Ở vùng khí hậu khô và nóng, hành tây chín nhanh hơn, trong khi ở vùng khí hậu mát và ẩm ướt, việc này sẽ lâu hơn. Bạn cần đào bỏ hành sau những đợt sương giá đầu tiên, và chúng xuất hiện ở các vùng khác nhau vào những thời điểm khác nhau. Ngoài ra, một dấu hiệu tốt cho thấy bạn cần thu hoạch là làm khô phần xanh của rau.
Khi phần trên mặt đất của bình cấy rơi xuống đất và cổ của nó trở nên mỏng hơn, việc thu hái cây con bắt đầu. Và ở đây bạn không nên trì hoãn nhiều vì chỉ thiếu một tuần cây sẽ mọc rễ mới, đó là lý do tại sao những củ thu hái được sẽ kém bảo quản trong mùa đông. Ngược lại, nếu bạn bắt đầu thu hoạch hành trước thời hạn, trước khi hành có dấu hiệu chín thì vảy sẽ không hình thành trên củ và cổ hành sẽ không có thời gian để khô. Kết quả là sẽ không thể tiết kiệm được vật liệu trồng. Rau chưa chín chỉ nên thu hoạch vào mùa mưa.
Âm lịch
Một số nhà vườn tin rằng lịch âm là cách tốt nhất để xác định thời điểm thu hoạch. Vì vậy, các giai đoạn thuận lợi nhất của mặt trăng được xác định để đào bộ hành và các loại cây khác.
Nếu không có lịch, bạn có thể thu hoạch vào ngày rằm. Các loại trái cây được cho là có giá trị dinh dưỡng lớn nhất trong thời gian này.
Chuẩn bị cho công việc thu hoạch
Tuân theo tất cả các quy tắc trong quá trình thu hoạch bộ hành, nó sẽ được lưu trữ trong kho cho đến mùa xuân và sẽ lưu giữ tất cả các chất dinh dưỡng. Điều này yêu cầu:
- Đặt phần trên của rau xuống đất, nếu nó không bị rũ xuống.
- Ngừng tưới nước có hệ thống.
- Thu hoạch vào những ngày khô ráo và ấm áp. Thực tế là do độ ẩm và độ ẩm, sự thối rữa hình thành trong bóng đèn, kết quả là toàn bộ cây trồng có thể chết.
- Thu hoạch bộ hành là công việc vất vả, đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mẩn.Các cú sốc cơ học và chuyển động đột ngột làm hỏng bóng đèn, vì vậy cần phải hết sức cẩn thận trong quá trình thu hoạch.
- Cây thu hoạch nên được phơi khô. Trong điều kiện thời tiết khô ráo, bạn có thể phơi khô ngay tại luống. Nếu thời tiết không thuận lợi thì hành thu hái được có thể đặt dưới tán hoặc nơi thoáng gió.
Các tính năng của việc đào ra sevka
Các bộ hành được đào ra tốt như thế nào sẽ phụ thuộc vào độ bền của chúng cho đến mùa xuân. Củ bị hư hại do dụng cụ làm vườn sẽ xuống cấp rất nhanh. Vì vậy, vấn đề này cần được coi trọng.
Có một số quy tắc, tuân thủ theo đó bạn có thể thu hoạch cẩn thận toàn bộ cây trồng mà không làm hỏng nó:
- Thời điểm tốt nhất để đào củ hành là vào buổi sáng.
- Một công cụ giảm thiểu khả năng làm hỏng bóng đèn - cây chĩa ba. Một cái xẻng có thể làm hỏng toàn bộ vụ gieo hạt. Những bóng đèn bị hỏng phải được sử dụng để nấu ăn vào cùng ngày chúng được đưa lên khỏi mặt đất.
- Sau khi đào củ lên, hãy lau thật khô.
Nếu bạn kéo nó ra khỏi mặt đất khô, thì khả năng cao là thân cây bị gãy. Kết quả của những hành động như vậy, cung được thu thập sẽ được lưu trữ kém.
Làm khô hạt
Sau khi thu hoạch, bộ hành được phơi khô. Nó thường mất 14 ngày. Thời gian này đủ để củ hút chất dinh dưỡng từ khối xanh của cây và khô tốt. Để làm điều này, hành tây được đặt trên một bề mặt khô, trong khi lớp hành tây nên mỏng. Để hành khô đều, thỉnh thoảng nên xới xáo hành rải rác.
Xa hơn nữa, nó cần được di chuyển dưới mái nhà, lên hiên hoặc gác xép. Điều chính là nơi phơi khô được thông gió. Các củ khô tốt trong một bản nháp.
Những củ khô kém dễ bị nhiều bệnh khác nhau, bao gồm cả bệnh thối cổ và bệnh sương mai. Sau hai tuần kể từ khi bắt đầu khô, bạn cần cắt bỏ phần lá trên củ, để lại một đoạn cổ dài 2-3 cm, sau đó bạn cần cắt bỏ phần rễ dưới gót củ, nhưng không được chạm vào nó.
Để tiếp tục làm khô, hành phải được chuyển vào phòng có nhiệt độ không khí 25-30 ° C. Ở giai đoạn cuối cùng của quá trình làm khô, người ta mong muốn tăng nhiệt độ không khí lên 40 ° C. Trong trường hợp này, cây trồng sẽ được bảo quản tốt hơn, vì tất cả các vi khuẩn gây bệnh sẽ chết trong đó. Nhưng ở đây cũng vậy, điều quan trọng là không được lạm dụng quá nhiều, lớp vảy của hành khô quá hạn sẽ bắt đầu bong ra, khiến hạn sử dụng của nó bị rút ngắn. Ở những củ khô kỹ, vỏ còn nguyên và khá đặc, sờ vào tay và không có mùi lạ khác thường đối với hành.
Các tính năng lưu trữ
Khi bạn đã xác định khi nào thì lấy hành, điều quan trọng là phải tìm ra những điều kiện nào để bảo quản một loại rau để chúng có thể tồn tại đến mùa xuân. Vì vậy, vị trí cất giữ phải khô ráo và khá ấm áp, không có ánh sáng mặt trời chiếu vào. Theo quy định, cây trồng được đặt trong lưới hoặc hộp gỗ. Độ ẩm và nhiệt độ trong phòng ảnh hưởng đến sự an toàn của cây con.
Củ sẽ dùng làm thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ 1-3 ° C. Sevok có thể được bảo quản trong phòng có nhiệt độ không khí lên tới 20 ° C. Độ ẩm tối ưu để hành không bị hư là 70-80%. Ở độ ẩm cao hơn, bóng đèn sẽ bắt đầu nảy mầm.
Kiểm tra từng củ hành tây xem có bị hư hại gì không trước khi cho vào kho. Nếu không, toàn bộ cây trồng sẽ bị thối rữa rất lâu trước khi trồng. Thỉnh thoảng kiểm tra các củ để loại bỏ những củ mọc mầm và héo úa kịp thời. Bằng cách tuân thủ các khuyến nghị được nêu trong bài viết, bạn có thể loại bỏ các bộ hành kịp thời và để dành cho đến khi trồng.Mời các bạn cùng mở rộng kiến thức trồng hành theo bộ qua video tài liệu kèm theo:
